Рецепти с яйца

10703 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 1052 > >>

Яйцето може да бъде продукт на женска птица, но и на влечуго. Най-често в България се използват кокошите яйца, но се срещат и патешки, гъши яйца, както и щраусови и пуешки. Суровите яйца крият риск от хранителни отравяния, особено патешките и гъшите яйца, поради по-голямото си съдържание на мазнини. Употребата на сурови яйца крие опасност от салмонелна инфекция. Ето защо при употреба на сурови яйца в ястията, се препоръчва яйцата да са пресни и добити от сигурен източник. Дали са развалени може да се разбере и преди да се счупи тяхната черупка - ако се потопят във вода, развалените яйца изплуват на повърхността.

Яйцето се състои от три основни елемента - жълтък, белтък и черупка.

Жълтъкът е с най-ценна хранителна стойност. За разлика от белтъка, той съдържа холестерин, поради което не се препоръчва в големи количества на хора, които имат проблеми с нивото на холестерин в кръвта. Те могат да си позволят не повече от един жълтък дневно и то не всеки ден. Качествата на жълтъка са свързани със съдържанието му на витамините A, D и E.

Белтъкът в яйцето служи за обвивка на жълтъка и се състои от голям процент вода, по-малко количество белтъци и незначително количество въглехидрати и мазнини. Поради това белтъкът е безвреден и диетичен, тъй като се усвоява лесно от организма. Мазнините в него, които са по-малко от 1 процент, са полиненаситени и заради това са безвредни. Но лесното усвояване на белтъка от организма се отнася само когато той не е суров. Суровият белтък на яйцето се усвоява зле, тъй като в него има някои съединения, които потискат действието на храносмилателните ферменти. Но при непродължителното варене тези вещества се разрушават и белтъкът се усвоява от организма до 98%.

Яйцата имат широко приложение в кулинарията. Влизат в състава на много кулинарни изделия и се поднасят пържени, варени, печени, под формата на сняг (популярният десерт, наречен "Целувка"), използват се като основа на много сосове, а също влизат в състава на най-различни коктейли, като най-често в тях се използва само жълтъкът на яйцето.

ЯЙЦА БАГРЯНКА СЪС СЕЛЕН

На нашия пазар вече има и български пресни кокоши яйца с добавен по естествен път органичен селен на световноизвестната френска фирма Philea. Яйцата са с марка Багрянка, а селенът в тях се добавя чрез фуража на кокошките и представлява мощен антиоксидант и ключово вещество с огромна роля за човешкото здраве. Две обогатени с органичен селен яйца, каквито са Багрянка, осигуряват необходимия дневен прием от 50 мКг. Ползи от селена:

  • естествен антиоксидант;
  • силен имунитет;
  • здрава кожа и коса;
  • увеличена мъжка плодовитост;
  • помощ за нормална бременност;
  • по-здраво сърце;
  • по-здрава щитовидна жлеза;
  • oптимален метаболизъм;
  • дълголетие;
  • защита срещу деменция и загуба на паметта;
  • защита срещу рак.

Този продукт на бъдещето се нарича функционална храна и е най-добрият начин за прием на микроелементи.

Усвояемостта на селена от яйцата е в пъти по-добра от тази от хранителните добавки. Единствено обогатените със селен яйца могат да ни доставят толкова ценния микроелемент, без да е нужно да приемаме много калории.

Яйца по панагюрски с кисело мляко на тиган - класическа традиционна рецепта

Яйца по панагюрски с кисело мляко на тиган - класическа традиционна рецепта - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

В тенджера се загрява подсолена вода (1 л.) с оцет (1 с.л.) и щом заври, съдът се премества от...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Яйчени крокети

Маслото се загрява в тиган и в него се пасира брашното, докато стане златисто.

Яйчени крокети

Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре

Чесънът се накълцва и се задушва в олиото в тиган с капак до омекване.

Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре

Яйца на очи

Огънят се намалява и яйцата се оставят да се изпържат до готовност.

Пържени яйца на очи в тиган в масло с червен пипер

Яйчено рагу с гъби

Твърдо сварените яйца се обелват и нарязват на половинки.

Яйчено рагу / фрикасе с гъби печурки, праз лук, бяло вино и лимон

Бъркани яйца на тиган със сирене, кашкавал и розмарин

След това огънят се намалява и в тигана се счукват яйцата

Бъркани яйца на тиган със сирене, кашкавал и розмарин

Яйчена салата с майонеза, горчица и пресен зелен лук

com/bagrianka/">яйца Багрянка, размер L, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят и ще направи салатата вкусна и свежа на цвят.

Яйчена салата с майонеза, горчица, босилек и яйца Багрянка

Яйчен домашен пастет с извара и шунка

Всички продукти, без шунката, се разбиват в блендера.

Яйчен домашен пастет / разядка с извара и шунка за бира

Яйца облечени в кайма

Сервират се топли, а подходяща гарнитура към тях е свежа салата и картофено пюре.

Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Кренвирши във формата на сърце с яйца на очи по средата за закуска за Свети Валентин

Пекат във фурна на умерена температура до готовност.

Кренвирши във формата на сърце с яйца на очи по средата за закуска за Свети Валентин

Яйца Бенедикт - Забулени поширани яйца със сос Холандез, шунка или бекон

Шунката или беконът се нарязва на слайсове също се запича.

Яйца Бенедикт - Забулени поширани яйца със сос Холандез, шунка или бекон

Пържени филийки с яйца и бекон

Филийките се пържат от двете страни, като се обръщат с шпатула внимателно, за да не се разлее или отдели яйцето.

Пържени филийки в масло с яйца по средата и бекон (сандвич на тиган за закуска)

Яйчен пастет с извара и майонеза

Яйчен пастет с извара и майонеза

Яйца чукнати в чушка, задушени под капак

Тиганът се похлупва до половина с капак, за да се сготвят яйцата.

Яйца чукнати в чушка, задушени под капак

Бъркани яйца със сирене, пресен лук и подправки

Вълшебният вкус на бърканите яйца със сирене се крие в следните тайни на приготвянето на тази рецепта - задължително се използва масло, вместо олио, готви се на тих огън и се използва твърдо и качествено краве сирене.

Бъркани яйца със сирене, пресен лук и подправки

Киш Лорен с бекон, яйца, прясно мляко и течна готварска сметана - класическа оригинална рецепта

Яйцата, прясното мляко, сметаната, индийското орехче, сол и пипер се разбъркват много добре и сместа се изсипва върху бекона.

Киш Лорен с бекон, яйца, прясно мляко и течна готварска сметана - класическа оригинална рецепта

Спаначен омлет с яйца и кашкавал

Омлетите се пълнят със спаначената смес и се прегъват на две.

Спаначен омлет с яйца и кашкавал

Сирене по шопски с яйца Багрянка

Една от тънкостите при приготвянето на тази традиционна българска рецепта е изборът на пресни яйца.

Сирене по шопски с яйца Багрянка - традиционна рецепта в гювече

Пържени бъркани яйца, пълнени в домати, със сирене, кашкавал и лук

Отрязват се капачета на доматите и вътрешността им се издълбава, с помощта на лъжица.

Пържени бъркани яйца, пълнени в домати (или доматен сос), със сирене, кашкавал и лук

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

Това е един от най-любимите български аламинути, които се приготвят лесно и радват всеки гост.

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

Бъркани яйца с извара и див чесън

Маслото се разтопява в тигана.

Бъркани яйца с извара и див чесън

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

В купа на водна баня се поставят жълтъците и се бъркат, докато започнат да се сгъстяват.

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Омлет с кресон, сирене котидж и пушена сьомга

Омлетът се изпича и от двете страни.

Омлет с кресон, сирене котидж и пушена сьомга

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Чуква се по 1 яйце във всяко гнездо и се допича на горен реотан, докато белтъкът побелее.

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Гнездата се слагат да се пекат в загрята фурна на 200 градуса.

Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Руло Стефани с кисели краставички, моркови и яйца

Намазва се с белтък .

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Печени яйца на очи с домати, чушки и пресен лук на фурна

Доматът се измива и се нарязва на кръгчета с дебелина не повече от 1 см.

Печени яйца на очи с домати, чушки и пресен лук на фурна

Печени пълнени гъби с крема сирене и пъдпъдъчи яйца

За приготвянето на рецептата е добре да се изберат средни по големина печурки .

Печени пълнени гъби кралси печурки с крема сирене и пъдпъдъчи яйца

Фаршировани яйца с авокадо

Мекото авокадо се обелва, костилката му се премахва и то се поставя в блендер.

Фаршировани (пълнени) яйца с авокадо, майонеза и горчица

Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Може да се използва и фурна, включена на грил.

Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Омлет с плънка от зеленчуци – грах, домати и чушки

Изпържват се омлети и от двете страни.

Омлет с плънка от зеленчуци – грах, домати и чушки

Пържени яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и копър

Яйцата се сервират в порционна чиния и се заливат с киселото мляко и запръжката.

Пържени яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и копър

Гнезда с ориз, спанак и яйца

От сместа в намазнена тава се оформят 8 гнезда, в които се чуква по 1 яйце.

Печени гнезда с ориз, спанак и яйца в тава на фурна

Сандвич с яйце и сирене

Сандвичите със сирене и яйца са идеална закуска и са много популярни в България.

Принцеси - печени филийки с яйце и сирене на фурна

Бърз вкусен десерт - двуцветен крем Дипломат с прясно мляко, яйца, какао, орехи и желатин

Получената смес, отново при постоянно бъркане, се изсипва в съда с топлото мляко.

Бърз вкусен десерт - двуцветен крем Дипломат с прясно мляко, яйца, какао, орехи и желатин

Домашен универсален ванилов яйчен крем за торти, понички, еклери и десерти

Млякото се връща на котлона.

Домашен универсален ванилов яйчен крем за торти, понички, еклери и десерти

Спаначени гнезда с яйца

Добавя се и настърганото сирене .

Спаначени гнезда с яйца на очи, сирене, лук и чесън на фурна

Фаршировани яйца с босилеково песто

Яйцата се сваряват до пълната им готовност.

Фаршировани (пълнени) яйца с босилеково песто

Бъркани яйца с песто, шунка и сирене

Към тях постепенно се добавят ситно нарязаната шунка, а после и натрошеното сирене .

Бъркани яйца с песто, шунка, сирене и пармезан

Омлет с плънка от гъби и лук

Омлетът се изпържва и от двете страни.

Омлет с плънка от гъби и лук

Шотландски яйца - варени яйца обвити в кайма

Във всяко кюфте се слага по едно сварено яйце и се оформя на топка.

Шотландски яйца - варени яйца обвити в кайма

Омлет със спанак, пресен лук и извара

Омлетът се пече на ниска степен до готовност.

Омлет със спанак, пресен лук и извара

Печени картофи с яйца и сирене по селски на фурна

С нея се заливат картофите и се пекат на умерена температура на фурна до зачервяване.

Печени картофи с яйца, галета и сирене по селски на фурна

Класически поширани яйца (рохки)

Класически поширани яйца (рохки)

Яйчен пастет с извара

Пасира се първо на ниски обороти, а след това на пълна мощност.

Яйчен пастет - разядка с извара, яйца и чесън без сирене

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Доматеното пюре, ситно нарязаните домати и счуканият чесън се запържват в зехтина за 5 минути.

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Спагети с яйца, шунка и пармезан

В отделен съд се смесват яйцата, зехтинът, пармезанът, млякото и брашното, и се разбъркват добре.

Спагети с яйца, шунка и пармезан

Зеленчуков кекс с яйца и тиквички

Тиквичката се настъргва на ситното ренде и се задушава.

Домашен зеленчуков солен кекс с варени яйца и тиквички

Макаронена салата с яйца

Салатата се поднася украсена с четвъртинки от твърдо сварените яйца и стръкчета пресен магданоз.

Макаронена салата с яйца, риба тон, царевица и майонеза

Яйца със сос от кисело мляко и вино

Вари се 10-15 минути на силен огън.

Предястие от варени яйца със сос от кисело мляко и вино

Домашен яйчен пастет със сирене и горчица

Освен това яйцата са с натурално добавен ограничен селен, което ги прави не само вкусни, но и полезни.

Домашен яйчен пастет със сирене, горчица и с яйца Багрянка

Пържени яйца на очи с бекон

В останалата в тигана мазнина може леко да се запържат филийки.

Пържени яйца на очи с бекон поднесени с пържени филийки

Забулени яйца по Бенедиктински с шунка и сос Холандез

Шунката се нарязва на слайсове и се запича на сух тиган.

Забулени яйца по Бенедиктински с шунка и сос Холандез

Пълнени яйца с майонеза, чесън, магданоз и подправки

Половинките яйца се напълват с шприц с така приготвената смес.

Пълнени яйца с майонеза, чесън, магданоз и подправки

Разядка пастет с яйца, пушена скумрия, кисели краставички и майонеза

Разядката се подправя със сол, черен пипер, майонеза и кисело мляко .

Разядка пастет с яйца, пушена скумрия, кисели краставички и майонеза

Бъркани яйца по гръцки с домати, сирене, чесън и риган

Добавят се зехтинът и накълцаният чесън и се запържва за около минути Добавят се настърганите домати и се готвят, докато цялата вода от доматите се изпари - около 10 минути.

Бъркани яйца по гръцки с домати, сирене, чесън и риган

Пирог с яйца и броколи

Двете се смесват с жълтъка, солта и водата .

Пирог с яйца и броколи

Бъркани яйца по азиатски със соев сос, зеленчуци и сусам

В тиган се загрява сусамово олио .

Бъркани яйца по азиатски със соев сос, зеленчуци и сусам

Коктейлни хапки - пълнени яйца с риба тон

Прибавят се към рибата и сместа се овкусява с майонеза, лимонов сок, черен пипер и сол.

Коктейлни хапки - пълнени яйца с риба тон

Шакшука (миш маш) с домати, чушки и лук

Тиганът се похлупва около 10 минути или до готовност.

Шакшука (миш маш) с домати, чушки и лук

Бъркани яйца с червени чушки, сирене и лук

След това към тях се добавят яйцата и натрошеното сирене и се бърка, докато ястието стане готово.

Бъркани пържени яйца с червени чушки, сирене и лук

Парти хапки - пълнени яйца с майонеза и кисели краставички

С помощта на малка лъжица или пош сместа се напълва в белтъчените половинки.

Яйчени хапки - пълнени яйца с майонеза и кисели краставички

Крем карамел (ВИДЕО) - лесна и вкусна домашна рецепта с яйца Багрянка

За най-добри резултати екипът на "1001 рецепти" препоръчва български

Крем карамел с лимонов сок за десерт (ВИДЕО) - лесна и вкусна домашна рецепта с яйца Багрянка

Коктейлни хапки - пълнени яйца с маскарпоне и каперси

Сиренето маскарпоне, каперсите и жълтъците се пасират в блендер.

Коктейлни хапки - пълнени яйца с маскарпоне и каперси

Забулени яйца със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка

Една от тънкостите при приготвянето на тази традиционна, лесна и здравословна рецепта е изборът на пресни яйца.

Забулени яйца на тиган със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка

Картофи огретен с бекон, кашкавал и яйца на тиган

Беконът се нарязва на тънки на дребни кубчета и се запържва в загрят тиган.

Картофи огретен с бекон, кашкавал и яйца на тиган

Летен и свеж градинарски омлет на тиган с яйца, гриловани тиквички и картофи

Изпича се на гтил тиган с малко олио, докато всеки слайс е напълно сготвен.

Летен и свеж градинарски омлет на тиган с яйца, гриловани тиквички и картофи

Яйца с домати, лук, сирене и магданоз на фурна

Прибавят се обелените и нарязани на едро домати .

Яйца с домати, лук, сирене и магданоз на фурна

Торта Наполеон с яйчен ванилен крем с лешници

Пресятото брашно се смесва с мекото масло в дълбока купа и се бърка, докато брашното стане на трохи.

Сочна торта Наполеон с домашни кори, яйчен ванилен крем и лешници

Яйца по мексикански с боб и царевица

Зелената чушка и магданозът се нарязват наситно и заедно с подправките се добавят към доматите.

Забулени яйца по мексикански с боб, царевица и доматен сос

Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка

Малко преди да е готов се поръсва с настърган кашкавал и се връща обратно във фурната, докато кашкавалът се разтопи.

Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка

Бъркани яйца по азиатски със соев сос и черен сусам

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Бъркани яйца по азиатски със соев сос и черен сусам

Гъбен пирог с яйца, прясно мляко и бекон

За да се приготви този вкусен гъбен пирог с бекон, най-напред брашното се пресява, а твърдото масло се нарязва на парченца.

Гъбен пирог с яйца, прясно мляко и бекон

Салата айсберг с яйца, моркви и риган

Върху тях се разпределят срязани на четвъртинки чери домати и салатата се декорира с разрязани твърдо сварени яйца .

Салата айсберг с варени яйца, моркви и риган

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Пълнят се с приготвените бъркани яйца и се поръсват с настърган кашкавал .

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Задушен спанак с киноа, сирене Моцарела и яйца на тиган

Ястието се разбърква и към него се добавя нарязаното сирене моцарела.

Задушен спанак с киноа, сирене Моцарела и яйца на тиган

Запеканка от тиквички, чесън, яйца, кашкавал, заквасена сметана и сос Бешамел на фурна

Прибавя се прясното мляко и сместа се разбърква добре, за да не се получат бучки.

Запеканка от тиквички, чесън, яйца, кашкавал, заквасена сметана и сос Бешамел на фурна

Авокадо тост с яйце, маслинова паста и кориандър

Авокадото се почиства и се нарязват на филийки.

Авокадо тост сандвич с яйце, маслинова паста и кориандър

Телешко руло от кайма пълнено с варени яйца

Поставят се твърдосварените яйца и се покриват с останалата кайма.

Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйца

Яйчен пунш с ванилия и канела

Прясното мляко се смесва с карамфила, 1 ванилия и канелата в тенджера.

Яйчен пунш с ванилия и канела

Яйчена тортиля с тиквички, картоф и лук на тиган

Разбърква се и се изсипва в същия тиган.

Яйчена тортиля с тиквички, картоф и лук на тиган

Сандвичи с шунка и яйца Бенедикт

Запичат се на сух тиган за няколко минути.

Сандвичи с шунка и яйца Бенедикт

Омлет с гъби, рукола и сирене Бри

По същия начин се приготвят и останалите три омлета.

Омлет с гъби, рукола и сирене Бри

Фритата с аспержи, песто, пармезан и сирене бурата

Фритата се прехвърля в чиния и сиренето бурата се слага в центъра.

Фритата с аспержи, песто, пармезан и сирене бурата

Фритата с гъби, спанак и домати на фурна

Изсипват се яйцата и се разпределят запържените гъби, домати и спанак.

Фритата с гъби, спанак и домати на фурна

Сандвич / бургер с хрупкава бяла риба на фурна и сос с авокадо

Рибата се пече около 10-12 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Сандвич / бургер с хрупкава бяла риба на фурна и сос с авокадо

Забулени яйца по Бенедиктински с пушена сьомга сос Холандез

На тънка струя и при непрекъснато бъркане се добавят сока на лимоните и разтопеното масло.

Забулени яйца по Бенедиктински с пушена сьомга сос Холандез

Пълнени (фаршировани) варени яйца с козе сирене, чесън и магданоз

Пълнени (фаршировани) варени яйца с козе сирене, чесън и магданоз

Яйца пълнени със скариди и песто

Сместа се пасира до хомогенност и половинките белтъци се пълнят с нея.

Варени яйца пълнени (фаршировани) със скариди и сос от спанак, горчица и заквасена сметана

Фаршировани яйца с майонеза и горчица

Жълтъците им се пускат в блендер, заедно с майонезата, горчицата и подправките.

Фаршировани яйца пълнени с майонеза и горчица

Печен рататуй с яйца

В съда се добавя останалият зехтин и се запържва нарязаният на ситно лук за 3-4 минути.


Яйца на очи в гювечета на фурна по пирдопски

Към пюрето се прибавят настърганият кашкавал, прясното мляко, смленият черен пипер и солта.


Печени яйца със сирене по тракийски на фурна

Поръсва се с натрошеното сирене, с разтопеното краве масло и със смления черен пипер.


Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Готовото ястие се оставя да изстине за кратко, преди сервиране.


Запеканка с хляб, яйца, домати и печени чушки

Полипват се с разтопеното масло и върху тях се разпределя доматения сос.


Яйчен десерт със сметана и орехи

Жълтъците се отделят от белтъците.

Яйчен десерт със сметана и орехи

Яйчено пате (пастет)

Смесват се жълтъците и белтъците и към тях се прибавят маслото, пресният лук и солта.


Яйца по бразилски с бекон

Готовите франзелки се сервират, поръсени със запържения бекон.


Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъби

Яйцата от пъдпъдък се варят за 10 минути.


Яйца Фаберже - пълнени желирани яйца с шунка, грах, моркови и подправки

Шунката се нарязва на кубчета и се смесва с отцедените царевица и грах, както и с нарязания на кубчета сварен морков.


Виенски яйчен пудинг с какао лешници и стафиди

В купа се смесват разтопеното масло, ромът със стафиди, галетата, лешниците, захарта, какаото, лимоновата кора и жълтъците.


Запечено сирене рикота с яйца, магданоз, сушени домати, кедрови ядки и пармезан на фурна

Поръсват се с отделените сушени домати, магданоз и кедрови ядки.


Варени яйца с пикантен сос с горчица

За соса: лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото до златисто.


Яйчено суфле с топено сирене, заквасена сметана и кашкавал

Украсяват се с резен домат и листенце босилек.


Пържени яйчени кюфтета със зелен лук и копър

С мокри ръце се оформят кюфтета и се запържват от двете страни до зачервяване.


Топеница (разядка) от печени чушки, цедено кисело мляко, сирене и варени яйца


Запеканка с броколи, бекон, яйца, сметана и сирене чедър на фурна

Малко преди да е напълно готово, се поръсва с настърганото сирене чедър и се връща обратно във фурната, за да се разтопи и хване апетитна коричка.


Бъркани яйца със задушен лапад, сирене и червен пипер на тиган


Оризов пудинг с яйчен крем

В края на варенето се добавят стафидите и настърганата кора на лимона.


Печени яйца с пресен лук, сирене, мляко и галета на фурна


Яйчен крем с кисело мляко, яйца, царевично нишесте, желатин и конфитюр от портокалови корички

Приготвената смес се прибавя към киселото мляко и се разбърква.


Яйца на очи върху спаначено пюре

Ястието се полива с приготвената запръжка и се сервира.


Пикантна яйчена салата с майонеза и пресен зелен лук


Сандвичи с гуакамоле и яйца на очи

Авокадото се намачква и се подправя със сол и черен пипер.

Сандвичи с гуакамоле и яйца на очи

Яйца на очи – класическа рецепта

Пържат се на умерен огън, докато жълтъкът се забули леко от побелелия белтък.

Пържени яйца на очи – класическа рецепта

Забулени яйца с картофено пюре с прясно мляко

Намачкват се и се добавя млякото и маслото.


Класическа лесни пържени яйца на очи

В тиган със загрято олио се изпържват яйцата, докато белтъка побелее.

Класическа лесни и бързи пържени яйца на очи

Печени яйца в домати с магданоз на фурна

Пекат се в умерена фурна.


Бъркани яйца с домати и магданоз пържени на тиган

Доматите се почистват, обелват се и се задушават в олиото, малко вода и сол.


Яйца на очи с лук, доматено пюре, червени чушки, чесън и магданоз

Поставя се в подходящ съд и отгоре се нареждат изпържените яйца.


Яйца с домати, магданоз и чесън печени на фурна

Доматите и магданозът се измиват и нарязват.


Яйца с домати, лук, сирене и прясно мляко печени на фурна


Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва

Яйцата се разбиват на пяна със солта .

Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва

Традиционна американска закуска от омлет със сирене гауда (или кашкавал), пържени настъргани картофи и препечени филийки

Нарежда се закуската, като в чиния се слагат пържените картофи, филиите и яйцата, поръсени със сол и черен пипер на вкус.


Ямболски очи (яйца на очи с картофи и кашкавал)

Добавят се настърганият кашкавал, прясното мляко, солта, черният пипер и изцеденото лимонче.

Ямболски очи (яйца на очи с картофи и кашкавал)

Грузински питки със сирене и яйца на очи

Грузински питки със сирене и яйца на очи

Сандвичи с яйчена салата с авокадо

Авокадото се почиства и се пасира, за да стане на пюре.

Сандвичи с яйчена салата с авокадо

Лесен киш с броколи и сирене чедър с готова кора / блат

Кишът се пече около 35 до 40 минути в загрята фурна на 190 градуса.

Лесен киш с броколи и сирене чедър с готова кора / блат

Панирани лучени кръгчета KFC – оригинална рецепта

В отделна купа се слага около 80 грама брашно и последна купа се пълни с галета.

Панирани лучени кръгчета KFC – оригинална рецепта

Бурито за закуска с бъркани яйца със сирене, маслини, авокадо и домати

Бъркат се непрекъснато, докато започнат да стягат.

Бурито за закуска с бъркани яйца със сирене, маслини, авокадо и домати

Зелена салата с радикио, пушена сьомга, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и соеви кълнове

Сварените пъдпъдъчи яйца се мариноват в сместа за 12 часа.


Запечени яйца със сирене бри и салам чоризо на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса.


Салата Мозайка с домати, краставици, варени яйца и печени червени чушки

Доматите, краставиците и предварително опечените чушки се нарязват на ситни кубчета.


Бърза и вкусна запеканка от кренвирши с кашкавал и яйца на фурна

Запичат се в гореща фурна и се поднасят топли.

Бърза и вкусна запеканка от кренвирши с кашкавал и яйца на фурна

Пълнени варени яйца с авокадо, чесън, чили и бекон

Слага се при жълтъците заедно с нарязаното авокадо, чили сос, чесън, сок от лайм, лук на прах, сол и лют червен пипер.

Пълнени варени яйца с авокадо, чесън, чили и бекон

Печен мек цитрусов сладкиш / пудинг на фурна

Пълни се до половината с гореща вода.

Печен мек цитрусов сладкиш / пудинг на фурна

Фритата с аспержи и чери домати на фурна

След около 5 минути се слагат разполовените чери домати.

Фритата с аспержи и чери домати на фурна

Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

Когато омлетът се запече, се обръща и се готви и от другата стана за около 2-3 минути.


Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Счуканите скилидки чесън се разбиват с жълтъка и зехтина в миксера.

Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Фритата с грах и аспержи на фурна

След това фритатата се прехвърля във фурната и се запича за около 20 минути.

Фритата с грах и аспержи на фурна

Фритата с картофи, яйца и броколи

Готовата фритата се нарязва на парчета и се поднася.

Фритата с картофи, яйца и броколи

Фритата с картофи, яйца и зелени и червени чушки

Готовото ястие се нарязва на парчета и се сервира.

Фритата с картофи, сирене, яйца и зелени и червени чушки

Фритата с картофи, яйца и извара

Ястието се готви на слаб огън за около 10 минути или до готовност.

Фритата с картофи, яйца и извара

Френски тост / пържени филийки, пълнени с ягоди и банан

Френски тост / пържени филийки, пълнени с ягоди и банан

Забулени яйца с кисело мляко, масло и чесън

Киселото мляко се разбърква с чесън на прах, след което се прецежда през фина цедка и се оставя в хладилника.

Забулени яйца с кисело мляко, масло и чесън

Пърженица (бъркани пържени яйца) с жълти чушки и извара

Пърженица (бъркани пържени яйца) с жълти чушки и извара

Омлет с прясно мляко, домати и бекон

Беконът се нарязва на парчета и се запържва в тиган.

Омлет с прясно мляко, домати и бекон

Нисковъглехидратни поширани яйца със спанак, домати и кедрови ядки

Кедровите ядки се запичат на сух тиган за 2 минути.

Нисковъглехидратни поширани яйца със спанак, домати и кедрови ядки

Нисковъглехидратен омлет със сирене котидж, чери домати и босилек

В тиган се загрява малко мазнина и от сместа се изсипва една част, така че да се оформи тънък омлет.

Нисковъглехидратен омлет със сирене котидж, чери домати и босилек

Зеленчуков микс с яйца и мариновани гъби от консерва на тиган

Към зеленчуците се добавя миксът Bonduelle Spring Mix и се слага капак на тигана, за да се задуши ястието.

Зеленчуков микс с яйца и мариновани гъби от консерва на тиган

Хлебен пудинг / запеканка с фурми, стафиди и бадеми

Отгоре се нарязва маслото и се слага във фурната на 180 градуса за 30 минути.

Хлебен пудинг / запеканка с фурми, стафиди и бадеми

Сандвичи / тост с авокадо и пържено яйце за закуска

Сандвичите завършват с пържено яйце и се поднасят.

Сандвичи / тост с авокадо и пържено яйце за закуска

Сандвичи с пържено яйце, бейби спанак и авокадо за закуска

Поръсват се с лимонов сок, сол и черен пипер и на всяка филийка се слага по 1 пържено яйце.

Сандвичи с пържено яйце, бейби спанак и авокадо за закуска

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, домат и сос Холандез

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, домат и сос Холандез

Вкусни и лесни пържени яйца на очи за закуска

Вкусни и лесни пържени яйца на очи за закуска

Сандвич за закуска с поширано яйце, авокадо, бекон и домати

Сандвич за закуска с поширано яйце, авокадо, бекон и домати

Сандвичи с пастет от авокадо, яйца на очи и пресен лук

Авокадото се обелва и се намачква в купичка.

Сандвичи с пастет от авокадо, яйца на очи и пресен лук

Ванилов яйчен сладкиш с пудра захар и прясно мляко

Внимателно се взима около 1/3 от белтъците и се разбърва в другата смес.


Омлет с овесени ядки

Когато овесените ядки са омекнали, сместа се изсипва в намазнен тиган.


Омлет със сирене и шпеков салам

Когато омлетът се запече от едната страна, се обръща.


Омлет с тиквички, кашкавал и чесън

Половината от сместа се изсипва в намазнен и загрят тиган.

Омлет с тиквички, кашкавал и чесън

Суши омлет в кори нори от водорасли

Омлетът се слага в бамбукова подложка и се навива.


Фритата / омлет с гъби печурки, кашкавал и пресен зелен лук

Малко преди да е готова фритатата се поръсва с настърган кашкавал.

Фритата / омлет с гъби печурки, кашкавал и пресен зелен лук

Японска майонеза със соево олио и уасаби

Жълтъците се разбиват с оризовия оцет.

Японска майонеза със соево олио и уасаби

Ориз със зеленчуци по китайски с яйце и соев сос

Добавя се и оризът и ястието се разбърква.

Ориз със зеленчуци по китайски с яйце и соев сос

Забулени яйца върху препечени филийки

Забулени яйца върху препечени филийки

Сирене по шопски в тава на фурна с домати от консерва и праз лук

Ястието се подправя със сол и леко се разбърква.


Сандвичи принцеси с кайма, яйце и кисели краставички

Пекат се в загрята на 180 градуса фурна до готовност на принцесите.


Панагюрски подлучени яйца с кисело мляко

Киселото мляко се разбърква със стрития чесън.


Панагюрски парени яйца със сирене

Яйцата се готвят едно по едно във врящата вода, като се оставят с рохък жълтък.


Вегетариански гювечета с кашкавал, кисели краставички, кисело мляко и яйца

Кашкавалът се нарязва в отделен съд на кубчета, които се овалват в брашното.


Яйца на очи с кашкавал и копър

Поръсват се с нарязания на кубчета кашкавал.


Яйчена салата с чесън, сметана, кисели краставички и магданоз

Готовата салата се поръсва с накълцаните копър и магданоз.


Яйца с кашкавал, кисело мляко, чесън и зелена салата

Киселото мляко се разбърква със счукания чесън.


Забулени яйца със сирене и червен пипер

Когато кипне, се чупват яйцата, посоляват се и се захлупват с капак, за да се забулят по-бързо.


Вегетарианска яхния с яйца, зелен лук и подправки

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнина с малко в тиган.


Пържени яйца на очи с масло, тиквички, чесън и магданоз на тиган

Тиквичката се нарязва на кубчета и се изпържва на тих огън.


Яйца на очи със сос / каша от брашно, вода, червен пипер, пресен зелен лук и сирене

Лукът се нарязва и се запържва.


Яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и червен пипер

Киселото мляко се разбива с чесъна, посолява се и сместа се разпределя в чиниите.

Яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и червен пипер

Печени яйца с лук на фурна

вода и се вари няколко минути.


Запечени яйца на очи върху канапе от зеленчуци - лук, чушки и доматен сос по арабски

Готовото ястие се гарнира с нарязан магданоз.


Бъркани яйца по турски с лук, чушки и домати

Ястието се бърка около 3-4 минути до готовност.

Бъркани яйца по турски с лук, чушки и домати

Доматена тортиля

Отгоре се излива яйчената смес и се поръсва с настъргания ементал.

Доматена тортиля

Бърза и лесна закуска - яйчени омлети във форми за мъфини с шунка, лук, сирене и кашкавал

Лукът и шунката се нарязват на ситно.

Бърза и лесна закуска - яйчени омлети във форми за мъфини с шунка, лук, сирене и кашкавал

Пълнени яйца с рулца от раци и майонеза

Белтъците се пълнят с приготвената смес и се нареждат върху листа маруля.


Яйца на очи във вряща вода

От ниско се чукват яйцата и се оставя да поврат около седем минути.


Домашна майонеза по провансалски

Към готовата майонеза се добавят риган и мащерка и се разбъркват.

Домашна майонеза по провансалски

Лесна домашна майонеза в буркан

По този начин се разбива майонезата до желаната гъстота.

Лесна домашна майонеза в буркан

Мини солени тарталети с лук, сметана, сирене чедър и копър

Пекат се в загрята фурна на 175 градуса за около 20-25 минути.

Мини солени тарталети с лук, сметана, сирене чедър и копър

Доматена супа с пресечено яйце и фиде

Супата се подправя с черен пипер, сол и босилек и се оставя да поври около 10 минути.


Яйчен крем с ягоди и череши (с каймак)

Белтъците се разбиват на сняг и постепенно се добавя към каймата.


Лесен зеленчуков омлет във филия

Нарязаните на дребно чушки се запържват в загрята мазнина.


Бъркани яйца с гъби печурки, пресен лук и подправки

Гъбите се нарязват на ивици и се запържват в маслото.


Нисковъглехидратна засищаща високоенергийна закуска с яйца, бекон и авокадо

Продуктите се слагат в купа и се прибавят нарязаните авокадо и червен лук .

Нисковъглехидратна засищаща високоенергийна закуска с яйца, бекон и авокадо

Закуска от солени кошнички от филийки с бекон и яйца на фурна (във форми за мъфини)

След това във филийките хляб се слагат резените бекон и във всяка оформена чашка внимателно се чуква по едно яйце.

Закуска от солени кошнички от филийки с бекон и яйца на фурна (във форми за мъфини)

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 1052 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 149 кал7%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини12г34%
Мазнини10г 64%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.87г
Омега 30.04г
Въглехидрати 1г3%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол425мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А140мкг16%
B1 (Тиамин)0.062мг5%
B2 (Рибофлавин)0.508мг39%
B3 (Ниацианамид)0.07мг0%
B5 (Пантенол)1.26мг25%
B6 (Пиродоксин)0.139мг11%
B9 (Фолиева киселина)47мкг12%
B12 (Кобаламин)1мкг42%
C0мг0%
D1.2мкг2%
E (Токоферoл)1.05мг7%
K (Менадион)0.3мкг0%
Витамин Холин251.1мг46%
Калций49мг5%
Фосфор178мг25%
Желязо1.44мг12%
Натрий126мг8%
Магнезий10мг3%
Цинк1.1мг10%
Мед0.014мг2%
Манган0.024мг1%
Селен30.8мкг56%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.