По-общо:

Рецепти за копър

1093 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 108 > >>

Копърът е едногодишно растение от семейство Сенникоцветни. Има приложение както в кулинарията, така и в медицината. За шведите е национална подправка. В кулинарията се използва най-често за подправяне на туршии, салати, сосове и маринати.

Етеричните масла на копъра се използват против газове в червата, а също и за успокояване на гладката мускулатура на черва, жлъчен мехур, матка. Но етеричните масла дразнят храносмилателната лигавица, като предизвикват отлъчване на повече стомашни киселини и чревни сокове. Поради това копърът се избягва при стомашни заболявания с увеличени киселини, при възпалителни чревни заболявания, а също и при възпалителни заболявания на черняи дроб, бъбреците и пикочните пътища.

Бърз копъров чеснов сос за риба и бяло месо със сметана (без майонеза)

Бърз копъров чеснов сос за риба и бяло месо със сметана (без майонеза) - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Чесънът и зехтинат се пасират в бленер. Добавя се сол копърът и лимоновият сок и се пасира още....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Крем супа от тиквички със сметана и копър

Супата се пасира с помощта на подходящ уред, след което в нея се добавя течната готварска сметана и отново се пасира.

Крем супа от тиквички, с царевица от консерва, сметана, копър и джинджифил

Панирани пържени тиквички с копър и чесън

Посоляват се и се сервират топли, овкусени със ситно нарязан копър и пресован чесън.

Хрупкави панирани пържени тиквички с копър и чесън на тиган

Сьомга на тиган с розмарин и копъров сос

Копърът, чесънът, сметаната, лимоновият сок и солта се слагат в блендер и се пасират до получаване на гладка смес.

Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Супа от сьомга с картофи, сметана и копър в Делимано Мултикукър

След още 5 минути в супата се добавят черен пипер, сол и сушеният копър.

Рибена чорба / супа от филе от сьомга с картофи, сметана и копър в Делимано Мултикукър

Картофена супа с крутони, копър и масло

Десет минути преди картофите да са напълно готови се добавя нарязаното на кубчета масло.

Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски

Ципура на керемида в доматен сос с кориандър, розмарин и копър

Намазват се с малко зехтин и се поръсват със сол, черен и червен пипер.

Печена риба ципура с хрупкава коричка на керемида във фурна с доматен сос с кориандър, розмарин и копър

Домашен пастет от тиквички с чесън, сметана и копър

Това е чудесна разядка, но също така и прекрасна гарнитура към риби и меса.

Домашен пастет / хайвер от тиквички с чесън, сметана и копър

Пълнени тиквички с картофи

Смесват се със ситно нарязаните скилидки чесън, копъра и магданоза.

Вкусни пълнени тиквички с картофи, чесън, копър и галета печени на фурна

Домашна майонеза с копър за хрупкави скариди

Когато искате да се поглезите, сякаш сте на екзотична морска почивка (дори да е средата на работната ви седмица), какво по-хубаво от хрупкави скариди с ароматна майонеза с копър!

Домашна майонеза с копър за хрупкави скариди

Сьомгова пъстърва с копър и босилек на фурна

Пресният босилек и копър се поставят в блендер, заедно със зехтина и солта и се пасират до получаването на пюре.

Печено филе от сьомгова пъстърва с копър и босилек на фурна под фолио за Никулден

Маринована сьомга с копър

Солта, захарта, белият и черният пипер се смесват.


Картофи с бира, копър и чесън по селски на фурна

В нея след отцеждането се изсипват картофите и се овалват така, че по тях да се разпредели равномерно сместа.

Печени пресни картофи с бира, масло, копър, чесън и много подправки по селски на фурна

Картофена салата с пресни картофи, бекон и копър

Отцеждат се и докато са още топли, се поръсват със сол и към тях се добавя малко масло.

Картофена салата с варени пресни картофи, бекон, масло, чесън и копър

Салата с белени домати и песто от копър

Подреждат се в порционни чинии и се заливат с песто, приготвено от смлените в блендер копър, чесън, зехтин, лимонов сок и сол.

Салата с белени домати и песто от копър

Пържени тиквички с кисело мляко и копър

в същото време докато отвън тиквичките са хрупкави, отвътре остават полусурови, което им придава особен вкус и кулинарно очарование.

Вкусни пържени тиквички на жулиени панирани в брашно и вода с кисело мляко, чесън и копър

Панирани патладжани на тиган с копър и чесън

Патладжаните се сервират топли и поръсени със ситно накълцани чесън и копър.

Панирани в брашно патладжани (сини домати) на тиган с копър и чесън

Руски чеснов сос за пелмени от заквасена сметана, репички и копър

Репичките и копърът се измиват и подсушават.


Крем супа от тиквички, картофи и моркови с кисело мляко, копър и чесън

В дълбока тенджера се загряват зехтинът и маслото и се задушават лукът и морковите.

Крем супа от тиквички, картофи и моркови с кисело мляко, копър и чесън

Картофена супа с бекон и копър

Супата се подправя със сол и черен пипер и се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан пресен копър.

Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копър

Пържени рибени кюфтета с бял сос от кисело мляко и копър

Всичко това се смесва със суровото яйце, галетата и подправките.

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Печена ципура с лимон и копър на скара във фолио

Копърът се нарязва на едро и заедно с почистените скилидки чесън, зехтина и лимоновия сок се намачква в хаванче до получаване на еднородна паста.

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене и копър

Тиквичките се белят, измиват и настъргват също на едро ренде.

Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене, магданоз и копър

Картофена салата с картофи на пара, кимион, зелен лук, копър и магданоз

Накрая салатата се овкусява с пресния лук, копъра и магданоза, нарязани на ситно.


Пресни картофи с орехи и копър

Сервират се с чеснов или друг сос.


Бял млечен сос от кисело мляко, сметана, копър и лимон

Киселото мляко се изцежда и се разбърква със сметаната.


Херинга с картофи, горчица и копър на фурна

Намазват се с горчица и се наръсват с накълцан копър.


Картофена салата с пушена риба скумрия, копър и лимон

Обезкостената пушена скумрия се смесва със ситно нарязания лек, копър и нарязаните картофи.


Сотирани картофи на фурна с масло, копър и чесън

Малко преди да са готови, се подправят с скълцан чесън, сол и копър.

Сотирани картофи на фурна с масло, копър и чесън запечени на фурна

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 108 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 305 кал15%
Калории от мазнини135 кал25%
Гликемичен товар10
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини16г16%
Мазнини15г 33%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,910.47г
Омега 3
Въглехидрати 55г53%
Фибри21.1г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А3мкг0%
B1 (Тиамин)0.418мг35%
B2 (Рибофлавин)0.284мг22%
B3 (Ниацианамид)2.81мг18%
B5 (Пантенол)0мг0%
B6 (Пиродоксин)0.25мг19%
B9 (Фолиева киселина)10мкг3%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C21мг23%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.03мг7%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин0мг0%
Калций1516мг152%
Фосфор277мг40%
Желязо16.33мг136%
Натрий20мг1%
Магнезий256мг64%
Цинк5.2мг47%
Мед0.78мг87%
Манган1.833мг80%
Селен12.1мкг22%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.