Хрупкави панирани пържени тиквички с копър и чесън на тиган
|
Рецепта:Тиквичките (6) се измиват, нарязват се на колелца и се овлват в брашно (100 г). Пържат се от двете страни в сгорещено олио (1/2 к.ч.) и след това се поставят върху готварска хартия, за да може тя да поеме от излишната по тях мазнина. Посоляват се и се сервират топли, овкусени със ситно нарязан копър (1/2 връзка) и пресован чесън (8 скилидки). |

Панирани в брашно патладжани (сини домати) на тиган с копър и чесън
Хрупкав паниран пилешки шницел от филе пържен на тиган
Сладко-кисели панирани пилешки късчета с чушки на тиган
Панирани хрупкави котлети скумрия с яйца и царевично брашно пържени на тиган
Панирани пържени гъби пърхутки в яйца и брашно на тиган
Хрупкави пържени пилешки шницели от филе в панировка от хлебни трохи с пармезанова коричка на тиган
Пържени патладжан и тиквички на тиган с чесън и магданоз 