Вкусни рецепти за основни ястия

6818 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 673 > >>

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Пилешките гърди (800 г) се начукват внимателно, за да станат по-тънки и по-крехки. Поставят се в...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Търкаляни кюфтета в доматен сос

В тиган се загрява олиото и се запържват лука, останалият чесън, чушките и морковите.

Търкаляни кюфтета в доматен сос

Пълнени печени картофи с гъби кралска печурка и бекон на фурна

В сърцевината им се разпределя плънката от гъби и месо, добавя се ситно нарязан пресен лук, поръсва се със сол и черен пипер и накрая се посипва настърган пармезан.

Пълнени печени цели картофи с гъби кралска печурка, пресен лук, масло и бекон на фурна

Рататуй с патладжан и тиквички - класическа рецепта

Поръсват се с малко разтопено масло Пече се за около час, докато зеленчуците омекнат и соса на дъното започне да бълбука.

Рататуй с патладжан и тиквички - класическа рецепта

Яхния от пиле с картофи

Премества се от котлона и по желание се сервира със ситно нарязан магданоз.

Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Печени свински котлети с розмарин и бира на фурна

Свинските котелти леко се начукват, намазват се с олиото, осволяват се и се натриват със стритите розмарин, черен пипер и сушена чушка.

Вкусни печени свински котлети (карета) с кост с розмарин и тъмна бира на фурна под фолио

Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставички

Пиле Жулиен се сервира горещо.

Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставички

Карфиол на фурна с яйца, сирене и кашкавал

Ястието се сервира горещо и се поръсва със ситно нарязан пресен копър.

Вкусен огретен от карфиол на фурна с яйца, сирене и кашкавал

Класически винен кебап със свинско месо, праз лук, домати и вино върху канапе от ориз

Свинското месо се нарязва на хапки, лукът на полумесеци, а празът - на колелца.

Класически винен кебап със свинско месо, праз лук, домати и вино върху канапе от ориз

Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Прибавят се червеното вино, брашното, размито в доматеното пюре, и подправките.

Телешки  винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Лесна домашна пица с домати и моцарела

Пицата се приготвя, като млякото леко се загрява и към него се добавя маята.

Лесна домашна пица с домати и моцарела

Мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Слагат се в хладилника да се мариноват за най-малко 1 час.

Вкусни мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Миш маш - класическа рецепта

Щом лукът омекне се добавят нарязани на едро домати и се задушава 5-10 минути на по-слаб огън.

Вкусен миш маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене

Панирани пикантни пилешки крилца с млечен майонезен сос

Необходими са 7-8 минути на всяка порция.

Панирани пикантни пилешки крилца с млечен майонезен сос

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Всяка една от чушките се топи от двете страни първо в яйчената смес, а после в брашното.

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Запечени картофи със сирене, шунка и масло на фурна

Половината от тях се разпределят в огнеупорен съд, поръсват се обилно с натрошеното сирене и върху него се поставят останалите сварени картофи.

Запечени картофи със сирене, шунка и масло на фурна

Панирани пържени тиквички с копър и чесън

Посоляват се и се сервират топли, овкусени със ситно нарязан копър и пресован чесън.

Хрупкави панирани пържени тиквички с копър и чесън на тиган

Пене (макарони) с броколи яйца, прясно мляко и сметана на фурна

Ястието се сервира горещо.

Печени солени макарони (пене) с броколи, яйца, орехи, прясно мляко, сирене пармезан и сметана на фурна

Печени пилешки бутчета с пресни картофи и розмарин на фурна

В тиган на средна температура се загрява маслото и бутчетата се запържват за кратко от всички страни.

Печени пилешки бутчета с пресни картофи и розмарин на фурна

Класическа картофена мусака с кайма и заливка

Класическата картофена мусака с кайма се запича за още 10-15 минути, докато заливката се позлати.

Вкусна класическа картофена мусака с кайма и заливка с яйца Багрянка

Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел

Приготвя се сос Бешамел, като за целта в тиган се запържва брашното с олиото и щом брашното леко покафенее, постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя прясното мляко.

Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел запечен на фурна

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Сервира се със сотирани зеленчуци на тиган - едронарязан червен лук и цели чери домати.

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Печен свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Тя съдържа единствено сол, черен пипер, червен пипер и чубрица, но в най-оптималното количество за 3 килограма ястие или три литра супа.

Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Пълнен печен заек с ориз на фурна

Щом омекне, към него се добавят ситно нарязаните дробчета, оризът и подправките - джоджен, черен пипер и сол.

Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна

Леща с наденица, картофи, моркови и дафинов лист

Лещата се сварява заедно с нарязаните картофи морков, сол и олио.

Леща яхния с наденица, картофи, моркови и дафинов лист

Вкусен качамак от царевичен грис / брашно със сирене и масло - класическа рецепта

Качамакът се сервира горещ и поръсен с натрошено сирене.

Вкусен качамак от царевичен грис / брашно със сирене и масло - класическа рецепта

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Готви се на тих огън няколко минути, като по желание на порции се добавя брашно (около лъжица или две според вкуса), за да се сгъсти.

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Добавят се и настърганите домати и оризът, и се готви, докато се получи еднородна смес и течността на доматите се поизпари.

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови

Яхнията се оставя да ври за около половин час или до готовност на картофите.

Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Малко преди рулото да е готово, се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната, за да може да се разтопи.

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Свинската плешка се измива, нарязва се на хапки и се запържват в малко олио от всички страни, докато променят цвета си.

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Маринован шпикован свински врат с мед и горчица печен на фурна

Цялото парче свински врат без кост се поставя в тава и се връзва с коноп, докато се получи стегнато и равномерно руло.

Маринован шпикован свински врат с мед и горчица печен на фурна

Талятели с бял сос от готварска сметана, пилешко месо и броколи

Броколите се накъсват на малки розички и се пускат във вряща подсолена вода за няколко минути, докато омекнат.

Талятели с бял сос от готварска сметана, пилешко месо и броколи

Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос

Нарязва се лукът и се прибавя към каймата, заедно с охладения ориз.

Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос

Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна

Пилешките бутчета се измиват и се сваряват до готовност в подсолена вода.

Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

com/bagrianka/">яйца Багрянка, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят и ще направи соса за Карбонара плътен.

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Преди сервиране грахът яхния се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Леща с хрупкави хлебчета, целина и мариновани сушени домати

Щом лещата се свари, към нея се добавят маринованите сушени домати и ястието се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и босилек.

Леща с хрупкави хлебчета, целина и мариновани сушени домати

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Пилешкото месото се нарязва на средно големи хапки, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещен зехтин от всички страни, докато смени цвета си.

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Лесни пържени пилешки дробчета в брашно с лук и масло по селски

Пилешките дробчета се измиват, отцеждат се и се накисват за два час в прясно мляко.

Лесни пържени пилешки дробчета в брашно с лук и масло по селски

Пиле каша фрикасе с бяло месо (филе, гърди), кисело мляко, лимон и жълтък

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода и след това се накъсва или нарязва на парчета.

Пиле каша фрикасе с бяло месо (филе, гърди), кисело мляко, лимон и жълтък

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

bg Първо се приготвя сосът Болонезе.

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

Яйца по панагюрски с кисело мляко на тиган

Яйцата се сервират в порционна чиния и се заливат с разбитото със счукания чесън кисело мляко и след това с мазнината.

Яйца по панагюрски с кисело мляко на тиган - класическа традиционна рецепта

Сирене по шопски с яйца Багрянка - традиционна рецепта в гювече

Една от тънкостите при приготвянето на тази традиционна българска рецепта е изборът на пресни яйца.

Сирене по шопски с яйца Багрянка - традиционна рецепта в гювече

Вкусна печена сьомга на фурна с марината от соев сос, мед, лимон и зехтин

След това се поставя в тава, заедно с маринатата и се пече в умерена фурна около половин час или повече, като е важно периодично да се полива с маринатата по време на печенето.

Вкусна печена сьомга на фурна с марината от соев сос, мед, лимон и зехтин

Вкусни пълнени патладжани (цървули) с кайма и кашкавал печени на фурна

През това време лукът се нарязва на ситни кубчета.

Вкусни пълнени патладжани (цървули) с кайма и кашкавал печени на фурна

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Скаридите в масло се поднасят топли и поръсени със ситно нарязан пресен магданоз.

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Сирене по шопски в глинено гювече на фурна (класическо)

Пекат се още няколко минути, докато яйцето е напълно готово.

Сирене по шопски в глинено гювече на фурна (класическо)

Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода

Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета.

Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода

Паста макарони с пилешко филе (месо от гърди) и сметана

През това време, докато пастата се вари, чесънът се почиства и се нарязва на тънки колелца.

Паста макарони с пилешко филе (месо от гърди) и сметана

Коледни печени пилешки бутчета с канела и мед

Бутчетата се намазват малко мед и се поръсват със сол, бял пипер и съвсем малко канела.

Коледни печени пилешки бутчета с канела и мед в тава на фурна

Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън

Задушават се в малко олио.

Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Суджукът или наденицата се запичат във фурната, след което се нарязва на парчета и се слага при боба.

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Щом лещата се свари, след около 35-40 минути, към нея се добавят олиото, доматите, а също и подправките - сол, червен пипер, чубрица и дафинов лист.

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Яхния с наденица, картофи, грах и зелен боб от консерва в мултикукър

Яхнията се готви до готовност на картофите.

Яхния с наденица, картофи, грах и зелен боб от консерва в мултикукър

Спанак с ориз, яйца, сирене, лук и кисело мляко на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава.

Спанак с ориз, яйца, сирене, лук и кисело мляко на фурна

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

След няколко минути се добавя телешката кайма и се готви, докато започне да променя цвета си.

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

Пушени свински ребра със зрял боб яхния

Отцеждат се от течността и в тенджерата се слагат запечените и нарязани на парчета свински ребърца.

Пушени свински ребра със зрял боб яхния

Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

доматено пюре.

Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

От яйцата, сиренето и сметаната се прави еднородна смес.

Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Вари се заедно с нарязаните на дребно моркови и лук.

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Класическа рецепта за кебапчета на скара

Каймата се смесва и овкусява с подправките - кимион, черен пипер и сол.

Класическа рецепта за кебапчета на скара

Печено филе от сьомга със задушен спанак и млечен сос

Пече се от двете страни за няколко минути или докато стане розова.

Печено филе от сьомга върху канапе от задушен спанак и млечен сос на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Мусака с патладжани, телешка кайма и заливка

Мусаката с патладжани, кайма и заливка се сервира гореща.

Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело мляко

Печен свински джолан със зеле, моркови и печени чушки на фурна

Свинският джолан се запържва от всички страни за кратко и се поставя в тава.

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Пържени зеленчуци с доматен сос

Накрая се приготвя доматеният сос.

Пържени зеленчуци - патладжани (сини домати), тиквички, зелечни чушки (пиперки) с доматен сос на тиган

Мусака с патладжани и сос Бешамел

След това се добавят доматите от консерва, заедно със сока им.

Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Постни спагети с доматен сос с гъби печурки и сушени домати

Когато омекнат, се добавя доматеното пюре.

Постни спагети с доматен сос с гъби печурки и сушени домати

Постни зелеви сарми

Добавя се настърган морков и той също се готви за няколко минути.

Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Постни лозови сарми с ориз

Котлонът се намалява и се оставя водата да се поеме от ориза.

Постни лозови сарми с ориз и моркови за Коледа или бъдни вечер в тава на фурна (сарми с лозови листа)

Печено пиле по ловджийски с наденица на фурна

Пилето се сварява в тенджера под налягане (около 30 минути след завъртане на клапана), след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.

Печено сварено цяло пиле по ловджийски с наденица на фурна

Пиле на скара в алкохолна марината

Пилешкото филе се начуква, за да стане още по-крехко, след което се накисва в маринатата, получена от разбитите водка, прясно изцеден лимонов сок, пресован чесън, зехтин, мед и сол.

Пилешко филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед

Пържени тиквички с кисело мляко

Посоляват се и се сервират топли с разбито кисело мляко, овкусено със ситно нарязан копър и пресован чесън.

Хрупкави пържени тиквички в брашно и галета с кисело мляко с чесън и копър

Кюфтета с доматен сос

Каймата се смесва с нарязания на ситно кромид лук, нарязания на ситно магданоз и настъргания на едро ренде морков.

Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос от консерва с печени чушки и магданоз

Пене със сос от червени чушки и сирене

След минута, щом се загрее, към нея се добавя отцедената паста.

Пене със сос от червени чушки и сирене

Паста с патладжани, чери домати и лютива чушка

Щом патладжанът омекне, се добавят разполовените чери домати и накълцаната суха червена люта чушка.

Паста пене с патладжани, чери домати, босилек, чесън и лютива чушка

Котлети от сьомга на скара

Прибавят се соевият сос, бялото вино и черният пипер, след което котлетите от сьомга се заливат със сместа и се оставят в хладилник да се мариноват за поне половин час.

Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Пилешка пържола от бут на скара

Пилешката пържола от бут се почиства от кожата и се маринова за десетина минути в соев сос.

Вкусна печена пилешка пържола от бут на скара маринована в соев сос

Кашкавал пане

Кашкавалът се нарязва на филийки с дебелина около 1 сантиметър.

Класически кашкавал пане - паниран кашкавал в яйца, брашно и галета

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Добавя се настърганият домат и оризът и се готви 3-4 минути докато се получи еднородна смес.

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Десетина минути преди да е готово, към ястието се добавят парченца масло.

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с бял ориз на фурна

Разпределя се развномерно по дъното на съда и върху него се разпределят сварените пилешки бутчета.

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с бял ориз на фурна

Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи на фурна в йенско стъкло (тенджера, съд) на фурна

Картофите се обелват и нарязват на едри полумесеци.

Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи на фурна в йенско стъкло (тенджера, съд) на фурна

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в предварително сгорещеното олио.

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Свински винен кебап с гъби и червено вино

Свинското месо се нарязва на парчета и се запържва от всички страни за няколко минути.

Свински винен кебап с гъби и червено вино

Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино

Яхнията се вари на най-ниската степен на котлона за около 2 часа, като при нужда се долива още вода.

Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино

Вкусни печени сварени пилешки бутчета с картофи и масло на фурна и ароматни подправки - розмарин, мащерка

Пилешките бутчета се измиват и поставят в тенджера.

Вкусни печени сварени пилешки бутчета с картофи и масло на фурна и ароматни подправки - розмарин, мащерка

Зеленчукова яхния с картофи

Към тях се прибавят задушените зеленчуци и ястието се оставя да къкри до пълното омекване на картофите.

Постна зеленчукова картофена яхния

Мусака с патладжани, кайма и моцарела

След това се добавят доматите от консерва, заедно със сока им, а също и доматеното пюре.

Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Телешки кюфтенца с доматен сос

Ястието се премества от котлона след около 5 минути и се посипва с пресен магданоз.

Малки сочни телешки кюфтенца с доматен сос и магданоз на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Бъркани яйца на тиган със сирене, кашкавал и розмарин

След това огънят се намалява и в тигана се счукват яйцата

Бъркани яйца на тиган със сирене, кашкавал и розмарин

Лесно руло Стефани с телешка кайма

Телешката кайма се смесва с накълцания на много ситно лук, кимионa, черния пипер, солта и едно сурово яйце.

Лесно руло Стефани с телешка кайма пълнено с варени яйца, поднесено с гарнитура от картофено пюре

Диетични мариновани шишчета от пилешки гърди

След това се изваждат от хладилника и се набучват на шишове, като между месото се поставят парчета лук.

Диетични мариновани шишчета от пилешки гърди (филе) с горчица и мед на фурна

Ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски

Плодът е нарязан на парчета с големина на пилешките хапки.

Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Пълнено печено пиле с ориз и дробчета на фурна с картофи

Пилето се пече около час и 30 минути, като 45 минути след като се сложи във фурната, в тавичката се прибавят и обелените и нарязани картофи и се прибавя още малко вода и масло.

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Задушено прясно зеле с наденица

Лукът се нарязва на ситни кубчета, а морковът се настъргва на едрото ренде.

Задушено прясно зеле с наденица

Пълнени червени камби с ориз и кайма на фурна

След това се добавя оризът, белените и нарязани на кубчета домати, а също и доматеното пюре.

Пълнени червени камби чъшки с ориз и кайма на фурна

Печена сьомга с подправки, лимон и мента

Поставят се в тавичка и се пекат при 200 градуса за 20 минути.

Печена сьомга с подправки, лимон и мента на фурна

Винен кебап с телешка глава

Обезкостената телешка глава се поставя в тава, заедно със ситно нарязаните лук, чесън, олио, свинска мас и масло.

Винен кебап с телешко месо от глава печен в тава на фурна

Спагети с босилеково песто, чери домати и пармезан

За целта босилекът, пармезанът, зехтинът, чесънът, кедровите ядки, лимоновият сок и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.

Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан

Пълнено печено пиле с картофи

Гъбите се нарязват на ситно и се запържват с малко олио, докато намалят обема си.

Печено пиле пълнено с дробчета, гъби и ориз върху с картофи на фурна по селски

Люти (нервозни) кюфтета на скара

След това каймата се размесва повторно и отново се оставя в хладилник за още няколко часа.

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 673 Следваща Последна
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.