Рецепти за бяла риба421 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 36 > >> |
Бялата риба е вид хищна сладководна риба, известна още (в някои райони на България) като сулка, смадок или якбалък. Тя е най–едрият представител на семейство Костурови, познат на нашите географски ширини. Обитава бавнотечащи реки, езера и язовири. Произхожда от Източна Европа и Западна Азия, но е внесена успешно в Западна и Средна Европа, както и в някои части на САЩ. Мазнините в тялото на бялата риба са струпани предимно в коремната област, около вътрешните органи и червата. Този вид риба няма подкожна тлъстина, а в месото й се съдържат ценни минерални соли – калций, магнезий, фосфор, желязо и много витамини.
Интересно за бялата риба е, че е на второ място по съдържание на вода (след месото на попчетата).
Бяла риба с крутони и пармезан на фурнаБялата риба се потапя в прясно изцедения лимонов сок и се овалва в сместа от крутони, пармезан и магданоз. |
|
Бяла риба мерлуза в сметанов сосВ него се топи посоленото и подправено с черен пипер филе от бяла риба, след което се овалва в смесените галета и царевичен грис |
|
Млечна рибена супа с бяла риба и зеленчуциБялата риба, картофите , морковът и тиквичката се нарязват на малки парченца, а лукът - на ситно. |
|
Бяла риба с морска салатаСолта, черният пипер, лимоновият сок, горчицата и бялото вино се разбиват до еднородна смес и с нея се залива филето от бяла риба и престоява 1 час на студено. |
|
Бяла риба със спанак, макарони и чедърРибата се посолява, подправя с черен пипер и изпича в тиган без мазнина. |
|
Терин от бяла риба със спанакБялата риба се разбива в блендера до пюре, след което се добавя сметаната и продължава да се пасира. |
|
Печена бяла риба в бира на фурнаРибните филета се нарязват на парчета, овалват се добре в маринатата от зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер, смачкан чесън и накъсан пресен розмарин и се оставят за десетина минути да престоят в нея. |
|
Маринована бяла риба панеРибното филе се нарязва на ивички, които се мариноват 2 часа на студено в добре разбитата смес от лимоновия сок, горчицата , солта, черния пипер, сушения дивесил. |
|
Бяла риба на скара със сос от орехиБялата риба се изчиства и разделя на парчета с дебелина 2 см, които се посоляват и натриват с олио. |
Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарелаБялата риба , се нарязва на шайби, топи се в белтък и в смес от брашно, галета и сол и се пържи в сгорещено олио до златисто. |
|
Задушена бяла риба с доматен сос и сиренеВ приготвения сос се слага и бялата риба и се оставя да поври 3 минути на слаб огън. |
|
Филе от бяла риба с картофи на фурнаРибното филе се запича за десетина минути на силна фурна, след което се накъсва на парченца и се подрежда върху картофите. |
|
Пържена бяла риба със зеленчуциФилетата се посоляват, подправят с черен пипер и се овалват в сусамово брашно, след което се пържат в тиган без мазнина до пълна готовност. |
|
Задушена бяла риба с топено сиренеС получената смес се залива бялата риба, захлупва се и се задушава под капак на слаб огън до пълна готовност. |
|
Печена риба хек на фурна с портокалов сокВ марината от портокал, лимон, зехтин и подправи рибата хек престоява на студено 2 часа. |
|
Печен бял амур на фурнаБелият амур се слага в голяма тава, полива се отгоре с олио и се пече в гореща фурна. |
|
Печена бяла риба с картофи в плик на фурнаВ плик за печене се слагат нарязаните на еднакви парчета картофи и бяла риба. |
Печена бяла риба със соев сос и чесънРибните филета се натъркват с пресован чесън и се поливат с малко количество соев сос. |
|
Пържени рибени кюфтета с бял сос от кисело мляко и копърРибата се пуска през месомелачката, едно от яйцата се сварява, обелва и настъргва, а хлябът се наронва на трохи. |
|
Панирана маслена риба със сусам и бяло виноГлавата и вътрешностите на рибата се отстраняват, след което тя се разцепва по дължина на две части. |
|
Печена риба ципура в сол на фурнаНай-хубавото на така приготвената риба е това, че кожата й сама се отделя и остава само приятната изненада от невероятно крехкото й месо. |
|
Панирана бяла риба по холандскиРибата се топи първо в соса, после в галета и пак в соса. |
|
Бяла риба плакия на фурнаРибата се покрива с фолио, така че да се задуши и се пече около 20 минути. |
Панирано филе от бяла рибаПодсушеното и посолено филе от бяла риба се топи в него, след това - в смесените брашно и галета и отново в разбития белтък. |
|
Филе от бяла риба във фолио на фурнаВърху тях се поставят филетата от бяла риба и се овкусяват със сол, пипер, копър и розмарин. |
Кюфтета от бяла риба на фурнаФилето от риба се накълцва на много ситно, както и лукът. |
Лесна супа от бяла риба с доматиСупата се оставя да се вари в продължение на 15 минути, след което се прибавя изчистената от кожата и костите риба, нарязана на дребни парченца. |
Задушена бяла риба пангасиусДобавя се предварително сварен боб или боб от консерва, а след това и рибата, нарязана на едри парчета. |
Рибена супа от хек с картофи и доматиПрибавят се обелените и настъргани домати, рибата хек и олиото. |
Задушена бяла риба хек с фенел (резене), скариди и сметанаРибата хек се нарязва на хапки и се добавя в тигана. |
|
Рибни ролца в пуешко филеПочистените рибни филета се подправят със сол и черен пипер и се увиват в пуешкото филе, така че да се получат ролца. |
|
Риба хек с ориз и морковиФилетата от риба хек се нарязват на парчета, които се посоляват и овкусяват с лимонов сок. |
Рибен хлябФилето от бяла риба , галетата , размекнатото масло , ситно нарязаният лук , ситно нарязаният магданоз , подправките, сокът от лимоните и бакпулверът се смесват се и полученото тесто се слага в намазнена правоъгълна форма за печене. |
|
Риба задушена в лозови листаВ тази смес се топи рибата, нарязана на шайби и се нарежда върху лозовите листа. |
|
Бял амур с подправки на фурнаБелият амур се измива и намазва със зехтин на вкус, след което се поръсва със сол на вкус и смес от босилек, дивесил и счукан чесън....Рибата се оставя да престои в марината два часа, след което се пече в тава, покрита с фолио, при загрята на 200° фурна за 30 минути, като преди последните 10 минути фолиото се отстранява, за да получи ястието хрупкава коричка. |
Мерлуза на тиган с патладжаниС тази смес се намазва рибата от всички страни и се оставя да престои 3 часа на стайна температура. |
|
Печена бяла риба със сос от магданоз и чиа на фурнаРибата се посолява, нарязва се на парчета, намазва се с част от олиото и се слага в тава. |
Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиаПортокаловият сок, половината лимонов сок, соевият сос и зехтина се смесват и рибата се маринова в получената смес за 25 мин. |
Бяла риба тилапия с чесън и бяло виноРибните филета от тилапия се поръсват със сол, бял пипер и се овалват в брашно. |
Рибена супа с филе от бяло риба и прясно млякоПрибавя се нарязаното на парчета рибено филе. |
Млечна рибена супа с бяла риба и зеленчуциРибата, картофите, морковите и тиквичката се нарязват на малки парчета, а лукът – на дребно. |
Бяла риба със зеленчуци по провански на фурнаОтгоре се слага рибата и се полива със сместа от зехтин и бяло вино. |
Бяла риба плакия с лук, моркови и заливка на фурнаОтгоре се подреждат парчетата бяла риба и се слага да се пече в предварително загрята фурна. |
Бяла риба със сладко-кисела марината и кускусКускус се залива с бульона и се оставя да набъбне, докато се приготвя рибата. |
Бяла риба на лютикаРибата се нарязва на малки парчета и се изпържва до готовност. |
Пържена бяла риба с хрянПочистената, обезкостена, измита в студена течаща вода и посолена бяла риба се поръсва със смлян черен пипер и лимонов сок. |
Панирана бяла риба в лютикаРибата се измива, нарязва се на парчета, осолява се и се овалва в брашно. |
Печена бяла риба с домати и кашкавал на фурнаРибата се нарязва на големи парчета. |
Задушена бяла риба по моряшкиПочистената, измита и отцедена риба се поръсва със смлян черен пипер и лимонов сок. |
Пържена бяла риба филе, по моряшки, с лукПочистената, измита и отцедена риба се поръсва със сол, смлян черен пипер и лимонов сок. |
Салам от бяла риба с моркови и грахРибното филе се пасира, добавя се галетата. |
Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лукРибата се обезкостява, отделя се филето и се смила с машина за месо. |
Мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавалПочистената и добре измита риба се обезкостява и смила на кайма. |
Рибена супа от миди и бяла риба с пасирани каротфи, целина, ряпа и пащърнакМидите и рибата, нарязана на дребно, се слагат във вряща подсолена вода. |
|
Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сосНарязаната на шайби риба се топи в разбития белтък и се овалва в царевичния грис. |
|
Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашноРибата се разрязва на две по дължина. |
|
Печена бяла риба с домати на фурна по гръцкиФилетата риба се овкусяват със сол и черен пипер. |
Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурнаРибата се осолява, намазва с олио и се пече увита във фолио. |
|
Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скаридиПразът се нарязва на ситно, като бялата част се оставя настрана....Рибата се нарязва на парчета и се прибавя към супата и се вари още 4 минути. |
Пържени котлети от бяла риба сулка със соев сосРибата сулка се изчиства и нарязва на котлети. |
|
Лесна пържена бяла риба ципура на тиган с маслоРибата се измива и се подсушава. |
Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйцеРибата се нарязва на парчета и се оставя да престои в маринатата за 1 час в хладилник. |
Печена бяла риба мерлуза на фурна върху картофиЗеленчуците се изцеждат и се слагат в тава, слагат се филетата мерлуза, добавя се още сол и се слага чесновата смес. |
Салата с ориз, бяла риба, моркови и грахМорковите, рибата, целината се сваряват и се нарязват на кубчета. |
Салата с червено цвекло, краставица и бяла рибаРибата се сварява и се накъсва на малки парченца. |
|
Риба хек магданозлия с домати и сос от кисело мляко, сметана и яйца на фурнаПрез това време се приготвя сос, като се запържва ситно нарязаният лук, добавят се доматите и брашното и се разреди с чаша рибен бульон или гореща вода. |
Печена риба хек плакия с лук, моркови, домати и чесън на фурнаРибата се почиства и измива добре. |
Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро и риба – сьомга, бяла риба, скариди, калмари и мидиТемпературата на котлона се намалява. Когато алкохолът се изпари, се налива бульонът и ризотото се вари около половин час. |
Супа от миди и бяла риба с картофи и пащърнакМидите и рибата, нарязана на дребно, се слагат във вряща подсолена вода. |
Пикантно мариновано филе от бяла риба на скараВ тавата се потапят парчетата филе от бяла риба, завиват се с фолио и се оставят да се мариноват за 2 часа на хладно. |
Печени рибни рулца от мерлуза на фурнаТази смес се нанася върху рибите, които се навиват на рула и се фиксират с парчета от дървени клечки за зъби. |
|
| Страница 1 2 3 ... 36 Следваща Последна |