Рецепти за бяла риба

Филе от бяла риба във фолио на фурна

По желание може да се добави и малко копър и розмарин.

Печена бяла риба в бира на фурна

Ястието се залива с бира и се пече на фурна на 200 градуса за 10 минути.

Бяла риба с крутони и пармезан на фурна

*За тази рецепта използвахме риба хек.

Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Панираните рибни филета се оставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина, и се сервират с лимонови резени.

Бяла риба мерлуза в сметанов сос

Белтъкът на яйцето се разбива на пяна заедно с лимоновия сок .

Маринована бяла риба пане

Рибното филе се нарязва на ивички, които се мариноват 2 часа на студено в добре разбитата смес от лимоновия сок, горчицата, солта, черния пипер, сушения дивесил.

Филе от бяла риба с картофи на фурна

Поръсват се със сол и розмарин.

Панирано филе от бяла риба

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Рибата, нарязана на шайби, се топи в белтък и в смес от брашно, галета и сол.

Печена риба хек на фурна с портокалов сок

Хекът се измива и подсушава.

Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйце

Приготвя се марината от счукания чесън, кимиона, черния пипер, лимоновия сок, малко сол и няколко лъжици вода.

Млечна рибена супа с бяла риба и зеленчуци

По желание може да се овкуси с няколко капки лимонов сок.

Задушена бяла риба с доматен сос и сирене

В този сос се слага и рибата и се оставя да поври 3 минути на слаб огън.

Печена бяла риба (хек или мерлуза) с майонеза и картофи на фурна

Пържена бяла риба със зеленчуци

Филетата се посоляват, подправят с черен пипер и се овалват в сусамово брашно.

Печена риба треска на скара

Печена риба хек плакия с лук, моркови, домати и чесън на фурна

Фолиото се отстранява и се пече още около 10-15 минути.

Бяла риба на скара със сос от орехи

Сосът се овкусява със сол и черен пипер и с него се залива изпечената риба.

Панирана бяла риба по холандски

Сосът не трябва да ври, защото има опасност да се пресече.

Задушена бяла риба с топено сирене

Рибата се нарязва на шайби, които се нареждат в тенджера.

Пържено Филе от бяла риба треска или хек в хрупкава панировка с бира и царевично нишесте на тиган

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Бяла риба с морска салата

Солта, черният пипер, лимоновият сок, горчицата и бялото вино се разбиват до еднородна смес.

Печени кюфтета от бяла риба акула панирани в галета в тава на фурна

С мокри ръце се оформят кюфтета, които се овалват в галета.

Печен бял амур на фурна

Слага се в голяма тава, полива се отгоре с олио и се пече в гореща фурна.

Рибена супа / чорба от бяла риба хек или мерлуза с червена къри паста, яйца и кокосова сметана

Прибавя се лимоновата трева, стритите скилидки чесън и къри пастата .

Бяла риба със спанак, макарони и чедър

Рибата се посолява и подправя с черен пипер.

Пържени рибени кюфтета с бял сос от кисело мляко и копър

От нея се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в горещото олио .

Рибни ролца в пуешко филе

Почистените рибни филета се подправят със сол и черен пипер и се увиват в пуешкото филе, така че да се получат ролца.

Бяла риба плакия на фурна

Покрива се с фолио, така че да се задуши и се пече около 20 минути.

Печени котлети от акула с бяло вино и майонеза на фурна

Готовото ястие се поръсва с настъргана лимонова кора.

Пържени котлети от бяла риба сулка със соев сос

Рибата сулка се изчиства и нарязва на котлети.

Кюфтета от бяла риба на фурна

Прибавят се суровото яйце, ситно нарязаният пресен магданоз и подправките.

Сандвич / бургер с хрупкава бяла риба на фурна и сос с авокадо

Всяко филе се подправя със сол и черен пипер.

Задушена бяла риба хек с фенел (резене), скариди и сметана

Резенето се нарязва и задушава заедно с чесъна в малко от сметаната за около 5 минути.

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

Виното, водката, лимоновият сок, солта, черния пипер и сока от настъргания лук се разбиват.

Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Филетата се слагат върху алуминиево фолио, а отгоре им се ръси от лука и моркова.

Рибен хляб

Филето от бяла риба, галетата, размекнатото масло, ситно нарязаният лук, ситно нарязаният магданоз, подправките, сокът от лимоните и бакпулверът се смесват се и полученото тесто се слага в намазнена правоъгълна форма за печене.

Риба задушена в лозови листа

Подправките се накисват в бирата .

Терин от бяла риба със спанак

Бялата риба се разбива в блендера до пюре.

Мерлуза на тиган с патладжани

След това се изпича на тиган без мазнина.

Запеканка с бяла риба хек, готварска сметана и сирене моцарела на фурна

Една трета от сметановата смес се разпределя по дъното на съда и отгоре се нареждат около една трета от нарязаните картофи.

Задушена бяла риба хек с топено сирене

Прибавят се всичките подправки и топеното сирене.

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Омесва се добре и се оформят кюфтенца.

Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно

Пържат се в предварително сгорещен тиган грил без мазнина.

Салата с червено цвекло, краставица и бяла риба

Чесънът се счуква със сол и се смесва със зехтина, лимоновия сок и черния пипер.

Печени рибни рулца от мерлуза на фурна

Рулата се слагат в намазнена тава и се пекат до готовност.

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Рибните филета, които могат да бъдат от риба по ваш избор - хек, ципура, мерлуза, се поръсват със сол и млян черен пипер на вкус.

Къри с бяла риба, зеленчуци и кокосово мляко

Подправя се със сол и черен пипер и се сервира.

Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Мидите се почистват с четка, след което се приготвят на пара, докато се отворят.

Яхния от бяла риба хек с картофи в доматен сос от консерва

Не трябва да се оставя да се готви прекалено дълго за да остане рибата цяла.

Пирог с филе от бяла риба, заквасена сметана и скариди на фурна

Приготвя се тестото.

Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна

Прибавят се настърганата кора от лимон и останалите подправки, налива се гореща вода, съдът се захлупва и всичко се вари 20 минути на среден огън.

Рибена супа от хек с картофи и домати

Отделно се поднася в чашка счукан чесън с оцет за подправка към супата.

Лесна пържена бяла риба ципура на тиган с масло

Домашни рибни пръчици от бяла риба хек или мерлуза с грис и галета

Филията бял хляб се накисва в прясното мляко.

Риба хек магданозлия с домати и сос от кисело мляко, сметана и яйца на фурна

Разрежда се с чаша рибен бульон или гореща вода.

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро и риба – сьомга, бяла риба, скариди, калмари и миди

По желание готовото ястие се поръсва с пармезан.

Печен бяла риба лаврак на скара / грил тиган / барбекю във фолио, босилек, розмарин и зехтин

Приготвени по този начин лавраците се пекат на загрята скара за по няколко минути от двете страни.

Пържени рибени пръчици от бяла риба с хрупкава панировка от яйце и амарант

Мариновани шишчета от бяла риба хек с лимон и портокал печени на грил скара

Шишчетата се пекат на скара по 5 минути от всяка страна.

Пълнена печена риба лаврак с гъби, моркови и бяло вино във фолио на фурна

Полива се с бяло вино и малко олио, посипва се сол и черен пипер и фолиото се увива около рибата.

Филе от риба треска във фолио на фурна

Пекат се във фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Не трябва да се оставя да се готви прекалено дълго за да остане месото на рибата цяло.

Панирано филе от бяла риба треска в брашно, яйца и галета

Брашното се разбърква със сол, бял пипер и черен пипер.

Пържено филе от бяла риба акула с чеснов бял сос

Филето от акула се нарязва на парчета, които се осоляват и се овалват в брашно.

Рибна борш чорба с бяла риба, гъби печурки, грах и цвекло

Подправя се с сол, мащерка и девесил.

Такос с филе от бяла риба, червен лук, авокадо, домат и майонезен сос

Разпределят се зеленчуците и се поливат с майонезения сос.

Пържена бяла риба хек с подлучен млечен сос

Филетата от хек се посоляват и се овалват в брашно.

Ароматна пържена риба треска с подправки с гарнитура от нудли от тиквички и сметанов сос

Рибата треска се нарязва на филета и се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, куркума, риган и чили .

Вкусена печена риба лаврак с лимон във фолио на фурна

Поставят се тавичка и се пекат на умерена фурна за половин час.

Печена бяла риба тилапия в лимонов маслен сос

Фурната се загрява на 200 градуса.

Панирана маслена риба със сусам и бяло вино

Пържат се от двете страни в силно сгорещен тиган грил без мазнина.

Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос

Нарязаната на шайби риба се топи в разбития белтък и се овалва в царевичния грис.

Печени риби лаврак с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Поръсват се с черен пипе Нарязаните на парчета картофи се овкусяват със сол, черен пипер, стрит чесън и накълцан розмарин.

Печена бяла риба тилапия в лимонов маслен сос

В малка тенджера или тиган се загрява масло .

Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана

Филето се измива, подсушава, напръсква с лимонов сок, подправя се със сол и млян черен пипер.

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Могат да се изпекат и на фурна, но за малко по-дълго.

Печена бяла риба пангасиус на скара с къри във фолио

Изпича се и от другата страна и се поднася с резен лимон.

Запеканка с бяла риба, броколи и кашкавал на фурна

Бялата почистената бяла риба се подправя със сока от лимона.

Печени грил сандвичи с бяла риба и домашно магданозено песто

Приготвя се магданозено песто като в блендер или кухненски робот се слагат измитият магданоз, орехи, зехтин, обелен чесън и сол.

Печена риба ципура в сол на фурна

Рибите трябва да се купят охладени, а не замразени.

Рибена супа от миди и бяла риба с пасирани каротфи, целина, ряпа и пащърнак

В него се слагат картофът (цял и обелен), лук (цял и обелен), ряпата – настъргана на едро, коренът от целина и пащърнакът – също настъргани на едро.

Печена бяла риба с домати и кашкавал на фурна

Изважда се от фурната и се наръсва с кашкавал.

Лесна супа от бяла риба с домати

Овкусява се с лимонов сок, черен пипер и ситно накълцан пресен магданоз.

Печена бяла риба с картофи в плик на фурна

Слага се предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 40 минути, докато омекнат картофите.

Печена бяла риба със сос от магданоз и чиа на фурна

Подправя се с черен пипер на вкус.

Печена бяла риба с домати на фурна по гръцки

В тавата се добавя и виното и ястието се пече на умерена фурна около 40-45 минути.

Бяла риба със зеленчуци по провански на фурна

Зехтинът се смесва с бялото вино, наситненият месън, ситно нарязаните маслини, магданозът, горчицата, солта и черният пипер.

Задушена бяла риба по моряшки

Ястието се задушава на слаб огън в плътно похлупена тенджера до готовност.

Печена бяла риба мерлуза на фурна върху картофи

Отгоре се подреждат доматът, нарязан на кръгчета, пече се 20 минути в загрята 200 градуса фурна.

Бяла риба плакия с лук, моркови и заливка на фурна

Ястието се поднася поръсено с нарязан на ситно пресен лук и подредени резенчета лимон.

Риба хек с ориз и моркови

Лукът и оризът се задушават в маслото.

Пържена бяла риба филе, по моряшки, с лук

Ястието се задушава на слаб огън, в захлупена тенджера, до готовност.

Бяла риба тилапия с чесън и бяло вино

Рибните филета от тилапия се поръсват със сол, бял пипер и се овалват в брашно.

Задушена бяла риба пангасиус

Панирана бяла риба в лютика

Отделно в дълбок тиган се задушава лукът, нарязан на кубчета.

Пържена бяла риба с хрян

След 1 час се отцежда и изпържва в сгорещеното олио от 2те страни до зачервяване.

Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиа

Рибата се панира най – напред в жълтъка, а след това в сместа от чиа и подправките.

Бял амур с подправки на фурна

Белият амур се измива и намазва със зехтин на вкус, след което се поръсва със сол на вкус и смес от босилек, дивесил и счукан чесън.

Рибена супа с филе от бяло риба и прясно мляко

Прибавя се нарязаното на парчета рибено филе.

Млечна рибена супа с бяла риба и зеленчуци

Посолява се, подправя се с черен пипер и мащерка.

Бяла риба със сладко-кисела марината и кускус

В купичка се смесват всички продукти за маринатата, намазват се рибните филета и се оставят да се овкусят за 10 минути.

Бяла риба на лютика

Подправя се със сол и пипер и се поръсва с накълцания магданоз.

Салам от бяла риба с моркови и грах

Добавят се, заедно с отцедения грах, към рибената кайма.

Мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавал

Мусаката се запича 15 минути в умерена фурна и се залива с яйцата, разбити с прясното мляко и брашното.

Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скариди

След това се добавят картофите, доматите, бульонът и виното.

Салата с ориз, бяла риба, моркови и грах

Отделно се сварява оризът и се смесва със зеленчуците.

Супа от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Подправя се със счукан чесън, дафинов лист, девесил и черен пипер.

Пикантно мариновано филе от бяла риба на скара

Зеленчуците се изпичат в другия край на скарата също за 10 минути.

Норвежка рибена супа / чорба с микс от морски дарове, филе от бяла риба, рагу (изрезки) от сьомга, сметана и подправки

Варят се, докато омекнат и се наливат брендито и готварската сметана.

Печено Филе от бяла риба ципура на фурна със зеленчуци – моркови, картофи и гъби и бяло вино

Наливат се виното и 1 чаша вода.

Печено филе от бяла риба хек на фурна с доматен сос, лук и кашкавал на фурна

Доматите се обелват, нарязват на ситно и щом лукът придобие златист цвят, се добавят в тигана.

Рулца от бяла риба и пълнеж от рулца от раци и кашкавал в йенско стъкло (тава) на фурна

Към края на печенето, капакът се маха и филетата се допичат за още няколко минути.

Задушено филе от бяла риба с босилеков доматен сос, сметана, спанак и сирене Пармезан на тиган

Когато са готови, се оставят настрана и в същия тиган се слагат доматения сос, сметаната, чесънът и спанака.

Филе от бяла риба акула по парижки на фурна

В тиган се запържва нарязаният лук и се добавят нарязаните на филийки гъби.

Солено суфле от бяла риба мерлуза

Пюрето и сосът се разбъркват заедно и сместа се оставя да се охлади.

Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

Слагат се филетата от риба тилапия, обеленият картофи и се налива рибният бульон....Приготвеният по-рано сос се темперира с бульона от супата.

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Слага се в тава и леко се запича в загрята фурна.

Китайска рибена супа топчета с филе от бяла риба, кайма, спанак и белтъци

Накрая се прибавят бялото вино и олиото и след няколко минути супата се сервира.

Рибено рагу от хек със сметана, бульон от рибени глави, бяло вино и гъби (с хек)

Залива се с приготвения сос и се поръсва с запържената в масло галета.

Печени филета от бяла риба толстолоб на фурна със сос песто и хлебни трохи

В тава се слага хартия за печене. Върху рибните филета се поръсват с черен пипер и сол.

Печена бяла риба плакия на фурна с моркови, лук, домати и галета

Тя се залива с приготвената запръжка и отгоре се нареждат кръгчета домати.

Печено филе от риба хек в гювече с печени чушки, кашкавал, яйца и кисело мляко на фурна

Добавят се и нарязаните на ивички печени чушки и се подправя с черен пипер и сол.

Салата от маринована бяла риба по варненски

Почистеното, измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на филийки, вари се 1 минута в маринатата, приготвена от виното, оцета, олиото, ситно нарязаните моркови и зеления лук, черния пипер, дафиновия лист, бахара и солта.

Печена бяла риба в лимонов маслен сос на фурна

След това сосът се подправя с лимонов сок и се сваля от котлона.

Варени рибени кюфтета от хек с бял сос от прясно мляко, брашно, масло и хрян

Рибените кюфтета се сервират, полети със соса.

Печен калкан на скара маринован в бяло вино, копър и чесън

Приготвя се марината от бялото вино, скълцан копър, сока на лимоните, стрит чесън, зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Панирана бяла риба тилапия с пармезан в алуминиево фолио на фурна

Панираната тилапия с пармезан се поднася с резени лимон.

Риба мерлуза на шиш, печена на скара

Почистеното и измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на парчета.

Печена риба мерлуза в гювечета с домати и кашкавал

Мерлузата се почиства от кожата и костите и се нарязва на едри парчета.

Печена риба хек с лимон и зеленчуци във фолио на фурна

Задушена риба сом в гърне с бяло вино

Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите и гърнето се похлупва.

Печена бяла риба тилапия на фурна

Филетата Тилапия се разпределят в намаслена огнеупорна тава на един ред.

Филе от бяла риба Тилапия с лимонов сос на тиган

Филенцата Тилапия се подреждат в чиния за поднасяне.

Печена риба бял амур със сос в плик в микровълнова фурна

Поставя се в чиния и се пече на пълна мощност в микровълнова печка за 10 до 15 минути.

Печена риба бял амур със сос в плик във фурна

Към тях се добавят масло, соев сос и черен пипер.

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Добавят се чесъна- нарязан на ситно, черния пипер, солта, доматите – настъргани на едро, печените чушки, нарязани на едро, и половин ч.

Пълнена маслена риба с кисели краставички, морков, лук и бяло вино на фурна

Маслените риби се изчистват от вътрешностите и хрилете.

Печен лаврак в плик за готвене със зеленчуци - чери домати, тиквички и моркови и бяло вино

Хрупкава печена бяла риба тилапия на фурна

Печена бяла риба треска с пармезан и майонеза на фурна

Хрупкава печена бяла риба треска със сирене чедър на фурна

Филетата риба треска се слагат в намазнена тава и се поръсват със сол и черен пипер.

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Рибата се поднася гарнирана с половинка ябълка, напълнена с пюре от киселец, както и със задушени картофи.