Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

Виното, водката, лимоновият сок, солта, черния пипер и сока от настъргания лук се разбиват. С тази смес се маринова рибата, нарязана на шайби за 2 часа на студено. След това се отцежда, подсушава и изпича в тиган без мазнина.

Макароните (250 пакет) се сваряват във вряща подсолена вода, отцеждат се и се измиват със студена вода.

Спанакът (250 г) се задушава с малко олио и сол. Преди да стане готово, му се добавя счуканият със сол чесън (4 скилидки) и се разбърква.

Рибата (1/2 кг) се поднася топла върху макароните, залети със задушен спанак. Блюдото се украсява с настърган морков, резенчета портокал и ягоди, и цели череши.