Мариновани скариди в бяло вино, зехтин и лимонов сок печени на скара
|
Продукти:
Рецепта:Скаридите се слагат в малка тавичка, като преди това главите им се отстраняват. Заливат се с бялото вино, зехтин, лимоновия сок, счукания чесън, ситно нарязания лук и накълцания копър. Посоляват се на вкус и се оставят на хладно за 2 часа или за цяла нощ. Скаридите се отцеждат и маринатата се запазва. Слагат се в телена кошница за скара или се нанизват на шишове и се пекат на скара. Често се обръщат и поливат със запазената марината. Готови са, когато станат розовозлатисти - за около 5 минути. |
Мариновани скариди в лимонов сок, соев сос, зехтин и чесън печени на жар 
Мариновани скариди на скара с текила и сок от лимон 
Мариновани шишчета от скумрия в лимон, бяло вино и подправки, печени на скара 
Мариновани шишчета от бяла риба хек с лимон и портокал печени на грил скара 
Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара 
Мариновано филе от скумрия с бяло вино и лимон печено на скара 
Мариновани свински ребра с червено вино, мед, чесън и соев сос печени на фурна 
Мариновани пилешки пържоли от бут в бяло вино, соев сос и чесън печени на фурна 
Марината за ципура на скара с бяло вино, лимон и магданоз 