Рецепти за свинско месо печено на фурна

616 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 51 > >>

Крехко свинско месо от плешка печено с бира на фурна в йенска тава / тенджера / стъкло

Крехко свинско месо от плешка печено с бира на фурна в йенска тава / тенджера / стъкло - снимка на рецептата

Рецепта:

Свинското месо (1 кг) се поставя в йенска тенджера и се залива с бирата (1/2 л.). Прибавят се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Печен свински джолан със зеле, моркови и печени чушки на фурна

Свинският джолан се запържва от всички страни за кратко и се поставя в тава, а на негово място се слагат нарязаните лук, моркови и чушки и се задушават за няколко минути....Пече се във фурна под фолио на 200 градуса за 1 час.

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Печен свински врат на фурна с подправки на фурна

Свинският врат се пече в умерено загрята до 150-160 градуса фурна за около 2 часа и половина

Печен свински врат на фурна с подправки на фурна

Печен свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Цялото парче свински врат без кост се поставя в тава и се връзва с коноп, докато се получи стегнато и равномерно руло....Това се прави, като течностите се смесят и с помощта на спринцовка се инжектират в месото от всички страни....Това се прави, за да остане месото сочно след печене....След това време се изважда, фолиото се отстранява и месото се връща във фурната за още 15 минути, но при 250 градуса, за да придобие златиста и леко хрупкава коричка.

Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Печени свински ребърца на фурна в марината от мед, соев сос и доматено пюре

След това се пекат на фурна до готовност....В тази марината се поставят свинските ребрата и се оставят в нея за два часа в хладилник.

Печени свински ребърца на фурна в марината от мед, соев сос и доматено пюре

Маринован свински врат с подправки печен на фурна

Цялото парче свински врат без кост се поставя в тава и се връзва с коноп, докато се получи стегнато и равномерно руло....Това се прави, като течностите се смесят и с помощта на спринцовка се инжектират в месото от всички страни....Това се прави, за да остане месото сочно след печене....След това време се изважда, фолиото се отстранява и месото се връща във фурната за още 15 минути, но при 250 градуса, за да придобие златиста и леко хрупкава коричка.

Маринован шпикован свински врат с мед и горчица печен на фурна

Апетитно свинско контрафиле с пушено сирене и горчица на фурна

Контрафилето се притиска плътно, за да се събере в едно цяло, увива се в готварско фолио и се пече в предварително загрята фурна час и половина....Захарта се карамелизира в подходящ съд на котлона.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Печени свински гърди на фурна с картофи

Свинските гърди се нарязват на средни по големина парчета....Оставя се да престои 6 часа, след което се слага в предварително загрята фурна да се пече заедно с маринатата до пълна готовност.

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Печен свински черен дроб с ориз на фурна

Към тях се добавя нарязаният на парчета свински дроб и се запържва леко от всички страни, докато си промени цвета....Ястието се пече при температура 180 градуса, докато оризът поеме течността - за около 40-50 минути.

Вкусен печен крехък свински черен дроб с ориз и лук на фурна

Печен свински джолан на фурна със зеленчуци

Свинският джолан се накисва в маринатата от вино, водка и дафинови листа, премества се в тавичка и се добавят зеленчуците....Ястието се пече се 3 часа на 200 градуса, като последните 15-20 минути хартията и фолио се отстраняват.

Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна

Свинските вратни пържоли се начукват, овкусяват се с черен пипер, увиват се в 2-3 зелеви листа и се подреждат в намазнена тавичка....Пекат се под фолио, за около час и половина, на 200 градусова фурна.

Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна

Маринован свински джолан печен в плик на фурна

Правят се няколко малки дупки и се пече на 150 градуса за 2 часа и половина....Във свинските джолани се правят малки разрези и се намазват с нея....След това пликът се разрязва, фурната се включва на грил и се запича за още няколко минути, така че да се образува коричка.

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

Мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Ребрата се пекат около 40 минути на грил, върху който е постлано алуминиево фолио, намазано с олио .

Вкусни мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Свински котлети на фурна с домати и лук

Ястието се покрива с фолио и се пече в гореща фурна за около 30 минути при 180-200 градуса....Свинските котлети се начукват, натъркват се със сол и черен, червен пипер и се намазват с горчица....Поставят се върху фолио в тавичка и отгоре се поставят резени домати, нарязани на тънки филийки гъби и ситно накълцан лук.


Печена свинска плешка със сметана и лимонов сок в йенско стъкло / тенджера на фурна

Оставя се в хладилника да престои за 6 часа, след което се пъха във фурната и се пече на умерен огън 3 часа.

Печена свинска плешка без кост със сметана и лимонов сок в йенско стъкло / тенджера на фурна

Свинско месо с кисело зеле на фурна

Накрая се прибавят свареното месо и солта и ястието се слага отново във фурната да се пече до готовност....След това се изважда и в същата мазнина се запържва нарязаният на ситни кубчета лук .

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Свински пържоли с бяло вино на фурна

Пържолите се пекат за 1 час на 180 градуса, след което се смесват млякото и виното и пържолите се поливат с течността....Свинските пържоли се измиват и подсушават.


Печен свински джолан в глинен гювеч / гърне върху кисело зеле на фурна

Гювечът се захлупва и пече на фурна за около час и половина....Зелето се прехвърля в глинен съд и върху него се поставя предварително намазаният със сол и черен пипер свински джолан.

Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Печени свински ребра на фурна в марината от червено вино, чесън и кимион

В маринатата се поставят свинските ребра и се оставят в нея за поне два часа в хладилник....Маринованот месо се пече на фурна, на слаб огън до готовност (отнема около 2-3 часа)....

Печени свински ребра на фурна в марината от червено вино, чесън и кимион

Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино

В маринатата се поставят свинските ребра, оставят се в нея за два часа в хладилник, след което се изпичат на фурна, загрята до 160 градуса, за около 2.5-3 часа.

Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино

Ароматен печен свински джолан на фурна

Месото се слага в тава и се пече в загрята до 230 градуса фурна, докато се запече....В купа се смесват всички подправки, нарязаният на много дребно лук, мекото масло и се разбърква.

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски

Фурната се усилва и се пече до пълна готовност, като облива с бира на всеки 15-20 минути....За направата на тази баварска рецепта, свинският джолан се изважда от опаковката и се оставя в хладилника открито за през нощта.

Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски

Тексаски бавно печени свински ребра печени на фурна под фолио с кафява захар и барбекю сос

Свинските ребърца се намокрят и се овалват в сухата смес....Пекат се два часа на 100 градуса, след което фолиото се маха и се пекат още един час....Допичат се във фурната на 180 градуса за 15 минути.

Тексаски бавно печени свински ребра печени на фурна под фолио с кафява захар и барбекю сос

Печени сладко кисели свински ребърца под фолио на фурна глазирани с кока кола, мед, соев сос, оцет, кетчуп и горчица

Свинските ребра се поръсва със сол и черен пипер....Тавата се похлупва или се покрива с фолио и ребрата се пекат на 180 градуса за 2 часа....Връщат се във фурната и се допичат за още около 20 минути.

Печени сладко кисели свински ребърца под фолио на фурна глазирани с кока кола, мед, соев сос, оцет, кетчуп и горчица

Лесен крехък печен свински джолан на фурна с хрупкава коричка с подправки

Свинският джолан се пече в предварително загрята на 250 градуса фурна за около два часа и половина.

Лесен крехък печен свински джолан на фурна с хрупкава коричка с подправки

Крехки свински ребърца с картофки в плик за печене на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около един час....Свинските ребра се овкусяват с червен пипер, черен пипер и сол.

Крехки свински ребърца с картофки в плик за печене на фурна

Свински ребра печени на фурна в марината от бяло вино, соев сос, чесън, мед и кимион

Маринованите свински ребра се пекат във фурна.

Свински ребра печени на фурна в марината от бяло вино, соев сос, чесън, мед и кимион

Печени мариновани свински ребърца на фурна

Слагат се свинските ребра и се объркват много добре в сместа....След това се нареждат в тава, която се покрива с алуминиево фолио и се пекат 2 часа на 160 градуса.

Печени мариновани свински ребърца на фурна с марината от мед, кетчуп и оцет

Печени мариновани свински гърди в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Поставят се в тава и се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато станат златисти и хрупкави....Свинските гърди се почистват и нарязват на стекове.

Печени мариновани свински гърди в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Свински ребра мариновани в мед, соев сос и доматено пюре печени на фурна

След това се пекат на умерена фурна (150 градуса) до готовност, около час и половина....В нея се поставят свинските ребра и се оставят в за два часа в хладилник.

Свински ребра мариновани в мед, соев сос и доматено пюре печени на фурна

Печени свински ребърца на фурна с карамелена марината

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за около 35 минути....Свинските ребра се измиват и се нарязват.

Печени свински ребърца на фурна с карамелена марината

Печени мариновани свински ребра в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Маринованите ребърца се поставят в тава и се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса под фолио за 1 час....Свинските ребра се почистват от ципата, заливат се с готовата смес и се мариноват в хладилник.

Печени мариновани свински ребра в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Печен боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

В същия съд се запържват леко, но равномерно и свинските ребра....След приготвяне, бобът се сипва в голяма тава, а ребрата се разпределят отгоре и ястието се запича в загрята фурна, докато течността от боба намалее.

Печен боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

Вкусен печен свински джолан с каротфи в глинен гювеч на фурна по бански

Гювечът се пече на умерена фурна за около час и половина, докато картофите и месото омекнат напълно.

Вкусен печен свински джолан с каротфи в глинен гювеч на фурна по бански

Лепкави мариновани свински ребърца в мед, кетчуп, соев сос, портокал и горчица с пресни картофки на фурна

Нареждат се в тава върху хартия за печене и се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Лепкави мариновани свински ребърца в мед, кетчуп, соев сос, портокал и горчица с пресни картофки на фурна

Печени мариновани пикантни свински ребра на фурна с розмарин

Оставят да киснат в маринатата няколко часа в хладилник, а след това се пекат заедно с маринатата в силна фурна до пълна готовност (около 40 минути)....Свинските ребра не се нарязват поотделно, а цели се накисват в маринатата, получена от разбитите червено вино , соев сос , чили сос , балсамов оцет , олио , мед , червен пипер , черен пипер и сол.

Печени мариновани пикантни свински ребра на фурна с розмарин

Печени свински вратни пържоли на фурна в гювеч с печени чушки, патладжани, гъби и топено сирене

В гювеч се подреждат нарязани на ивици печурки, патладжан и пържолите от свински врат....Върху тях се подреждат печените чушки и всичко се залива със соса.


Печени свински котлети с розмарин и бира на фурна

Пекат се покрити с фолио за 30-35 минути на 180 градуса....Свинските котелти леко се начукват, намазват се с олиото, осволяват се и се натриват със стритите розмарин, черен пипер и сушена чушка.

Вкусни печени свински котлети (карета) с кост с розмарин и тъмна бира на фурна под фолио

Печено свинско месо в бира с подправки на фурна

Фурната се затопля на 150 градуса....Свинското месо се почиства и се нарязва на пържоли....Оставя се да се пече за около 2 часа.


Печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава)

Сервира се горещо и при необходимост, в зависимост от дебелината на пържолите, се пече още, докато месото омекне напълно....Всичко се разбива до хомогенна смес и в нея се мариноват свинските вратни пържоли без кост за поне 2 часа в хладилник....След това ястието се изважда от фурната, капакът се отстранява, в случай, че гъбите са пуснали твърде много течност, тя също се отстранява, и ястието се връща във фурната за още 20 минути при 200 градуса.

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Свинско печено с кестени и броколи на фурна

Увиват се във фолио и се пекат до омекване на месото на фурна със среден огън....Свинските гърди се нарязват на средни по големина парчета.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Лесни и вкусни варено печени свински джолани

Сипва се част от бульона и се печене на умерена фурна, докато придобие златист цвят....Свинските джолани се поставят в тенджера, заливат се с вода и към тях се добавят нарязаният на едро лук, счуканият чесън, зърната карамфил, бахар и кимион, както и дафиновите листа .

Лесни и вкусни варено печени свински джолани

Печено агнешко бутче с картофи на фурна

Агнешкото бутче се измива, разрязва се няколко пъти с нож, за да се изпече по-лесно и бързо, и се подправя с черен пипер , червен пипер и сол.

Сочно печено агнешко бутче в тава с картофи на фурна

Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуци

След това с него се залива месото и се слага да се пече за 2 часа на 140 градуса, покрито с алуминиево фолио....Мащерката, канелата, индийското орехче, солта и черният пипер се смесват и с тях се натриват свинските гърди.


Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч

След това фурната се включва на 180 градуса и ястието се пече за около 2 часа....Свинският джолан се измива с вода и се шпикова с остър нож и в разрезите се слагат скилидки чесън.

Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч

Печени свински котлети със заквасена сметана, горчица и пушено сирене на фурна

Тавичката се захлупва или се покрива с фолио и се пече на умерена фурна за около час и половина....Свинските котлети се начукват и подправят със сол и черен пипер.

Печени свински котлети със заквасена сметана, горчица и пушено сирене на фурна

Крехки и сочни свински ребра с 2 маринати печени под фолио на фурна

Пекат се във фурна на 150-160 градуса за около час и половина....Свинските ребра се почистват внимателно от ципата, за да станат по-сочни при печене.

Крехки и сочни свински ребра с марината от мед, горчица, кетчуп и соев сос печени под фолио на фурна

Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Прехвърля се в плик за печене и вътре се изсипва останалата смес....Вода и се слага във фурната.

Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе) на фурна

Оставя се в хладилник за една вечер, а на следващия ден се пече два часа във фурна на 180 градуса....Свинско контрафиле се почиства и се натрива със сол и черен пипер.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе) на фурна

Печена пълнена свинска плешка с плънка от гъби, моркови, чушки, мед и подправки на фурна под фолио

Пече се покрита с фолио около час и половина и после още 15-20 минути без фолио до получаване на златист загар....Свинската плешка се разрязва и се пълни с плънката.

Печена пълнена свинска плешка с плънка от гъби, моркови, чушки, мед и подправки на фурна под фолио

Свинско филе (каре) печено в собствен сос на фурна

Свинското филе се почиства и се измива....Фурната се загрява на 180 градуса....Месото се завива плътно в алуминиево фолио и се пече около 1 час.

Свинско филе (каре) печено в собствен сос на фурна

Печени свински ребра с ориз, къри и маслини в тава на фурна

Свинските ребра се сваряват до пълна готовност, след което се поръсват със сол и черен пипер и се запичат за 20 минути във фурна при 200 градуса, докато станат златисти....За целта лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в маслото, заедно с кърито, до омекване в дълбок тиган.

Печени задушени свински ребра с ориз, къри и маслини в тава на фурна

Печен свински джолан с бира в плик на фурна с картофи, чесън и бира

Ястието се пече около 50 минути в загрята на 200 градуса фурна....Свинският джолан се измива и се слага в тенджера.

Печен свински джолан с бира в плик на фурна с картофи, чесън и бира

Вкусен бавно печен свински джолан по чешки с картофи и бира

Фурната се загрява до 220 градуса....Чесънът и морската сол се счукват и с получената смес се натриват свинските джоланчета....Печенето продължава, но на 160 градуса, за 2 часа.

Вкусен бавно печен свински джолан по чешки с картофи и бира

Печен свински джолан с бяло вино и подправки на фурна

Свинският джолан се надупчва с вилица....Пече се около 2 часа и 30 минути.

Печен свински джолан с бяло вино и подправки на фурна

Печен боб на фурна с пушени свински ребра

Печеният боб на фурна с пушени свински ребра е абсолютна класика, която е вкусна както топла, така и студена....Това се прави, за да не остане сухо месото при печене.

Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и моркови

Печени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

Пекат се на фурна около 40 минути.

Печени запържени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

Печено свинско бон филе с подправки и вино

То се покрива с фолио за печене и се поставя във фурна при 180 градуса за около 20 минути....Свинското бонфиле се почиства от ципите и се намазва с черен пипер, къри, сол и след това – с горчица.


Свински шишчета на фурна

Свинските шишчета се пекат от всички страни в силна фурна до пълна готовност....Свинското месо се нарязва на хапки, лукът се реже на четръртинки, а почистената от дръжката и семките чушка - на едри парчета.

Печени свински шишчета с чушки на фурна, поднесени с гарнитура от пресни картофки соте

Печено свинско месо със зеленчуци (картофи, моркови, лук, чушки и кисели краставички) на фурна

Нарязва се свинското месо на парчета и се сварява леко в подсолена вода, за да поомекне....Слага се в студена фурна и се готви на умерен огън до готовност.


Печен ориз със свински гърди в гювеч на фурна

Свинските гърди се нарязват на парчета и се сваряват за 45 минути....Залива се с половината от бульона, в който са се варили свинските гърди и се пече около 40 минути, докато оризът е готова, но не преварен.


Варено печени свински джолани с кокал глазирани с мед, кетчуп и соев сос на фурна

Пекат се 25-30 минути във фурна загрята до 190 градуса....Свинските джолани се измиват и се сваряват за един час.

Варено печени свински джолани с кокал глазирани с мед, кетчуп и соев сос на фурна

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Свинските джолани се запържват за 1-2 минути от всички страни и се преместват в тава за печене....Месото и зеленчуците се заливат с виното и вода, колкото да ги покрие, и се слагат в загрята до 100 градуса фурна.

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Печено крехко свинско каре (контра филе) с чесън на фурна

Пече се 20 минути на предварително загрята фурна, след което се залива с 1 ч....Излишната тлъстина от свинското месо се отстранява и разтопява в тиган.

Печено крехко свинско каре (контра филе) с чесън на фурна

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Зелето се прехвърля в тава, поръсва се със захарта и се пече 30 минути във фурна на 170 градуса....Свинските джолани се сваряват с нарязаните зеленчуци, сол, черен пипер и бахар.

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Пече се на умерена фурна до готовност....Свинските пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се начукват.

Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Печено свинско месо с домати, печени чушки, лук, червено вино в йенска тенджера поднесено върху варен ориз

След това се слагат нарязаните на ивички печени белени червени чушки, счуканият чесън, виното и солта, и ястието се поставя в йенска тенджера с похлупак....Поставя се във фурната и се задушава за 40 минути....Свинското се поднася с гарнитура от варен ориз и се поръсва с пресен магданоз .

Печено свинско месо с домати, печени чушки, лук, червено вино в йенска тенджера поднесено върху варен ориз

Печени свински пържолки от контрафиле в бира и кисело мляко в тавичка на фурна

Свинските пържолки се начукват със сол и черен пипер.

Свински пържолки от контрафиле (карета) в бира и кисело мляко печени в тавичка на фурна с картофено пюре

Крехки свински ребра в пикантна марината от бяло вино и лют пипер в хартия за печене на фурна

Свинските ребра се накисват в бяло вино за два часа в хладилник....Пекат се в тавичка, на дъното на която е поставена хартия за печене.

Крехки свински ребра в пикантна марината от бяло вино и лют пипер в хартия за печене на фурна

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Оставят да киснат в маринатата няколко часа в хладилник, а след това се пекат заедно с маринатата в силна фурна до пълна готовност (около 40 минути).

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, лук и моркови на фурна

Месото се измива и нарязва на парчета.

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Печен шарен боб със свински ребра и домати на фурна

Свинските ребра се измиват и се запържват до златист загар....По желание, бобът с ребра се прехвърля в гювеч или тава и се запича във фурна за около 30 минути.

Печен шарен боб със свински ребра и домати на фурна

Печени пияни свински вратни пържоли с бира, мед и картофи на фурна

Пече се в загрята 220 градуса фурна за 50 минути....Свинските вратни пържоли се овкусяват с подправките – черен пипер, червен пипер, кимион и сол....Слагат се в намазнена тава, като между тях се нареждат нарязаните на едро картофи.


Печени свински гърди с мед, соев сос и кимион на фурна

После се подреждат в намазнена тава, заливат се с чаша вода и се пекат покрити с фолио 40 минути на 200 градуса.


Печен свински черен дроб със зеленчуци на фурна

Свинският черен дроб се нарязва на филии.

Печен свински черен дроб със зеленчуци на фурна

Бавно печени крехки свински ребра на фурна с мед, горчица и кетчуп

Пекат се с фолиото два часа при 150 градуса, а след това се изваждат от фурната и фолиото се отстранява....Свинските ребра се натриват със сол и черен пипер, след което обилно се поръсват със сладък или пушен червен пипер .

Бавно печени крехки свински ребра на фурна с мед, горчица и кетчуп

Печени свински шницели на фурна

Поставят се във фурната и се пекат на грил по 6-7 минути на страна, докато станат златисти и хрупкави.

Сочни свински шницели от филе (карета, пържоли) панирани в яйца и галета печени на фурна

Печени ароматни свински кюфтета на фурна под фолио

След това се слагат в умерена фурна и се пекат до готовност.

Печени ароматни свински кюфтета на фурна под фолио

Печено вретено / роле / руло / руладини от свински пържоли с плънка от гъби, дафинов лист, кашкавал и кисели краставички на фурна

Така приготвените свински вретена се слагат в тавичка, поливат се с малко олио и се слагат няколко дафинови листа....Запичат се на фурна, докато се зачерват за около 40 минути.

Печено вретено / роле / руло / руладини от свински пържоли с плънка от гъби, дафинов лист, кашкавал и кисели краставички на фурна

Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна

Тавата се покрива с фолио и ястието се пече 1 час в загрята на 200 градуса фурна....Свинското бон филе се измива и се подсушава.


Печени свински пържоли с картофи, заквасена сметана и кашкавал на фурна

Пържолите се пекат в загрята фурна, под фолио, за около 45 минути....Последно се слагат свинските пържоли и отгоре настърган кашкавал....Ястието се реди по този начин до изчерпване на количествата, като завършва с ред картофи.


Печени свински вратни пържоли с бира на фурна

Пържолите се пекат във фурна на 200 С за около 2 часа....Свинските вратни пържоли се овкусяват с подправките и се нареждат в тава.


Печен свински врат на фурна с бира в йенско стъкло

Пече се на 150 градуса в продължение на 3 часа....Свинският врат се натрива със смес от чубрица, червен пипер, сол и черен пипер.


Печени свински вратни пържоли с майонеза, кашкавал и кисело мляко на фурна

Пече се в загрята фурна на умерена температура до готовност....Свинските вратни пържоли се начукват, подправят се със сол и черен пипер и се заливат с червено вино.


Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурна

Свинското месо се нарязва на шницели и леко се изтънява с домакинско чукче....Ястието се запича в предварително загрята на 200 градуса фурна.


Свинско бонфиле с гъби, каперси и оцет балсамико

Свинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното....Тавата се покрива с фолио и се поставя в предварително загрята до 220 градуса фурна за 10 минути, а след това фурната се намалява до 180 градуса и ястието се пече около 20 минути.


Печени свински пържоли от бут със соев сос, олио и вода на фурна

Свинското месо от бут се нарязва на филии и се начуква....Пържолите в загрята на 250 градуса фурна за около един час.


Печени свински пържоли от котлет в плик на фурна с марината от горчица, соев сос и червено вино

Фурната се включва на най-високата степен....След като месото е измито и подсушено се поставя в плик за печене.


Печени свински гърди на фурна в марината от кисело мялко, кимион, мащерка и лют пипер

Пекат се на 200 градуса за 30-40 минути....Марината се приготвя з 3 часа, преди да бъдат накиснати свинските гърди.


Печени свински ребра и пържоли от гърди с картофи, моркови, пушено топено сирене, бекон и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието се пече около 2 часа на 150 градуса, като накрая капакът може да се свали, за да се запекат пържолите....Слага се в студена фурна.


Печено свинско месо от плешка на хапки с картофи, лук, гъби, домати и сос от яйца и кашкавал в гювеч на фурна

Прибавят се нарязаните на кръгчета картофи и домати, разбъркват се, заливат се с малко топла вода и се пекат в умерена фурна....Свинското месо от плешка се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода, заедно с едро нарязания лук и гъби.


Печени свински котлети с ориз, боровинки, портокалов сок и канела в глинено гърне на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса....Свинските котлети се овкусяват със сол и черен пипер....Ястието се покрива и се пече за час, докато оризът е готов.


Печени свински котлети с картофи, моркови и лук на фурна по северняшки с домати и червено вино

Тавичката се захлупва и се пече 20 минути на силна фурна и още поне два часа на умерена....Свинските котлети се начукват и се намазват от двете страни със сол и черен пипер.


Печено свинско контрафиле с моцарела, сушени домати и песто

Пече се в силно загрята фурна около 10-12 минути, докато моцарелата добие леко златист цвят и се разтопи.


Печен свински бут с портокал и бяло вино на фурна

По повърхността на свинския бут се правят дълбоки разрези, след което той се овалва в сол и черен пипер....Слага се в предварително загрята до 220 градуса фурна и се оставя да се остави да се запече добре от всички страни....Залива се с бяло вино и се пече, докато течността се изпари.


Свинско бон филе с пълнеж на фурна

Свинското се пече по 20 минути при 180 градуса от двете страни....За целта в тиган с олио се задушават ситно нарязаните лук и морков, а след като те омекнат, се прибавят бялото вино, сварената и нарязана на кубчета тиква, стафидите и подправките.


Печени свински вратни пържоли с масло и кафява захар на фурна

Фурната се загрява до 180 градуса,а в тава се подреждат свинските пържоли (най-добре от врат)....Тавата се покрива с фолио и се пече 45 минути, след което се допича още 15 минути без фолио.


Свинска печена рибица с праз на фурна под фолио

Всяко парче рибица се нарязва на три ленти, без да се прекъсва в горния край....След това се сипва малко мазнина, тавата се покрива с фолио и ястието се пече за около час и половина.


Печени свински пържоли от врат, плешка или гърди с картофи, къри, червено вино и соев сос в плик на фурна

Ястието се пече час и половина в загрята на 160 градуса фурна.


Печени свински вратни пържоли с доматен сос, лук, чесън и розмарин на фурна

Пече се в загрята фурна на умерена температура за около 50 минути....В загрят зехтин се запържват свинските вратни пържоли, овкусени със сол и черен пипер.


Печен свински черен дроб с бекон и гъби в глинено гърне (гювеч) на фурна

В загрятото олио се запържва нарязания на филийки свински черен дроб....Гърнето се похлупва и се слага във фурната на слаб огън.


Печени мариновани свински вратни пържоли с картофи, праз лук, червено вино и пушен бекон на фурна

Налива се виното и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 25 минути....Свинските вратни пържоли се натриват с подправките и се намазват с олио.


Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

Наливат се 3 чаши вода и ястието се пече в загрята на умерена температура фурна до поемане на течността....Свинските пържоли се начукват леко и се натриват със сол, черен пипер и соев сос.


Печени свински джоланчета глазирани с мед и чесън с картофи, гъби и моркови в глинен гювеч на фурна

Пекат се захлупени на 180 градуса за 90 минути....Разбъркват се и с получената смес се намазват свинските джоланчета.


Печен свински бут с портокали, ром с гарнитура от керевиз и гъби на фурна

Пече се на фурна, като от време на време се сипва по малко от течността в тавата....От задушените керевиз и гъби се прави гарнитура, която се поднася със свинското.


Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Върху скарата подреждаме свинските ребърца и включваме фурната на 200 градуса....Свинските ребърца се пекат така около 50 мин, като от време на време се обръщат.


Свински ребърца с фасул печени в глинен съд на фурна

Междувременно свинските ребра се запечатват в мазнина и се нареждат на дъното на глинен съд, след което се покриват с вече отцедения боб....Приготвените за готвене продукти се покриват и поставят в незагрята фурна, настроена на 150°....Ястието се оставя да се пече в продължение на поне час, като след това се подправя с червен пипер, джоджен, чубрица и сол на вкус.


Печен крехък свински джолан с бира и чесън на фурна

Фурната се загрява на 220 градуса....Свинският джолан се пуска в тенджера с вряща вода....Джоланът се овкусява със сол и кимион и се слага в тава за печене.


Печен ориз със свински хапки, грах от консерва, праз лук и джоджен на фурна

Наливат се 3 чаши вода и се пече в загрята на 220 градуса фурна за около половин час....Свинският врат се нарязва на хапки.


Варено печени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурна

Свинските джолани се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на дребни парчета....Ястието се залива със сметаната и се пече за 1 час на 200 градуса под капак.


Печен свински джолан с нахут, моркови и чушка на фурна

След това фурната се включва на 250 градуса и когато ястието започне да ври, температурата се намаля на 200 градуса....Отцеденият нахут се слага в гювеч и се добавя свинският джолан заедно с нарязаните лук, морков и чушка....Пече се около 3 часа.


Кисело зеле със свинско рагу и ориз печено на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност....Свинското рагу се нарязва на парчета и се запържва в загрято олио.


Печено свинско месо и дроб в було на фурна

Ястието се залива с бялото вино и се пече във фурна на умерена температура до готовност....Свинският черен дроб и свинското месо се нарязват на едро.


Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Поръсват се с ароматната смес и се пекат около 6 минути в загрята фурна на 230 градуса....Свински котлети се намазват със зехтин, сол и черен пипер.


Печено свинско бон филе с картофи в плик на фурна

Пликът се разклаща, за да се разпределят подправките и ястието се пече в загрята фурна за около 1 час и 30 минути....Свинското бон филе се нарязва на едри парчета.


Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Слага се в плика за печене и се добавя накъсаното на розички броколи.


Печена свинска плешка с прясно или кисело зеле и булгур в глинен гювеч или гърне на фурна

Свинската плешка се нарязва на хапки и се прехвърлят в гърнето при зелето.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 51 Следваща Последна
© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.