Печени свински ребърца на фурна с карамелена марината

Захарта се карамелизира. Добавят се ментовият чай, червеното вино, стритите скилидки чесън, дафинов лист, лют червен пипер, горчица, соев сос и сол. Сместа се вари около 3 минути.

Свинските ребра се измиват и се нарязват. Слагат се в купа и се заливат с маринатата. Покриват се с фолио и се оставят да се овкусят за поне 3 часа в хладилник.

След това се прехвърлят в тава заедно с маринатата. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за около 35 минути.