Печени мариновани свински ребърца на фурна с марината от мед, кетчуп и оцет

Първо се приготвя марината като медът (150 мл.), кетчуп (50 мл.), меден оцет Natural Technologies (150 мл.), черен пипер, сол и прясната мащерка (1/2 връзка) се разбъркват добре. Слагат се свинските ребра (1 кг) и се объркват много добре в сместа.

Оставят се да се мариноват за 1 час хладилник, покрити с фолио. След това се нареждат в тава, която се покрива с алуминиево фолио и се пекат 2 часа на 160 градуса.

Картофите се обелват и се нарязват на жулиени. Изпържват се в загрято олио или във фритюрник.

След 2 часа фолиото се маха, ребърцата се намазват с още малко от маринатата и се връщат да се пекат за 15 минути.

Готовите свински ребра се сервират с гарнитура от пържени картофи.