Сочни свински шницели от филе (карета, пържоли) панирани в яйца и галета печени на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Розмаринът се нарязва на ситно и се смесва с галетата, заедно със сол и черен пипер. Яйцата се разбиват и в тях се потапят филетата. След това се овалват в сместа от галета, така че да полепне равномерно навсякъде. Маслото се разтапя и се разпределя по дъното на подходяща тава и върху филетата. Поставят се във фурната и се пекат на грил по 6-7 минути на страна, докато станат златисти и хрупкави. |
Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядки 
Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно 
Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезан 
Сочни свински ребърца мариновани и печени в плик 
Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандър 
Сочни свински пържоли от котлет печени на фурна със соев сос, мед и горчица 
Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна 
Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна 