Рецепти за пържоли на фурна

194 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 10 > >>

Как се приготвят пържоли на фурна

Класическият начин за приготвяне на пържоли е на скара, но във фурна стават не по-малко вкусни и досто сочни. Най-добрият изпбор е свински вратни пържоли или гърди, защото са по-мазни или пилешки от бутче. Може да се използват и телешки стекове, но те стават по-сухи. Може да се сложат директно във фурната, но за повече вкус е добре да се запържат по 1-2 минути на страна в малко масло. Не трябва да се прекалява с готвенето на котлона, за да не се свие месото и да изпусне соковете си. При печенето е препоръчително да се сложат в тавичка и да се залеят с бульон, за да не са директно изложени на топлината, която ще ги свие и изсуши. Освен бульон може да се използва соев сос, алкохол - бира (тъмна) или червено вино. Както и в другите случаи на печене на месо, важно е температурата на фурната да не е много висока - например 120-140 градуса и да се готви по-продължително - час и половина - два.

Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан)

Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан) - снимка на рецептата

Рецепта:

Пилешките гърди (2 бр) се разполовяват, така че да се образуват 4 пържоли. Подправят се с черен...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Печени свински пържоли с гъби, картофи, топено сирене и сини сливи в гювеч

На дъното на гювеча се редят печените чушки и се намазват с лютеницата.


Печени пилешки пържоли с гъби и сметанов сос в гювеч

Гювечът се вади от фурната и се добавя пушеното сирене на кубчета, след което се връща във фурната, но без капак, за да се разтопи сиренето.


Свински пържоли с гъби, сметанов сос и кашкавал в гювеч

Свинските пържоли се начукват и посипват с подправките.

Сочни задушени свински пържоли с гъби, сметанов сос, пушено топено сирене, заквасена сметана и кашкавал в глинен гювеч на фурна

Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна

Вратните пържоли леко се начукват и овкусяват с черен пипер.

Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна

Свински вратни пържоли с чесън и салвия на фурна

Свинските вратни пържоли се измиват и подсушават добре, след което се поръсват с предварително подготвена смес от черен пипер, сол и бял пипер.

Печени свински вратни пържоли с чесън, соев сос и червено вино на фурна

Свински вратни пържоли с гъбен сос на фурна

Пържолите от свинско месо се подправят добре със сол и черен пипер от двете страни.

Лесни крехки свински вратни пържоли с бял сос от пресни гъби, мляко и масло печени на фурна

Печени пилешки пържоли със соев сос, мак и сусам на фурна

Подправят се с черен пипер и сол и се заливат със соевия сос.

Печени пилешки пържоли мариновани със соев сос, мак и сусам на фурна

Телешки пържоли с гъбен сос в гювеч

Запържват се леко в мазнината и се редят в глинен гювеч.


Печени пилешки пържоли с гъби, картофи, топено сирене, кашкавал и маслини в гювеч

Отгоре се редят предварително сварените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните гъби, грахът и нарязаното на кубчета топено сирене.


Свинско вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички

1001 рецепти препоръчва подправките на

Печено вретено / роле / руло / руладини от свински пържоли с плънка от гъби, дафинов лист, кашкавал и кисели краставички на фурна

Пилешки рулца с круши

Пилешките пържоли се покриват с найлон и се начукват.

Печени пълнени пилешки рулца от пържоли с плънка от круши и кашкавал под фолио на фурна

Печени свински вратни пържоли на фурна в гювеч с печени чушки, патладжани, гъби и топено сирене

В гювеч се подреждат нарязани на ивици печурки, патладжан и пържолите от свински врат.


Печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Свинските пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се начукват.

Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Печени свински вратни пържоли с масло и кафява захар на фурна

След това фолиото се отстранява и се пече още 15 минути.

Печени свински вратни пържоли с масло и кафява захар на фурна

Печени телешки пържоли с гъби и сметанов сос в гювеч

Настъргва се кашкавал отгоре, заливат се с чаша бульон и се задушават, захлупени на умерена фурна за около 10-15 минути.


Свински пържоли с бяло вино на фурна

Яйцата се разбиват в купа и всяка пържола се потапя в тях, а после се овалва в брашно.

Вкусни панирани свински вратни пържоли в яйце и брашно, запечени с бяло вино на фурна в йенско стъкло

Капама с гъби, пилешки и свински пържоли в гювеч

В същата мазнина се пържат лукът, нарязан на полумесеци, смленият чесън, нарязаните пушени гърди и гъбите, разполовени на две.


Печено свинско месо в бира с подправки

Свинското месо се почиства и се нарязва на пържоли.


Мариновани пилешки пържоли от бут в бяло вино, соев сос и чесън печени на фурна

Към тях се прибавят продуктите за маринатата - соев сос, бяло вино, кафява захар, черен и червен пипер.

Мариновани пилешки пържоли от бут в бяло вино, соев сос и чесън печени на фурна

Печени пилешки пържоли с майонеза на фурна

Почистените и обезкостени пържоли се поръсват със сол и се овалват хубаво в майонезата.


Пилешки пържоли с марина / сос от кисело мляко, куркума и пармезан на фурна

Сместа се излива върху пържолите и отгоре се нареждат няколко парченца масло.


Вкусни сочни печени свински вратни пържоли с пресни картофи в тава на фурна

Картофите се измиват много добре.


Печени свински пържоли със бял сос Бешамел на фурна

Малко преди месото да е готово, се налива приготвеният сос Бешамел.


Мариновани овчи пържоли печени на фурна

Тавата се покрива с фолио и месото се оставя да се маринова за 2 часа.


Сочни свински шницели от филе (карета, пържоли) панирани в яйца и галета печени на фурна

Поставят се във фурната и се пекат на грил по 6-7 минути на страна, докато станат златисти и хрупкави.

Сочни свински шницели от филе (карета, пържоли) панирани в яйца и галета печени на фурна

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 10 Следваща Последна
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.