По-общо:

Рецепти за галета

661 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 32 > >>

Галетата е продукт, който спокойно можем да си приготвим собственоръчно в домашни условия. Това е така, защото тя се прави от смлян сух или препечен хляб. Това се оказва благоприятно за домакините в кухнята – хем спестяват пари, хем се сдобиват с подправката бързо и лесно.

Приложението на галетата в кулинарията е достатъчно, за да придаде още по-приятен вкус на гозбата.Използва се за панировка на различни видове зеленчуци, месо и риба, както и за сгъстяване на сосовете на отделни ястия.

Панирано сирене Бри в галета сервирано със сладко от боровинки

Панирано сирене Бри в галета сервирано със сладко от боровинки - снимка на рецептата

Рецепта:

Белтъците (2 бр) се разбиват с вилица докато се разпенят и в тях се овалват малките пити Бри (1/2...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Сладки орехчета с галета

Смесват се с яйцето, жълтъка, галетата и пудрата захар.


Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно

Печените чушки се потапят в разбитите и посолени яйца и се овалват в смесените брашно и галета.

Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно

Пиле с масло и галета

Пилешкото филе се нарязва на малки парченца и се пуска във вряща подсолена вода за 3-4 минути, след което се отцежда и подсушава.

Пържено пилешко филе с масло, галета и магданоз на тиган

Хрупкави пържени тиквички с панировка от галета и брашно

Пържат се от двете страни в сгорещено олио и след това се поставят върху готварска хартия, за да може тя да поеме от излишната по тях мазнина.

Пържени тиквички с хрупкава коричка в панировка от галета и брашно

Паниран сафрид с корнфлейкс

Яйцата се разбиват заедно с бирата и солта.

Пържена панирана риба сафрид с корнфлейкс, грис и галета

Спагети със сметана, тиквички и галета

Щом и те поомекнат, се добавя пастата, а след това и сметаната.

Спагети със сметана, тиквички и галета

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Взема се една шапка от печурка и се овалва плътно с кайма откъм външната част.

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Рибен хляб

Филето от бяла риба, галетата, размекнатото масло, ситно нарязаният лук, ситно нарязаният магданоз, подправките, сокът от лимоните и бакпулверът се смесват се и полученото тесто се слага в намазнена правоъгълна форма за печене.

Рибен хляб от бяла риба, галета, брашно и бакпулвер на фурна

Яйца облечени в кайма

Каймата се омесва с подправките, сосът Уорчестър и ситно нарязаният магданоз.

Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Печени пилешки гърди на фурна с доматен сос и сиренца

Пилешките гърди се разполовяват, така че да се образуват 4 пържоли.

Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан)

Паниран карфиол със сос от кисело мляко

В тях се топят бланшираните розички карфиол, а след това - в сместа от галетата и смлените орехи и отново в яйца.

Паниран карфиол в галета и яйца със сос от кисело мляко и магданоз

Пържени тиквички с кисело мляко

Тиквичките се измиват, нарязват се на колелца и се овлват първо в брашно, след това в галета.

Хрупкави пържени тиквички в брашно и галета с кисело мляко с чесън и копър

Салата от пълнени домати с козе сирене

Овалват се в галета и се пържат за кратко в нагорещена мазнина.

Салата от пълнени домати с козе сирене

Панирано филе от бяла риба

Подсушеното и посолено филе се топи в него, след това - в смесените брашно и галета и отново в разбития белтък.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Панирано пиле със сос от круши и целина

Пилето се нарязва на порции, сварява се и след като изстине, се панира в разбити яйца и галета, смесена с царевично брашно.

Панирано пиле в царевично брашно, яйца и галета със сос от круши и целина

Пържени картофени кюфтета

Към полученото пюре се добавят изварата, едното яйце, галетата, босилекът, пиперът, солта, чесънът.

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Патладжанови рулца с пушено сирене и краставички

След това се измиват, подсушават и пържат от двете страни в горещо олио, колкото да омекнат.

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

Паниран праз върху задушени дюли

Топи се в разбити яйца и галета и се пържи от всички страни до златисто.

Паниран праз върху задушени дюли

Панирани пилешки филенца с мед

Медът и соевият сос се смесват и разбъркват до получаването на хомогенна смес.

Панирани пилешки филенца (бонфилета) с мед, соев сос и овесени ядки на тиган

Панирана мерлуза

Галетата, царевичното брашно, куркумата, солта, черният пипер, лимоновият сок и зехтинът се смесват за панировка.

Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Прибавят се бирата, солта, черният пипер, брашното, галетата, натрошеният корнфлейкс и куркумата.

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Панирани топчета от сирене и кашкавал

Пържат се в предварително загрято олио за няколко минити, докато се получи хрупкава коричка.

Пържени панирани топчета / хапки от краве сирене и кашкавал в яйца, брашно и галета

Панирани пилешки хапки

Смесват се зехтинът, соевият сос, сокът от лимон, настърганият пресен джинджифил, счуканият чесън, солта.

Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Пудинг от галета с бадеми

Жълтъците се разбиват с маслото и останалата захар.


Вкусни пържени панирани пилешки крилца в корнфлейкс, брашно и галета

Пържат се веднага в сгорещено олио по 7-8 минути от всяка страна.

Вкусни пържени панирани пилешки крилца в корнфлейкс, брашно и галета

Задушени тиквички с грах и галета

Готви се около 3-4 минути, или докато галетата покафенее.


Печен костур с лимон, зехтин и галета на фурна

Поръсва се с галета и зехтин и се пече в загрята фурна.


Печени домати с галета по тракийски в гърне

Гърнето се похлупва и се слага във фурната на умерена температура.


Топъл гъбен сос с масло, сметана и галета

Добавя се сметана и предварително разтворения бульон.


Малки пържени кюфтенца от хайвер с лук, бира и галета

Лукът се нарязва на много ситно и се смесва с хайвера, накълцаният магданоз, чубрица, черен пипер и сол.


Панирани пилешки рулца от филе с бекон, кашкавал и сметана в брашно и галета (във фритюрник)

Панира се в брашно, яйце и галета и се пържи около 10 минути във фритюрник при 250 градуса.

Панирани пилешки рулца от филе с бекон, кашкавал и сметана в брашно и галета (във фритюрник)

Вегетариански зеленчуков шницел с патладжан и сирене паниран в брашно, яйца и галета

Щом се охладят, върху единия резен се разпределят нарязаният на ситно чесън и натрошеното сирене, а отгоре се слага вторият резен патладжан.

Вегетариански зеленчуков шницел с патладжан и сирене паниран в брашно, яйца и галета

Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган

Овалват в галета и се слагат в тиган с горещо масло и олио.

Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган

Панирани пилешки хапки от филе в галета, майонеза и яйца на фурна (без пържене)

Хапките се овалват в панировката, а след това и в галета.


Панирани картофи с яйца и галета

Яйцата се разбиват.


Пържени панирани пръчици сирене моцарела (или кашкавал) с галета и нишесте

След това се потапя в яйчената смес и накрая се овалва в галетата.

Пържени панирани пръчици сирене моцарела (или кашкавал) с галета и нишесте

Пудинг с ябълки, галета и сметана

Може да се декорира с разбита сметана.


Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

Киселото мляко се разбърква с настърганото сирене и стритата скилидка чесън.


Панирани гъби с яйца и галета

Панирани гъби с яйца и галета

Печени хрупкави тиквички на фурна панирани с галета, яйца и пармезан

Печени хрупкави тиквички на фурна панирани с галета, яйца и пармезан

Карудопита (Karydopita) – гръцки сладкиш / кекс с галета, орехи и захарен сироп

Карудопита (Karydopita) – гръцки сладкиш / кекс с галета, орехи и захарен сироп

Пържен шаран с царевично брашно и галета задушен в доматен сос, чесън и лук за Никулден


Сочни свински шницели от филе (карета, пържоли) панирани в яйца и галета печени на фурна

Розмаринът се нарязва на ситно и се смесва с галетата, заедно със сол и черен пипер.

Сочни свински шницели от филе (карета, пържоли) панирани в яйца и галета печени на фурна

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

След това се нарязва на парчета и крокетите се овалват в галета, като им се придава цилиндрична форма.

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

Пържени панирани топчета / хапки от краве и крема сирене в яйца, брашно и галета

Оформят се малки топчета, които се овалват първо в брашно, после в разбитото яйце и накрая в галетата .

Пържени панирани топчета / хапки от краве и крема сирене в яйца, брашно и галета

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 32 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 367 кал18%
Калории от мазнини27 кал5%
Гликемичен товар43
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини14г16%
Мазнини3г 8%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.47г
Омега 3
Въглехидрати 70г78%
Фибри4.2г
Нишесте54г
Захари
Холестерол1мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А10мкг1%
B1 (Тиамин)0.16мг13%
B2 (Рибофлавин)0.17мг13%
B3 (Ниацианамид)2.73мг17%
B5 (Пантенол)0.29мг6%
B6 (Пиродоксин)0.148мг11%
B9 (Фолиева киселина)109мкг27%
B12 (Кобаламин)0.04мкг2%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0мг0%
K (Менадион)46мкг38%
Витамин Холин0мг0%
Калций99мг10%
Фосфор133мг19%
Желязо3.18мг27%
Натрий2650мг177%
Магнезий38мг10%
Цинк0.91мг8%
Мед0.158мг18%
Манган0.765мг33%
Селен35.3мкг64%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.