Рецепти за домашен хляб

907 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 41 > >>

Хляб по стара рецепта в машината за хляб (домашна хлебопекарна)

Хляб по стара рецепта в машината за хляб (домашна хлебопекарна) - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

В тавичката на хлебопекарна се слагат водата (450 мл.), после пшеничното (650 г) и ръженото брашно...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Пиде - турски плосък хляб

Намазват се с разбит жълтък с вода и се пекат 10 минути на фурна, загрята на 230 градуса.

Пиде - турски плосък хляб

Погача със сусам (с мая)

В случай, че в кухнята не е достатъчно топло, може да се използва фурната, като тя се включва на 100 градуса.

Красива погача със сусам (с тесто с мая)

Чабата - класически италиански хляб

бига - това е малка порция течно тесто, което встасва отделно.

Чабата - класически италиански хляб в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

Италиански хляб в машината за хляб

Брашното, водата, солта, зехтинът и сухата мая се поставят в тавичката на хлебопекарната.

Италиански хляб в машината за хляб

Бразилски хляб с кашкавал и яйца

Оставя се да престои 45 минути - 1 час.

Бразилски хляб с кашкавал и яйца

Типов хляб с тиквени и слънчогледови семки

Маята се разтваря в част от прясното млякo.

Домашен типов хляб с тиквени и слънчогледови семки (с прясна мая и мляко)

Домашен хляб с трици за хлебопекарна

В тавата на домашната хлебопекарна се поставят брашното и триците, и се оформя малко кладенче с лъжица.

Здравословен домашен хляб с трици за хлебопекарна богат на фибри

Разрязан хляб с моцарела и чесново масло подходящ за предястие

Фурната се загрява на 180 градуса.

Разрязан хляб пълнен с моцарела и чесново масло подходящ за предястие

Пълнозърнест хляб за хлебопекарна с ядки

След сигнала за добавяне на допълнителни продукти се изсипват в тавичката на хлебопекарната белени сурови слънчогледови семки и програмата продължава.

Вкусен пълнозърнест хляб за хлебопекарна с ядки

Домашен хляб с меласа за хлебопекарна

Меласата е богата на минерали и е подходящ пълноценен заместител на захарта в хляба.

Домашен хляб с меласа за хлебопекарна

Лесен хляб за хлебопекарна

Претеглят се равните количества от двата типа брашно и се изсипват в тавичката на хлебопекарната.

Типов хляб за хлебопекарна с пълнозърнесто брашно, тиквени семки и ленено семе (лесен и обикновен)

Бърз домашен бял хляб за хлебопекарна

Продуктите се изсипват в съдинката на домашната хлебопекарна в този ред - първо водата, после брашното, млякото на прах, захарта, солта, олиото и накрая сухата мая.

Бърз домашен бял хляб със сухо мляко за хлебопекарна

Лесни курабийки с кисело мляко

Щом тестото стане гладко и достатъчно меко, от него се оформят еднакви по размер топчета, които се подреждат в намаслена тава с разстояние едно от друго около 2 сантиметра.

Лесни домашни бабини курабийки с кисело мляко, яйца и сода

Домашен картофен хляб за хлебопекарна

В съда за печене на домашната хлебопекарна машина се слагат водата, млякото, типовото брашно, картофеното пюре на прах, олиото, медът, солта и накрая сухата мая.

Домашен картофен хляб с прясно мляко, картофено пюре на прах и суха мая за хлебопекарна

Пълнозърнест хляб в машина за хляб

В тавичката на хлебопекарната се слагат водата, после пшеничното и пълнозърнестото брашно и накрая се добавят солта и сухата мая.

Вкусен пълнозърнест хляб с брашно грахам в машина за хляб (домашна хлебопекарна)

Пастет (дип) от орехи със стар хляб и чесън

Пастет (дип) от орехи със стар хляб и чесън

Багети по селски с ръжено и пшеничено брашно в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят багети (продълговати малки хлебчета).

Багети по селски с ръжено и пшеничено брашно в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

Царевичен хляб с два вида брашно, овесени ядки, трици и прясна мая

Тестото се омесва добре и се оформя хляб, като могат да се оформят и 2 по-малки хляба.

Царевичен хляб с два вида брашно, овесени ядки, трици и прясна мая

Домашен мек бял хляб с хрупкава коричка със суха мая на фурна

Брашното се пресява.

Домашен мек бял хляб с хрупкава коричка със суха мая на фурна

Индийски плосък хляб Наан

Сухата мая, солта и захарта се разтварят в прясното мляко и водата.

Индийски плосък хляб Наан

Пържени филийки

Получената смес се изсипва в чиния за супа и в нея се потапят от двете страни за кратко филиите хляб.

Пухкави пържени филийки с яйца и прясно мляко - обикновена класическа рецепта със сладко от вишни

Руски домашен черен хляб с меласа, ръжено и пълнозърнесто брашно

Продуктите за руския черен хляб се слагат в съда за печене на домашната хлебопекарна в следния ред - водата, олиото, меласата, трите вида брашно - ръжено, бяло и пълнозърнесто, овесените ядки, какаото, разтворимото кафе, кимионът (за предпочитане на зърна, но може и млян), солта и накрая сухата мая.

Руски домашен черен хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе

Шведски ръжен хляб с меласа

След малко над 3 часа се получава превъзходен кафяв хляб с букет от аромати.

Шведски ръжен пълнозърнест хляб с меласа, моркови и прясно мляко (със суха мая)

Домашни пшенични багети в машина за хляб

4) Пекат се на 200 градуса за около 15-20 минути, докато получат златист загар.

Домашни пшенични багети в машина за хляб

Лесен пълнозърнест хляб с три вида брашно и мая

В брашното се оформя кладенче и се слагат сол, олио и маята.

Лесен пълнозърнест хляб с три вида брашно и мая

Хляб с целина и джинджифил за хлебопекарна

В тавичката на хлебопекарната се поставят продуктите в реда, указан от производителя - водата, млякото, солта, медът, олиото, типовото брашно, ръженото брашно, пшеничният зародиш и накрая в средата - сухата мая.

Хляб с целина и джинджифил за хлебопекарна

Хрупкав хляб с грис за хлебопекарна

След края на програмата хлябът се изважда и се оставя непокрит върху решетка за един час.

Хрупкав типов хляб с грис за хлебопекарна

Арабски питки за сандвич с прясна мая на тиган

Брашното се пресява и на порции се добавя към сместа, заедно с мазнината.

Арабски питки / хлебчета за сандвич с прясна мая на тиган

Бърз домашен хляб с грис за хлебопекарна

След сигнала за добавяне на допълнителни продукти (или ако няма такъв, след 10 минути) се добавят сурови белени слънчогледови семки.

Бърз домашен хляб с грис за хлебопекарна

Френски питки по селски с жива прясна мая в хлебопекарна (машина за хляб) или на фурна

2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят малки кръгли питки.

Френски питки по селски с жива прясна мая в хлебопекарна (машина за хляб) или на фурна

Хляб с маслини за хлебопекарна

Добавя се и олиото и машината се пуска в режим за бял хляб.

Домашен хляб с маслини за хлебопекарна (със суха мая)

Средиземноморски хляб за хлебопекарна

Сиренето се натрошава, маслините се обезкостяват и нарязват на дребно, сушените домати се накълцват на ситно.

Средиземноморски пълнозърнест хляб с бяло и ръжено брашно, сирене и маслини за хлебопекарна (със суха мая)

Бразилски хлебчета с брашно от тапиока и кашкавал

Добавя се настърганият кашкавал и се меси 10-15 минути.

Бразилски хлебчета с брашно от тапиока и кашкавал

Марокански сусамени питки за хлебопекарна със сусам, грис и анасон

След приключване на цикъла, тестото се изважда и се разделя на две парчета, от които се оформят питки с дебелина 2 см.

Марокански сусамени питки за хлебопекарна със сусам, грис и анасон (със суха мая)

Козуначен хляб за хлебопекарна

Изсипват се продуктите в тавичката на хлебопекарната в реда, указан от производителя - млякото, яйцата, маслото, солта и захарта.

Козуначен хляб за хлебопекарна

Белгийски хляб с меласа за хлебопекарна

След като приключи програмата, хлябът се изважда от тавичката за печене и се оставя върху решетка да изстине за половин час.

Белгийски хляб с меласа за хлебопекарна

Домашен многозърнест хляб за хлебопекарна

Отгоре се изсипват трите вида брашно - пшенично, пълнозърнесто и ръжено.

Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно)

Фермерски хляб с орехи за хлебопекарна

Бялото и пълнозърнестото брашно се изсипват в тавичката на хлебопекарната и с лъжица се издълбава гнездо в средата, в което се изсипват солта, захарта и сухата мая.

Фермерски хляб с орехи за хлебопекарна

Пшенични питки със суха мая в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

3) Питките се нареждат в тавичка и се оставят за около половин час на слаба фурна - около 40-50 градуса, или се покриват с кърпа и се оставят в топла стая.

Пшенични питки със суха мая в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

Ръжен хляб за хлебопекарна

Пуска се хлебопекарната на режим за пълнозърнест хляб.

Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна

Домашен селски хляб с прясно мляко за хлебопекарна (със суха мая)

Водата и млякото се загряват или се оставят на стайна температура за около час - в никакъв случай не трябва да са студени.

Домашен селски хляб с прясно мляко за хлебопекарна (със суха мая)

Лесен спаначен хляб с яйца и брашно

След това в съда при спанака се добавят брашното и яйцата.

Лесен спаначен хляб с яйца и брашно

Питки с тесто от грис и бяло брашно (със суха мая) в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

От всяка от тях се оформя топка, която се намазва отгоре с олио и се слага върху тавичка, покрита с хартия за печене.

Питки с тесто от грис и бяло брашно (със суха мая) в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

Царевичен хляб с чушка и тиквичка

Яйцата се разбиват на пяна.

Хляб / питки от царевично и пшеничено брашно с кисело мляко, чушка, извара и тиквичка във форма за мъфини

Специални пържени филийки

В дълбока чиния се разбиват с вилица суровите яйца.

Специални меки и вкусни пържени филийки с канела

Сандвич със зелени чушки, сирене и яйца

Смесват с натрошеното сирене и разбитите яйца.

Запечен сандвич със зелени чушки, сирене и яйца

Сандвичи с броколи, шунка, гъби и чедър

Получената плънка се разпределя върху филийки пълнозърнест хляб и те се изпичат във фурна при горен реотан, докато сиренето се разтопи.

Запечени сандвичи с броколи, шунка, гъби и чедър

Меденки с канела

Постепенно се добавя брашното и се бърка до получаване на меко тесто, което се увива в прозрачно фолио и се оставя в хладилник за 1 час.

Обикновени сладки меденки с канела и мед (без яйца със сода)

Тиквеник с готови кори, орехи и канела за Бъдни вечер

След като тиквеникът се навие, се поръсва с олио, слага се в предварително загрята фурна и се пече до готовност.

Домашен постен тиквеник за Бъдни Вечер (баница с тиква) с готови точени кори, орехи и канела за Бъдни вечер

Хляб от лимец със сода и кисело мляко

По средата се прави кладенче и в него се слагат яйцата, зехтинът, оцетът и солта.

Домашен хляб с брашно от лимец със сода, кисело мляко и яйца, без мая

Мини домашни бретцели на фурна (със суха мая)

Бретцелите са малки тестени изделия, които се оформят във формата на възел.

Мини домашни бретцели на фурна (със суха мая)

Чеснов хляб на фурна с ароматно масло

Фурната се загрява на 180 градуса.

Чеснов хляб на фурна с ароматно масло

Френски багети от бяло и ръжено брашно, овесени ядки и мед в машина за хляб (домашна хлебопекарна)

Приготвят се както обикновен хляб, но преди да се изпекат, се оформят в малки порции в продълговата форма.

Френски багети от бяло и ръжено брашно, овесени ядки и мед в машина за хляб (домашна хлебопекарна)

Хляб Лаваш - плоски арменски питки с просо

2) Тестото за лаваш се разделя на 8 парчета и от всяко се оформя кръгла питка.

Хляб Лаваш - плоски арменски питки с просо

Пилешка супа с бекон и ориз в хлебче

С нея се напълват хлебчетата, на които предварително са им отрязани капачета и са издълбани.

Вкусна пилешка супа с бекон, лук, чушки, царевица, моркови и ориз в хлебче (питка)

Бразилски бързи хлебчета с брашно от тапиока и пармезан

Тестото се бърка, докато стане гладко и се оставя настрана за 10-15 минути.

Бразилски бързи хлебчета с брашно от тапиока и пармезан

Пържени филийки (френски тост) от пълнозърнест хляб с масло и мед

Трябва да се уверим, че са попили добре, защото пълнозърнестият хляб поема по-трудно течности.

Пържени филийки (френски тост) от пълнозърнест хляб с масло и мед за закуска

Пастет с орехи, хляб, чесън и олио

Накисва се с хладка вода и се оставя да престои няколко часа.

Пастет с орехи, хляб, чесън и олио

Белгийски хляб с меласа за хлебопекарна

Изсипват се първо те в съдинката на хлебопекарната.

Хляб с меласа, пълнозърнесто брашно, мляко и масло за хлебопекарна (със суха мая)

Хляб с квас в хлебопекарна

Поръсва се с една 1 щипка сол и се оставя за 12 часа.

Хляб с квас в хлебопекарна

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

Намазват се с разтопено масло и се оставят да втасат за още 15 минути.

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

Царевичен хляб в чугунен тиган

Тиганът се изважда от фурната и се намазва с масло.

Царевичен хляб в чугунен тиган

Малки тиквени хлебчета във формата на тиква

Добавят се сухата мая и солта.

Малки тиквени хлебчета / питки във формата на тиква

Домашни франзели / багети с мая (хляб)

Сместа се омесва с миксера и се оставя да престои, докато маята се активира и започне да бълбука.

Домашни франзели / багети с мая (хляб)

Тесто за хляб от лимец, бяло брашно и вода

Оставя се да втаса за около 40 минути.

Тесто за хляб от лимец, бяло брашно и вода

Безглутенови хлебчета с елда, ленено семе, кашу и сусам (с бакпулвер, без мая)

Безглутенови хлебчета с елда, ленено семе, кашу и сусам (с бакпулвер, без мая)

Лесни домашни чабата хлебчета

Лесни домашни чабата хлебчета

Италианска питка чабата омесена хлебопекарна и печена във фурна (хляб)

Оставят се да втасат за още 45 минути.

Италианска питка чабата омесена хлебопекарна и печена във фурна (хляб)

Провансалски хляб с ароматни подправки, маслини и каперси

Сухата мая се разтваря в малко топла вода.

Провансалски хляб с ароматни подправки, маслини и каперси

Домашен маслинов хляб със зелени и черни маслини

Сухата мая се разтваря във в топла вода и се прибавя в купата.

Домашен маслинов хляб със зелени и черни маслини

Домашни хлебчета (питки) с кашкавал

Тестото се меси, докато в него се образуват мехури.

Домашни хлебчета (питки) с кашкавал

Хлебен пудинг с фурми и бадеми

Хлебният пудинг може да се направи и с други сушени плодове вместо фурми.

Хлебен пудинг / запеканка с фурми, стафиди и бадеми

Бананов хляб

Прибавят се яйцата, захарта, маслото и ванилията.

Бананов хляб

Домашен бирен хляб с маслини без мая, със сода

Щом се получи хомогенна смес, се добавят нарязаният на ситно магданоз, а също и нарязаните черни маслини.

Домашен бирен хляб с маслини без мая, със сода

Хляб с квас, лимец и пълнозърнесто пшеничено брашно

Тестото се оставя да втаса, докато удвои обемът си.

Хляб с квас, лимец и пълнозърнесто пшеничено брашно

Чабата хлебчета с маслини и сушени домати (с мая)

Тестото се покрива и се оставя настрана за още 2 часа.

Чабата хлебчета с маслини и сушени домати (с мая)

Универсално пълнозърнесто тесто за арабски плосък хляб или питки

Разбърква се и се получава меко тесто.

Универсално пълнозърнесто тесто за арабски плосък хляб или питки

Домашен селски ръжен хляб с меласа (със суха мая)

Върху набрашнен плот се омесва тестото, докато стане гладко.

Домашен селски ръжен хляб с меласа (със суха мая)

Домашен селски ръжен хляб със суха мая

Готовият домашен ръжен хляб се оставя да изстине върху метална решетка преди да се разреже.

Домашен селски ръжен хляб със суха мая

Пълнозърнест хляб с овесено брашно

Пълнозърнест хляб с овесено брашно

Домашни пърленки (хляб) на тиган (със сода и квас)

Домашни пърленки (хляб) на тиган (със сода и квас)

Ливански пълнени питки (хлебчета) с кайма

Питката се нарязва на парчета и леко се издълбават.

Ливански пълнени питки (хлебчета) с кайма

Обикновена класическа фокача на фурна (хляб)

Обикновена класическа фокача на фурна (хляб)

Пудинг от стар хляб, сладки картофи, мляко и яйца за десерт

Количеството на сладките картофи и за вече опечени такива.

Пудинг от стар хляб, сладки картофи, мляко и яйца за десерт

Великденски сладки хлебчета / питки / кифлички

Когато сместа стане хомогенна, още леко топлите питки се намазват и по този начин се глазират.

Великденски сладки хлебчета / питки / кифлички

Сладка запеканка с яйца, стар хляб, канела и ябълки – испански десерт

В купа се разбиват яйцата, млякото, канела и ванилия.

Сладка запеканка с яйца, стар хляб, канела и ябълки – испански десерт

Класически домашен арменски хляб лаваш

Лавашът се пече за около минута.

Класически домашен арменски хляб лаваш

Лимецов хляб с квас в хлебопекарна

Може да се поръси с различни семена и се оставя да се изпече.

Лимецов хляб с квас в хлебопекарна

Лесен бананов кекс за хлебопекарна (машина за хляб)

После се пуска в режим на изпичане на хляб, който би трябвало да трае около 50 минути.

Лесен бананов кекс за хлебопекарна (машина за хляб)

Бързи пърленки със сода, кисело мляко и кашкавал на тиган (без мая и без втасване)

Тестото се омесва и се разделя на 4 части.

Бързи пърленки със сода, кисело мляко и кашкавал на тиган (без мая и без втасване)

Бързи и лесни пърленки със сода, кисело мляко и сирене на фурна или на оребрен грил тиган

Готовите пърленки се пекат на оребрен тиган до златист загар.

Бързи и лесни пърленки със сода, кисело мляко и сирене на фурна или на оребрен грил тиган

Лагана – гръцки плоски питки със сусам (хляб)

Оставя се да втаса за около 4 часа или докато удвои размера си.

Лагана – гръцки плоски питки със сусам (хляб)

Пухкав памук хляб в хлебопекарна (със суха мая)

Водата и прясното мляко се затоплят и се слагат в съда на хлебопекарната.

Пухкав памук хляб в хлебопекарна (със суха мая)

Хлебна баница с маслини, яйца и сирене

Върху тях се сипва яйчената смес.


Хляб с маслини и сушени домати

След това се слага в предварително загрята фурна и се пече до готовност.


Хляб по шопски в глинени гювечета със сирене, домати и чесън

Чуква се по 1 яйце и се подправят с чубрица, червен пипер и сол на вкус.


Богат хляб фокача с бекон, гъби, кашкавал и босилек

Тестото се разточва и се слага в намазнена и набрашнена тава, така че краищата му да излизат.


Домашен хляб с нахут, просо и кисело мляко в хлебопекарна (с бакпулвер и мая)

Нахутът и просото трябва предварително да се накиснат за 12 часа.


Селски хляб в йенско стъкло (тава)

Покрива се с капака и се слага в студена фурна.


Царевично - оризово хлебче без глутен

Приготвя се от фино смляно царевично брашно (мейс) и оризово брашно в съотношение 3:1 -6 с.


Домашен пълнозърнест хляб със сода (без мая)


Лесен хляб с бира, мед и суха мая

Втасалото тесто се оформя като хляб, поставя се в намазнена тавичка и се изпича в умерено загрята фурна.


Хляб с брашно лимец със сода и кисело мляко (без мая)

Поставя се в тава за печене и се слага във фурната за 40-45 минути на 180 градуса.


Безглутенови кето хлебчета с яйца, масло, кашкавал, топено и краве сирене (с бакпулвр, без брашно)

Пекат се около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна до златисто.


Пълнени хлебчета със сирене, домати и яйца

Във всяко хлебче слага сирене и резени домати.


Здравословен хляб от брашно, кисело мляко и бакпулвер с орехи и авокадо

Сместа се добавя към брашното и се омесва тесто.


Хлебен пудинг от стар хляб, ябълки, стафиди, мляко и яйца

Яйцата се разбиват с останалата захар и ванилията.


Бърз хляб от лимец с маслини

Яйцата и олиото се разбъркват.


Бърз пухкав бъркан тутманик със сода за хляб и сирене

Сухата смес се добавя към течната и тестото се разбърква.


Пълнозърнест хляб с лимец, кисело мляко и сода бикарбонат


Хрупкави хлебчета от оризово брашно, прясно мляко и мая

Сместа се оставя настрана за 10 минути.


Печени гъби с кашкавал в кошнички от хляб на фурна

Кошничките се пекат в загрята фурна на умерена температура за около 10 минути.


Василопита – гръцки новогодишен хляб (питка)

Василопита – гръцки новогодишен хляб (питка)

Домашна закваска за хляб

Затваря се и след това с около 240 г от нея се приготвя хляб.

Домашна закваска за хляб

Сладък царевичен хляб

Царевичният хляб се пече в загрята фурна на 160 градуса за около 25-30 минути или до суха клечка.

Сладък царевичен хляб

Запеканка с хляб, чери домати и боб от консерва

Поставете нарязаният на кубчета хляб и лука върху тава за печене и ги поръсете със зехтин, като разбъркате, за да се покрият.

Запеканка с хляб, чери домати и боб от консерва

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 41 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 275 кал14%
Калории от мазнини18 кал3%
Гликемичен товар30
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини11г17%
Мазнини2г 7%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.7г
Омега 30.06г
Въглехидрати 53г78%
Фибри2.3г
Нишесте43г
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.538мг45%
B2 (Рибофлавин)0.315мг24%
B3 (Ниацианамид)4.56мг29%
B5 (Пантенол)0.36мг7%
B6 (Пиродоксин)0.051мг4%
B9 (Фолиева киселина)88мкг22%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.04мг0%
K (Менадион)1.1мкг1%
Витамин Холин15.3мг3%
Калций74мг7%
Фосфор96мг14%
Желязо3.56мг30%
Натрий534мг36%
Магнезий29мг7%
Цинк0.88мг8%
Мед0.163мг18%
Манган0.54мг23%
Селен32мкг58%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.