Рецепти за домашен хляб

Пиде - турски плосък хляб

Пиде преставлява кръгъл плосък хляб, който отвътре остава кух.

Погача със сусам (с мая)

Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата.

Чабата - класически италиански хляб

Чабатата е класически италиански хляб.

Домашен хляб с меласа за хлебопекарна

Машината се включва в изпълнение на програма за бял хляб.

Италиански хляб в машината за хляб

Хлебопекарната се включва в режим на бял хляб и след приключване на цикъла хлябът се изважда и се оставя да почине върху кухненска решетка за половин час.

Бърз домашен бял хляб за хлебопекарна

Машината се включва в режим на направа на бърз хляб, която трае около час и половина.

Типов хляб с тиквени и слънчогледови семки

След това отново се измесва и се слага в правоъгълна форма за хляб с незалепващо покритие.

Домашен картофен хляб за хлебопекарна

Машината се пуска в режим за печене на бял хляб с умерена коричка.

Пълнозърнест хляб в машина за хляб

Хлебопекарната се включва в режим за пълнозърнест хляб.

Домашен хляб с трици за хлебопекарна

Машината се пуска в режим за пълнозърнест хляб.

Бразилски хляб с кашкавал и яйца

След като бухне, тестото се нарязва на малки парчета, от които се оформят много тънки, продълговати хлебчета.

Пастет (дип) от орехи със стар хляб и чесън

Сухият стар хляб се накисва във вода, отцежда се и се слага в пасатора.

Багети по селски с ръжено и пшеничено брашно в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят багети (продълговати малки хлебчета).

Царевичен хляб с два вида брашно, овесени ядки, трици и прясна мая

Тестото се омесва добре и се оформя хляб, като могат да се оформят и 2 по-малки хляба.

Домашен мек бял хляб с хрупкава коричка със суха мая на фурна

Колкото повече се навива на руло, толкова по-висок става хляба.

Индийски плосък хляб Наан

Всяка топка тесто се разточва и се пече на решетката на загрята фурна за около 4 минути. Обръща се и се пече още 2 минути. По този начин се приготвят всички питки.

Пълнозърнест хляб за хлебопекарна с ядки

В тавичката на машината за хляб се слагат водата , после пшеничното и пълнозърнестото брашно и накрая се добавят солта и сухата мая .

Руски домашен черен хляб с меласа, ръжено и пълнозърнесто брашно

Продуктите за руския черен хляб се слагат в съда за печене на домашната хлебопекарна в следния ред - водата , олиото , меласата , трите вида брашно - ръжено , бяло и пълнозърнесто , овесените ядки , какаото , разтворимото кафе , кимионът (за предпочитане на зърна, но може и млян), солта и накрая сухата мая .

Шведски ръжен хляб с меласа

Машината за хляб се стартира в режим на приготвяне на пълнозърнест хляб от 1 кг.

Лесен хляб за хлебопекарна

Тавичката се слага в хлебопекарната и се настройва на режим за бял хляб от един килограм.

Лесен пълнозърнест хляб с три вида брашно и мая

Оформя се хлябът и се поръсва с брашно.

Хляб с целина и джинджифил за хлебопекарна

Хлебопекарната се пуска в режим на пълнозърнест хляб.

Хрупкав хляб с грис за хлебопекарна

Машината за хляб се включва в режим на пълнозърнест хляб.

Арабски питки за сандвич с прясна мая на тиган

Бърз домашен хляб с грис за хлебопекарна

Машината се включва в режим на направа на бърз хляб, която трае около час и половина.

Френски питки по селски с жива прясна мая в хлебопекарна (машина за хляб) или на фурна

Машината за хляб се включва в режим на замесване на тесто за хляб - би трябвало да трае около час и половина - замесване и бухване.

Хляб с маслини за хлебопекарна

Добавя се и олиото и машината се пуска в режим за бял хляб.

Средиземноморски хляб за хлебопекарна

Машината се пуска в режим на пълнозърнест хляб от 675 грама.

Бразилски хлебчета с брашно от тапиока и кашкавал

След като бухне, тестото се нарязва на малки парчета, от които се оформят много тънки, продълговати хлебчета.

Марокански сусамени питки за хлебопекарна със сусам, грис и анасон

Машината се пуска в режим за месене и втасване на бял хляб.

Козуначен хляб за хлебопекарна

Хлебопекарната се пуска в режим на сладък хляб или в режим на бял хляб, ако няма такъв.

Белгийски хляб с меласа за хлебопекарна

Машината се пуска в режим на пълнозърнест хляб от 700 грама.

Домашен многозърнест хляб за хлебопекарна

Машината се пуска в режим на пълнозърнест хляб.

Фермерски хляб с орехи за хлебопекарна

Хлебопекарната се включва на режим за пълнозърнест хляб и се изчаква да се омесят добре съставките.

Пшенични питки със суха мая в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

Машината за хляб се включва в режим на замесване на тесто за хляб - би трябвало да трае около час и половина - замесване и бухване.

Ръжен хляб за хлебопекарна

Пуска се хлебопекарната на режим за пълнозърнест хляб.

Домашен селски хляб с прясно мляко за хлебопекарна (със суха мая)

Домашната хлебопекарна се включва на режим за пълнозърнест хляб.

Лесен спаначен хляб с яйца и брашно

Хлябът се поставя в предварително загрята до 200 градуса фурна и се пече около 40 минути или до готовност, когато хлябът придобие златиста коричка.

Питки с тесто от грис и бяло брашно (със суха мая) в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

Машината за хляб се включва в режим на месене и втасване на тесто за хляб.

Пържени филийки

Получената смес се изсипва в чиния за супа и В нея се потапят от двете страни за кратко филиите хляб .

Лесни курабийки с кисело мляко

След това сладките курабийки се намазват с разбития с малко вода жълтък и се поръсват със захар.

Класически домашен арменски хляб лаваш

Лавашът се пече за около минута. Готовите питки се покриват с кърпа.

Пухкав памук хляб в хлебопекарна (със суха мая)

Когато хлябът е готов, се изважда веднага от хлебопекарната.

Царевичен хляб с чушка и тиквичка

Тестото се изсипва и изравнява в правоъгълна форма за хляб с незалепващо покритие и се пече на фурна до пълна готовност.

Специални пържени филийки

Филиите хляб се изрязват, така че коричката им да се отстрани.

Сандвич със зелени чушки, сирене и яйца

Сместа се разбърква много добре и се разпределя старателно върху филиите хляб .

Сандвичи с броколи, шунка, гъби и чедър

Получената плънка се разпределя върху филийки пълнозърнест хляб и те се изпичат във фурна при горен реотан, докато сиренето се разтопи.

Домашни пшенични багети в машина за хляб

2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят багети (продълговати малки хлебчета).

Меденки с канела

Захарта, олиото, содата за хляб, канелата и медът се смесват и се разбъркват добре във висока купа.

Тиквеник с готови кори, орехи и канела за Бъдни вечер

Тиквеникът се оформя на кравай в намазана с олио тава.

Хляб от лимец със сода и кисело мляко

Отделно се смесват киселото мляко и содата за хляб и щом шупнат се добавят към брашното.

Мини домашни бретцели на фурна (със суха мая)

Ако разполагате с уред за домашен хляб, може да го използвате в режим на месене и втасване на тесто за хляб и да продължите от стъпка 3.

Чеснов хляб на фурна с ароматно масло

Хлябът се нарязва хоризонтално на по-големи филийки.

Френски багети от бяло и ръжено брашно, овесени ядки и мед в машина за хляб (домашна хлебопекарна)

Приготвят се както обикновен хляб, но преди да се изпекат, се оформят в малки порции в продълговата форма.

Хляб Лаваш - плоски арменски питки с просо

Лаваш е мек плосък хляб, чийто произход е арменски.

Пилешка супа с бекон и ориз в хлебче

С нея се напълват хлебчетата, на които предварително са им отрязани капачета и са издълбани.

Бразилски бързи хлебчета с брашно от тапиока и пармезан

Питките се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и се пекат

Пържени филийки (френски тост) от пълнозърнест хляб с масло и мед

Филииките пълнозърнест хляб се потапят в сместа.

Пастет с орехи, хляб, чесън и олио

Хлябът трябва да бъде сух.

Белгийски хляб с меласа за хлебопекарна

Машината се пуска в режим на пълнозърнест хляб от 700 грама.

Хлебна баница с маслини, яйца и сирене

Хлябът се нарязва на тънки филийки, които се потапят в горещо мляко.

Хляб с маслини и сушени домати

След това се слага в правоъгълна форма за хляб с незалепващо покритие.

Хляб с квас в хлебопекарна

Хлебопекарната се включва на програма за основен бял хляб, която трябва да е около 3 часа и 20 минути.

Хляб по шопски в глинени гювечета със сирене, домати и чесън

Хлябът се изрязва, за да се влезе в гювечетата и се нарежда.

Богат хляб фокача с бекон, гъби, кашкавал и босилек

Домашен хляб с нахут, просо и кисело мляко в хлебопекарна (с бакпулвер и мая)

Сместа се слага в хлебопекарната на програма за пълнозърнест хляб.

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

Царевичен хляб в чугунен тиган

Хлябът се пече в загрятата фурна за около 18-23 минути или до суха клечка.