Пудинг от стар хляб, сладки картофи, мляко и яйца за десерт

Количеството на сладките картофи и за вече опечени такива. Хлябът е за предпочитане да бъде стар, за да е по-сух.

Фурната се загрява на 180 градуса.

Яйцата се разбиват със захарта, млякото, ванилия и канела.

Хлябът се слага в купа и се разбърква, докато се покрие напълно с течността. Оставя се да се накисне за поне 30 минути.

Сладките картофи се добавят към сместа. По желание се слагат стафидите. Сместа се прехвърля в намазнена форма за печене.

Пече се около 40 минути или до златист загар. По желание на всяка порция се слага кисело мляко или бита сметана при сервиране.