Рецепти с прясно и кисело мляко

Млечен майонезен чеснов сос за дюнер с картофено пюре

Крем супа от картофи и моркови със сметана и прясно мляко

Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в масло в дълбока тенджера, докато омекне.

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Ягодов десерт с цедено кисело мляко и извара

Прясното мляко се изсипва в дълбока купа, към него се прибавят киселото мляко и течният подсладител.

Понички с прясно мляко

Мляко с ориз

Оризът се сипва в тенджера и се залива с водата.

Коктейл Бананов снежен човек с ром, мляко и бейлис

Разбиват се и коктейлът се налива в чаша за мартини.

Мляко с грис - класическа рецепта

Катми с прясно мляко

Крем ванилия - класическа рецепта

Прясното мляко се сварява с ваниловата захар.

Сос Кайета

Нишестето се добавя постепенно при млякото.

Баварски крем

Желатинът се накисва във вода и се разтопява на водна баня.

Лесен десерт с чия, кисело мляко, мюсли и сладко от вишни

Най-напред семената от чия се накисват в киселото мляко и се оставят да абсорбират течността и да набъбнат Най-добре е да се разбъркат с киселото мляко и да се оставят за една нощ в хладилника.

Желирано кисело мляко със сладко от ягоди

Желатинът се накисва във водата, заедно с ванилията и се разбива с вилица, докато се разтвори.

Яйца по панагюрски с кисело мляко

В тенджера се загрява подсолена вода с оцет и щом заври, съдът се премества от котлона и във водата се счукват от ниско яйцата.

Макарони на фурна с яйца, захар, прясно мляко и сирене

Макароните се сваряват в подсолена вода до пълна готовност, а след това се измиват със студена вода и се отцеждат.

Домашна салата Снежанка / Дзадзики / Сух таратор с цедено кисело мляко, пресни краставици и копър

Краставиците се измиват старателно и без да се белят се нарязват на ситни кубчета.

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

Рецептата е част от годишния колекционерски календар на

Домашен ванилов крем с прясно мляко, жълтъци и царевично нишесте

На тънка струя сместа с нишестето се налива към него и се бърка, докато се сгъсти.

Запечени броколи огретен с течна сметана, яйца, прясно мляко и кашкавал

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода.

Домашна салата / разядка катък с цедено краве кисело мляко, печени чушки / пиперки, сирене, чесън и орехи

Сиренето се намачква с вилица и се смесва с цеденото кисело мляко.

Смути от ягоди и къпини

Млякото, плодовете и сладоледът се пасират и се разпределят в чаши.

Млечна салата от тиквички и царевица

Тиквичките се сваряват в леко подсолена вода до омекване.

Мляко с ориз със сладко от боровинки

При необходимост се добавя още вода, докато оризът омекне напълно.

Домашна млечна майонеза без яйца

Прясното мляко, горчицата, лимоновия сок и чесъна на прах се слагат във висок съд за пасиране.

Желирано кисело мляко с цели ягоди

Накрая се прибавят измитите и нарязани на четвъртинки пресни ягоди.

Безалкохолен коктейл (смути) с манго, боровинки и кисело мляко

Разбърква се добре и се сервира във водна чаша.

Млечен сос с хрян

Този сладко-кисел млечен сос с хрян е идеален дресинг за зелени салати.

Млечна разядка кьопоолу с майонеза и чесън

Смесват се с майонезата, прецеденото кисело мляко, лимоновия сок, солта, черния пипер и ситно нарязания и счукан чесън.

Цедено кисело мляко с орехи и мед

Цеденото кисело мляко се разпределя в десертни купички и се полива с течния мед.

Млечна салата с цедено кисело мляко и майонеза

Краставиците се нарязват на много ситно, а чесънът се смила.

Юфка със сирене, мляко и крутони

Отцежда се и се залива с горещо прясно мляко.

Млечна рибена супа с бяла риба и зеленчуци

Поднася се гореща, поръсена с пресен магданоз.

Миди в черупка с мартини и прясно мляко

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома.

Крем супа от картофи с мляко и сметана

Картофите се сваряват цели и небелени в подсолена вода.

Мляко с ориз и канела

Прясното мляко, неподсладената течна сметана и водата се загряват в тенджера на котлона, докато сместа почти кипне.

Маков крем с нишесте

Щом се снеме от котлона, в крема се прибавят макът и настърганите кисели ябълки.

Смуути от малини и сладолед

Във всяка чаша се посипват свежите малини и смуутито се сервира веднага.

Пиле печено в прясно мляко в йенско стъкло

Залива се с млякото и се овкусява със счукан чесън, сол, пипер и розмарин.

Млечна бишкотена торта

Прясното мляко се изсипва в дълбока купа, към него се прибавят киселото мляко, течният подсладител и ванилията.

Парти хапки с цедено кисело мляко и козе сирене

След това се смесва с натрошеното козе сирене и маскарпонето.

Paal Payasam Индийско мляко с ориз с кондензирано мляко и масло Гий

Веган крем брюле с кокосово мляко, бадемово мляко и агар агар

Шушулката ванилия се отваря и вътрешността се остъргва.

Смути с розова вода, кисело мляко, прясно мляко, мед и манго

Сипва се в чаши и по желание се украсява с ядливи розови листенца.

Домашен малинов нишестен крем без варене с прясно мляко, кисело мляко, банан и мюсли (овесени ядки)

Малиновият крем се приготвя според инструкциите на опаковката: разбива се с прясно мляко с миксер и после се добавя кисело мляко и се бърка на по-бавна степен.

Мляко с ориз, млечен шоколад и какао без ванилия за десерт

Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

Сервира се гореща с пресен копър и по желание се декорира с варени цели розички карфиол или крутони.

Смути с авокадо, прясно мляко, цедено кисело мляко и мед

Десерт с манго, чиа и кокосово мляко

Пудингът се разпределя в чаши и отгоре се разпределят заделеното манго.

Боровинков шейк с кисело мляко и мед

Панакота крем с кисело и прясно мляко (десерт с желатин)

Овесена закуска с овесено и соево мляко и банан

Шоколадов шейк с банани, какао, прясно и кисело мляко в блендер

Разбиват се до получаване на гъста и гладка смес, която се сипва в големи стъклени чаши

Цедено кисело мляко с малини

Забележка: Вместо пресни малини, може да използвате компот от малини.

Цедено кисело мляко с мед и орехи за десерт

Рецептата е част от годишния колекционерски календар на

Супа от целина, мляко и сметана

Щом омекнат, зеленчуците се отцеждат и пасират заедно с прясното мляко, течната сметана, маслото, солта и черния пипер.

Малинов чия пудинг с вкус на чийзкейк с гръцки йогурт, ядково мляко и сироп от агаве

Когато сместа стане хомогенна, се разпределя в чашки и се добавя чията.

Чия пудинг с йогурт, ядково мляко, сироп от агаве, ягоди и бадеми

На следващия ден десертът се разпределя в стъклени чаши.

Бубух инджин - пудинг от черен ориз с кокосово мляко

Черният ориз се накисва в студена вода за 1-2 минути или се мие, докато водата стане чиста.

Шейк със сладолед, прясно и кисело мляко, ягоди и банан

В блендер се слагат киселото мляко, прясното мляко, ваниловият сладолед, бананът и замразените ягоди.

Смути с киви, бейби спанак, кисело и бадемово мляко

Смутито се пасира още веднъж до гладка хомогенна смес и се налива в чаши.

Млечен десерт с шоколад и какаови бисквити

На дъното на десертни купички се изсипва течен шоколад.

Млечна супа топчета с фиде без застройка

Панакота с кисело мляко, прясно мляко и ягодово кули

Панакота с ягоди, прясно мляко и кисело мляко (десерт с желатин)

Лесен десерт панакота с прясно мляко, кисело мляко, желатин и конфитюр

Лесни кремчета от косово мляко, кисело мляко, банан, чиа и мед

Мокачино с бял шоколад и кафе еспресо

Приготвя се еспресото и също се добавя в чашата.

Пържени филийки с плънка от кашкавал или моцарела за закуска(сандвичи)

По желание, може да се замени със сирене моцарела.

Лесен крем Дулсе де Лече печен на фурна само с кондензирано мляко

Портокалово смути с ванилов сладолед

В блендер или кухненски робот се поставят изцеденият от сока портокал, ваниловият сладолед и прясното мляко.

Коктейл Грасхопър (Скакалец, Grasshopper) със сметана, ликьор какао и мента

Изсипете ликьорите и сметаната в шейкър с лед, разбийте добре и изсипете коктейла в охладена чаша за мартини.

Бананово смути с лешниково мляко и шоколад

Горещ шоколад / какао с ванилия и маршмелоу

Горещото какао се разбърква, докато напитката стане еднороден цвят и се налива в чашите.

Мляко с ориз и нишесте пудинг Ванилия

Milchreis - Немско мляко с ориз с течна сметана

Готви се още няколко минути и се разпределя в купички или чаши.

Домашно оризово мляко от суров ориз

Домашно оризово мляко от варен ориз

Домашно ядково веган мляко от кашу

Домашно веган ядково бадемово мляко

Домашно веган овесено мляко

Домашно кондензирано кокосово мляко

Домашни слепени сладки с дулче де лече

Ванилова панакота с готварска течна сметана, прясно мляко и лайм

Тороне - домашен италиански нуга десерт с ядки шамфъстък

Крем десерт панакота със сирене рикота (извара), маскарпоне, кисело мляко, прясно мляко, желатин и сладко от плодове

Панакота със заквасена сметана, манго, прясно мляко, кисело мляко и мед

Готовата панакота се декорира с нарязаното останало манго и прясна мента.

Домашно кисело мляко от козе мляко (подквасено)

Шоколадов мус / крем с млечен шоколад, пудра захар и прясно мляко

Автентичен арабски млечен чеснов сос за дюнер със сусамов тахан, кисело мляко и майонеза

Домашно овче кисело мляко

Закуска с бадемово и кисело мляко, овесени ядки, джинджифил и канела

Ванилово суфле с яйца и прясно мляко

Около 1/4 от тях се добавят към млечната смес.