Рецепти с кисело мляко

2068 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 197 > >>

Киселото мляко е млечнокисел продук, предпочитан и обичан от много хора по света. В състава му се съдържат два основни микроорганизма, които имат симбиотична връзка помежу си – Lactobacillus bulgaricos и Streptococcus thermophilus.

Киселото мляко има много положителни страни – ефикасно средство против запек, махмурлук, главоболие, възстановява биологичното равновесие на чревната микрофлора. Освен това действа тонизиращо на организма ни, има антиуморен ефект. Редовното консумиране на кисело мляко понижава риска за рак на червата и стомаха, а високото му съдържание на калций помага за доброто функциониране на нервната система и влие положително на жените, страдащи от деформация на костите.

Киселото мляко намира приложение в кухнята за направата на различни салати и десерти.

Студен десерт от кисело мляко с желатин и сладко от ягоди (желе) - лек, бърз и лесен

Студен десерт от кисело мляко с желатин и сладко от ягоди (желе) - лек, бърз и лесен - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Киселото мляко (600 г) и пудрата захар (100 г) се разбиват до разтварянето на захарта....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Лесна и полезна закуска с кисело мляко и мед

В десертни чаши се редуват продуктите в следната последователност - кисело мляко, мюсли (овесени ядки), пресни боровинки и мед.

Лесна и полезна закуска с кисело мляко, пресни черни (сини) боровинки, мед и овсени ядки (мюсли)

Дзадзики (Цацики)

Магданозът, ментата и копърът се нарязват на ситно, краставицата се настъргва, а чесънът се счуква.

Гръцка салата Дзадзики (Цацики) от цедено кисело мляко, краставици, чесън и копър

Лесен десерт панакота с прясно мляко, кисело мляко, желатин и конфитюр

Лесен десерт панакота с прясно мляко, кисело мляко, желатин и конфитюр

Яйца по панагюрски с кисело мляко

Поръсва се със ситно нарязан пресен копър и се поднася.

Яйца по панагюрски с кисело мляко на тиган - класическа традиционна рецепта

Цедено кисело мляко с малини

Забележка: Вместо пресни малини, може да използвате компот от малини.

Цедено кисело мляко с малини и сирене маскарпоне

Лесни палачинки с кисело мляко

Яйцата се разбиват с помощта на миксер до пухкава смес.

Лесни и бързи палачинки с кисело мляко, разтопено масло и яйца

Домашна салата Снежанка

Салатата Снежанка се разбърква много добре и се сервира.

Домашна салата Снежанка / Дзадзики / Сух таратор с цедено кисело мляко, пресни краставици и копър

Катък с печени чушки и орехи

Всичко се разбърква много добре и се поднася.

Домашна салата / разядка катък с цедено краве кисело мляко, печени чушки / пиперки, сирене, чесън и орехи

Лесни кремчета от косово мляко, кисело мляко, банан, чиа и мед

Лесни кремчета от косово мляко, кисело мляко, банан, чиа и мед

Мус с авокадо, мед, какао и кисело мляко

Сервира се веднага и е чудесна и полезна закуска.

Десерт мус с авокадо, мед, какао и кисело мляко в чаша

Желирано кисело мляко с цели ягоди

Накрая се прибавят измитите и нарязани на четвъртинки пресни ягоди.

Желирано кисело мляко с цели ягоди

Таратор с тиквички

Към него се добавят счуканият чесън, ситно нарязаният копър и магданоз и рендосаните на едро ренде тиквички.

Таратор / студена супа с кисело мляко, копър, чесън и тиквички

Млечна салата с цедено кисело мляко и майонеза

Краставиците се нарязват на много ситно, а чесънът се смила.

Млечна салата с цедено кисело мляко и майонеза

Желирано кисело мляко с бисквити


Лесен и здравословен десерт с чия, кисело мляко, мед и малини

Най-напред семената от чия се накисват в киселото мляко и се оставят да абсорбират течността и да набъбнат Най-добре е да се разбъркат с киселото мляко и да се оставят за една нощ в хладилника.

Бърз лесен и здравословен летен десерт с чия, овесени ядки, кисело мляко, мед и пресни малини

Лесен десерт с чия, кисело мляко, мюсли и сладко от вишни

Най-напред семената от чия се накисват в киселото мляко и се оставят да абсорбират течността и да набъбнат Най-добре е да се разбъркат с киселото мляко и да се оставят за една нощ в хладилника.

Лесен десерт със семена от чия, кисело мляко, мюсли със сушени плодове и сладко от вишни

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

В плитка тенджера загрейте подсолена вода с оцет и щом заври, махнете съда от котлона и енергично разбъркайте водата с лъжица в едната посока.

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

Крем десерт панакота със сирене рикота (извара), маскарпоне, кисело мляко, прясно мляко, желатин и сладко от плодове

Крем десерт панакота със сирене рикота (извара), маскарпоне, кисело мляко, прясно мляко, желатин и сладко от плодове

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Този бял сос е основен и е подходящ за много ястия като пълнени чушки, кюфтета и други.

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Разядка със сирене, крема сирене, кисело мляко, див чесън и копър

Разядка със сирене, крема сирене, кисело мляко, див чесън и копър

Домашно кисело мляко от козе мляко (подквасено)

Домашно кисело мляко от козе мляко (подквасено)

Лятна разядка с кисело мляко, козе сирене и чесън

Лятна разядка с кисело мляко, козе сирене и чесън

Цедено кисело мляко с мед и орехи за десерт

Рецептата е част от годишния колекционерски календар на

Цедено кисело мляко с мед и орехи за десерт

Домашен сос Тартар с майонеза, кисело мляко и кисели краставички

Домашен сос Тартар с майонеза, кисело мляко и кисели краставички

Черешов кекс / сладкиш с кисело мляко, лимон и бакпулвер

Черешов кекс / сладкиш с кисело мляко, лимон и бакпулвер

Млечна салата с моркови и кисело мляко

Салатата се поднася охладена и украсена със стръкче пресен копър.

Млечна салата с моркови и кисело мляко

Домашен сладкиш реване с грис, кисело мляко и захарен сироп

Домашен сладкиш реване с грис, кисело мляко и захарен сироп

Лесна погача на розички (питка) без яйца с кисело мляко, кашкавал и сирене (с жива мая)

Погачата се оставя да втаса за още един час и след това се пече в загрята на 150 градуса фурна за около един час.

Лесна погача на розички (питка) без яйца с кисело мляко, кашкавал и сирене (с жива мая)

Протеинова нисковъглехидратна закуска с кисело мляко, фъстъчено масло, стевия, банан и боровинки

Протеинова нисковъглехидратна закуска с кисело мляко, фъстъчено масло, стевия, банан и боровинки

Таратор с орехи

Към него се добавят счуканият чесън, ситно нарязаният копър и рендосаната или нарязана на кубчета необелена краставица.

Таратор с орехи

Желиран крем с кисело мляко, сладко от ягоди, ванилия и пресни ягоди

Разбърква се с млечната смес и кремът се разпределя в чашки или купички.

Желиран крем с кисело мляко, сладко от ягоди, ванилия и пресни ягоди

Лесен и пухкав лимонов кекс с кисело мляко и глазура

В дълбока купа се изсипва олиото.

Лесен и пухкав лимонов кекс с кисело мляко и глазура

Цедено кисело мляко с орехи и мед

Цеденото кисело мляко се разпределя в десертни купички и се полива с течния мед.

Цедено кисело мляко с орехи и мед

Бананово смути с яйце, кисело мляко и мед

Бананово смути с яйце, кисело мляко и мед

Панакота крем с кисело и прясно мляко (десерт с желатин)

Панакота крем с кисело и прясно мляко (десерт с желатин)

Малинов чиа пудинг с кисело мляко и мед

Чията се накисва във вода.

Малинов чиа пудинг с кисело мляко  и мед

Панакота с ягоди, прясно мляко и кисело мляко (десерт с желатин)

Панакота с ягоди, прясно мляко и кисело мляко (десерт с желатин)

Шоколадов шейк с банани, какао, прясно и кисело мляко в блендер

Шоколадов шейк с банани, какао, прясно и кисело мляко в блендер

Марината за пилешки крилца с кисело мляко, доматено пюре и мед (печени или пържени)

Марината за пилешки крилца с кисело мляко, доматено пюре и мед (печени или пържени)

Хапка свежест - Таратор с тиквички и червен лук

Тази рецепта е част от

Хапка свежест - Таратор с тиквички и червен лук

Ягодов десерт с цедено кисело мляко и извара

Прясното мляко се изсипва в дълбока купа, към него се прибавят киселото мляко и течният подсладител.

Ягодов десерт с цедено кисело мляко и извара

Смокини с прецедено кисело мляко и извара

Млякото, изварата, ваниловата захар и бадемовата есенция се разбиват до еднородна смес.

Смокини с прецедено кисело мляко и извара

Панакота със заквасена сметана, манго, прясно мляко, кисело мляко и мед

Готовата панакота се декорира с нарязаното останало манго и прясна мента.

Панакота със заквасена сметана, манго, прясно мляко, кисело мляко и мед

Млечен десерт с шоколад и какаови бисквити

На дъното на десертни купички се изсипва течен шоколад.

Бърз млечен десерт с кисело мляко, течен шоколад, какаови бисквити и шоколадови капки

Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо

Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо

Пържени тиквички с кисело мляко

Тиквичките се измиват, нарязват се на колелца и се овлват първо в брашно, след това в галета.

Хрупкави пържени тиквички в брашно и галета с кисело мляко с чесън и копър

Смути с киви, бейби спанак, кисело и бадемово мляко

Смути с киви, бейби спанак, кисело и бадемово мляко

Смути с розова вода, кисело мляко, прясно мляко, мед и манго

Смути с розова вода, кисело мляко, прясно мляко, мед и манго

Млечен десерт с пъпеш и рикота

Необходимо е единствено да поставите 2 литра прясно мляко, разбито с около 80 г кисело мляко, и да включите уреда.

Млечен десерт  с пъпеш и рикота

Салата с краставици, целина, кисело мляко и майонеза

Краставиците се измиват и без да се белят се режат на колелца.

Салата с краставици, целина, кисело мляко и майонеза

Вита баница с готови точени кори, кисело мляко и сирене

Всичко се разбърква много добре.

Вита баница с готови точени кори, кисело мляко и сирене

Желирано боровинково парфе с кисело мляко и извара

По време на желирането зрънцата елда, както и някоя друга боровинка, ще паднат на дъното на формата и така ще се създаде илюзията за съществуването на тъничък и много специален блат.

Вкусно желирано боровинково парфе за десерт с кисело мляко, елда и извара

Сусамов йогурт със сусамов тахан

За най-добри резултати препоръчваме уреда "Tefal Delices", с който безпроблемно ще заквасите както домашно прясно мляко, така и пълномаслено пастьоризирано мляко от магазина.

Йогурт крем десерт от кисело мляко, сусамов тахан и подсладител

Таратор

Киселото мляко се разбива със студената вода.

Вкусен таратор - класическа рецепта

Млечен патладжанов дип с ядки кашу и цедено кисело мляко

Патладжаните се разполовяват по дължина, намазват се с част от зехтина от вътрешната страна и се слагат в тавичка, покрита с хартия за печене, с кората нагоре.

Млечен патладжанов дип (пастет, разядка) с ядки кашу и цедено кисело мляко

Пържени тиквички с кисело мляко и копър

Хитринките в този начин на приготвяне са следните: като се мокрят след овалването в брашното, се запазва олиото чисто по време на цялото пържене и не се хаби голямо количество от него;

Вкусни пържени тиквички на жулиени панирани в брашно и вода с кисело мляко, чесън и копър

Парти хапки с цедено кисело мляко и козе сирене

Сместа се разбива много добре.

Парти хапки с цедено кисело мляко и козе сирене

Салата от тиквички с кисело мляко и майонеза

Сервира се охладена и е засищащо предложение от млечна салата.

Салата предястие от пържени тиквички с цедено кисело мляко, майонеза и чесън

Летен десерт с ягоди с цедено кисело мляко и бисквити

Летен крем десерт с ягоди с цедено кисело мляко и бисквити

Млечен сос с хрян

Този сладко-кисел млечен сос с хрян е идеален дресинг за зелени салати.

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Боровинков шейк с кисело мляко и мед

Боровинков шейк с кисело мляко и мед

Млечно пиле печено в гювеч с кисело мляко, пресен зелен лук, чесън, копър и магданоз

Лукът, чесънът, магданозът и копърът се нарязват на ситно и се смесват с киселото мляко, което се овкусява със солта и черния пипер.

Млечно пиле печено в гювеч с кисело мляко, пресен зелен лук, чесън, копър и магданоз

Плодова салата с цедено кисело мляко, праскови, черно грозде, кайсии, круши и ябълки

Киселото мляко се слага в торба от двойна марля и се оставя да се отцеди една нощ.

Плодова салата с цедено кисело мляко, праскови, черно грозде, кайсии, круши и ябълки за десерт

Салата с домати, спанак, сирене и кисело мляко

Сиренето се натрошава, смесва се с киселото мляко, олиото, сушения босилек и счукания чесън.

Салата с домати, спанак, сирене и кисело мляко

Йогурт с ром и канела

Прясното мляко се изсипва в дълбока купа, към него се прибавят киселото мляко, течният подсладител и есенцията ром.

Диетичен йогурт крем с ром и канела (с подсладител)

Супа от лапад със застройка от кисело мляко и яйца

Лападът и пресният лук се нарязват на ситно и се задушават в сгорещена мазнина.

Супа от лапад със застройка от кисело мляко и яйца

Яйца със сос от кисело мляко и вино

Останалите 1/3 яйца се разбиват и постепенно се прибавят към поизстиналия бульон и разбърканото кисело мляко.

Предястие от варени яйца със сос от кисело мляко и вино

Протеиново смути в купа с праскови, банан, кисело мляко и кокосова вода

Прасковите и бананът се почистват и се нарязват.

Протеиново смути в купа с праскови, банан, кисело мляко и кокосова вода

Плодова салата с кисело мляко и мед

Киселото мляко се разпределя на дъното на десертни купички и върху него се разполагат нарязаните и почистени от костилките плодове.

Плодова салата с кисело мляко и мед

Малинов крем с банан и мюсли

Полученият лесен десерт се разпределя в купички и може да се консумира веднага, но за предпочитане е да се охлади в хладилник за един час.

Домашен малинов нишестен крем без варене с прясно мляко, кисело мляко, банан и мюсли (овесени ядки)

Студена млечна супа от кисело мляко с краставици и репички

Мазнината от бульона се отделя и разбива заедно с киселото мляко (за препоръчване не повече от 1,5 % масленост), след което то се смесва с бульона.

Студена млечна супа от кисело мляко с краставици и репички

Паниран катък от цедено кисело мляко и сирене

Паниран катък от цедено кисело мляко и сирене

Домашни чеснови пърленки на скара с кисело мляко, сода и мая

Домашни чеснови пърленки на скара с кисело мляко, сода и мая

Родопски катми със суха мая и кисело мляко

Когато се запекат от едната страна, се обръщат и се запичат и от другата страна.

Родопски катми със суха мая и кисело мляко

Десерт с маскарпоне, цедено кисело мляко и сини сливи

Всичко се разбива много добре до получаването на крем.

Десерт със сирене маскарпоне, цедено кисело мляко, бишкоти и сини сливи

Безалкохолен коктейл (смути) с манго, боровинки и кисело мляко

Слага се в блендер заедно с плодовото кисело мляко и сока от боровинки.

Безалкохолен коктейл (смути) с манго, боровинки и кисело мляко

Кисело мляко с мармалад, чиа, ябълки и овесени ядки

Ако мармаладът е много гъст, предварително се разрежда с малко гореща вода.

Кисело мляко с мармалад, чиа, ябълки и овесени ядки

Универсално тесто за пици, мекици, тутманик, кифлички и питки със сода, мая и кисело мляко

В половината прясно мляко се разтваря прясната мая заедно със захарта.

Универсално тесто за пици, мекици, тутманик, кифлички и питки със сода, мая и кисело мляко

Закуска с овесени ядки, кисело мляко и малини

Отгоре се подреждат пресните плодове и десертът се оставя да престои цяла нощ в хладилника и овесените ядки да се киснат в млякото.

Вкусна сутрешна закуска с овесени ядки, кисело мляко и пресни малини

Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъби

Нареждат се киселите краставички и свинското месо.


Панакота с кисело мляко, прясно мляко и ягодово кули

Панакота с кисело мляко, прясно мляко и ягодово кули

Пухкава бяла заливка / сос Бешамел с кисело мляко и прясно мляко, сметана, брашно и лук за мусака или лазаня

Този бял сос е много подходящ за лазаня, заливка за мусака и други ястия.


Бял сос за пълнени чушки с кайма и ориз с кисело мляко, прясно мляко, брашно, масло и яйца

Бял сос за пълнени чушки от кисело мляко, прясно мляко, брашно, масло и яйца

Зимна салата с цедено кисело мляко, кисели краставички и майонеза


Млечна лютика от цедено кисело мляко, яйца, сирене и чесън


Млечна каша от кисело мляко, брашно, масло, яйца и сирене


Лесни печени тиквички на фурна с млечна заливка от кисело мляко, яйца и сирене

Лесни печени тиквички на фурна с млечна заливка от кисело мляко, яйца и сирене

Бял млечен сос от кисело мляко, сметана, копър и лимон

Прибавя се сока на един лимон и нарязана на ситно връзка копър.


Подлучен млечен сос с орехи, чесън и копър с кисело мляко (без майонеза)


Вкусна овесена закуска с ябълки, бадемово и кисело мляко в буркан

Бурканът не се разбърква, а направо се затваря и се оставя в хладилника за една вечер.

Вкусна овесена закуска с ябълки, бадемово и кисело мляко в буркан

Желиран таратор с биволско кисело мляко


Смути с чиа, ягоди, кисело мляко, спанак и мед

Смути с чиа, ягоди, кисело мляко, спанак и мед

Забулени яйца с кисело мляко, масло и чесън

Маслото се разтопява и се и в него се запържват накълцаният копър и червеният пипер.

Забулени яйца с кисело мляко, масло и чесън

Бял сос за чушки бюрек с кисело мляко, горчица и майонеза


Веган овесена каша с кисело мляко, мед, ягоди и киви за закуска

Веган овесена каша с кисело мляко, мед, ягоди и киви за закуска

Кисело мляко с ягоди и чиа


Домашно овче кисело мляко

Домашно овче кисело мляко

Панагюрски подлучени яйца с кисело мляко


Протеинов шейк с извара, банани, ягоди и кисело мляко (без пудра/прах)

Протеинов шейк с извара, банани, ягоди и кисело мляко (без пудра/прах)

Хляб с брашно лимец със сода и кисело мляко (без мая)

По средата се прави кладенче и в него се слагат яйцата, зехтинът, оцетът и солта.


Крем панакота с желирано кисело мляко, мед и сладко от боровинки

Едното пакетче желатин се накисва с 5 с.

Крем панакота с желирано кисело мляко, мед и сладко от боровинки

Яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и червен пипер

Яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и червен пипер

Дип с кисело мляко, орехи, чесън и босилек


Зелена салата с кисело мляко, репички и чесън


Домашна бяла лимонада от кисело мляко, мандарини и лимон


Дугх - айрян от Йордания с газирана вода, кисело мляко и мента

Киселото мляко се разбива със сол на вкус.

Дугх - айрян от Йордания с газирана вода, кисело мляко и мента

Разядка с червено цвекло, крема сирене, кисело мляко и чесън

Разядка с червено цвекло, крема сирене, кисело мляко и чесън

Торта с блат от корнфлейкс и шоколад и крем от желирано кисело мляко, сметана и стафиди

Шоколадът се разтопява и се смесва с него.


Крем панакота с готварска сметана, кисело мляко, мед и малинов сос - класически италиански десерт

Крем панакота с готварска сметана, кисело мляко, мед и малинов сос - класически италиански десерт

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 197 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 61 кал3%
Калории от мазнини27 кал5%
Гликемичен товар3
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини3г21%
Мазнини3г 46%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.84г
Омега 3
Въглехидрати 5г34%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол13мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А27мкг3%
B1 (Тиамин)0.029мг2%
B2 (Рибофлавин)0.142мг11%
B3 (Ниацианамид)0.08мг1%
B5 (Пантенол)0.39мг8%
B6 (Пиродоксин)0.032мг2%
B9 (Фолиева киселина)7мкг2%
B12 (Кобаламин)0.37мкг15%
C1мг1%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)0.09мг1%
K (Менадион)0.2мкг0%
Витамин Холин15.2мг3%
Калций121мг12%
Фосфор95мг14%
Желязо0.05мг0%
Натрий46мг3%
Магнезий12мг3%
Цинк0.59мг5%
Мед0.009мг1%
Манган0.004мг0%
Селен2.2мкг4%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.