Раита - индийска разядка с кисело мляко и краставица
|
Продукти:
Рецепта:Краставицата се настъргва и се слага в гевгир. Поръсва се със сол и се оставя да престои поне 10 минути. киселото мляко се разбърква с подправките - кимион, кориандър, мента, джинджифил и сол на вкус. Краставицата се отцежда много добре и се слага в киселото мляко. Разядката се разбърква добре и се подправя със сол на вкус. |

Млечна салата Снежанка със заквасена сметана и орехи
Домашна салата Снежанка с цедено кисело мляко, копър и чесън
Супа с лапад или киселец, картофи, заквасена сметана и извара
Кремообразен лучен дип с майонеза, чесън, лимон и копър
Таратор с кефир, краставица и орехи (студена супа)
Спаначена крем супа със сирене
Крем супа с картофи, моркови, броколи, сирене и чубрица
Детоксикиращо смути с кефир, краставица, лимон и магданоз
Супа от тиквички с топено сирене, рикота (извара) и копър 