Хрупкави пържени тиквички в брашно и галета с кисело мляко с чесън и копър

Тиквичките (8 бр) се измиват, нарязват се на колелца и се овлват първо в брашно (50 г), след това в галета (50 г). Пържат се от двете страни в сгорещено олио (100 мл.) и след това се поставят върху готварска хартия, за да може тя да поеме от излишната по тях мазнина. Посоляват се и се сервират топли с разбито кисело мляко (400 г), овкусено със ситно нарязан копър (1 стрък) и пресован чесън (2 скилидки).