Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъби

Картофите се сваряват в подсолена вода и се настъргват. Краставичките и пушеното месо се нарязват на ивички.

Яйцата от пъдпъдък се варят за 10 минути.

На дъното на купата се поставят 4-5 листа маруля. Настърганите картофи се оформят като гнездо. Отгоре се разпределят майонезата и киселото мляко.

Нареждат се киселите краставички и свинското месо.

Поръсва се обилно с настърган кашкавал, а листата маруля се подреждат така, че да оформят легло. Върху тях се подреждат пъдпъдъчите яйца. Декорира се с гъбите.