Пикантно свинско месо с ориз, куркума и моркови

Свинското месо се нарязва на хапки и се сварява до пълната му готовност.

Свинско месо с доматен сос и босилек

Свинското месо се измива и нарязва на средни по големина хапки.

Чомлек кебап със свинско месо

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в част от олиото.

Свински вратни пържоли на скара с бира, кафе и сметана

Свинските вратни пържоли се начукват и се запържват до получаване на златист загар.

Свинско месо с ориз и моркови

Свинското месо се нарязва на хапки и се залива с вода.

Славянски гювеч със свинско месо и ориз на фурна

Свинското месо се реже на парчета и се вари заедно с половин глава лук и малко сол до омекване.

Тас кебап със свинско месо

Месото се нарязва на хапки, посолява се, поръсва се с черния пипер и заедно с бахара се запържва в мазнината.

Сувлаки със свинско месо

От посочените продукти се приготвя марината, в която се слага нарязаното на парченца свинско месо за 3-4 часа.

Супа с картофи, свинско месо и фиде

Свинското месо се нарязва на хапки и се залива с вода.

Гювеч със свинско месо и картофи на фурна по шопски

Свинското месо се реже на парчета и се задушава в тиган в олиото и малко вода.

Тюрлю гювеч със свинско месо и картофи на фурна

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото и маслото.

Печена свинска плешка със сметана и лимонов сок

Месото се измива и подсушава.

Свинско месо с гъби и шунка по ловджийски

Свинското месо се нарязва на хапки и се задушава в олиото до омекване, заедно с нарязаните на дребно лук, моркови и целина.

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

Във свинските джолани се правят малки разрези и се намазват с нея....По желание, може да се използва и хартия за печене, в която да се увие месото.

Свинско вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички

Пържолите се завиват на руло и където се слепват двата края на месото се захващат с клечки за зъби....Така приготвените свински вретена се слагат в тавичка, поливат се с малко олио и се слагат няколко дафинови листа.

Апетитно свинско контрафиле с пушено сирене и горчица на фурна

Свинска кавърма в гювеч

Свинското месото се реже на порции и се запържва в половината масло.

Маринован свински врат с подправки печен на фурна

Цялото парче свински врат без кост се поставя в тава и се връзва с коноп, докато се получи стегнато и равномерно руло....Това се прави, като течностите се смесят и с помощта на спринцовка се инжектират в месото от всички страни.

Свински шницел с картофи

Свинско месо с кисело зеле на фурна

Месото се измива, нарязва се и се запържва в малко олио от всички страни, докато промени цвета си.

Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци

Поставят се и свинските джолани и тавата се слага в силно загрята на грил фурна за няколко минути....Месото се обръща, така че да хване хрупкав загар от всички страни.

Печен свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Цялото парче свински врат без кост се поставя в тава и се връзва с коноп, докато се получи стегнато и равномерно руло....Това се прави, като течностите се смесят и с помощта на спринцовка се инжектират в месото от всички страни.

Печен свински джолан на фурна по баварски

Месото се изважда от опаковката и се оставя в хладилника открито за през нощта.

Яхния от свински джолан с картофи, моркови, гъби и грах в тенджера

Подготвените лук, гъби и моркови се слагат в тенджера и се задушават в олиото и малко от бульона от месото, под капак, за 4-5 минути....Ястието се вари на силен огън около 10 минути, след което котлонът се намалява и се добавят парчетата свински джолан, грахът от консерва, доматеното пюре, червеният и черен пипер, кимионът и сол на вкус.

Свинско с кисели краставички и доматен сос

Свинското месо се нарязва на малки кубчета, които се пържат в зехтин до златисто.

Бистра есенна супа от свински джолан, картофи, зеленчуци и фиде

Свинското месо се поставя в тенджера под налягане и се сварява до пълното омекване на месото.

Класически винен кебап със свинско месо, праз лук, домати и вино върху канапе от ориз

Свинското месо се нарязва на хапки, лукът на полумесеци, а празът - на колелца.

Ризото с гъби и свинско месо

Свинското месо се нарязва на кубчета и се запържва в дълбок тиган.

Мариновани свински пържоли

Свинските пържоли се начукват старателно и се поставят в малка и плитка тавичка....След това се изваждат, леко се отцеждат от маринатата и се изпичат в нагорещен тиган от двете страни до пълна готовност на месото.

Месно руло от свинско каре с бекон, синьо сирене и горчица

Цялото парче свинско каре се разрязва, за да се получи пласт с дебелина не повече от 3 сантиметра....Върху месото се разпределя плънката с бекона и сиренето.

Вкусен бавно печен свински джолан по чешки с картофи и бира

Чесънът и морската сол се счукват и с получената смес се натриват свинските джоланчета....Вари се докато стане с гъстота на грейви сос и с него се залива месото и картофите.

Ориз със свинско месо и ананас

Свинското месо се почиства от жилките и се нарязва на хапки.

Зелева супа със свинско месо, картофи и грах

Щом омекнат, се добавя свинското месо , предварително почистен от жилките и нарязано на ситно.

Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Джоланът се почиства от костта, месото му се запазва цяло.

Свинско бон филе на грил с марината с лимон, горчица, мед, чесън и ароматни подправки

Свинското бон филе се почиства....Месото се оставя да се маринова за 1 вечер.

Кавърма от свинско месо с праз лук, доматено пюре, червени вино и канапе от ориз

Свинското месо се нарязва на едри парчета и се запържва.

Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна

Свинското месо се почиства и се нарязва на хапки.

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

Цялото парче свински ребра се сварява за около час в тенджера или до пълна готовност на месото.

Свински ребра с червено вино и подправки на скара

Червеното вино се смесва с подправките и в него се накисват свинските ребра за около два часа.

Свинско филе с кисело зеле, брюкселско зеле и праз

Добавят се към месото заедно с брюкселското зеле и задушаването продължава на тих огън.

Мариновани свински пържоли на скара

Свинските пържоли се начукват старателно и се поставят в малка и плитка тавичка....След това се изваждат, леко се отцеждат от маринатата и се изпичат на скара от двете страни до пълна готовност на месото.

Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

Свинското месо се нарязва на жулиени и заедно със ситно накълцания чесън се поставя в загретия в дълбок тиган зехтин.

Яхния със свинска плешка и грах от консерва

Свинското месо се нарязва на парченца и се запържва в тиган с малко олио, докато се зачерви.

Печени свински гърди на фурна с картофи

Свинските гърди се нарязват на средни по големина парчета....Бялото вино , оцетът , лимоновият сок , медът и подправките се кипват и с получената гореща марината се залива месото.

Синапено руло от свински шол

Месото се посолява и поръсва с черен пипер, настърган кашкавал и синапово семе .

Свински ребра с ориз с къри и маслини

Свинските ребра се сваряват до пълна готовност, след което се поръсват със сол и черен пипер и се запичат за 20 минути във фурна при 200 градуса, докато станат златисти.

Лесни и вкусни варено печени свински джолани

Свинските джолани се поставят в тенджера, заливат се с вода и към тях се добавят нарязаният на едро лук, счуканият чесън, зърната карамфил, бахар и кимион, както и дафиновите листа ....Месото се вари, докато е почти готово, след което се прехвърля в тавичка.

Задушено свинско месо с доматен сос върху канапе от варен ориз

Свинското месо се измива и почиства от жилките и мазнините.

Супа борш с червено цвекло, кисело зеле, свинско месо и грах

Свинското месо се нарязва на хапки.

Свинско месо със зеле

Зелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли, а лукът и морковът се нарязват на ситни кубчета.

Задушено свинско месо със зеленчуци и куркума

Свинското месо се нарязва на средно големи кубчета, посолява се и се задушава в горещото олио.

Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб

Месото се нарязва на парчета и се обръща 2-3 пъти в горещото олио.

Печено свинско месо с домати, печени чушки червено вино в йенска тенджера

Месото се нарязва на хапки и се задушава с малко вода за 10 минути....Свинското се поднася с гарнитура от варен ориз и се поръсва с пресен магданоз .

Коледна капама със зелеви сарми, свинско и телешко месо

Щом продуктите омекнат, а месото се отдели на трохи, се добавя измитият ориз ....В глинен гювеч се нареждат едно върху друго пилето , нарязано на порции, пушените гърди , нарязани на парчета, нарязаните на пържоли свинско и телешко , наденицата , а също и сармичките.

Крехки свински ребра в меден сос с печени картофи

Цялото парче свински ребра се сварява за около час в тенджера или до пълна готовност на месото.

Свинско месо от плешка печено с бира на фурна в йенска тава / тенджера / стъкло

Свинското месо се поставя в йенска тенджера и се залива с бирата .

Печена домашна наденица от телешко и свинско месо на фурна

Важно е свинското месо да е шарено, за да има мазнина, която да направи надениците по-меки.

Вкусна яхния от свинско месо от бут с грах от консерва, лук и домати

Свинското месо се измива и нарязва на порции.

Крехко свинско месо от контра филе със зеленчуци в гювеч на фурна

Начуканото свинско месо се поръсва обилно с подправката Пикантина и се оставя настрани.

Хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб

С нея се залива нарязаното свинско месо и се оставя на студено за 2 часа в хладилника.

Коледна капама със свинско, пиле и наденица

В глинен съд се поставят сармите, чушките, киселото зеле, наденицата, разполовена на две и разрязана на ивици, свинското и пилешкото месо.

Яхния със свинско месо, грах и картофи

Свинското месо се нарязва на средно големи парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си.

Вкусно задушено свинско месо с картофи и гъби манатарки в тенджера

Свинското се нарязва на хапки и се сварява за 30 минути в подсолена вода.

Кордон бльо от свинско филе

Свинското филе се нарязва на тънки шницели, които леко се начуйват.

Печен свински джолан на фурна със зеленчуци

Сервира се със сос, направен от пасираните зеленчуци и соковете от месото.

Печен свински врат на фурна с подправки на фурна

Получената смес се втрива равномерно в месото.

Супа от свинско месо с фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Свинското месо от бут се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на силен огън.

Свинско рагу с праз и гъби

Месото се измива, нарязва се на жулиени, подсушава се с кухненска хартия и се овалва в брашното.

Задушено свинско месо от плешка с броколи и моркови по китайски на фурна

Отгоре се слага месото, предварително нарязано на дребни хапки.

Задушено свинско месо със зелен лук по китайски

Месото се нарязва на жулиени и се запържва в мазнината в дълбок тиган.

Свинско месо по ловджийски

И месото, и зеленчуците се нарязват на хапки....Задушават се в олио в дълбок тиган, като се спазва следната последователност – първо се задушават лукът и морковът, после се добавят празът, чушките и гъбите.

Кебап от свинско месо, черен дроб, сланина и кисело зеле на сач

Сачът се намазва със свинска мас и се загрява на котлона.

Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Свинското месо се нарязва на порции, посолява се и се овкусява с червения пипер.

Печено свинско месо в бира с подправки

Месото се почиства и се нарязва на пържоли....Сместа се изсипва върху свинското.

Ловешки кебап от свинско месо, черен дроб, вино и люти чушки

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в свинската мас до златист цвят.

Печено свинско месо с картофи, гъби и три вида сирена

В мазнина последователно се задушават месото, картофите, лукът и гъбите.

Кавърма със свинско месо, свински черен дроб, лук и червено вино

Свинското месо се нарязва на парчета, които се слагат в тенджера.

Печено свинско месо с картофи и тиквички по ловджийски на фурна

Месото се нарязва на хапки и всичко се разбърква, заедно с подправките.

Кавърма със свинско месо, лук, гъби, домати, мед и дафинов лист

Свинското месо се нарязва на кубчета и се запържва в мазнина, добавя се медът при месото, всичко добре се разбърква.

Задушено свинско месо с лютика от печени чушки

Добява се свинското месо, нарязано на малки парчета.

Печени домати с ориз, свинско месо и бяло вино в гювеч на фурна

Свинското месо се нарязва на парчета и се запържва леко в 2-3 с.

Свинска кавърма с гъби печурки, праз лук и червено вино на тиган

Свинското месо се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва в олиото в дълбок тиган, докато побелее от всички страни.

Свински кебап с наденица в палачинки, по дерменджийски на фурна в гювечета

Обезкостеното, почистено от грубата съединителна тъкан, свинско месо се измива в студена течаща вода, отцежда се и се нарязва на малки парченца.

Свински бут с мед печен на фурна

Свинският бут се измива и шпикова с розмарин....Месото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер.

Свински кебап в палачинки по дерменджийски с лук, яйца, домати, наденица, прясно мляко и масло в гювече

Свинското месо се обезкостява, почиства се и се измива под студена течаща вода.

Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурна

Свинското месо се нарязва на шницели и леко се изтънява с домакинско чукче.

Свински бут с марината и намазан с мед и зехтин, печен на фурна

Свинският бут се измива добре и се подсушава, след което се правят разрези по повърхността му и се поставя в голяма купа....След това фолиото се маха и месото се маже със смес от мед и зехтин.

Свински пържоли със заквасена сметана, сусамово олио и соев сос

Свинските пържоли се начукват през найлон с дървен чук, за да станат тънки и крехки.

Свински пържоли с бяло вино, сладко от ананас и горчица в гювеч

Гювечът се покрива и се пече се на силна фурна 30 минути или до готовност на месото.

Свинско руло от контрафиле с маслини на скара

Свинското контрафиле се срязва напречно, така че да се получи правоъгълник....Месото се намазва обилно с пасираните маслини, смесени със зехтина и счукания чесън.

Свинска кавърма с гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

Месото се запържва в мазнина и след това се изважда.

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

Свинското бонфиле се почиства от ципите и се намазва с черен пипер, къри, сол и след това – с горчица....В дълбок тиган се задушава малко розмарин в малко олио, месото се овалва в галета и се пържи в тази мазнина, докато порозовее от всички страни.

Печен свински бут с портокал и бяло вино на фурна

По повърхността на свинския бут се правят дълбоки разрези, след което той се овалва в сол и черен пипер....После месото се полива с тази смес, след като виното почти се е изпарило и попило.

Печени свински гърди с мад, бира и горчица

Свинските гърдите се подсушават и запечатват в нагорещен тиган с няколко супени лъжици олио....Пече се около един час на 200 С, след което се сваля фолиото и се пече още 20-30 мин, като месото се обръща, за да се запече от всяка страна.

Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Нарязаните на половинки свински ребра се запържват в сгорещеното олио и като се позачервят ги извадете и ги се слага в гърнето.

Пържено свинско месо с лимон и бяло вино

Свинското месо се почиства от ципи и сухожилия и се реже на хапки.

Пържено свинско месо с ориз, гъби, зеленчуци (лук, чушки) и соев сос

Свинското месо се сервира върху канапе от ориза със зеленчуците.

Яхния от свинско месо от бут по градинарски

Месото се измива, подсушава и нарязва на хапки.

Марината за свинско месо (свински котлети) с лук, бяло вино, соев сос и подправки в йенски съд или гювеч на фурна

Месото се натрива с черен пипер и мащерка....След това свинските котлети се слагат в йенски съд или гювеч заедно с маринатата и се пекат на фурна.

Русенско варено със свински джолан, свински врат, телешки шол и подправки в буркани за зимата

Свинският джолан, свинският врат и телешкият шол се почистват от ципите и месото се смила.

Свинско месо с боб, сушена червена чушка, лук, домат и джоджен

Когато водата заври, се добавят нарязаният на ситно лук, свинското месо – нарязано на хапки и почистената чушка.

Кавърма със свинско месо, телешки черен дроб, лук, гъби и червено вино по воденичарски в гювече на фурна

Свинското месо се почиства от костите, нарязва се на парчета и се изпържва леко в маста.

Гювеч със свинско месо, картофи, нахут и кисело зеле на фурна

В глинен съд се нарежда част от нарязаното кисело зеле и отгоре се редят парчета свинско месо....Покрива се с нарязаните на кръгчета картофи и върху тях се разполага задушен предварително в свинска мас нахут.

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Свинските джолани се слагат в тенджера под налягане и към тях се добавят нарязаните на ситно праз лук, моркови и целина....Сварените джолани се оставят да изстинат, обезкостяват се и месото се накъсва на парчета.

Печено свинско месо от врат на пещ под фолио

Свинският врат се нарязва на големи порции....Маста, брашното, червеният и черен пипер и солта се смесват и с тях се намазват парчетата месо от всички страни.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе) на фурна

Свинско контрафиле се почиства и се натрива със сол и черен пипер....Ако останат зеленчуци, се разпръсват в намазнена тава около месото.

Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов лист

Свинското месо се нарязва на тънки жулиени, които допълнително се нарязват на малки парчета.

Бистра супа със свинско месо, моркови, картофи, чушки, фиде без застройка

Свинското месо се нарязва на парчета и се запържва.

Чешки гулаш със свинско месо и картофи

Свинското месо се овалва в подправките и се добавя в тенджерата при лука.

Бърз пържен ориз със свинско месо и грах по тайландски

В голям тиган се сгорещява мазнина и се добавят оризът, свинското нарязано на кубчета, грахът, чесънът и настърганият джинджифил ....Готви се няколко минути при непрекъснато разбъркване, докато месото промени цвета си.

Варени рула от свински гърди в зелев сок

Свинските гърди се разстилат и в средата се слага празът....Месото се завива на руло и се вари в зелевия сок.

Мариновани сочни свински вратни пържоли в соев сос, кетчуп, захар и лимон печени на грил тиган или скара

Прибавят се свинските вратни пържоли и се налива олио....Месото се натрива с ръце.

Домашна пастърма от свинско бон филе (бонфиле) или контра филе с подправки в 4 варианта в хладилник за зимата

Парчетата свинско месо се в подходящ съд, на чието дъно е посипана 1 см морска сол.

Панирано свинско бон филе с гъбен сметанов сос

Свинското бон филе се нарязва на филийки, които леко се начукват.

Задушени свински врат в пикантен сос на фурна

Свинският врат се нарязва на пържоли с дебелина около 2 см и те се запичат във фурна, докато се зачервят.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Всички подправки се смесват и месото се натриват с тях.

Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно

Свинското контрафиле (каре) се нарязва на тънки шницели.

Свински тас кебап с месо от плешка, лук и чушки

Свинската плешка се нарязва на късчета и се запържва в загрято олио .

Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна

Свинското месо се нарязва и се слага в гювеч.

Печена свинска плешка и пилешко месо от филе с гъби, сметана, праз лук, броколи и бяло вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Свинското плешка и пилешкото филе се нарязват на хапки.

Свинско контра филе с меден сос

Свинското контрафиле се намазва със сместа и се оставя да се маринова за 2 часа....Месото се залива със сместа и ястието се покрива с алуминиево фолио.

Лесна сладко-кисела пикантна марината за месо - свинско / пилешко / телешко

Месото се намазва с получената смес и се оставя да се маринова, като е най-добре да престои 1 вечер.

Бургер с дърпано свинско месо, бавно сготвено в мултикукър

Свинската плешка се слага в съда на мултикукъра и се залива с бирата ....Готовото изпечено месо се изважда и се накъсва.

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Сместа се още един път през машинка за месо, за да се смели възможно най-ситно.

Супа / чорба от свински език, целина, алабаш и моркови

Свинският език се измива добре и се сварява с 2 литра вода.

Супа гулаш със свинско месо от плешка или бут, картофи, лук и домати

Запържва се в свинската мас в дълбока тенджера за супа....Тенджерата се похлупва и месото се оставя да се задуши за около 15-20 минути.

Свински хапки със соев сос, мед и чесън на фурна

Добавя се свинското месо, нарязано на хапки.