Свинска кавърма с домати, зелени чушки, лук и люти чушки в глинен гювеч или гювечета на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Свинското месото се реже на порции и се запържва в половината масло. Овкусява се със сол и черен пипер. Лукът и зелените чушки се нарязват едро и се запържват в останалата мазнина. Добавят се обелените и нарязани домати, нарязаните люти чушки, сол и черен пипер и се задушават, докато лукът стане златист. Всичко се смесва и прехвърля в голям глинен гювеч, похлупва се и се пече на умерена фурна за около час. Вместо гювеч, може да се използват и 4 гювечета и ястието да си бъде разпределено на порции. Щом е готова, кавърмата се поръсва с пресен магданоз. |
Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна 
Свинска кавърма с праз лук, печени чушки и червено вино в глинен гювеч на фурна 
Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч 
Свинска кавърма от месо от плешка с лук, чушки, доматен сок, червено вино и бульон