Рецепти с домат3804 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 369 > >> |

Въпреки че е пренесен в Европа от Америка много преди царевицата, тютюна и картофите, доматът дълго време се е отглеждал само като декоративно растение. Причината за това било систематичното родство на зеленчука с някои отровни растения като Беладона и Хиосциамус. По късно, след като качествата на домата като пълноценна и полезна храна били доказани, той се превърнал в един от най-желаните и до днес зеленчуци, както в сурово състояние, така и като продукт за технологична обработка.
Доматите съдържат много ценни полезни вещества и са богати на витамин А, В и особено на витамин С. Най-много хранителни вещества се съдържат в зрелите и пресните плодове. В презрелите плодове съдържанието на захари и витамин С намалява. Зелените домати, достигнали до нормалната за сорта големина, могат да се берат и да се съхраняват при температура около 20 градуса, защото при тези условия те сами доузряват, придобиват своята нормална окраска и по своите вкусови и хранителни качества почти не отстъпват на узрелите на корена плодове. За доузряването обаче е необходимо плодовете да са напълно здрави, да са достигнали характерната си големина и форма, и да са набрани преди да е паднала слана. Чрез доузряването се удължава срокът за употребата на този ценен зеленчук.
Доматена супа със сирене и оризПродукти:
|
Рецепта:Доматите (600 г) се изсипват в тенджерата за супа заедно със сока. Прибавя се водата (1 л.).... |
Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюреСервира се веднага, поръсено с пресен магданоз. |
![]() |
Запечени домати с тиквички и хрупкава коричкаДоматите се измиват и поставят легнали в тавичка, на дъното на която има хартия за печене. |
![]() |
Доматена супаЛукът и морковите се нарязват на ситно, заливат се с водата и се оставята на котолона. |
![]() |
Пълнени домати със спанак, сирене и яйцаДекорирайте с ивици пресен лук. |
![]() |
Домашни брускети с домати, маслини, пармезан и босилекИзпичат се за няколко минути в гореща фурна. |
![]() |
Лесна лютеница без патладжаниЩом сместа поизстине се прехвърля в бурканчета, които се затварят и се стерилизират за 20 минути. |
![]() |
Лесна и бърза доматена супаДоматите се пускат във вряла вода за минута, след което се изваждат с решетъчна лъжица и се обелват. |
![]() |
Пълнени домати с кайма и оризПържи се около 2 минути, след което се добавя вода и се задушава, докато тя се изпари. |
![]() |
Гаспачо - испанска доматена крем супаКогато се поднася, супата се украсява със стръкчета магданоз. |
![]() |
Сос от пресни домати и маслиниСосът от пресни домати, черни маслини и зехтин е подходящ за рибни ястия, пилешко месо и паста. |
![]() |
Пълнени домати със сирене и извараОтрязват се капачета на доматите, а вътрешността им се издълбава с лъжичка. |
![]() |
Салата “Капрезе” с домати, моцарела и пестоДоматите се нарязват на дебели шайби и се нареждат ветрилообразно в салатена чиния. |
![]() |
Пълнени домати с моцарела и босилек печени на фурнаПекат се около 15 минути в загрятата фурна. |
![]() |
Доматена запеканка с патладжан, домати и моцарела в тава на фурна |
![]() |
Постни спагети с доматен сос с гъби печурки и сушени домати |
![]() |
Талиатели или спагети ала Норма със сирене рикота, патладжани, домати и босилекСпагетите се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката. |
![]() |
Спагети Арабиата с домати и люти чушки и лют пиперЗадушават се няколко минути на умерена температура, като се внимава чесънът да почернее. |
![]() |
Брускети с домати, зехтин и маслиниФранзелата се нарязва на филийки, които се изпичат, докато станат хрупкави сандвичи. |
![]() |
Салата от домати с магданозНай-лесният начин да се отстрани ципата им е като тя се разреже съвсем нежно с остър нож под формата на кръст и доматът се постави за няколко секунди във вряща вода и се извади с решетъчна лъжица. |
![]() |
Салата от домати и сос пестоДоматите се нарязват на тънки резенчета и се разстилат в чиния. |
![]() |
Доматена крем супа с пармезан, босилек и моцарелаГотви се около 45-50 минути, така че супата да се сгъсти. |
![]() |
Доматена крем супа със сметанаГотви се 5-6 минути, докато започне да се карамелизира. |
![]() |
Паста с чери доматиПо желание се декорира с пресен босилек. |
![]() |
Африканска доматена супа с грис и кимионЗабележка: Су се наричат пикантните супи с грис и каперси. |
![]() |
Люто пюре с домати, чушки и магданоз (зимнина)Стерилизират се за 20 минути. |
![]() |
Телешки кюфтенца с доматен сосЯстието се премества от котлона след около 5 минути и се посипва с пресен магданоз. |
![]() |
Леко предястие от пълнени домати с гъби, майонеза, шунка и лук |
![]() |
Салата от пълнени домати с козе сиренеДоматите се разделят по два броя на порция. |
![]() |
Търкаляни кюфтета в доматен сосЩом омекнат се добавя доматеният сос, малко вода, червен пипер и магданоз. |
![]() |
Крем супа от домати, червени чушки и лукСервира се украсена с пресен босилек. |
![]() |
Доматена крем супа с естрагон |
![]() |
Пълнени домати с яйца и сирене на фурнаПекат се около 10 минути в загрята на 200 градуса фурна. |
![]() |
Доматено пюре с чесън, магданоз и аспирин (зимнина) |
![]() |
Салата с домати, авокадо и сушен риганДоматите се измиват и нарязват на кубчета. |
![]() |
Фетучини с домати, пълнени с яйца и пушен беконПастата се сварява в гореща подсолена вода, отцежда се и се измива със студена вода. |
![]() |
Салата с розови домати, авокадо и маслиниРозовите домати се обелват и нарязват на кубчета. |
![]() |
Салата с домати, чесън и моцарелаРозовият домат се реже на колелца, които се редят в порционни чинии. |
![]() |
Пържени бъркани яйца, пълнени в домати (или доматен сос), със сирене, кашкавал и лук |
![]() |
Салата с белени домати и песто от копърРозовите домати се обелват и нарязват на полумесеци. |
![]() |
Зеленчуково смути с домати и чушкаВ блендер се постaвят обелената и нарязана на едро краставица, нарязаният на четвъртинки домат, почистената от дръжката и семките червена чушка, киселото мляко, прясно изцеденият сок от лимона, а също и пресните сокове от ябълки и моркови. |
![]() |
Салата с чери домати, зелени чушки и сиренеЗелените чушки се измиват и почистват от дръжките и семената. |
![]() |
Зеленчукова супа с картофи, грах и доматиСупата се готви до готовност на всички продукти. |
![]() |
Салата от чери домати, киви и мента с дресинг от сирене бри и зехтинЧери доматите се разполовяват и подреждат в чинии. |
![]() |
Лингуини с домати, риба тон и маслиниСлед това към сгъстения доматен сос се добавя захарта, за да премахне киселия вкус на доматите, и се добавят нарязаните на колелца маслини, рибата тон от консерва, босилековото песто и отцедената и сварена паста. |
![]() |
Лятна салата Капрезе с розови домати, моцарела и пресен босилекСалата Капрезе е една от най-популярните салати, а според някои проучвания и класации е най-обичаната салата в света. |
![]() |
Студена гръцка салата от паста фузили с чери домати, краставици, маслини и сирене фетаПрез това време се приготвят зеленчуците - чери доматчетата се разполовяват, краставицата се разрязва на полумесеци, а червеният лук на тънки ивици. |
![]() |
Тарталети с кайма и доматиМалко преди да станат готови, върху тях се поставя резен домат и стъкче прясна мащерка. |
![]() |
Доматена крем супа с домати от консерва, мащерка и босилекГотовата супа се пасира и се прецежда, за да има по-кремообразна и фина текстура. |
![]() |
Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюреЦялото парче свински ребра се сварява за около час в тенджера или до пълна готовност на месото. |
![]() |
Панирани зелени домати с яйца, брашно и галетаЗелените домати се нарязват на филийки с дебелина около 5 мм. |
![]() |
Доматена крем супа с консервирани домати, тиквички, течна готварска сметана, чесън и босилекГотви се още няколко минути, докато тиквичките омекнат напълно и се сваля от котлона. |
![]() |
Пържен патладжан (син домат) с доматен сос от консерва запечен на фурнаТавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час. |
![]() |
Домашна едросмляна лютеница с печени патладжан (син домат), чушки (пипер), моркови, доматено пюре, мед и кимион в хлебопекарна |
![]() |
Пълнени печени домати с гъби и сирене моцарелаКъм тях се добавя нарязаният копър, черният пипер, чубрицата, солта, доматеното пюре и част от издълбаната вътрешност. |
![]() |
Пикантни сушени домати по сицилиански с люти чушки, чесън, ароматни подправки и зехтинПриготвя се марината, като оцетът, водата и дафиновите листа се смесват. |
![]() |
Пикантен доматен сос с люти чушки и уорчестърЛукът се наязва на ситно и се запържва в зехтина, заедно с чесъна и лютите чушки. |
![]() |
Салата с чери домати и бейби моцарелаЧери доматите се измиват, отцеждат и разполовяват. |
![]() |
Фокача с босилек и чери доматиПрез това време маринованите сушени домати се накълцват на ситно, заедно с пресния босилек и щом тестото е втасало, към него се добавят сушените домати и босилекът. |
![]() |
Топла доматена салца с тиквички и чушки |
Пълнени домати със сардини |
Панцанела - италианска салата от домати биволско сърце, краставици, босилек и препечен хляб |
Спагети с три вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани доматиОтцеждат се и се смесват с доматената смес. |
![]() |
Сирене по шопски в домат (пълнени домати) печени на фурна |
Доматена стерилизирана апетитка с бамя и домати в бурканчета (зимнина) |
Доматен сос с доматено пюре, лук и брашноКъм него се добавя кубчето бульон и разтвореното в хладка вода доматено пюре. |
![]() |
Ароматно предястие капоната с патладжан, домати и маслиниПатладжанът, лукът и чесънът се нарязват на кубчета и се запържват в зехтин за около 5-7 минути. |
![]() |
Мариновано гаспачо от домати, краставици, чесън и червена чушка |
![]() |
Конфитюр от зелени домати и портокалСлед това се накълцват на дребни парчета и се слагат в тенджера с вода. |
![]() |
Лесна и бърза доматена супа с ориз и магданозСупата се оставя да се вари, докато оризът е готов. |
![]() |
Апетитен доматен сос с люти чушки и кимион за зимата в буркани |
![]() |
Салата табуле с киноа, домат, краставица, червен лук, мента и магданозКиноата се сварява според инструкциите на опаковката. |
![]() |
Пълнени домати със сирене, чесън и яйца печени на фурна |
![]() |
Доматен сос с подправки (босилек, риган, мащерка) стерилизиран в буркани за зиматаНарязаните на едри парчета домати се слагат в тенджера и се варят на умерена температура. |
![]() |
Кавърма кебап от свинска плешка с червени чушки, гъби печурки, грах, лук и домати |
![]() |
Пълнени домати с кайма и сирене моцарела |
![]() |
Пълнени домати с булгур, лук, чесън, печени на фурна |
![]() |
Пълнени домати с кайма, яйца и доматен сос, печени на фурнаНакрая по желание се поръсва с накълцан пресен лук. |
![]() |
Традиционна бобена (фасулена) салата с боб от консерва, червени чушки, домати и лукЧервеният, пресният лук и магданозът се нарязват на ситно. |
![]() |
Пикантна доматена паста от сушени домати, чесън и орехи |
![]() |
Салата с аспержи, чери домати, краставици, червен лук и авокадо |
![]() |
Доматена крем супа със сметана, крутони, босилек и моцарелаГотовата доматена супа разпределя на порции и се сервира с парченца моцарела, крутони и няколко листенца босилек. |
![]() |
Студена доматена супа с червено вино, кисела краставичка и маслиниНаливат се червеното вино и 4 чаши вода. |
![]() |
Пълнени розови домати с катък, сирене и чесънГарнират се със стръкчета пресен копър. |
Туршия от малки зелени чери домати, стар чесън, люти чушки, копър и морска солМалките зелени доматчета се почистват, измиват се и се нарязват на половинки. |
![]() |
Пилешки бутчета с кокосово мляко, домати, къри, куркума и джинджифир |
![]() |
Топла доматена салца с тиквички и чушкиСместа се вари на слаб огън за около един час, докато остане само на мазнина. |
Лесна Имам Баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати на фурнаНалива се топла вода и ястието се пече на фурна, докато течността се изпари. |
![]() |
Пълнени домати с кускус и чушкиЧушката се нарязва на ситно и се слага при вътрешността на домата. |
![]() |
Пълнени домати по сицилиански с бяла риба, маслини и пармезан |
![]() |
Сандвичи с крема сирене с подправки, чери домати и рукола |
![]() |
Сандвичи с крема сирене, мариновани гъби, чери домати и рукола |
![]() |
Гаспачо андалус - класическа испанска студена доматена супаСупата се пасира. |
![]() |
Домашен доматен сос с аспирин в бутилки или буркани без варене (зимнина) |
![]() |
Консервирани домати с желатинЖелатинът се разтваря във водата и постепенно се добавя към белтъчната смес, като не спира да се бърка. |
Сладко от зелени домати и орехи (зимнина)Слагат се да се варят, като водата се сменя 3 пъти. |
Стерилизирани червени домати буркани за зимата |
Постна веган доматена яхния с лук и чесънОвкусява се със сол и нарязан на ситно пресен магданоз. |
Доматена чорба / супа със сирене и масло |
Сос марината с домати, маслини, лук и бяло вино |
![]() |
Печени и мариновани домати с чесън |
Домати с паста от патладжан и сирене |
Печени домати със сирене,кашкавал и яйца на фурна |
Доматена яхнияСлед това се прибавя размитото в прясното мляко брашно и ситно нарязаните целина и магданоз. |
Доматена пикантна салса с люти чушки |
![]() |
Доматена тортиляТемпературата се намалява и тортилята се заглупва с капак за около 10 минути, докато стегне. |
![]() |
Цветна салата с чери и жълти домати, краставици, чушки и зелени маслини |
![]() |
Пъстра салата с жълти домати, краставици, чушки, маслини и сирене |
![]() |
Талиатели със сос Неаполитана с домати, чесън, лук, босилек и сирене Пармезан |
![]() |
Пролетна салата с розови домати, чушки, маслини и сирене фета |
![]() |
Редена салата с розови домати, маслини и мариновано сирене |
![]() |
Зелена салата с микс зеленчуци, краставици и чери домати |
![]() |
Турска доматена супа с чери домати, чесън и праз |
![]() |
Туршия с печени зелени домати, чушки и морковиВодата се разбърква с пикант фикс сладко-кисела, оцет и захар. |
Оригинално Гаспачо Андалус - студена испанска супа от домати, чушки и краставициПасират се и се добавят чесънът, зехтин, оцет, вода и сол на вкус. |
![]() |
Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)Водата трябва да стига поне два пръста над капачките. |
![]() |
Домашен доматен сос за пица с доматено пюре |
![]() |
Домашен кетчуп с пресни домати и нишесте (стерилизиран за зимнина)Около 400 мл от сока се отсипват и когато изстине, се разтварят нишестетата. |
![]() |
Скариди Саганаки по гръцки с фета сирене, домати и чесън |
![]() |
Вегетарианска пица с домати, маслини и рукола |
![]() |
Фокача с домати, лук, чесън и маслини (със суха мая) |
Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета |
![]() |
Брускети сандвичи от бегета с моцарела, чери домати и босилек на фурна |
![]() |
Пико де гайо - мексиканска салца с домати, лук и люти чушки |
![]() |
Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарелаДоматите се измиват и се нарязват на половинки. |
![]() |
Ловджийска туршия с червени чушки, зелени домати, зеле моркови и краставичкиЗелените домати се измиват и се нарязват на ивици. |
![]() |
Страница 1 2 3 ... 369 Следваща Последна |