Доматена крем супа със сирене пармезан, босилек и моцарела

Продукти:

за порции
  • 1 кг домати от консерва
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 100 г доматено пюре
  • 50 г масло
  • 2 с.л. захар
  • 50 г пармезан
  • 150 г моцарела
  • 1 връзка босилек
  • 1 л. вода

Рецепта:

Маслото се разтопява в дълбока тенджера и на бавен огън се задушават нарязаните на ситно лук и чесън за около 8-9 минути, докато омекнат напълно.

Котлонът се засилва. Добавя се доматеното пюре и се готви 5-6 минути, докато започне да се карамелизира.

Добавят се доматеният сос, захарта и водата и щом заври, котлонът отново се намалява. Готви се около 45-50 минути, така че супата да се сгъсти.

Отстранява се от котлона и се оставя да изстине. Пасира се и отново се връща на котлона, за да се затопли.

Добавя се настърганият пармезан и се разбърква. Овкусява се със сол, пипер и нарязания на ситно босилек и се отстранява от котлона.

Сервира се, поръсена с настъргана моцарела.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Доматена крем супа със сирене пармезан, босилек и моцарела

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

421 г
Калории 252 кал13%
Калории от мазнини135 кал25%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини11г17%
Мазнини15г 52%
Наситени9г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.34г
Омега 30.03г
Въглехидрати 21г32%
Фибри3.2г
Нишесте
Захари
Холестерол43мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А206мкг23%
B1 (Тиамин)0.109мг9%
B2 (Рибофлавин)0.197мг15%
B3 (Ниацианамид)2.27мг14%
B5 (Пантенол)0.65мг13%
B6 (Пиродоксин)0.344мг26%
B9 (Фолиева киселина)24мкг6%
B12 (Кобаламин)0.15мкг6%
C11мг12%
D0.27мкг1%
E (Токоферoл)0.77мг5%
K (Менадион)19.26мкг16%
Витамин Холин10.02мг2%
Калций278мг28%
Фосфор242мг35%
Желязо5.98мг50%
Натрий1037мг69%
Магнезий49мг12%
Цинк1.46мг13%
Мед0.332мг37%
Манган0.526мг23%
Селен7.1мкг13%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 252 калoрии?

Тичане

0:20ч

Колело

0:29ч

Ски

0:33ч

Танци

0:38ч

Плуване

0:38ч

Фитнес

0:42ч

Велоергометър

0:46ч

Каланетика

0:51ч

Пазаруване

1:06ч

Ходене

1:06ч

Секс

2:58ч

Отдих

4:18ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.