Рецепти с краве масло

4916 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 489 > >>

Най–често става въпрос за кравето масло. То е млечен продукт, направен от прясна или ферментирала сметана или директно от мляко. Състои се от млечни мазнини, оградени с малки капки, съставени най–вече от вода и млечни протеини. Разбира се, масло може да се направи и от млякото на други животни, като например овце, кози, биволи и т. н.. При стопяване водата от маслото се отделя и то се превръща в рафинирано или така нареченото „чисто масло”, което се състои почти изцяло от мазнина.

Цветът на маслото зависи от сметаната (млякото), използвани за производството, и понякога се коригира чрез готварски оцветители. Най–често маслото бива бледожълто, но може да варира от яркожълто до почти бяло. В кулинарията се използва за мазане, печене, приготвяне на сосове, пържене и др.. Терминът „масло” се използва и в имената на продукти от растителен произход – кокосово масло, фъстъчено масло, орехово масло, слънчогледово масло и други.

Ароматно масло с чесън, мащерка, чубрица и розмарин

Ароматно масло с чесън, мащерка, чубрица и розмарин - снимка на рецептата

Рецепта:

Розмаринът и чубрицата се нарязват на ситно, а мащерката се раздробява то клонките....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Домашно ароматно масло с магданоз и червена чушка

Маслото се намачква с продуктите и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Домашно ароматно масло с магданоз и червена чушка

Домашно ароматно масло с мента и розмарин

Продуктите се разбъркват с намачкваното масло.

Домашно ароматно масло с мента и розмарин

Домашно ароматно масло с чесън и магданоз

Маслото се намачква с накълцаният магданоз и лимонов сок.

Домашно ароматно масло с чесън и магданоз

Домашни питки с масло

Те се намазват с разтопен масло и отново се оставят да втасат за около 15 минути или докато удвоят обема си.

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

Чесново масло с магданоз – за препечи филийки и франзели

Маслото се подправя със сол на вкус и по желание се добавят други подправки.

Чесново масло с магданоз – за препечи филийки и франзели

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Трябва да се внимава купата да няма контакт с водата, за да не станат яйцата на омлет.

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Домашно ароматно масло с мащерка

Ароматното масло се подправя със сол и черен пипер и отново се разбърква добре, докато се смеси с билките.

Домашно ароматно масло с мащерка

Скариди в масло

Лимоновият сок се смесва с накълцания чесън, куркумата, черният пипер и солта....Когато скаридите са почти готови, тоест след броени минути, се добавя и лимоновата марината.

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Слепени сладки с мармалад от череши и пудра захар

Брашното се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета твърдо масло.

Домашни слепени маслени линцерови сладки / бисквитки с мармалад от череши  и пудра захар

Картофена супа с крутони, копър и масло

Супата се подправя със сол и черен пипер и се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан пресен копър и препечени кубчета хляб.

Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски

Сладки с канела и глазура от белтък и пудра захар

Добавя се пудрата захар и от получената смес се прави тесто.

Домашни коледни сладки с канела и украса от белтък и пудра захар

Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

От брашното и прясното мляко се приготвя еднородна смес, която се прибавя към готовата супа.

Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

Маслен кекс със сушени череши

След това към тях постепенно и на малки порции се добавят яйцата, а след това предварително смесените и пресяти два пъти брашно, ванилия и бакпулвер.

Пухкав маслен кекс / сладкиш със сушени череши и масло без мляко

Лесни маслени сладки за Свети Валентин

Добавя се пудрата захар и от получената смес се прави тесто.

Лесни класически маслени сладки във форма на сърце за десерт за Свети Валентин

Скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Сервират се топли и се посоляват.

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Гъби манатарки в масло

Гъбите манатарки се нарязват на ивици, задушават се за 5 минути в маслото и се овкусяват.

Пържени гъби манатарки в масло на тиган за предястие или гарнитура

Маслени лимонови сладки с пудра захар и ванилия за Свети Валентин

От получената смес се прави тесто.

Домашни маслени лимонови сладки с пудра захар и ванилия за Свети Валентин

Телешки език в масло

Ако се използва тенджера под налягане, варенето продължава 45-50 минути.

Телешки език в масло

Слепени сладки с мармалад от кайсии

Добавят се пудрата захар, канелата и ванилията и от получената смес се прави тесто.

Слепени празнични линцерови коледни сладки с мармалад от кайсии

Маслен кекс с бадеми

Масленият кекс се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 25 минути.

Маслен кекс с бадеми без мляко

Бункис кетжаб - зелен фасул със соев сос, сусамово и фъстъчено масло

Сусамовото и фъстъченото масло се загряват в дълбок тиган с незалепващо покритие.

Бункис кетжаб - зелен фасул със соев сос, сусамово и фъстъчено масло

Карамелизирани картофи с масло и портокалова кора

Разтопява се маслото в тиган и се добавят картофите, захарта и портокаловата кора.

Карамелизирани (сладки) картофи соте с краве масло, кафява захар и портокалова кора

Сладки бисквити с фъстъчено масло и парченца шоколад

В малка купа се смесват брашното и бакпулверът и се оставят настрани.

Домашни сладки бисквити с фъстъчено масло и парченца шоколад

Лесни домашни бонбони от бисквити, масло и какао

След това се смесват с разтопеното масло, а после - с разтопения шоколад.

Домашни бонбони / топчета / трюфели от бисквити, масло и какао

Препечени хлебчета с фъстъчено масло и сладко

Намазват се с фъстъчено масло и се поливат със сладко от боровинки с цели плодове.

Препечени хлебчета с фъстъчено масло и сладко

Пълнени гъби с масло, магданоз, чесън, козе сирене и орехи на фурна

Овкусеното масло се сипва в чашките на гъбите, на които предварително са отстранени пънчетата.

Печени пълнени гъби с масло, магданоз, чесън, козе сирене и орехи на фурна

Кроасани (кифлички) със сирене и масло от готово бутер тесто

От бутер тестото се отрязват триъгълници, намазват се с разтопено масло и в основата на всеки се слага натрошено сирене.

Кроасани (кифлички) със сирене и масло от готово бутер тесто

Италиански рибен сос с масло и яйца

Посолява се на вкус.

Италиански рибен сос с масло и яйца

Месеница с масло и сирене

Те се слепват една с друга.


Гъби в масло

Овкусяват се със сол и се сервират като предястие или гарнитура на различни видове месо.


Домашен пастет от пилешки дробчета с масло, лук и моркови

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в част от маслото, след което също се пюрира.


Телешки медальони в масло и бренди

Овкусява се със сол и черен пипер.


Гъби с масло пълнени с пиле, зелен лук и орехи печени на фурна

Смесва се с ореховите ядки и ситно нарязаните пънчета от гъбите.


Разрязан хляб пълнен с моцарела и чесново масло подходящ за предястие

Хлябът се намазва с останалото масло и се увива в алуминиево фолио.

Разрязан хляб пълнен с моцарела и чесново масло подходящ за предястие

Сандвичи със сладко и домашно фъстъчено масло

След това към сместа се добавя мед и фъстъченото масло се разбърка добре.

Сандвичи със сладко и домашно фъстъчено масло

Десертен крем Шантили с фъстъчено масло, бял шоколад, сладкарска сметана и сладко от ягоди или малини в чаши

Сладкарската сметана се загрява на котлон и вътре се слага натрошеният бял шоколад.

Десертен крем Шантили с фъстъчено масло, бял шоколад, сладкарска сметана и сладко от ягоди или малини в чаши

Домашен течен шоколад с авокадо, какао, кокосово масло, банан и стевия

Парчетата авокадо се пасират с пасатор, добавят се кокосовото масло (трябва да е меко), обеленият и нарязан на парчета банан, какаото, ванилията и стевия по ваш вкус.

Домашен течен шоколад с авокадо, какао, кокосово масло, банан и стевия

Сладък сос от фъстъчено масло и кленов сироп за палачинки и десерти

Сосът се бърка, докато стане хомогенен и съставките се смесят добре.

Сладък сос от фъстъчено масло и кленов сироп за палачинки и десерти

Домашно ароматно чесново масло за мазане

Домашно ароматно чесново масло за мазане

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 489 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 717 кал36%
Калории от мазнини717 кал135%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини1г1%
Мазнини81г 100%
Наситени50г
Мононенаситени 23г
Полиненаситени
Омега 3,6,946.11г
Омега 30.32г
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол219мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А684мкг76%
B1 (Тиамин)0.005мг0%
B2 (Рибофлавин)0.034мг3%
B3 (Ниацианамид)0.04мг0%
B5 (Пантенол)0.11мг2%
B6 (Пиродоксин)0.003мг0%
B9 (Фолиева киселина)3мкг1%
B12 (Кобаламин)0.13мкг5%
C0мг0%
D1.5мкг3%
E (Токоферoл)1.58мг11%
K (Менадион)7мкг6%
Витамин Холин18.8мг3%
Калций24мг2%
Фосфор23мг3%
Желязо0.16мг1%
Натрий11мг1%
Магнезий2мг1%
Цинк0.05мг0%
Мед0.016мг2%
Манган0.004мг0%
Селен1мкг2%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.