Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

4 души сготвиха това

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лимоновият сок (100 мл.) се смесва с накълцания чесън (4 скилидки), куркумата (1/4 ч.л.), черният пипер (1 щип.) и солта. Разбърква се старателно и с получената марината се заливат почистените от люспите сурови скариди (1/2 кг).

След половин час те се отцеждат и се запържват в тиган в разтопеното масло (150 г). Когато скаридите са почти готови, тоест след броени минути, се добавя и лимоновата марината. Задушаването продължава до пълна готовност на ястието.

Скаридите в масло се поднасят топли и поръсени със ситно нарязан пресен магданоз (4 стръка).

Време за приготвяне:

15 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Подобни рецепти на Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

На пресните скариди им се отстраняват главите.

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Запържени скариди с чесън, сладък червен пипер и кимион

В загретия тиган се слага зехтин и в него се запържва чесънът до златисто....Скаридите се слагат вътре, заедно с подправките - кимион, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Запържени скариди с чесън, сладък червен пипер и кимион

Пържени пикантни скариди с чесън, лют червен пипер и лайм

Скаридите се почистват добре....В загрят зехтин се запържва лют червен пипер .

Пържени пикантни скариди с чесън, лют червен пипер и лайм

Пържени скариди с панировка от яйце, брашно и галета

Скаридите се пържат в сгорещено олио до златист загар.

Пържени скариди с панировка от яйце, брашно и галета

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Скаридите се изплакват и главите им се отстраняват....За най-добри резултати екипът на 1001 рецепти препоръчва да използвате качествен тиган Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Скаридите се обелват без опашките и се накисват в марината от зехтин, пресован чесън, сол, къри, прясно изцеден лимонов сок и ситно накълцан магданоз.

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

След това към чесъна се добавят скаридите подправките и лимоновият сок.

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Пържени замразени тигрови скариди в тиган с чесън, куркума, кориандър, босилек и магданоз

Скаридите се разбъркват добре, за да се овкусят и се пържат на средна температура.

Пържени кралски скариди на тиган с тиквички, чесън, портокал и сладък соев сос

Маринованите скариди се запържват за около 5 минути.

Пържени кралски скариди в чеснов лимонов джинджифилов сос с перно (мастика)

В мазнината се запържват почистените скариди.

Пухкави панирани скариди в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Скаридите се овалват в панировката, след което се пържат в загрята мазнина до златист загар.

Пухкави панирани скариди в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Нарязаните на ситно джинджифил, зеле, лук, чесън и морков се запържват отделно и когато омекнат, се добавят скаридите.

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Пържени хрупкави скариди с манго сос и панировка от кокосови стърготини и царевично брашно

Скаридите се потапят първо в белтъка, след това в сухата смес и се пържат за около половин минута или до златист загар.

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Скаридите се почистват и се измиват....В дълбок тиган се загрява зехтинът и се запържват скълцания чесън, белият пипер, дафиновият лист, джинджифилът и нарязаните чушки.

Запържени скариди с бекон и розмарин

В нагорещен тиган се слага нарязаният на кубчета бекон и се оставя да се запържи....След минута се прибавят скаридите и розмаринът.

Запържени скариди фламбирани с узо, чесън, зехтин и сметана на тиган

Добавя се накълцаният чесън и се запържва за няколко минути, след което се изважда....В мазнината се слагат почистените скариди и се задушават, докато порозовеят.

Коментари за Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз:

Автор Мнение

Vladimir Velkov

2017-01-22 11:01:30

Станаха невероятни!
Може да се намали малко маслото.
Аз ги пържих 7 мин. и след това задушавах 8 мин. и то при положение, че обичаме добре опечени меса и риби.

Публикувайте коментар за рецептата Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

386 г
Калории 828 кал41%
Калории от мазнини585 кал108%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини52г26%
Мазнини65г 71%
Наситени39г
Мононенаситени 18г
Полиненаситени
Омега 3,6,936.7г
Омега 31.55г
Въглехидрати 9г5%
Фибри0.7г
Нишесте
Захари
Холестерол544мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А636мкг71%
B1 (Тиамин)0.087мг7%
B2 (Рибофлавин)0.114мг9%
B3 (Ниацианамид)5.95мг37%
B5 (Пантенол)0.87мг17%
B6 (Пиродоксин)0.325мг25%
B9 (Фолиева киселина)14мкг4%
B12 (Кобаламин)2.33мкг97%
C25мг28%
D1.13мкг2%
E (Токоферoл)3.33мг22%
K (Менадион)39.79мкг33%
Витамин Холин217.5мг40%
Калций165мг17%
Фосфор509мг73%
Желязо6.43мг54%
Натрий366мг24%
Магнезий98мг25%
Цинк2.88мг26%
Мед0.69мг77%
Манган0.292мг13%
Селен96.7мкг176%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 828 калoрии?

Тичане

1:06ч

Колело

1:35ч

Ски

1:49ч

Танци

2:07ч

Плуване

2:07ч

Фитнес

2:18ч

Велоергометър

2:32ч

Каланетика

2:49ч

Пазаруване

3:38ч

Ходене

3:38ч

Сек*

9:47ч

Отдих

14:09ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.