Пържени хрупкави скариди с манго сос и панировка от кокосови стърготини и царевично брашно
Продукти:
Рецепта:Скаридите се почистват и се подправят с черен пипер и сол. Белтъкът се разбърква. В отделна купа се слагат кокосовите стърготини и царевичното брашно. В тиган се загрява олио. Скаридите се потапят първо в белтъка, след това в сухата смес и се пържат за около половин минута или до златист загар. Приготвя се сосът, като мангото, пресният лук и чесънът се пасират в блендер. Добавят се соев сос, ябълков оцет, чили, магданоз и кориандър. Сместа отново се смила до хомогенност. Подправя се със сол и черен пипер на вкус. Панираните скариди се сервират с приготвения манго сос. |
Време за приготвяне:
20 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз
Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби
Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)
Подобни рецепти на Пържени хрупкави скариди с манго сос и панировка от кокосови стърготини и царевично брашно
Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз | Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз |   |