Пържени скариди с панировка от яйце, брашно и галета
|
Рецепта:Скаридите (600 г) се пускат във вряща подсолена вода и се варят 15 минути. Изчакват се да изстинат и се почистват. Овалват се първо в брашно (3 с.л.), след това се потапят в разбитото яйце (1 бр) и накрая – в галета (3 с.л.). Скаридите се пържат в сгорещено олио до златист загар. |

Пържени панирани хрупкави скариди с панировка от кокосови стърготини и царевично брашно
Пухкави панирани скариди в паста Патафри от бира, яйца и брашно
Пържени пилешки шницели панирани в яйца, брашно и галета с чесън и червен пипер
Пържени шницели от телешка кайма, кашкавал и прясно мляко, панирани в яйца, брашно и галета
Пържени панирани топчета / хапки от краве сирене и кашкавал в яйца, брашно и галета
Пържени панирани топчета / хапки от краве и крема сирене в яйца, брашно и галета 