По-общо:

Рецепти за магданоз

3362 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 166 > >>

Магданозът принадлежи към семейство сенникоцветни, а двата най-популярни вида магданоз са къдравият магданоз и италиянският плосколистен магданоз, като последният е по-ароматен и по–малко горчив на вкус. За родина на магданоза се приема Средиземноморския регион на Южна Европа.

Интересен факт е, че древните гърци са го считали за свещен. Има защо – магданозът е източник на витамин С, витамин А и витамин К. Отличително негово качество е, че е сред малкото храни, съдържащи измерими количества оксилати – естествено съдържащи се вещества в растенията, животните и хората. Богат е също на желязо и фолати. Хората със сърдечно–съдови заболявания могат да извлекат много ползи от тази подправка и по-точно от фолиевата киселина, която се съдържа в нея.

Магданозени кюфтета с кашкавал на фурна

Магданозени кюфтета с кашкавал на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Магданозът се нарязва на много ситно и се смесва с разбитите яйца, настърганият кашкавал, брашното,...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Пържени магданозени кюфтенца с млечен сос

От получената смес се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно и се пържат от двете страни до златисто.

Пържени магданозени кюфтенца с млечен сос

Пържени арменски магданозени кюфтенца със сода (Кайгана) с подлучено чесново кисело мляко

Приготвя се сос от киселото мляко, стрит чесън, копър и сол на вкус.

Пържени арменски магданозени кюфтенца със сода (Кайгана) с подлучено чесново кисело мляко

Магданозени кюфтенца с пармезан печени на фурна

Добавя се нарязаният на ситно магданоз и се овкусява със сол, пипер, пармезан и чесън на прах.

Малки магданозени кюфтенца със сирене пармезан печени на фурна

Табуле - магданозена салата с домати и булгур

Ситно нарязаните домати, магданоз, мента и лук се слагат в друга купа.

Табуле - магданозена салата с домати и булгур

Домашна магданозена майонеза

Трябва да се получи много гъста смес със светло жълт цвят.

Домашна магданозена майонеза

Макарони с магданоз и пармезан

Магданозът се нарязва на ситно и се задушава в голяма тенджера за 1-2 минути в загрятата смес от зехтин и масло заедно със солта и черния пипер.

Макарони с магданоз и пармезан

Табуле - класическа салата с булгур, домати и магданоз

Магданозът се измива и се нарязва на ситно.

Табуле - класическа салата с булгур, домати и магданоз

Зеленчуково смути от моркови, целина, спанак и магданоз

Сервира се със стръкчета магданоз.

Зеленчуково смути от моркови, целина, спанак и магданоз

Салата табуле с киноа, булгур магданоз, мента и домати

Магданозът и ментата се нарязват на ситно, а доматите - на дребни кубчета, след което се поставят в голяма салатена купа.

Салата табуле с киноа, булгур магданоз, мента и домати

Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин

В съда се добавят почистеният магданоз, босилекът, запечените орехови ядки, настърган пармезан и скилидките чесън.

Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин

Салата с печени чушки, чесън и магданоз

За тази рецепта могат да се използват и консервирани белени червени чушки.

Салата с кисели печени чушки, чесън, олио, копър и магданоз

Чимичури марината с чесън и магданоз за пилешко месо

Маринатата се разбърква добре, за да се смесят вкусовете и след това месото се овкусява.

Чимичури марината с чесън и магданоз за пилешко месо

Скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

На пресните скариди им се отстраняват главите.

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Здравословна салата табуле от киноа, домати и магданоз с авокадо и риба тон

В купа се поставят доматите, киноата и зелените подправки.

Здравословна салата табуле от киноа, домати и магданоз с авокадо и риба тон

Магданозена супа с картофи, пащърнак, топено сирене и сметана

Към полученото пюре се добавят ситно нарязаните пресен лук и пресен чесън.

Магданозена супа с картофи, пащърнак, топено сирене и сметана

Домашно ароматно масло с чесън и магданоз

Добавя се стритият чесън и се подправя със сол и черен пипер.

Домашно ароматно масло с чесън и магданоз

Песто с мента, розмарин и бадеми

Този вариант на песто е изключително свеж, подходящ за салати, риба и като сос към спагети.

Песто с мента, розмарин и бадеми

Разядка от крема сирене с билки - див чесън, пресен лук и магданоз

Разядката се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Разядка от крема сирене с билки - див чесън, пресен лук и магданоз

Пъстърва с магданозени хлебни трохи и пармезан

В пасатор се поставят филийките хляб, без корите, магданозът и пармезанът.

Печена хрупкава пъстърва с магданозени хлебни трохи и пармезан на фурна

Пене с магданоз и домати

Пенето се сварява според инструкциите, отцежда се, измива се със студена вода, така че да не залепне и се оставя в студена вода, докато се приготви сосът.

Пене паста (макарони) с магданоз, домати и сирене пармезан

Детокс салата с киноа, магданоз, авокадо, краставица и тиквичка

Салатата се подправя със зехтин, сок от лимон и сол на вкус.

Детокс салата с киноа, магданоз, авокадо, краставица и тиквичка

Детоксикиращо смути с кефир, краставица, лимон и магданоз

Слага се в блендер и се добавят магданозът, кефирът и сока от лимона.

Детоксикиращо смути с кефир, краставица, лимон и магданоз

Салата от домати с магданоз

Пресният магданоз се измива и нарязва на ситно.

Салата от домати с магданоз

Табуле с киноа, магданоз, мента, домати, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Добавят се към сместа с магданоза.

Табуле с киноа, магданоз, мента, домати, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Магданозена крем супа с картофи и сметана

Супата се оставя да заври, след което се сваля от котлона и се пасира до хомогенност.

Магданозена крем супа с картофи и сметана

Салата с целина, тиквички и магданоз

За салатата се приготвя сос отделно - в купа се разбъркват горчицата, сосът уорчестър, оцетът и солта.

Салата с целина, тиквички и магданоз

Здравословна салата табуле от киноа, домати и магданоз с авокадо

Смесват се в друга купа, посоляват се и се подправят със сол.

Здравословна салата табуле от киноа, домати и магданоз с авокадо

Печени пълнени гъби с масло, магданоз, чесън, козе сирене и орехи на фурна

Овкусеното масло се сипва в чашките на гъбите, на които предварително са отстранени пънчетата.

Печени пълнени гъби с масло, магданоз, чесън, козе сирене и орехи на фурна

Салата табуле с киноа, магданоз и домати

Поставят се в голяма салатена купа и към тях се добавя сварената киноа.

Салата табуле с киноа, магданоз и домати

Картофена салата с лук и магданоз

В салатата се прибавят нарязан на тънки полумесеци лук, ситно нарязан пресен магданоз и сол.

Бърза и лесна обикновена картофена салата с масло, лук и магданоз

Кашкавалена супа

Лукът и корените се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се пасират заедно с млякото, половината от пресния магданоз и маслото.

Кашкавалена супа

Лесна бобена салата с чушки, лук и магданоз

Вареният боб от консерва се отцежда, изплаква се и се смесва с нарязаните на ситни кубчета чушки и лук.

Традиционна бобена салата с боб от консерва или буркан, зелени и червени чушки, лук и магданоз

Свежа салата с киноа, риба тон, чери домати и магданоз

Смесват се с киноата, добавя се рибата тон от консерва на дребни парченца, и се добавя сол на вкус, пресен лимонов сок и зехтин.

Свежа вкусна салата с киноа, риба тон, чери домати и магданоз

Салата с печени патладжани, моцарела, домати и магданоз

Връщат се във фурната при 200 градуса за около 5 минути, след което върху всяка филийка патладжан се поставя тънък резен моцарела.

Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Скариди соте с чесън, бяло вино и магданоз на тиган

След няколко минути скаридите се свалят от котлона и се подправят със сока на лимона.

Скариди соте с чесън, бяло вино и магданоз на тиган

Чесново масло с магданоз – за препечи филийки и франзели

Маслото леко се разтопява и се разбърква с него.

Чесново масло с магданоз – за препечи филийки и франзели

Скумрия с магданоз във фолио на скара

Магданозът се нарязва на ситно и с него се пълни вътрешността на всяка скумрия.

Печена пълнена риба скумрия с лук, чесън, лимон и магданоз увита във фолио на скара или барбекю

Пържени вегетариански кюфтета с киноа, булгур, извара, яйца и магданоз, овкусени с къри сос и магданоз

Добавя се галета, колкото да може лесно да се оформят кюфтетата.

Пържени вегетариански кюфтета с киноа, булгур, извара, яйца и магданоз, овкусени с къри сос и магданоз

Печени картофени магданозени кюфтета на фурна

Пекат се до златист загар в загрята на 180 градуса фурна.

Печени картофени магданозени кюфтета на фурна

Агнешки котлети с магданоз, розмарин и галета, запържени и печени на фурна

Потапят се в разтопено масло и се поръсват със смес от галета и накълцани магданоз и розмарин.

Агнешки котлети с магданоз, розмарин и галета, запържени и печени на фурна

Салата с печени чушки, чесън, олио и магданоз

Магданозът се накълцва на ситно.

Салата с печени чушки, чесън, олио и магданоз

Вегетариански пържени кюфтета от спанак с ориз, лук и магданоз

От сместа се оформят кюфтета, потапят се в брашно и се пържат на силен огън.

Вегетариански пържени кюфтета от спанак с ориз, лук и магданоз

Зелен таратор с коприва, магданоз и копър

Тараторът се подправя със стрит чесън, сол, кориандър и по желание лимонов сок.

Зелен таратор с коприва, магданоз и копър

Салата табуле с киноа, домат, краставица, червен лук, мента и магданоз

След това се оставя да се охлади и се слага в купа за салата.

Салата табуле с киноа, домат, краставица, червен лук, мента и магданоз

Зеленчукова магданозена супа с кускус и застройка

След изпаряването на течността към сместа се добавя нарязаният магданоз.


Задушена коприва с хрян, магданоз и орехи

Поръсва се със ситно нарязан магданоз и счуканите орехи.


Сос от авокадо, магданоз, мед и чесън

Този сос е подходящ и за салати с пиле, яйца или пък за дресинг към салата.


Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Прецежда се бульонът и в него се добавя мазнината, солта, пипера, нарязания на резени лимон и ориза и се оставя супата да поври до готовност на ориза.


Спагети по сицилиански с риба тон, домати и магданоз

Накрая се прибавят и спагетите, ястието се подправя с черен пипер и сол и се задушава в тигана за около 10 минути.


Пълнени гъби с киноа, масло, чесън и царевица

Гъбите се почистват от пънчетата и се изпичат за 5 минути във фурна, с капачетата надолу.


Бързи печени гъби на фурна с песто от чесън и магданоз

Подреждат се върху хартия за печене, с шапката надолу и се подправят със сол и черен пипер.


Суфле от спанак, магданоз и тофу

Изсипва се бульонът и се пасира до еднородна смес.


Супа от целина, магданоз и пшеничени кълнове

Слагат се в подсолена вода, към тях се прибавят ситно нарязаният лук, настърганата на ренде целина и магданозените корени, нарязани на тънки кръгчета.


Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Размитото с малко вода брашно се добавя към супата.


Супа от киселец и магданоз

В загрятото олио се запържва брашното, прибавят се измитите и нарязани на ситно киселец и лук, доливат се 6 чаши вода и прясното мляко и се вари само 5 минути.


Табуле с магданоз, чери домати, червена чушка, червен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

В голяма купа се смесват магданозът, на ситно и червеният лук.


Салата табуле от булгур, домати и магданоз с авокадо

Накрая към салатата табуле се прибавят лимоновият сок и зехтинът и всичко се разбърква.


Бъркани яйца с домати и магданоз на тиган

Сместа се бърка непрекъснато около 4-5 минути.


Печени яйца в домати с магданоз на фурна

Пекат се в умерена фурна.


Зеленчукови кюфтенца с червена леща, магданоз и пресен лук

От получената смес се оформят кюфтенца, които се пекат 35 минути на 180 градуса в тавичка с хартия за печене.


Табуле с кускус, магданоз, мента, чери домати, краставица, люта чушка, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

В тенджера се загрява една супена лъжица зехтин с нарязаните на ситно скилидки чесън и се готви на умерен огън за около две минути.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 166 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 36 кал2%
Калории от мазнини9 кал2%
Гликемичен товар3
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини3г27%
Мазнини1г 20%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.41г
Омега 3
Въглехидрати 6г54%
Фибри3.3г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А421мкг47%
B1 (Тиамин)0.086мг7%
B2 (Рибофлавин)0.098мг8%
B3 (Ниацианамид)1.31мг8%
B5 (Пантенол)0.4мг8%
B6 (Пиродоксин)0.09мг7%
B9 (Фолиева киселина)152мкг38%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C133мг148%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.79мг12%
K (Менадион)1640мкг1367%
Витамин Холин12.8мг2%
Калций138мг14%
Фосфор58мг8%
Желязо6.2мг52%
Натрий56мг4%
Магнезий50мг13%
Цинк1.07мг10%
Мед0.149мг17%
Манган0.16мг7%
Селен0.1мкг0%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.