Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните (2 бр) се режат на филийки с дебелина около сантиметър, посоляват се, оставят се да пуснат горчивия си сок, след което се изплакват, подсушават и поставят в тава една до друга. Заливат се с вода, колкото да покрие дъното на тавата и се покриват с алуминиево фолио. Пекат се до пълно омекване при 180 градуса, което отнема около 30 минути.

След това фолиото се отстранява и те се намазват със смес от разбитите течен мед (4 с.л.) и соев сос Kikkoman (4 с.л.). Връщат се във фурната при 200 градуса за около 5 минути, след което върху всяка филийка патладжан се поставя тънък резен моцарела (200 г). Връщат се обратно във фурната, докато моцарелата се разтопи. Изваждат се и се оставят леко да се охладят.

През това време доматите (2 бр) се обелват и нарязват на кубчета, като се използва само месестата част на доматите, а семките се отстраняват. Към доматите се добавят ситно накълцан магданоз (4 стръка), черен пипер (1 щип.), сол (1 щип.) и зехтин (4 с.л.). Всичко се разбърква и с доматите се поръсва всеки резен изпечен патладжан с моцарела.

Салатата се сервира охладена.

Повече за полезните съставки на соевия сос, както и всичко за разнообразните продукти на Kikkoman може да научите на официалния сайт на кампанията "Вкусната храна обича Kikkoman!", където ви очакват и страхотни награди! Следете и страницата на Kikkoman във Facebook, където ви очакват допълнителни подаръци.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Рецепта Салата от задушени патладжани с червени чушки, домати и кориандър Салата от задушени патладжани с червени чушки, домати и кориандър Рецепта Салата кьопоолу - оригинална класическа рецепта с домати, печени чушки, патладжан и чесън Салата кьопоолу - оригинална класическа рецепта с домати, печени чушки, патладжан и чесън Рецепта Гръцка салата с печени патладжани, домати, чушки, маслини и каперси Гръцка салата с печени патладжани, домати, чушки, маслини и каперси
Рецепта Салата Рататуй от мариновани зеленчуци (син патладжан, тиквички, лук, чушки) на грил Салата Рататуй от мариновани зеленчуци (син патладжан, тиквички, лук, чушки) на грил Рецепта Млечна разядка / салата кьопоолу от печен патладжан (син домат) на фурна с майонеза, кисело мляко и чесън Млечна разядка / салата кьопоолу от печен патладжан (син домат) на фурна с майонеза, кисело мляко и чесън Рецепта Салата с печени патладжани, домати, сирене Фета и босилек Салата с печени патладжани, домати, сирене Фета и босилек
Рецепта Салата Капрезе от домати, моцарела, яйце, босилеков сос песто, крутони и риган Салата Капрезе от домати, моцарела, яйце, босилеков сос песто, крутони и риган Рецепта Салата с чери домати и бейби моцарела Салата с чери домати и бейби моцарела Рецепта Зелена салата с патладжани, чери домати и варени яйца полята с дресинг от зехтин, мед и соев сос Зелена салата с патладжани, чери домати и варени яйца полята с дресинг от зехтин, мед и соев сос

Коментирайте първи рецептата Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

409 г
Калории 311 кал16%
Калории от мазнини162 кал30%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини14г18%
Мазнини18г 50%
Наситени8г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,99.13г
Омега 3
Въглехидрати 27г34%
Фибри7.8г
Нишесте
Захари12г
Холестерол39мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А116мкг13%
B1 (Тиамин)0.192мг16%
B2 (Рибофлавин)0.259мг20%
B3 (Ниацианамид)2.35мг15%
B5 (Пантенол)0.91мг18%
B6 (Пиродоксин)0.325мг25%
B9 (Фолиева киселина)68мкг17%
B12 (Кобаламин)0.33мкг14%
C12мг13%
D0.2мкг0%
E (Токоферoл)1.35мг9%
K (Менадион)32.02мкг27%
Витамин Холин28.38мг5%
Калций286мг29%
Фосфор271мг39%
Желязо1.53мг13%
Натрий838мг56%
Магнезий59мг15%
Цинк1.61мг15%
Мед0.225мг25%
Манган0.493мг21%
Селен8.5мкг15%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 311 калoрии?

Тичане

0:24ч

Колело

0:35ч

Ски

0:41ч

Танци

0:47ч

Плуване

0:47ч

Фитнес

0:52ч

Велоергометър

0:57ч

Каланетика

1:03ч

Пазаруване

1:22ч

Ходене

1:22ч

Сек*

3:40ч

Отдих

5:18ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.