Салата с морски дарове, домати и магданоз

Скаридите, мидите, калмарите и октоподът се сваряват, ако не са предварително сварени, след което се охлаждат. Морските дарове се смесват в голяма купа. Магданозът и червеният лук, ако се използва, се нарязват на ситно и се добавят към морските дарове, като всичко се разбърква внимателно.

Зехтинът и сокът от лимон се поливат върху сместа, подправя се със сол и черен пипер. Всички съставки се разбъркват леко, за да се разпределят ароматите равномерно.

Доматите се нарязват на филийки и се подреждат в поднос, върху който се слага морската салата. По желание салатата може да се гарнира с още магданоз.