Рецепти с калмари

Задушени калмари в доматен сос

Калмарите се нарязват на кръгчета и се запържват с нарязани наситно лук и чесън .

Калмари на скара

Калмарите се изчистват и нарязват на едри парчета.

Класически панирани калмари по гръцки панирани в брашно

Почистените калмари се заливат с вряла вода, изчаква се 1 минута.

Лесни и бързи панирани калмари с галета и яйца

Калмарите се почистват и се измиват.

Пухкави панирани пипала от калмари в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Пипалата от калмарите се измиват и се сваряват за около 6 минути на средна температура.

Пълнени калмари с ориз басмати и зеленчуци на фурна

Калмарите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат.

Калмари по сицилиански

С получената смес се напълват изчистените и измити калмари .

Задушени чеснови калмари с копър и лимон на тиган

Калмарите се сваряват за 2 минути в подсолена вода, изваждат се и се нарязват на шайби.

Вкусни панирани калмари в брашно и галета

Почистените калмари се потапят за минути във вряща вода, след което се изваждат и кожата им се обелва.

Задушени ароматни калмари с масло, лук, чесън, домати и бяло вино

Хрущяла на калмарите се отстраняват.

Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета

След като водата заври, се слагат калмарите и се сваряват.

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Калмарите се измиват и се нарязват на кръгчета.

Пухкави пържени калмари панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира

Калмарите се размразяват.

Пълнени калмари с картофено пюре на фурна

С получената смес се пълнят калмарите и се пекат в загрята фурна около 20 минути.

Печени мариновани в соев сос, горчица и кетчуп цели калмари на скара

Калмарите се почистват от ципите и хордите, измиват се добре и се отцеждат.

Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

Калмарите се почистват, измиват и отцеждат.

Панирани пържени калмари с хрупкава коричка от корнфлейкс

Почистените калмари се заливат с вряла вода, изчаква се 1 минута.

Пълнени калмари с лук и гъби на скара

Калмарите се изчистват и напълват със запръжката от лук и гъби.

Задушени калмари с пикантен сос с чесън, бяло вино и лют червен пипер

Калмарите се нарязват на шайби и се овкусяват със сол, черен пипер и лют пипер .

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

През това време калмарите се почистват, измиват и подсушават.

Пълнени калмари по италиански / средиземноморски с плънка от домати, сирене фета, маслини, каперси и сушени домати печени на фурна под фолио

Калмарите се почистват, като главата се отстранява от тялото и пипалата се изрязват точно над очите.

Калмари пане с млечен турски сос

Калмарите се нарязват на шайби.

Шишчета от калмари със сос териаки

Лентите от калмари се нанизват зигзагообразно на дървени шишове, предварително киснати в студена вода за 20 минути.

Панирани бейби калмари в брашно на тиган

Калмарите се почистват много добре, като предварително се накисват във вода за 10 минути.

Задушени калмари с доматен сос и червено вино

Слагат се нарязаните на кръгчета калмари и ястието се оставя да заври.

Зелена салата с калмари и маслини

Маслините се нарязват на колелца, калмарите също .

Пиле с кус-кус и калмари

През това време пилешкото месо се нарязва на едри парчета, а калмарите на кръгчета.

Пълнени калмари с ориз и скумрия

Щом се охлади, с нея се напълват предварително сварените за 2 минути в подсолена вряща вода калмари .

Пълнени калмари със сирене на скара

Калмарите се изчистват и напълват със смес от сиренето, нарязаният на ситно магданоз и нарязаните на кубчета чушки.

Черни спагети с калмари

Калмарите се нарязват на кръгчета и се запържват в малко зехтин и чесън за 4-5 минути.

Салата айсберг с рукола и калмари

Cалатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок , и към нея се добавят маринованите калмари от консерва, нарязани на колелца.

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Паеля с шафран скариди и калмари

В него се запържват скаридите и калмарите , нарязани на колелца от всички страни.

Паеля с шафран скариди и калмари

В него се запържват скаридите и калмарите, нарязани на колелца от всички страни.

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Лукът, чесънът, калмарите и сепията се нарязват и се задушават в останалия зехтин за около 5 минути.

Сос Ремулад с майонеза, горчица и кисели краставички – за калмари и риба

Лазаня от готови кори с морски дарове (скариди, калмари), спанак и сметана и заливка от сос Бешамел (с два соса)

Паста макарони с морски дарове (скариди, калмари, миди) и сос от домати, бяло вино, чесън и праз лук

Ризото с калмари, тиквички и сметана

Когато течността попие, се прибавят калмарите и разбитата сметана.

Калмари по кантонски с бяло вино, чесън и джинджифил

Шайбите калмари се измиват и се мариноват в сместа от виното и сусамовото олио за няколко часа.

Пържени калмари с масло, копър и чесън

Калмарите се измиват и се нарязват на кръгчета.

Лека салата с калмари и фенел

Калмарите се почистват и се задушават в растителното масло със скълцаният чесън.

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Калмарите се нарязват на кръгчета и се мариноват в смес от виното и соевият сос.

Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиган

Калмарите се измиват и почистват много добре.

Пълнен калмар с домати на скара

Калмарите се изчистват и подсушават.

Салата с калмари, скариди, яйца и китайско зеле

Калмарите се почистват, нарязват на ивици и пускат във вряща подсолена вода.

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Калмарите се оставят да се размразят.

Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци и майонеза

Калмарите се сваряват в подсолена вода за 5 минути наслаб огън, охлаждат се и се нарязват на сламки.

Салата с хрупкави калмари, елда и зеленчуци

Калмарите се нарязват.

Салата с калмари, яйца, майонеза и сметана

Магданозът се нарязва на ситно, както и калмарите.

Салата с айсберг, пушена сьомга, аншоа, калмари и скариди

На грил или на тиган се запичат калмарите и скаридите.

Пикантни калмари с плънка от варени яйца

Калмарите се почистват и се измиват.

Салата с ориз, калмари, майонеза и кашкавал

Калмарите се режат на ситно.

Зелена салата айсберг с калмари, марината и дресинг

Пресовайте чесъна, смесете го с виното, зехтина и ситно нарязания магданоз и в получената смес мариновайте почистените и нарязани на кръгчета калмари поне за 2-3 часа.

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Във вряща подсолена вода, за около 3 минути се попарват калмарите и скаридите, след което се отцеждат и се слагат в марината.

Сочни мариновани калмари печени на плоча или грил тиган със зехтин, чесън и мащерка

Калмарите се почистват и се измиват добре.

Задушени пипала от калмари с масло, магданоз и чесън на тефлонов тиган

Пипалата от калмари се слагат и се добавят маслото, скълцаният чесън и магданозът.

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро и риба – сьомга, бяла риба, скариди, калмари и миди

Задушени калмари в сос Монреал

Калмарите се нарязват.

Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна

През това време калмарите се почистват и се измиват добре.

Печени калмари на скара с масло, чесън и мащерка

Калмарите се почистват, измиват, подсушават и се нарязват на парчета.

Пълнени калмари с плънка от херинга, рулца от раци, синьо сирене и чесън

Калмарите се пълнят и с помощта на клечка за зъби се затварят отгоре като се забодете добре.

Пържени пикантни пипала калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Пипалата калмари се овкусяват в смес от виното и соевият сос за 30 минути, след което се пържат в загрята мазнина.

Паеля с пилешко филе, морски дарове (калмари, миди, скариди) и зеленчуци (гъби, чушки, грах, зелен боб)

Салата от калмари, риба пъстърва и рулца от раци

Филето от пъстърва и калмарите се сваряват предварително.

Салата от пържени пипала на калмари, чери домати и каперси по средиземноморски

Пипалата от калмари се слагат в тенджера.

Марината за крехки калмари на скара

Печени пълнени калмари на фурна по гръцки с плънка от ориз и морски дарове на фурна

В тенджера се сипват 2 литра вода и щом кипне се пускат калмарите.

Италианска салата с морски дарове (калмари и рулца от раци), яйца от пъдпъдък, хайвер и майонеза

Калмарите се изваждат от консервата и се почистват.

Пълнени калмари със сирене, булгур и каперси на грил тиган

Тубите калмари се почистват и се измиват.

Рибена супа / чорба от калмари и картофи

Калмарите се почистват и се бланшират за няколко минути във вряла вода, след което се отцеждат и се нарязват.

Задушен ориз с калмари и куркума в тенджера

Калмарите се измиват и нарязват на шайби.

Салата айсберг с морски дарове (калмари, скариди), яйца и зелени маслини

Калмарите се почистват, нарязват на ивици и пускат във вряща подсолена вода.

Зелена салата с морски дарове (калмари, скариди), варени яйца, маслини и дресинг от майонеза, лимонов сок и горчица

Калмарите се почистват, нарязват на ивици и пускат във вряща подсолена вода.

Оризова салата с айсберг, калмари и гъби

През това време във вряща подсолена вода се пускат и нарязаните на шайби калмари.

Задушени замразени морски дарове (скариди, калмари, октопод, миди) в масло с чесън и бяло вино на тиган

Талиатели с микс замразени морски дарове (миди, калмари, скариди), доматен сос и босилеково песто Дженовезе

Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скариди

Накрая се добавят калмарите, заедно с нарязаната бяла част от праза.

Вкусни панирани калмари в брашно и галета

Почистените пипала от калмари се потапят за минути във вряща вода, след което се изваждат и кожата им се обелва.

Пипала от калмари със сос от бяло вино, чесън и масло на скара или грил

Пипалата от калмарите се слагат в тенджера и се покриват с вода.

Панирани калмари с царевично брашно

Калмарите се измиват и се нарязват на кръгчета, ако са цели.

Пухкави панирани пипала от калмари в смес от яйца, бира и брашно

Ако калмарите не са замразени, се измиват и се сваряват за около 6 минути на средна температура.

Пълнени калмари със сушени домати, орехи и фета сирене

Тубите калмари се измиват и се почистват.

Пълнени калмари със зеленчуци, кедрови ядки и стафиди печени на фурна

Всеки калмар се пълни със сместа, като се внимава да не се препълни, в края трябва да остане около един сантиметър свободно място.