Печени калмари на скара с масло, чесън и мащерка
Продукти:
Рецепта:Приготвя се марината от пресовани чесън, разтопеното масло, сладък червен пипер, мащерка и сол. Разбърква се добре. Калмарите се почистват, измиват, подсушават и се нарязват на парчета. На всяко парче, с остър нож се правят разрези по дължина и ширина (като решетка) и се слагат в марината за около 30 минути. След това се изпичат за по 1-2 минути на страна в сгорещен грил-тиган. Поднасят се, поръсени с лимонов сок. |
Печени калмари на скара със зехтин и лимон 
Печени мариновани в соев сос, горчица и кетчуп цели калмари на скара 
Сочни мариновани калмари печени на плоча или грил тиган със зехтин, чесън и мащерка 
Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара 
Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна 
Пълнени калмари с лук, гъби и чесън печени на скара 
Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна 
Печени пърленки на скара с шарена сол и мая 
Пълнени калмари със зеленчуци, кедрови ядки и стафиди печени на фурна 