Марината за крехки калмари на скара
Продукти:
Рецепта:Калмарът се почиства и се измива много добре. Правят се леки прорези по тубата. Стритият чесън, зехтинът, копър, червен пипер, черен пипер и сол на вкус се разбъркват. Калмарът се намазва с маринатата и се оставя за 15 минути да се овкуси. Пече се на загрята скара до златисто от всички страни. След това се намазва с останалата марината и се поднася. |
Марината за сръбска скара за пържоли, кюфтета, плескавици
Панирани калмари с царевично брашно
Панирани пържени калмари с хрупкава коричка от корнфлейкс
Пълнени калмари с лук, гъби и чесън печени на скара
Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара
Пипала от калмари със сос от бяло вино, чесън и масло на скара или грил
Печени мариновани в соев сос, горчица и кетчуп цели калмари на скара