Панирани пържени калмари във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Уредът се загрява на 200 градуса.

Брашното се слага в купа. В друга купа се разбиват яйцето и прясното мляко. В трети съд се слагат галета, сол и черен пипер.

Кръгчетата калмари се овалват в брашно, след това в яйчената смес и накрая в сместа с галета.

Нареждат се в кошницата на фритюрника и се напръскват със спрей за готвене. Готвят се на 200 градуса около 4 минути, след което се обръщат и се готвят още 3 минути.

Ако не се събират в уреда, се готвят на партиди, така че да не се застъпват.