Панирани гъби печурки панирани във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Уредът се загрява на 200 градуса.

Гъбите се почистват добре и се нарязват на половинки или четвъртинки.

Киселото мляко се разбърква в купа. Слагат се нарязаните гъби.

В плитка чиния се слагат галета, пармезан, черен и червен пипер, риган, куркума и сол.

Гъбите се овалват в сместа за паниране и се нареждат в уреда. Напръскват се със зехтин или спрей за готвене.

Готвят се на 200 градуса за около 4-5 минути или до апетитен златист загар.