Задушени калмари на шайби / кръгчета в доматен сос с лук, чесън и маслини
|
Продукти:
Рецепта:Калмарите (1/2 кг) се нарязват на кръгчета и се запържват с нарязани наситно лук (1 глава) и чесън (4 скилидки). След 3-4 минути се добавят доматите (1/2 кг) и маслините (100 г) и се задушава на тих огън за 10-12 минути. По желание, може да се добави малко захар. Накрая се овкусява със сол, пипер и ситно нарязан пресен магданоз (1 връзка). |

Пълнени калмари с картофено пюре печени на фурна
Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган
Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна
Пълнени калмари с ориз, лук и смляно месо от риба скумрия печени на фурна
Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурна
Панирани пържени калмари с хрупкава коричка от корнфлейкс
Паеля с шафран скариди, калмари, грах, чушки и бяло вино на тиган
Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан
Яхния от ярешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва 