Рецепти за лук

Френска лучена супа

Добавят се солта и захарта и готвенето продължава, докато лукът добие златист цвят.

Лучена каша

Яйцата се разбиват и смесват с прясното мляко.

Селска лучена супа

Пресният зелен лук и пресният чесън се нарязват на ситно.

Паниран праз лук с кайма

Изваждат се, отцеждат се, овалват се в брашно с малко сол, после в разбитите яйца и се пържат в силно сгорещено олио до златисто.

Печен пълнен лук с ориз и зелен боб на фурна

Лукът се обелва и от всяка глава се отрязват капачета.

Панирани лучени кръгчета в брашно и бира

В купа се смесват брашното, сол и червен пипер.

Хрупкави панирани лучени кръгчета в царевично брашно и белтък на фурна

Всяко лучено кръгче се потапя в белтъците и след това в панировката.

Панирани лучени кръгчета KFC – оригинална рецепта

В друга купа се разбиват яйцето и една чаша студена вода.

Сладко / мармалад от червен лук

Когато лукът омекне, се наливат червено вино, червено вино порто и червен винен оцет.

Панирани лучени пръчици (хапки)

Налива се вода и панировката се разбърква добре.

Печена лучена супа с кашкавал и запържени крутони

Хлябът се запържва в малко масло и се нарязва на кубчета.

Пържени яйца и праз лук в масло (омлет)

Яйцата се разбиват в купа с вилица и се изсипват в тигана.

Туршия от малки лукчета арпаджик

След това лукчетата се изваждат и се разпределят в буркани.

Дип с карамелизиран лук и заквасена сметана

Киш с карамелизиран лук, сметана и сирене грюер

Котлонът се намалява на най-ниската степен и лукът се задушава още 40 минути.

Лесна рецепта за сладко / конфитюр от лук - за предястие

Нарязаният на ситно лук се запържва заедно с мащерката, сол и черен пипер на вкус.

Пълнен лук с ориз и гъби

Главите лук се обелват и с помощта на остро ножче се нарязват отвътре, така че с чаена лъжичка да се извади вътрешността им.

Тарама салата с хайвер от треска, лук, хляб, зехтин и маслини

Нарязаният на ситно лук и пушеният хайвер от риба треска се слагат в съда на пасатора.

Пълнен червен лук с козе сирене на фурна (предястие)

В тенджера се слага да заври леко подсолена вода и се прибавят целите глави червен лук.

Лучена супа с три вида лук – пресен, стар и праз лук

Лукът се нарязва на ивици, а празът и пресният лук - на кръгчета.

Салата с праз, бейби краставички и сирене

Настъргва се сиренето и се поръсва с лучени кълнове.

Бързо сладко от смокини и червен лук

Когато се карамелизира, се добавят нарязаните смокини и се готвят, докато омекнат.

Лучена супа със сирене и чесън

Разбърква се, докато се разтопи сиренето.

Лучена крем супа със сирене Ементал и прясно мляко

Налива се прясното мляко и сместа непрекъснато се разбърква до хомогенност.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Пържи се, докато придобие равномерен кафяв цвят – с други думи до момента, в който се карамелизира.

Пирог с праз лук, шунка и яйца

Двете се смесват с жълтъка, солта и водата.

Пълнен шаран с праз лук и орехи за Никулден

Шаранът се почиства от вътрешностите, измива се, подсушава се и се посолява отвътре и отвън.

Постни чушки, пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос

С него се напълват чушките, предварително накиснати в гореща вода за половин час и почистени от дръжките и семките.

Бутер ролца с лук и стафиди

Двата вида лук се нарязват наситно и се се запържват в зехтин до омекване.

Солен кекс с гъби и праз

В дълбока купа се смесват пресятото с бакпулвера брашно, яйцето, прясното мляко, олиото и солта.

Крем супа от картофи, праз и сметана

Варят се до пълно омекване на зеленчуците и се подправят с прясна мащерка, сол и черен пипер.

Баница с кайма, праз и готови точени кори

Първо се приготвя плънката. За целта в дълбок тиган в олиото се задушават ситно нарязаните праз лук, чесън и нарязаните на кубчета моркови.

Лесна бобена салата с чушки, лук и магданоз

Вареният боб от консерва се отцежда, изплаква се и се смесва с нарязаните на ситни кубчета чушки и лук.

Френска лучена супа със сирене моцарела и коняк

Поставят се във фурна и се запичат за кратко, така че сиренето да се разтопи.

Салата от леща с карамелизиран лук, спанак и колбас

Изсипва се в купа и към нея се добавят листата пресен спанак.

Лучена крем супа с крем сирене и прясно мляко

Прибавя се крем сиренето и се сваля от огъня.

Лучена супа със сирене пармезан

Филийките се запържват в малко зехтин.

Гръцка лучена салата с мед

Лукът се нарязва на ситно.

Празова салата с маслини и сирене чедър

Празът се нарязва на колелца и се бланшира във вряща подсолена вода за 2 минути, след което се отцежда.

Пълнен лук с гъби

Гъбите, пушените гърди и вътрешната част на лука се нарязват наситно и се задушават за 15 минути в 2 с.

Тарама салата от пушен хайвер, лук, маслини и чесън

Лукът и хайверът се слагат в купа и с пасатор се смилат до хомогенност.

Сандвич с лук и вурстче

Бегетите се разполовяват по дължина и във всяка се поставя лист зелена салата.

Разядка от червен боб с лук

Лукът се обелва, нарязва се на полумесеци и се сотира за кратко в зехтина.

Лучена супа със свинско месо

Морковът и чушката се нарязват на ситно.

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън, доматено пюре и бяло вино

След това се прибавят нарязаните домат, чушка и чесън.

Кавърма кебап от свинска плешка с червени чушки, гъби печурки, грах, лук и домати

Червеното вино и доматеното пюре се смесват и се разбъркват много добре.

Свинска кавърма от месо от плешка с лук, чушки, доматено сок, червено вино и бульон

След няколко минути се налива червеното и ястието се оставя да поври, докато алкохолът се изпари.

Вита баница с кайма и праз

За целта в дълбок тиган се задушават ситно нарязаните праз лук, чесън, зелен лук и магданоз.

Бърза и лесна Селска лучена чорба

Лучената супа се оставя да ври 15 минути на умерен огън, след което се сваля от котлона и се добавя настърганото сирене.

Разядка от извара и лук

В дълбока купа се смесват изварата и червения пипер и се разбъркват.

Испанска лучена салата с маслини

Салатата се подправя със зехтин, червен винен оцет и черен пипер на вкус.

Лучена яхния с пиле

Лукът се нарязва на тънки филийки, а чушките на ивички. Чесънът се счуква с малко сол.

Зеленчукови шишчета с тиквички, патладжани и праз лук на скара

Патладжаните се нарязват на едри кубчета, посоляват се и се оставят да си пуснат горчивия сок за 20 минути.

Печен лук арпаджик с домати и чесън в гърне

Прибавят се обелените и настъргани домати, обеленият лук арпаджик и скилидките чесън.

Чомлек кебап със свинско месо, праз, червен лук, кромид лук и арпаджик

Почистеният лук (всички видове) се нарязва и се полива с малко олио.

Мариновано цвекло с лук и ряпа

Цвеклото, ряпата и лукът се нарязват на тънки пръчици.

Клин чорба с праз лук по берковски

Празът се нарязва на ситно и се разбърква с предварително размитото в студена вода брашно и с олиото.

Салата от лук и маслини

Лукът се обелва и се нарязва.

Миди яхния с лук

Почистените и измити миди ( с черупките ) се варят в подсолена вода на силен огън, в продължение на 30 минути.

Херинга с лук, кисели краставички и бяло вино във фолио

Херингата се почиства, измива се и се поръсва с малко бяло вино, стрита мащерка и розмарин.

Предястие от елда, лук, чубрица и магданоз

Прибавят се подправките – чубрицата, червеният пипер и сол на вкус.

Картофено пюре с майонеза, лук и праз лук

Сваряват се в подсолена вода, след което се намачкват.

Праз лучена яхния с пилешко месо, сушени сини сливи и доматено пюре

Сушените сини сливи се измиват и се накисват за кратко във вода, след което се прибавят към яхнията.

Разядка с лютеница, сирене и праз лук

Добавят се нарязаният на ситно праз и натрошеното сирене.

Пролетен омлет с левурда (див чесън), пресен лук и козе сирене

През това време яйцата се разбиват с малко сол.

Печен лук арпаджик с чесън, магданоз и млечен сос с масло на фурна

Арпаджикът се сварява във вряща вода с малко сол.

Мариновани дребни лукчета арпаджик с оцет

Стерилизират се за 10 минути, като броенето започва, след като водата заври.

Панирани лучени кръгчета във фритюрник с горещ въздух Air fryer (Еър Фрайър)

Комбинирайте галета, чесън на прах и лук на прах.

Киш с карамелизиран лук и плънка със сирена

Добавете нарязаният лук.

Запеканка Тенеси с лук и три вида сирене в йенска тава

Наредете лука в тавата.

Лятна разядка салса с ананас и червен лук

Лукът се нарязва по същия начин и се слага в купа заедно с ананаса.

Бърз и лесен маринован червен лук

Нарязаният на ленти лук се слага в буркан от 1 литър.

Рецепта за винегрет с лук

Дивият лук се нарязва на ситно, а чесънът се стрива.

Карамелизиран лук на фурна за гарнитура

Лукът се почиства и се нарязва.

Лучен сос с доматено пюре, чили и чесън

Добавя се нарязаният лук и се готви, докато се задуши и омекне напълно.