Лучен сос с доматено пюре, чили и чесън
|
Продукти:
Рецепта:В тиган се загрява зехтин. Добавя се нарязаният лук и се готви, докато се задуши и омекне напълно. След това се слага чесънът и се запържва за няколко секунди. Добавят се доматеното пюре, оцет, чили сос, водата, сол и черен пипер на вкус. Сосът се бърка още няколко минути и се поднася към избраното ястие. |

Домашен лют сос с чили чушки, чесън и лук на прах
Салата от печени червени чушки с каперси и маслини
Задушена постна бамя с доматен сос и чесън
Задушена бамя с доматен сос с лук, чесън и магданоз яхния
Карамелизиран лук на фурна за гарнитура
Чили сос с домати, люти чушки и чесън в буркани (зимнина)
Печена риба скумрия плакия с целина, лук и домати на фурна
Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиган
Бункис кетжаб - зелен фасул със соев сос, сусамово и фъстъчено масло