Рецепти за сос и сосове3201 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 309 > >> |
Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly) |
Рецепта:В купа се смесват маслото (100 г), жълтъците (2 бр), лимоновият сок (2 с.л.), лютият сос (1 ч.л.),... |
Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сокВ купа на водна баня се поставят жълтъците и се бъркат, докато започнат да се сгъстяват. |
![]() |
Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)Този бял сос е основен и е подходящ за много ястия като пълнени чушки, кюфтета и други. |
![]() |
Майонезен сладко-кисел сос за салатиМайонезата, оцетът, захарта и солта се разбиват с блендер. |
![]() |
Ароматен къри сосБрашното се запържва в олиото за кратко и след това постепенно се добавят прясното мляко, месният бульон и подправките. |
![]() |
Сос с майонеза и горчицаПодходящ е за пици и салати. |
![]() |
Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонезаОбелват се и заедно с майонезата, кетчупa, горчицата, сосa Уорчестър, лимоновия сок и обезкостените черни маслини се разбиват с помощта на кухненски робот или пасатор до получаване на еднородна смес. |
![]() |
Сос КайетаБърка се, докато се разтопи и се получи гъст и тъмен карамел. |
![]() |
Обикновен млечен сос за дюнер или пица с чесън |
![]() |
Сос БешамелСосът е подходящ за заливки на лазая, макарони, мусака, картофи и други. |
![]() |
Пикантен доматен сос с люти чушки и уорчестърЛукът се наязва на ситно и се запържва в зехтина, заедно с чесъна и лютите чушки . |
![]() |
Сос грейви от пуешко месо, морков, лук, мащерка, масло и пилешки бульонБрашното се смесва с останалия бульон и се бърка добре. |
![]() |
Лесен домашен доматен сос за пица с 5 съставкиВ купа се разбъркват доматено пюре, кетчуп и зехтин. |
![]() |
Домашен сос за бургери и сандвичи с майонеза, кетчуп и горчицаРазбърква се много добре и се прехвърля в стара бутилка от горчица или майонеза. |
![]() |
Горчичен сос за салати с уорчестър и оцетВ купа се разбъркват горчицата, сосът уорчестър, оцетът и солта . |
![]() |
Бял сос със заквасена сметана, чесън и орехиПо желание може да се сложи и нарязана на ситно люта чушка. |
![]() |
Сос Айоли за риба и месоСчуканите скилидки чесън се разбиват с жълтъка и зехтина в миксера. |
![]() |
Пикантен дресинг / сос с авокадо, кисело мляко, чесън и лимонов сокСлага се в блендер и се добавят почистен чесън, кисело мляко, зехтин и лимонов сок . |
![]() |
Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимонСосът има леко пикантен, сладко-кисел вкус - идеалната добавка за свежи летни салати. |
![]() |
Сочни и вкусни карамелени къпкейкове (мъфини) с карамелен сосРазбъркват се непрекъснато и когато сместа стане хомогенна и се карамелизира, се сваля от котлона. |
![]() |
Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пиле |
![]() |
Сос Бешамел с гъби за пържолиСосът Бешамел се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол. |
![]() |
Сос Терияки с лукТерияки е подходящ както за мариноване на месо - най-често бяло, така и като подправка към вече готови ястия. |
![]() |
Млечен дресинг / сос Ранч с майонеза, заквасена сметана и мътеница |
![]() |
Куатро формаджи - сметанов бял сос за спагети със сметана и 4 вида сирене - горгонзола, фонтина, рикота, пармезанСосът е подходящ за макарони и пене, както и за други видове паста. |
![]() |
Доматен сос с уорчестър и горчица за пиле на скара |
![]() |
Сос с рулца от раци и майонезаРулцата от раци са много ароматни, затова и съвсем малко от тях в соса ще го овкусят добре. |
![]() |
Доматен сос с доматено пюре, лук и брашно за паста, пица и месоКъм него се добавя кубчето бульон и разтвореното в хладка вода доматено пюре. |
![]() |
Босилекова паста - Песто Дженовезе (сос Песто)Класическата рецепта за песто изисква то да се приготви в мраморно хаванче, но днес може да се приготви и в хаванче от друг материал, както и в блендер. |
![]() |
Свински ребра мариновани в мед, соев сос и доматено пюре печени на фурнаОт втечнения мед, соевият сос, доматеното пюре и подправките се приготвя марината. |
![]() |
Бешамелов сос с топено сирене и гъбиСлед това се слага и разбитият жълтък с прясно изцеден лимонов сок от лимона . |
![]() |
Домашен лют сос Пери Пери (Nando's Peri Peri)Чушките, чесънът, кантарион, босилек, червен пипер, лимонов сок и сол се слагат в кухненски робот или блендер. |
![]() |
Сос за риба Якитори - със соев сос, рибен сос и вермутПолучената смес може да се използва за мариноване или като сос за риба. |
![]() |
Мексикански сос Салса моча с домати, чесън и люта чушкаПоръсват се със захар и се разбъркват. |
![]() |
Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън |
![]() |
Дресинг / сос със синьо сирене, горчица и чесънГотовият дресинг се сервира веднага към приготвената салата. |
![]() |
Зеленчуков сос за месоПасират се, след което се поставят в малка тенджерка и се сгъстяват на котлона с малко брашно . |
![]() |
Марината за вратни пържоли с олио, соев сос, чили и пиперМаринатата е подходяща за свински врат, котлети и ребърца. |
![]() |
Лесен сос Холандез с горчица и олио в блендерЖълтъците се разбиват в блендера заедно с горчицата, лимонов сок и малко лют сос табаско. |
![]() |
Италиански сос за паста МиланезеВ тях се запържват нарязаните на ситно лук, чесън, целина и морков. |
![]() |
Сос Песто Дженовезе за спагети и пастаКласическият сос песто се приготвя, като листата на босилека се нарязват на много ситно. |
![]() |
Доматен сос за спагети с риган и босилекДобавят се риганът и босилекът и се готви на тих огън за 10-15 минути, докато се сгъсти. |
![]() |
Сос от пресни домати и маслиниДоматите се обелват и нарязват на кубчета. |
![]() |
Сос със топено сиренеСосът е подходящ за салати и спагети. |
![]() |
Сос чили с оцет, чесън, джинджифил и соев сосВ зехтина се запържват добре счуканите скилидки чесън, добавя се сусамовото семе, оцета, соевия сос, джинджифила и лютия червен пипер. |
![]() |
Сос тапенада за спагети и салати с маслини и аншоаМаслините се почистват от костилките и се слагат в пасатор заедно с рибите и чесъна. |
![]() |
Апетитен доматен сос с люти чушки и кимион за зимата в бурканиДоматите се измиват и се почистват. |
![]() |
Магданозен песто сос за пиле и риба |
![]() |
Босилеков сос песто с кашу и слънчогледБосилекът се накълцва на дребно. |
![]() |
Бърз чеснов сос с рохки яйца за салати, пилешки пържоли и рибаОвкусява се със сол, пипер и сушен босилек и се разбърква добре. |
![]() |
Бял сос за салата цезар с кисело мляко, чесън, майонеза и сирене пармезанСкилидките чесън се стриват. |
![]() |
Марина за свински / пилешки / телешки / говежди пържоли на скара / грил / барбекю с чесън на прах, джинджифил и соев сосСлед това пържолите се пекат на скара, грил или барбекю. |
![]() |
Млечен майонезен чеснов сос за дюнер с картофено пюре |
![]() |
Барбекю сос за скара с лук, чесън, кетчуп, горчица и уорчестърБарбекю сосът се приготвя, като се запържат нарязаните на много ситно лук и пресен чесън в маслото. |
![]() |
Песто дресинг сос за салата Капрезе или други салатиГарнира се към салатата Капрезе. |
![]() |
Млечен сос с хрянТози сладко-кисел млечен сос с хрян е идеален дресинг за зелени салати. |
![]() |
Майонезен сос с лимон за пилеМайонезата, ябълковият оцет, лимоновият сок, чесънът, черният пипер и солта се смесват в блендер. |
![]() |
Сос от бяло вино с брашно и масло за бели месаНа тих огън, внимателно, се изсипва разбитият жълтък и се добавя малко масло. |
![]() |
Сос от гъби с бяло вино, брашно и лимонов сокРазрежда се с бялото вино и се посолява на вкус. |
![]() |
Италиански Сос Маринара за спагети и други видове паста и бели месаЛукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно. |
![]() |
Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуциВодата се смесва с лимонов сок, сол и бял пипер и се разбърква добре. |
![]() |
Майонезен сос със целинаЛистата от целина се накълцват и заедно с майонезата, лимоновият сок и подправките се пасират с блендер. |
![]() |
Сладко кисел сос са сушиВ малка тенджера на котлона се слагат оризовият оцет, бялото вино и соевият сос . |
![]() |
Сос от тахан с чесън и лимонов сокЧесънът се почиства и заедно с лимоновия сок се блендира, докато се получи пюре. |
![]() |
Карамелен сос за десерти с кафява захарНакрая се слага сметаната и карамелът е разбърква добре, докато стане еднороден. |
![]() |
Сметанов сос със синьо сирене за пилешки и свински пържоли от филеСлага се синьото сирене да се разтопи и след това се добавя готварската сметана. |
![]() |
Карамелен сос за десерти с пудра захар и сметанаКогато карамеленият сос стане еднороден се сваля от котлона и се сервира към различни десерти. |
![]() |
Пикантен мексикански сос с кашкавал и млякоЛютите чушки (могат да се използват различни сортове) се накълцват и се разбъркват с кимион, чесън на прах, лук на прах и малко лют червен пипер. |
![]() |
Орехов сос / дип / пастет за риба с чесън и сухариВсички продукти се смесват. |
![]() |
Домашен Барбекю сос без готвене подходящ за крилца, ребра и сочни пържоли с мед, соев сос, къри, Уорчестър и сок от портокалДоматеният сос се смесва с водата и меда и се разбърква. |
![]() |
Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиганСлед това месото се пече на скара, барбекю или грил тиган. |
![]() |
Универсален шоколадов сос за заливка на кексове, сладкиши, пайове, сладоледи и сладки рулаСосът се загрява на умерена температура при непрекъснато бъркане. |
![]() |
Сос от пет сирена за салатиПрясното мляко и сметаната се смесват и към тях се добавят настърганите сирена. |
![]() |
Сос за лазаня с брашно, масло, мляко, сметана и кашкавалВ маслото се запържват настърганите домати, добавя се брашното и след това прясното мляко и сметаната. |
![]() |
Марината за пиле с горчица, майонеза и соев сос на скара / грил тиган / барбекюПилето се оставя да се овкуси в приготвената марината – възможно повече време. |
![]() |
Майонезен сос с горчица и кетчупМайонезата, горчицата, кетчупът, лимоновият сок и подправките се разбиват с кухненски робот. |
![]() |
Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месоПо желание се добавя и лют пипер или смлени люти чушки. |
![]() |
Лют перков сосЧесънът и лютата чушка се нарязват на ситно. |
![]() |
Дресинг за салата ЦезарЗа да се направи рохкият жълтък се кипва вода, заливат се яйцата и се оставят да престоят 10-12 минути настрани. |
![]() |
Сладък сос от фъстъчено масло и кленов сироп за палачинки и десерти |
![]() |
Азиатски салатен дресинг с олио, соев сос и джинджифилДресингът е подходящ за зелена, айсберг и зелева салата. |
![]() |
Италиански рибен сос с масло и яйцаНалива се рибеният бульон и се добавят накълцан магданоз и лимонов сок . |
![]() |
Доматен сос с подправки (босилек, риган, мащерка) стерилизиран в буркани за зиматаНарязаните на едри парчета домати се слагат в тенджера и се варят на умерена температура. |
![]() |
Грейви сос за руло Стефани с брашно и сметанаМазнината от печеното на рулото се загрява и се добавя брашното . |
![]() |
Чеснова паста / сос със сусамСлед това се наливат водата и лимоновият сок и чесновата паста се разбърква добре. |
![]() |
Плодов сос от малини, ягоди и боровинки за десерти |
![]() |
Зелен чътни сос от кориандър и мента за панирани ястия и бяло месо |
![]() |
Испански сос Ромеско с бадеми, чесън, домати и печени чушкиСъдържанието на тигана се прехвърля в кухненски робот с останалите съставки – сол, домати, печени чушки, пушен червен пипер, оцет. |
![]() |
Класически сметанов сос за скариди |
![]() |
Песто сос с кориандър и орехиКориандърът, чесънът и пармезанът се смилат в блендер или кухненски робот. |
![]() |
Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюреСлед това се поръсва с брашното и се разбърква. |
![]() |
Ароматен пикантен сос от домати, люти чушки, лук и ароматни подправки – индийско орехче, босилек, канела, мащерка и бахарДоматите се обелват и заедно с лукът и лютите чушки се смилат в месомелачка. |
![]() |
Шоколадов сос за десерти, сладоледи и сладкиши - липсва снимкатаВодата и захарта се загряват, докато захарта се разтвори. |
![]() |
Сос от фъстъчено масло за нудъли, зеленчуци или месоЧесънът и джинджифилът се почистват и се смилат в кухненски робот. |
![]() |
Лют мексикански доматен сос с чесън, магданоз и кориандърЛютите чушки и чесънът се нарязват на ситно, след което с малко сол се счукват на каша. |
![]() |
Спагети Болонезе с телешка кайма, шунка, пресни гъби манатарки, праз лук и доматен сосСпагетите се сваряват според инструкциите на опаковката, отцеждат се и се измиват. |
![]() |
Домашен доматен сос с аспирин в бутилки или буркани без варене (зимнина)Зеленчуците, без магданозът и целината, се минават през машинка за месо. |
![]() |
Класически домашен доматен сос за пица с консервирани доматиОставя се да изстине напълно и след това може да се приготви пицата. |
![]() |
Сос / дип със синьо сирене, сметана и чесънСиньото сирене се намачква и се разбърква с мътеница, сметана, стрит чесън и лимонов сок . |
![]() |
Домашен барбекю сос с бърбънСлед това се прибавят доматен сос, лимонов сок, оцет, меласа, сос уорчестър и кафява захар . |
![]() |
Медено горчичен сосГорчичините семена се накисват във вода заедно с черния пипер . |
![]() |
Гъбен сос от манатарки |
![]() |
Сос за месо от сини сливи в буркани |
![]() |
Домашен доматен сос за пица с доматено пюреКогато сместа започне да ври, се добавя черен пипер и сол, както и стрит босилек. |
![]() |
Сос Маринара за паста, спагети, макарониЩом зеленчуците омекнат, се слагат доматите от консерва и дафиновите листа . |
![]() |
Сметанов сос със синьо сиренеПрибавят се заквасена сметана, майонеза, оцет, захар и чесън на прах. |
![]() |
Песто сос / паста със спанак за пиле или спагетиПестото се изсипва в стъклена или емайлирана тенджерка, захлупва се и се съхранява на студено място. |
![]() |
Ориенталски сос за пелмени |
Сос Беарнез за пилеПостепенно се добавят жълтъците и се бърка непрестанно. |
Италиански сос с рохки яйцаОвкусява се със сол, пипер и нарязан на ситно пресен босилек и се разбърква добре. |
Сос за спагети Фрути ди маре (с морски дарове)Щом пуснат вода и започнат да се варят, вместо да се пържат, се добавят бялото вино и сметаната. |
Бял сметанов сосЩом сместа започне да се сгъстява се прибавя сметаната. |
Подлучен млечен сос с орехи и копърТози сос е подходящ за пържена риба и панирани бели меса. |
Бял винен сос за пиле и риба |
Азиатски сладко кисел сос за пилешки хапки, свинско или риба |
Печена бяла риба в лимонов маслен сос на фурнаБялата риба се подсушава добре. |
Сос Бешамел без яйца с лимонДобавя се брашното и при непрекъснато бъркане се запържва до златисто. |
Бял сос за чушки бюрек с кисело мляко, горчица и майонезаКиселото мляко се разбърква с горчицата и майонезата. |
Сос Писту с мента, магданоз и пресен лук |
Бърз гъбен сос от гъбена супа на прахВ тенджера се смесват прясното мляко, сухата супа и брашното. |
Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина)Прехвърлят се в тенджера и към тях се добавят нарязаните на ситно люти чушки, лук, зърната бахар и кардамон. |
Сос от лук арпаджик с прясно млякоСлед три-четири минути се изваждат и на тяхно място се запържва брашно. |
Копърен сос за риба с брашно и масло |
Зеленчуков сос за топене |
Сос с коняк, туршия, джинджифил и доматено пюреОтделно в малко топла вода се разтваря нишестето, захарта, доматеното пюре и коняка. |
Пилешки хапки от филе в турски орехов сос с кисело мляко |
Чеснов сос от южна франция (Айоли)Жълтъкът се разбърква леко. |
Винен сос Мадейра с говежда или телешка каймаКорените за супата се нарязват на ситно и се задушават в 1 чаша месен бульон. |
Сос от червени боровинки за десерти (палачинки, гофрети, бухти)Готовият сос се сваля от котлона и се оставя да се охлади. |
![]() |
Страница 1 2 3 ... 309 Следваща Последна |