Рецепти за сос и сосове

3728 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 177 > >>

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly) - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

В купа се смесват маслото (100 г), жълтъците (2 бр), лимоновият сок (2 с.л.), лютият сос (1 ч.л.),...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

В купа на водна баня се поставят жълтъците и се бъркат, докато започнат да се сгъстяват.

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Този бял сос е основен и е подходящ за много ястия като пълнени чушки, кюфтета и други.

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Обикновен млечен сос за дюнер или пица с чесън

Обикновен млечен сос за дюнер или пица с чесън

Лесен домашен доматен сос за пица с 5 съставки

В купа се разбъркват доматено пюре, кетчуп и зехтин.

Лесен домашен доматен сос за пица с 5 съставки

Майонезен сладко-кисел сос за салати

Майонезата, оцетът, захарта и солта се разбиват с блендер.

Майонезен сладко-кисел сос за салати или дюнери

Домашен сос за бургери и сандвичи с майонеза, кетчуп и горчица

Разбърква се много добре и се прехвърля в стара бутилка от горчица или майонеза.

Домашен сос за бургери и сандвичи с майонеза, кетчуп и горчица

Сос Бешамел

Сосът е подходящ за заливки на лазая, макарони, мусака, картофи и други.

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Куатро формаджи - сметанов бял сос за спагети със сметана и 4 вида сирене - горгонзола, фонтина, рикота, пармезан

Сосът е подходящ за макарони и пене, както и за други видове паста.

Куатро формаджи - сметанов бял сос за спагети със сметана и 4 вида сирене - горгонзола, фонтина, рикота, пармезан

Ароматен къри сос

Брашното се запържва в олиото за кратко и след това постепенно се добавят прясното мляко, месният бульон и подправките.

Ароматен къри сос с Бешамелова основа

Сос с майонеза и горчица

Подходящ е за пици и салати.

Универсален сос с майонеза и горчица за дюнери, сандвичи и други

Сос грейви от пуешко месо, морков, лук, мащерка, масло и пилешки бульон

Брашното се смесва с останалия бульон и се бърка добре.

Сос грейви от пуешко месо, морков, лук, мащерка, масло и пилешки бульон

Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза

Обелват се и заедно с майонезата, кетчупa, горчицата, сосa Уорчестър, лимоновия сок и обезкостените черни маслини се разбиват с помощта на кухненски робот или пасатор до получаване на еднородна смес.

Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза

Сос Кайета

Бърка се, докато се разтопи и се получи гъст и тъмен карамел.

Сладък сос Кайета с нишесте и карамел за палачинки, пудинг, плодове и сладолед

Пикантен доматен сос с люти чушки и уорчестър

Лукът се наязва на ситно и се запържва в зехтина, заедно с чесъна и лютите чушки .

Пикантен доматен сос с люти чушки и уорчестър

Горчичен сос за салати с уорчестър и оцет

В купа се разбъркват горчицата, сосът уорчестър, оцетът и солта .

Горчичен сос за салати с уорчестър и оцет

Бял сос със заквасена сметана, чесън и орехи

По желание може да се сложи и нарязана на ситно люта чушка.

Бял лют студен сос със заквасена сметана, чесън и орехи за агнешко, риба и морски дарове

Сос Айоли за риба и месо

Счуканите скилидки чесън се разбиват с жълтъка и зехтина в миксера.

Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Пикантен дресинг / сос с авокадо, кисело мляко, чесън и лимонов сок

Слага се в блендер и се добавят почистен чесън, кисело мляко, зехтин и лимонов сок .

Пикантен дресинг / сос с авокадо, кисело мляко, чесън и лимонов сок

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

Сосът има леко пикантен, сладко-кисел вкус - идеалната добавка за свежи летни салати.

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

Сочни и вкусни карамелени къпкейкове (мъфини) с карамелен сос

Разбъркват се непрекъснато и когато сместа стане хомогенна и се карамелизира, се сваля от котлона.

Сочни и вкусни карамелени къпкейкове (мъфини) с карамелен сос

Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пиле

Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пилешко месо и риба

Сос Бешамел с гъби за пържоли

Сосът Бешамел се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол.

Сос Бешамел с гъби за пържоли

Сос Терияки с лук

Терияки е подходящ както за мариноване на месо - най-често бяло, така и като подправка към вече готови ястия.

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Млечен дресинг / сос Ранч с майонеза, заквасена сметана и мътеница

Млечен дресинг / сос Ранч с майонеза, заквасена сметана и мътеница

Доматен сос с уорчестър и горчица за пиле на скара

Доматен сос (дресинг) с уорчестър и горчица за пиле на скара

Сос с рулца от раци и майонеза

Рулцата от раци са много ароматни, затова и съвсем малко от тях в соса ще го овкусят добре.

Сос / дресинг за салата с рулца от раци и майонеза

Босилекова паста - Песто Дженовезе (сос Песто)

Класическата рецепта за песто изисква то да се приготви в мраморно хаванче, но днес може да се приготви и в хаванче от друг материал, както и в блендер.

Босилекова паста - Песто Дженовезе (сос Песто)

Свински ребра мариновани в мед, соев сос и доматено пюре печени на фурна

От втечнения мед, соевият сос, доматеното пюре и подправките се приготвя марината.

Свински ребра мариновани в мед, соев сос и доматено пюре печени на фурна

Бешамелов сос с топено сирене и гъби

След това се слага и разбитият жълтък с прясно изцеден лимонов сок от лимона .

Бешамелов сос с топено сирене и гъби

Домашен лют сос Пери Пери (Nando's Peri Peri)

Чушките, чесънът, кантарион, босилек, червен пипер, лимонов сок и сол се слагат в кухненски робот или блендер.

Домашен лют сос / марината Пери Пери за пилешко месо(Nando's Peri Peri)

Доматен сос с доматено пюре, лук и брашно за паста, пица и месо

Към него се добавя кубчето бульон и разтвореното в хладка вода доматено пюре.

Доматен сос с доматено пюре, лук и брашно за паста, пица и месо

Сос за риба Якитори - със соев сос, рибен сос и вермут

Получената смес може да се използва за мариноване или като сос за риба.

Сос за риба Якитори - със соев сос, рибен сос и вермут

Мексикански сос Салса моча с домати, чесън и люта чушка

Поръсват се със захар и се разбъркват.

Мексикански сос Салса моча с домати, чесън и люта чушка

Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън

Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън

Дресинг / сос със синьо сирене, горчица и чесън

Готовият дресинг се сервира веднага към приготвената салата.

Дресинг / сос със синьо сирене, горчица и чесън

Зеленчуков сос за месо

Пасират се, след което се поставят в малка тенджерка и се сгъстяват на котлона с малко брашно .

Зеленчуков сос за месо

Марината за вратни пържоли с олио, соев сос, чили и пипер

Маринатата е подходяща за свински врат, котлети и ребърца.

Марината за вратни пържоли с олио, соев сос, чили и пипер

Лесен сос Холандез с горчица и олио в блендер

Жълтъците се разбиват в блендера заедно с горчицата, лимонов сок и малко лют сос табаско.

Лесен яйчен сос Холандез с горчица и олио в блендер за бели меса и зеленчуци

Италиански сос за паста Миланезе

В тях се запържват нарязаните на ситно лук, чесън, целина и морков.

Италиански сос за паста (спагети, макарони) Миланезе с телешка кайма, гъби, сметана и домати от консерва

Сос Песто Дженовезе за спагети и паста

Класическият сос песто се приготвя, като листата на босилека се нарязват на много ситно.

Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта

Доматен сос за спагети с риган и босилек

Добавят се риганът и босилекът и се готви на тих огън за 10-15 минути, докато се сгъсти.

Доматен сос за спагети с риган и босилек

Сос от пресни домати и маслини

Доматите се обелват и нарязват на кубчета.

Бърз домашен доматен сос от пресни домати, риган и маслини за спагети, риба или бяло месо

Сос със топено сирене

Сосът е подходящ за салати и спагети.

Сос със топено сирене

Сос чили с оцет, чесън, джинджифил и соев сос

В зехтина се запържват добре счуканите скилидки чесън, добавя се сусамовото семе, оцета, соевия сос, джинджифила и лютия червен пипер.

Сос чили с оцет, чесън, джинджифил и соев сос

Сос тапенада за спагети и салати с маслини и аншоа

Маслините се почистват от костилките и се слагат в пасатор заедно с рибите и чесъна.

Сос тапенада за спагети и салати с маслини и аншоа

Апетитен доматен сос с люти чушки и кимион за зимата в буркани

Доматите се измиват и се почистват.

Апетитен доматен сос с люти чушки и кимион за зимата в буркани

Магданозен песто сос за пиле и риба

Магданозен песто сос за пиле и риба

Босилеков сос песто с кашу и слънчоглед

Босилекът се накълцва на дребно.

Босилеков сос песто с кашу и слънчоглед

Бърз чеснов сос с рохки яйца за салати, пилешки пържоли и риба

Овкусява се със сол, пипер и сушен босилек и се разбърква добре.

Бърз чеснов сос с рохки яйца за салати, пилешки пържоли и риба

Бял сос за салата цезар с кисело мляко, чесън, майонеза и сирене пармезан

Скилидките чесън се стриват.

Бял сос за салата цезар с кисело мляко, чесън, майонеза и сирене пармезан

Марина за свински / пилешки / телешки / говежди пържоли на скара / грил / барбекю с чесън на прах, джинджифил и соев сос

След това пържолите се пекат на скара, грил или барбекю.

Марина за свински / пилешки / телешки / говежди пържоли на скара / грил / барбекю с чесън на прах, джинджифил и соев сос

Млечен майонезен чеснов сос за дюнер с картофено пюре

Млечен майонезен чеснов сос за дюнер с картофено пюре

Барбекю сос за скара с лук, чесън, кетчуп, горчица и уорчестър

Барбекю сосът се приготвя, като се запържат нарязаните на много ситно лук и пресен чесън в маслото.

Барбекю сос за скара с лук, чесън, кетчуп, горчица и уорчестър

Песто дресинг сос за салата Капрезе или други салати

Гарнира се към салатата Капрезе.

Песто дресинг сос за салата Капрезе или други салати

Майонезен сос с лимон за пиле

Майонезата, ябълковият оцет, лимоновият сок, чесънът, черният пипер и солта се смесват в блендер.

Майонезен сос с лимон за пиле

Сос от бяло вино с брашно и масло за бели меса

На тих огън, внимателно, се изсипва разбитият жълтък и се добавя малко масло.

Сос от бяло вино с брашно и масло за бели меса

Сос от гъби с бяло вино, брашно и лимонов сок

Разрежда се с бялото вино и се посолява на вкус.

Сос от гъби с бяло вино, брашно и лимонов сок

Италиански Сос Маринара за спагети и други видове паста и бели меса

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно.

Италиански Сос Маринара за спагети и други видове паста и бели меса

Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуци

Водата се смесва с лимонов сок, сол и бял пипер и се разбърква добре.

Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуци

Майонезен сос със целина

Листата от целина се накълцват и заедно с майонезата, лимоновият сок и подправките се пасират с блендер.

Майонезен сос със целина

Сос от тахан с чесън и лимонов сок

Чесънът се почиства и заедно с лимоновия сок се блендира, докато се получи пюре.

Сос от тахан с чесън и лимонов сок

Карамелен сос за десерти с кафява захар

Накрая се слага сметаната и карамелът е разбърква добре, докато стане еднороден.

Карамелен сос за десерти с кафява захар и сметана

Сметанов сос със синьо сирене за пилешки и свински пържоли от филе

Слага се синьото сирене да се разтопи и след това се добавя готварската сметана.

Сметанов сос със синьо сирене за пилешки и свински пържоли от филе

Карамелен сос за десерти с пудра захар и сметана

Когато карамеленият сос стане еднороден се сваля от котлона и се сервира към различни десерти.

Карамелен сос за десерти с пудра захар и сметана

Пикантен мексикански сос с кашкавал и мляко

Лютите чушки (могат да се използват различни сортове) се накълцват и се разбъркват с кимион, чесън на прах, лук на прах и малко лют червен пипер.

Пикантен мексикански сос с кашкавал и мляко

Орехов сос / дип / пастет за риба с чесън и сухари

Всички продукти се смесват.

Орехов сос / дип / пастет за риба с чесън и сухари

Домашен Барбекю сос без готвене подходящ за крилца, ребра и сочни пържоли с мед, соев сос, къри, Уорчестър и сок от портокал

Доматеният сос се смесва с водата и меда и се разбърква.

Домашен Барбекю сос без готвене подходящ за крилца, ребра и сочни пържоли с мед, соев сос, къри, Уорчестър и сок от портокал

Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиган

След това месото се пече на скара, барбекю или грил тиган.

Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиган

Универсален шоколадов сос за заливка на кексове, сладкиши, пайове, сладоледи и сладки рула

Сосът се загрява на умерена температура при непрекъснато бъркане.

Универсален шоколадов сос за заливка на кексове, сладкиши, пайове, сладоледи и сладки рула

Сос от пет сирена за салати

Прясното мляко и сметаната се смесват и към тях се добавят настърганите сирена.

Млечен сос от пет сирена (синьо сирене, ементал, фета, чедър, мимолет) за салати

Сос за лазаня с брашно, масло, мляко, сметана и кашкавал

В маслото се запържват настърганите домати, добавя се брашното и след това прясното мляко и сметаната.

Сос за лазаня с брашно, масло, мляко, сметана и кашкавал

Марината за пиле с горчица, майонеза и соев сос на скара / грил тиган / барбекю

Пилето се оставя да се овкуси в приготвената марината – възможно повече време.

Марината за пиле с горчица, майонеза и соев сос на скара / грил тиган / барбекю

Майонезен сос с горчица и кетчуп

Майонезата, горчицата, кетчупът, лимоновият сок и подправките се разбиват с кухненски робот.

Майонезен сос с горчица и кетчуп за дюнери, бургери и сандвичи

Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

По желание се добавя и лют пипер или смлени люти чушки.

Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

Лют перков сос

Чесънът и лютата чушка се нарязват на ситно.

Лют перков сос

Дресинг за салата Цезар

За да се направи рохкият жълтък се кипва вода, заливат се яйцата и се оставят да престоят 10-12 минути настрани.

Домашен оригинален Цезар сос / дресинг за салата със зехтин, лимонов сок, жълтъци, Уорчестър и пармезан

Сладък сос от фъстъчено масло и кленов сироп за палачинки и десерти

Сладък сос от фъстъчено масло и кленов сироп за палачинки и десерти

Азиатски салатен дресинг с олио, соев сос и джинджифил

Дресингът е подходящ за зелена, айсберг и зелева салата.

Азиатски салатен дресинг с олио, соев сос и джинджифил

Италиански рибен сос с масло и яйца

Налива се рибеният бульон и се добавят накълцан магданоз и лимонов сок .

Италиански рибен сос с масло и яйца

Доматен сос с подправки (босилек, риган, мащерка) стерилизиран в буркани за зимата

Нарязаните на едри парчета домати се слагат в тенджера и се варят на умерена температура.

Доматен сос с подправки (босилек, риган, мащерка) стерилизиран в буркани за зимата

Грейви сос за руло Стефани с брашно и сметана

Мазнината от печеното на рулото се загрява и се добавя брашното .

Грейви сос за руло Стефани с брашно и сметана

Чеснова паста / сос със сусам

След това се наливат водата и лимоновият сок и чесновата паста се разбърква добре.

Чеснова паста / сос със сусам

Плодов сос от малини, ягоди и боровинки за десерти

Плодов сос от малини, ягоди и боровинки за десерти

Зелен чътни сос от кориандър и мента за панирани ястия и бяло месо

Зелен чътни сос от кориандър и мента за панирани ястия и бяло месо

Испански сос Ромеско с бадеми, чесън, домати и печени чушки

Съдържанието на тигана се прехвърля в кухненски робот с останалите съставки – сол, домати, печени чушки, пушен червен пипер, оцет.

Испански сос Ромеско с бадеми, чесън, домати и печени чушки

Класически сметанов сос за скариди

Класически сметанов сос за скариди

Песто сос с кориандър и орехи

Кориандърът, чесънът и пармезанът се смилат в блендер или кухненски робот.

Песто сос с кориандър и орехи

Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюре

След това се поръсва с брашното и се разбърква.

Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюре

Ароматен пикантен сос от домати, люти чушки, лук и ароматни подправки – индийско орехче, босилек, канела, мащерка и бахар

Доматите се обелват и заедно с лукът и лютите чушки се смилат в месомелачка.

Ароматен пикантен сос от домати, люти чушки, лук и ароматни подправки – индийско орехче, босилек, канела, мащерка и бахар

Шоколадов сос за десерти, сладоледи и сладкиши - липсва снимката

Водата и захарта се загряват, докато захарта се разтвори.

Шоколадов сос за десерти, сладоледи и сладкиши - липсва снимката

Сос от фъстъчено масло за нудъли, зеленчуци или месо

Чесънът и джинджифилът се почистват и се смилат в кухненски робот.

Сос от фъстъчено масло за нудъли, зеленчуци или месо

Лют мексикански доматен сос с чесън, магданоз и кориандър

Лютите чушки и чесънът се нарязват на ситно, след което с малко сол се счукват на каша.

Лют мексикански доматен сос с чесън, магданоз и кориандър

Спагети Болонезе с телешка кайма, шунка, пресни гъби манатарки, праз лук и доматен сос

Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката, отцеждат се и се измиват.

Спагети Болонезе с телешка кайма, шунка, пресни гъби манатарки, праз лук и доматен сос

Домашен доматен сос с аспирин в бутилки или буркани без варене (зимнина)

Зеленчуците, без магданозът и целината, се минават през машинка за месо.

Домашен доматен сос с аспирин в бутилки или буркани без варене (зимнина)

Класически домашен доматен сос за пица с консервирани домати

Оставя се да изстине напълно и след това може да се приготви пицата.

Класически домашен доматен сос за пица с консервирани домати

Сос / дип със синьо сирене, сметана и чесън

Синьото сирене се намачква и се разбърква с мътеница, сметана, стрит чесън и лимонов сок .

Сос / дип със синьо сирене, сметана и чесън

Домашен барбекю сос с бърбън

След това се прибавят доматен сос, лимонов сок, оцет, меласа, сос уорчестър и кафява захар .

Домашен барбекю сос с бърбън

Медено горчичен сос

Горчичините семена се накисват във вода заедно с черния пипер .

Медено горчичен сос

Гъбен сос от манатарки

Гъбен сос от манатарки

Сос за месо от сини сливи в буркани

Сос за месо от сини сливи в буркани

Домашен доматен сос за пица с доматено пюре

Когато сместа започне да ври, се добавя черен пипер и сол, както и стрит босилек.

Домашен доматен сос за пица с доматено пюре

Сос Маринара за паста, спагети, макарони

Щом зеленчуците омекнат, се слагат доматите от консерва и дафиновите листа .

Доматен сос Маринара за паста, спагети, макарони

Сметанов сос със синьо сирене

Прибавят се заквасена сметана, майонеза, оцет, захар и чесън на прах.

Сметанов сос със синьо сирене

Песто сос / паста със спанак за пиле или спагети

Пестото се изсипва в стъклена или емайлирана тенджерка, захлупва се и се съхранява на студено място.

Песто сос / паста със спанак за пиле или спагети

Сос от червени боровинки за десерти (палачинки, гофрети, бухти)

Сос от червени боровинки за десерти (палачинки, гофрети, бухти)

Сусамов сос ремулада

Сусамов сос ремулада

Домашен сос червена салца

Домашен сос червена салца

Зелен чимичури сос от рукола

Зелен чимичури сос от рукола

Веган бял сос от соево мляко и горчица за спагети и други ястия

Веган бял сос от соево мляко и горчица за спагети и други ястия

Домашна паста от шам фъстък (сос, дресинг)

Домашна паста от шам фъстък (сос, дресинг)

Сос песто с черни маслини, босилек, кашу и Пармезан

Сос песто с черни маслини, босилек, кашу и Пармезан за спагети и паста

Домашен песто сос от зелени маслини, босилек, печени чушки и чесън

Домашен песто сос от зелени маслини, босилек, печени чушки и чесън

Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

Домашен сладко-кисел сос

В тенджера на котлона се слагат сокът от ананас, кафявата захар, оцетът, соевият сос и кетчупът.

Домашен сладко-кисел сос

Млечен сос с хрян

Този сладко-кисел млечен сос с хрян е идеален дресинг за зелени салати.

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Пикантен сос с кетчуп, чесън и джинджифил

Кетчупът, сусамовото масло и соевият сос се разбъркват много добре до хомогенност.

Пикантен сос с кетчуп, чесън и джинджифил

Веган кремообразен гъбен сос с кашу (без млечни продукти)

Сосът се изсипва при останалите гъби в тигана и когато започне да ври, се сваля от котлона и се поднася.

Веган кремообразен гъбен сос с кашу (без млечни продукти)

Универсален сос с майонеза, горчица, мед и сос барбекю - за месо, бургери, пица

Универсален сос с майонеза, горчица, мед и сос барбекю - за месо, бургери, пица

Сладък пикантен азиатски сос със заквасена сметана

Сладък пикантен азиатски сос със заквасена сметана

Домашен кремообразен дресинг / сос Хиляда острова

Поставете в буркан или сос за салатен дресинг.

Домашен кремообразен дресинг / сос Хиляда острова

Кремообразен дресинг / сос за салата с маково семе

Кремообразен дресинг / сос за салата с маково семе

Домашен карамелен сос за различни десерти и сладкиши

Оставете соса да заври, като разбърквате често, докато се намали до 1 чаша, около 2-3 минути.

Домашен карамелен сос за различни десерти и сладкиши

Бърза и лесна рецепта за кремообразен доматен сос с пармезан и сметана

Гответе, докато сиренето се разтопи и сосът се загрее, около 2 минути.

Бърза и лесна рецепта за кремообразен доматен сос с пармезан и сметана

Сладък карамелен сос за различни десерти

Сладък карамелен сос за различни десерти

Сос Ремулада с майонеза, кетчуп, горчица и сос Уорчестър

Майонезата, кетчупът, сосът уорчестър, горчицата и сосът табаско се разбъркват много добре до хомогенност.

Сос Ремулада с майонеза, кетчуп, горчица и сос Уорчестър

Бързз пикантен сос с кетчуп, мед и къри за наденички и месо

В купичка се разбъркват кетчупът, сосът уорчестър и медът.

Бързз пикантен сос с кетчуп, мед и къри за наденички и месо

Пикантен сос с авокадо за такос, пиле, пица или зеленчуци

Сосът се подправя на вкус със сол и черен пипер.

Пикантен млечен сос с авокадо за такос, пиле, пица или зеленчуци

Лесен и бърз шоколадов сос за различни десерти

Лесен и бърз шоколадов сос за различни десерти

Сладък чили сос с джинджифил и чесън

Добавя се сместа от царевичното нишесте и сосът се готви, при непрекъснато бъркане, за още 1-2 минути.

Сладък лют чили сос с джинджифил и чесън

Домашен сос Терияки

Гответе по-дълго за по-гъст сос.

Домашен сос Терияки

Домашен сладък ябълков сос

Ябълките се пасират и сосът се оставя да покъкри още няколко минути.

Домашен сладък ябълков сос

Италиански сос Гремолата с магданоз и чесън

Няма да е сос, но трябва да се накълца много ситно.

Италиански сос Гремолата с магданоз и чесън

Сладко кисел сос са суши

В малка тенджера на котлона се слагат оризовият оцет, бялото вино и соевият сос .

Сладко кисел сос са суши

Ориенталски сос за пелмени


Сос Беарнез за пиле

Постепенно се добавят жълтъците и се бърка непрестанно.


Италиански сос с рохки яйца

Овкусява се със сол, пипер и нарязан на ситно пресен босилек и се разбърква добре.


Сос за спагети Фрути ди маре (с морски дарове)

Щом пуснат вода и започнат да се варят, вместо да се пържат, се добавят бялото вино и сметаната.


Бял сметанов сос

Щом сместа започне да се сгъстява се прибавя сметаната.


Подлучен млечен сос с орехи и копър

Този сос е подходящ за пържена риба и панирани бели меса.


Бял винен сос за пиле и риба


Азиатски сладко кисел сос за пилешки хапки, свинско или риба


Печена бяла риба в лимонов маслен сос на фурна

Бялата риба се подсушава добре.


Сос Бешамел без яйца с лимон

Добавя се брашното и при непрекъснато бъркане се запържва до златисто.


Бял сос за чушки бюрек с кисело мляко, горчица и майонеза

Киселото мляко се разбърква с горчицата и майонезата.


Сос Писту с мента, магданоз и пресен лук


Бърз гъбен сос от гъбена супа на прах

В тенджера се смесват прясното мляко, сухата супа и брашното.


Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина)

Прехвърлят се в тенджера и към тях се добавят нарязаните на ситно люти чушки, лук, зърната бахар и кардамон.


Сос от лук арпаджик с прясно мляко

След три-четири минути се изваждат и на тяхно място се запържва брашно.


Копърен сос за риба с брашно и масло


Зеленчуков сос за топене


Сос с коняк, туршия, джинджифил и доматено пюре

Отделно в малко топла вода се разтваря нишестето, захарта, доматеното пюре и коняка.


Пилешки хапки от филе в турски орехов сос с кисело мляко


Чеснов сос от южна франция (Айоли)

Жълтъкът се разбърква леко.


Винен сос Мадейра с говежда или телешка кайма

Корените за супата се нарязват на ситно и се задушават в 1 чаша месен бульон.


Бял сос за спагети или друг вид паста от прясно мляко, брашно и сирене Пармезан


Френски сос за телешко месо с гъби и червено вино


Кремообразен испански сос Ромеско за пържоли и бяло месо

Накрая сосът се подправя със сол и черен пипер.

Кремообразен испански сос Ромеско за пържоли и бяло месо

Бърз сладко-кисел азиатски сос с мед, соев и хойсисн сос за пиле, риба и месо

Ако използвате като сос, смесете всички съставки в малка тенджера и оставете да къкри.

Бърз сладко-кисел азиатски сос с мед, соев и хойсисн сос за пиле, риба и месо

Печени пилешки крилца със сладък сос с барбекю, бърбън и праскови на фурна

Докато крилцата се пекат, барбекю сосът и компотът от праскови се слагат в тенджера.

Печени пилешки крилца със сладък сос с барбекю, бърбън и праскови на фурна

Коктейлен сос за миди, скариди и други морски дарове

Сосът се сервира като дип към скариди, миди, риба или други морски дарове.

Коктейлен сос за миди, скариди и други морски дарове

Песто сос със сушени домати, каперси, чесън, босилек и магданоз

Сосът е подходящ за всякакви видове паста.

Песто сос със сушени домати, каперси, чесън, босилек и магданоз

Сос от червени боровинки

Сос от червени боровинки

Японски цитрусов сос за дип или марината

Сосът се подправя на вкус със сол и черен пипер и се поднася или пък се използва за марината на месо.

Японски цитрусов сос за дип или марината

Кремообразен сос Ранч със сметана и горчица

Сосът се подправя със сол и черен пипер на вкус и се оставя в хладилника до консумация.

Кремообразен сос Ранч със сметана и горчица

Цитрусов сос барбекю с мед и портокал

В малка тенджера или касерола на котлона се слагат медът, барбекю сосът и портокаловият сок.

Цитрусов сос барбекю с мед и портокал

Кремообразен сос / дип с кисело мляко, лайм и чесън

Слагат се в чист буркан и се добавят съставките за соса: стрит чесън, киселото мляко, сок от лайм, зехтин и риган.

Кремообразен сос / дип с кисело мляко, лайм и чесън

Домашен сос песто от рукола с пармезан и кедрови ядки

Домашен сос песто от рукола с пармезан и кедрови ядки

Пикантен сладък сос от боровинки

След това се слагат останалите съставки и сосът се готви около 10 минути или докато боровинките омекнат добре.

Пикантен сладък сос от боровинки

Бърз и лесен доматен сос с чесън и босилек

Добавят се доматите от консервата и сосът се оставя леко да къкри.

Бърз и лесен доматен сос с чесън и босилек

Бърз домашен сос Хойсин с фъстъчено масло

Сосът се загрява, докато меласата и фъстъченото масло се разтворят.

Бърз домашен сос Хойсин с фъстъчено масло

Богат сос от диви гъби и билки

Когато започна да се образува сос, се добавя брендито.

Богат сос от диви гъби и билки

Сос Винегрет с пресни боровинки и мед

Сос Винегрет с пресни боровинки и мед

Пикантен меден дресинг за салата с балсамов оцет и майонеза (сос)

Пикантен меден дресинг за салата с балсамов оцет и майонеза (сос)

Най-добрата рецепта за домашен сос Терияки

В тенджера на средно силен огън се слагат соев сос, оцет, сусамово масло, кафявата захар, чесън и джинджифил.

Най-добрата рецепта за домашен сос Терияки

Лесен сос със сирене за Начо с четири съставки

Добавя се нарязаното сирене чедър и сосът се готви, докато сиренето се разтопи и дипът стане с гладка хомогенна консистенция.

Лесен сос със сирене за Начо с четири съставки

Перфектният сос за бургери и пържени картофки с кетчуп и майонеза

Сосът се разбърква добре и се добавят няколко капки лют сос в зависимост от предпочитанията.

Перфектният сос за бургери и пържени картофки с кетчуп и майонеза

Мексикански сос Салса Брава - за картофи, сандвичи, месо, зеленчуци

Сосът се бърка, докато придобие гладка и кремообразна консистенция.

Мексикански сос Салса Брава - за картофи, сандвичи, месо, зеленчуци

Сос Грейви по рецепта на KFC


Пикантен сос винегрет с мента за салата (дресинг)

Пикантен сос винегрет с мента за салата (дресинг)

Зелен сос Ранч - кремообразен дресинг за салата

Зелен сос Ранч - кремообразен дресинг за салата

Лесен бял сметанов сос Арфредо само с три съставки

Добавя се настърганият пармезан и се бърка, докато се разтопи и сосът е готов.

Лесен бял сметанов сос Арфредо само с три съставки

Сос винегрет с авокадо, оцет и зехтин

Сосът се подправя със сол и черен пипер и се сервира.

Сос винегрет с авокадо, оцет и зехтин

Бял сос Алабама с майонеза и оцет

Сосът се разбива добре, докато захарта се разтвори и съставките се комбинират добре.

Бял сос Алабама с майонеза и оцет

Пикантен майонезен бял сос / дресинг Шрирача за салата

Пикантен майонезен бял сос / дресинг Шрирача за салата

Кремообразен дресинг за салата с майонеза и чесън (чеснов сос)

Кремообразен дресинг за салата с майонеза и чесън (чеснов сос)

Сос / дресинг Ранч за салата с майонеза и чесън

Сос / дресинг Ранч за салата с майонеза и чесън

Гарнитура за пържоли и месо от задушени гъби със сметанов сос с горчица

След това се слагат бульон, сметана, горчица и сос уорчестър.

Гарнитура за пържоли и месо от задушени гъби със сметанов сос с горчица

Домашен лют сос с чили чушки, чесън и лук на прах

Разклаща се, докато съставките се комбинират и сосът е готов.

Домашен лют сос с чили чушки, чесън и лук на прах

Лесен домашен кремообразен тако сос

Всички съставки се слагат в купа и се разбиват много хубаво, докато сосът стане хомогенен и гладък.

Лесен домашен кремообразен тако сос

Как се приготвя хлебен сос

Накрая се добавят маслото, сол и черен пипер на вкус и сосът се сервира.

Как се приготвя хлебен сос

Как се приготвя хрянов сос

Сосът се разбърква добре и се сервира веднага или се оставя в хладилника до консумация.

Как се приготвя хрянов сос

Как се приготвя домашен сладко-кисел сос

Сосът се оставя да покъкри за около минута, докато се сгъсти, като се бърка непрекъснато.

Как се приготвя домашен сладко-кисел сос

Как се приготвя лесно домашен барбекю сос

В блендер се разбиват кафява захар, кетчуп, оцет, сос уорчестър и вода.

Как се приготвя лесно домашен барбекю сос

Как се приготвя сос Чимичури

Налива се зехтинът и сосът се разбърква хубаво, докато съставките се смесят.

Как се приготвя сос Чимичури

Как се приготвя сос Беарнез

Сосът се разбива, като пасаторът се изтегля бавно нагоре и се връща надолу.

Как се приготвя сос Беарнез

Домашен доматен сос - лесна класическа рецепта

Сосът се подправя със сол и черен пипер на вкус и се оставя да къкри на слаб огън, докато се сгъсти.

Домашен доматен сос - лесна класическа рецепта

Ароматен маслен билков сос с магданоз

Сосът не трябва да завира, затова ако се нагорещи прекалено котлонът се намаля.

Ароматен маслен билков сос с магданоз

Как се приготвя сос Холандез

Накрая сосът се подправя с лимонов сок, сол и черен пипер.

Как се приготвя сос Холандез

Как се приготвя сос Бешамел

Налива се половината прясно мляко и се разбърква хубаво, докато сосът стане гладък и без бучки.

Как се приготвя сос Бешамел

Пикантен сос Нешвил

Подправките се слагат при маслото и сосът се бърка 1-2 минути.

Пикантен сос Нешвил

Френски десертен черешов сос (за палачинки, сладолед или сладкиш)

Сосът се готви на умерен огън, като периодично се разбърква, докато се сгъсти.

Френски десертен черешов сос (за палачинки, сладолед или сладкиш)

Лучен сос с доматено пюре, чили и чесън

Добавят се доматеното пюре, оцет, чили сос, водата, сол и черен пипер на вкус.

Лучен сос с доматено пюре, чили и чесън

Сос Песто от рукола с пармезан и кедрови ядки

Сос Песто от рукола с пармезан и кедрови ядки

Сладък сос от боровинки за десерти и сладолед

След това се слагат и останалите боровинки и сосът е готов.

Сладък сос от боровинки за десерти и сладолед

Сос от кориандър за пиле и риба

Пулсирайте, докато всичко се накълца на ситно и сосът се събере, около 1 минута.

Сос от кориандър за пиле и риба

Сос Тартар на Макдоналдс

След това се добавя майонезата и сосът отново се разбърква.

Сос Тартар на Макдоналдс

Люта горчица на Макдоналдс (сос)

В купа се разбъркват горчица, захарен сироп, винен оцет и соев сос с помощта на бъркалка или вилица.

Люта горчица на Макдоналдс (сос)

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 177 Следваща Последна
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.