Италиански Сос Маринара за спагети и други видове паста и бели меса
|
Продукти:
Рецепта:Лукът (2 глави) и чесънът (2 скилидки) се обелват и нарязват на ситно. Запържват се в зехтина (100 мл.). След 3-4 минути се добавят морковите (2 бр) и целината (2 стръка) - почистени и нарязани на дребно. Когато зеленчуците омекнат, се слагат доматите от консерва (1 кг) и дафиновите листа (2 бр). Сосът се оставя да къкри на много тих огън за половин час. След това се сваля от котлона и се подправя със сол и черен пипер. Дафиновите листа се отстраняват преди сервиране. Маринара е класически италиански сос подходящ за спагети, макарони и други видове паста, както и за риба и бели меса. |
Спагети с три вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати 
Домашен Барбекю сос без готвене подходящ за крилца, ребра и сочни пържоли с мед, соев сос, къри, Уорчестър и сок от портокал 