Италиански Сос Маринара за спагети и други видове паста и бели меса
|
Продукти:
Рецепта:Лукът (2 глави) и чесънът (2 скилидки) се обелват и нарязват на ситно. Запържват се в зехтина (100 мл.). След 3-4 минути се добавят морковите (2 бр) и целината (2 стръка) - почистени и нарязани на дребно. Когато зеленчуците омекнат, се слагат доматите от консерва (1 кг) и дафиновите листа (2 бр). Сосът се оставя да къкри на много тих огън за половин час. След това се сваля от котлона и се подправя със сол и черен пипер. Дафиновите листа се отстраняват преди сервиране. Маринара е класически италиански сос подходящ за спагети, макарони и други видове паста, както и за риба и бели меса. |
Доматена крем супа с домати от консерва, мащерка и босилек 
Доматен сос Маринара за паста, спагети, макарони 
Лесна и бърза студена доматена крем супа в блендер 
Италиански сос за паста (спагети, макарони) Миланезе с телешка кайма, гъби, сметана и домати от консерва 
Студена доматена супа с червено вино, кисела краставичка и маслини 
Оригинална рецепта за домашен кетчуп с доматен сок, нишесте и сос Уорчестър 
Доматен сос с чесън, лук и босилек в буркани (зимнина) 
Крем супа от домати, червени чушки и лук поднесена с крутони 
Доматен сос с чушки, магданоз, босилек и копър (зимнина) 