Рецепти за паста

Макарони с магданозено песто, пармезан и орехи

Макароните се варят според указанието на опаковката и се отцеждат.

Паста талятели (или фетучини, спагети) със готварска сметана, сос Уорчестър, доматен сок, маслини и кайма

След като каймата се запържи, към нея се добавя доматения сос и сосът се оставя да се готви на слаб огън около 15-20 минути.

Паста пене със сметана и печено пилешко месо

Щом сосът от течната сметана се сгъсти, ястието е готово.

Спагети / паста с доматен сос, каперси и зелени маслини (без месо)

Накрая се прибавят сварените спагети и всичко се бърка, докато сосът се разпредели равномерно.

Спагети Наполи (сос Неаполитана) с домати, чесън, лук, босилек и сирене Пармезан

Сосът се оставя да поври.

Салата с пълнозърнеста паста макарони, песто, печени чушки, рукола и сирене моцарела

Макароните се слагат в купа за салата.

Обикновени веган спагети с доматен сос

Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката.

Спагети с пиле и гъби в млечен сос

В голяма тенджера в подсолена вода се сваряват спагетите според указанията на опаковката.

Талиатели или спагети (паста) с кюфтенца от сурова наденица

Талиателите се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Спагети, печени в тава на фурна, с доматен сос, телешка кайма и зеленчуци

Пече се във фурна за 30 минути.

Пикантна пене паста с пилешки гърди, песто, кориандър и пармезан

След това се слагат пестото, настърган пармезан и накълцан кориандър.

Италианска туна салата с паста пене (макарони), чери домати, маслини и риба тон

Салатата се овкусява със зехтин и сол и се поръсва с пресен босилек.

Спагети паста с босилеково песто, скариди, тиквички и чушки

За целта босилекът, пармезанът, зехтинът, чесънът, кедровите ядки, лимоновият сок и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.

Фетучини паста (или спагети) с кайма, лук, морков, целина, домати, бяло вино и сирене пармезан

Вре още 5 минути и се слага пресния лук, нарязан на ситно.

Спагети паста с тиквички, босилеково песто и скариди

След това се приготвя босилеково песто.

Спагети Карбонара с готварска сметана, зехтин, бекон, чесън, жълтъци и пармезан

Готовите спагети се поръсват с настърган пармезан.

Салата с макарони / паста, пилешки хапки от филе и пресни зеленчуци (броколи и чушки)

Чесънът се счуква. В тиган се загрява зехтинът и в него се запържва чесънът, за минута.

Паста макарони с пилешко филе (месо от гърди) и сметана

Най-добре е да се използват макарони или фузили.

Спагети Болонезе с мариновани гъби от буркан

След това се отцеждат и се добавят към соса.

Паста пене с патладжани, чери домати, босилек, чесън и лютива чушка

Щом патладжанът омекне, се добавят разполовените чери домати и накълцаната суха червена люта чушка.

Зеленчукова паста (спагети) Путанеска с домати, каперси, чесън и маслини

Готовите спагети се отцеждат и се добавят към соса.

Постни спагети с доматен сос с гъби печурки и сушени домати

Нарязаните гъби и чесън се задушават в малко загрят зехтин.

Прясна паста талиатели или фетучини Болонезе с бекон Панчета и сирене Пармезан

Пастата се сварява във вряща подсолена вода.

Спагети Алио е олио - паста със зехтин, чесън, пармезан и магданоз

Чесънът се накълцва и се смесва със зехтина.

Спагети паста с босилеково песто и пармезан

Сварените спагети и босилековото песто се смесват.

Папарделе паста с кайма, готварска сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Може да се използват и фетучини, лингуини, талиатели или друг вид плоска паста.

Спагети Карбонара с бекон, лук и бяло вино, яйца и пармезан

Добавят се сварените и изцедени спагети и се разбъркват докато сосът се разпредели равномерно.

Спагети Карбонара с бекон, гъби печурки, сметана и пармезан

Беконът се нарязва и се запържва в загрят зехтин.

Талиатели или спагети ала Норма със сирене рикота, патладжани, домати и босилек

Нарязаните на кубчета обелени домати се варят, докато сокът им се редуцира.

Спагети Путанеска с доматен сос, филета аншоа и каперси

Скилидките чесън се стриват и запържват в загрятата мазнина от масло и зехтин за няколко минути.

Салата с чери домати, макарони, маслини, рукола и сирене

Макароните се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Спагети с бял сос от синьо сирене, заквасена сметана, кисело мляко и гъби (тип Карбонара)

Спагетите се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Вкусни обикновени сладки варени макарони на фурна с яйца, захар, прясно мляко и сирене (класическа рецепта)

Яйцата се разбиват и към тях се добавят натрошеното сирене, захарта и прясното мляко.

Спагети Арабиата с домати и люти чушки и лют пипер

Доматите се попарват, обелват, накълцват и се добавят към чесъна.

Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Пресният босилек се намачка в хаванче или друг съд с чесъна, кедровите ядки и сол на вкус.

Лесни спагети Карбонара с пушен бекон и сирене Пекорино

След това се отцеждат, като водата се запазва.

Зелена салата с макарони, риба тон, яйца и майонезен дресинг

Разбърква се заедно с макароните.

Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

След това се добавя пастата и се готви за 3-4 минути докато се затопли повторно.

Черни спагети с мастило / масло от сепия, скариди, бяло вино и пармезан

Добавят се нарязаните на дребни кубчета домати и настърганият пармезан.

Вкусни сладки макарони на фурна с яйца, ванилия и прясно мляко

По желание тавата се изважда и се поръсва с няколко лъжици захар и се връща обратно във фурната, за да се карамелизира.

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

След няколко минути се добавя телешката кайма и се готви, докато започне да променя цвета си.

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Една от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца.

Прясна паста лазаня с кайма и доматен сос

Пресни кори за лазаня се попарват във вряща вода за 3 минути....Задушават се в загрята мазнина и се добавя каймата.

Студена макаронена салата с пене паста, чери домати, аспержи и рукола

Макаронената салата се разбърква и сервира.

Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Приготвят спагетите във вряща подсолена вода, като се спазва времето за готвене, посочено на опаковката.

Студена гръцка салата от паста фузили (или макарони) с чери домати, краставици, маслини и сирене фета

През това време се приготвят зеленчуците - чери доматчетата се разполовяват, краставицата се разрязва на полумесеци, а червеният лук на тънки ивици.

Паста макарони с патладжан, домати от консерва, сушени домати и чесън

Пастата се сварява според инструкциите на опаковката.

Спагети / талиатели със сос от сметана, яйца, гъби и бекон

След това се добавя пастата и се готви за 3-4 минути, докато се затопли повторно.

Лазаня болонезе с макарони и телешка кайма

Налива се доматеният сок и се подправя със захар, черен пипер, риган и босилек на вкус.

Италиански Сос Маринара за спагети и други видове паста и бели меса

Когато зеленчуците омекнат, се слагат доматите от консерва и дафиновите листа.

Паста с патладжан и сушени домати

Задушава се до омекване, след което към него се добавят доматеното пюре и нарязаните на дребни кубчета мариновани сушени домати.

Спагети Карбонара с бекон, лук и готварска и заквасена сметана

Спагетите се сваряват според указанията на опаковката, отцеждат се и се добавят към соса.

Печени сладки макарони на фурна с тиква, прясно мляко и канела

Десертът се залива със смес от разбитите яйца, прясно мляко и захар.

Ригатони (макарони) паста със сос от 4 вида сирена - синьо, Камамбер, Пармезан и Корсика (овче)

Разбъркват се и когато започнат да се разтопят, се налива течната готварска сметана.

Лесни спагети със сос Болонезе с кайма, доматено пюре, червено вино, пармезан (или кашкавал), канела и босилек

Щом омекнат, се добавя каймата и се разбърква, докато и тя се позлати и стане на трохи.

Прясна паста талятели с доматен сос, канела и наденица

В нея се пуска прясната паста и се вари според указанията на опаковката.

Салата с паста (фузили или макарони), мариновани сушени домати, краставици и босилек

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката....Накрая се прибавят свежи листа босилек и салатата се сервира.

Паста фузили със сьомга и чери домати

Пастата се сервира веднага, като по желание се поръсва с настърган пармезан.

Паста (макарони или спагети) с броколи, кюфтенца от пилешка кайма и бял сметанов сос

Сварената и отцедена паста се поставя в дълбок тиган, залива се с течната готварска сметана, добавя се черен пипер и се бърка, докато сметаната се сгъсти и изпари наполовина.

Спагети Карбонара с гъби, шунка, готварска сметана, зелен лук и пармезан

Ястието са бърка, докато сосът се сгъсти, след което се подправя на вкус и се поръсва с останалия настърган пармезан.

Печени макарони (паста) с малки кюфтенца и доматен сос на фурна

Макароните се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката.

Италиански сос за паста (спагети, макарони) Миланезе с телешка кайма, гъби, сметана и домати от консерва

Полученият сос е подходящ за спагети, талятели, макарони и други видове паста.

Спагети с бекон и бял сос от сметана

През това време лукът и чесънът се нарязват на ситно и заедно с нарязания на кубчета бекон, се задушават в маслото в дълбок тиган или тенджера, докато беконът стане златист.

Спагети с пържени кюфтета и доматен сос

Към тях се добавя олио и доматено пюре.

Лесна паста (макарони) с чери домати, чесън, зехтин и босилек

Чери доматите се измиват старателно и се разполовяват.

Сос за спагети, макарони, пене или друга паста с телешка кайма, гъби, сметана и жълтъци

Щом промени цвета си, се изважда и на нейно място се слагат нарязаните на филийки гъби.

Пълнозърнеста паста (макарони) със зеленчуци

Гъбите и чери доматите се измиват старателно и се разполовяват.

Спагети със сос Песто, сметана и сушени домати

Върху всяка порция се слагат няколко сушени домата.

Паста (лингуини, талиатели) със сметана и пушена сьомга

Налива се течната готварска сметана при постоянно бъркане.

Печена паста пене с домати, патладжан и сирене моцарела на фурна

Пече се около 30 минути в загрятата фурна.

Паста / макарони с патладжан, домати, чесън и босилек

Отцежда се и се добавя към соса.

Тесто за домашна паста

Готовото тесто за паста се разточва и се нарязва с дебелина по желание.

Кремообразна паста талиатели със сьомга с рукола, спанак и сметана

Талиателите се сваряват според инструкциите на опаковката във вряща подсолена вода.

Кремообразна паста талиатели с бекон, гъби и сметана

Полива се със сметановия сос и се сервира.

Паста / макарони с чери домати, сирене и чесън на фурна (популярна рецепта от Тик Ток)

Междувременно в тенджера с вряща подсолена вода се сварява пастата според инструкциите на опаковката.

Паста с тиквен сос със сметана

Пастата се сварява във вряща подсолена вода.

Пиле с паста и сос Алфредо в уред за бавно готвене

Пилешките гърди, бульонът, готварската сметана, крема сиренето, маслото, сол, черен пипер и чесън на прах се слагат в уреда за бавно готвене.

Вегетарианска пълнозърнеста паста със сушени домати, бадемово мляко и доматено пюре

Налива се сосът и се загрява леко за 4-5 минути.

Веган паста болонезе с чушка, темпе и домати

Пастата се разпределя на порции и се залива с приготвения сос Болонезе.

Канелони паста с кайма и два соса болонезе и бешамел на фурна

Заливат се с останалия сос и се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути....На дъното на тавата се налива малко сос бешамел и отгоре се нареждат канелоните.

Пълнозърнеста паста фузили с говеждо месо, зелен боб и пресен лук

Прехвърля се в чиния и се залива със соев сос....Ястието се задушава още няколко минути и се прибавя сварената и отцедена паста.

Веган пълнозърнеста паста с тиквички, чери домати и чесън

Добавя се стрит чесън и се готвят още около минута.

Тортелини паста с доматен сос и сирене пармезан

Поръсват се с настърган пармезан.

Паста салата с макарони (фузили), рукола, бяло краве сирене, домати и маслини

Салатата се овкусява със сол и зехтин и се оставя за кратко преди да се сервира.

Паста Орзо / Арпа фиде с телешко месо и домати на фурна

Прехвърля се в тава за печене и се наливат около 2 чаши вода.

Пилешки бутчета с паста Орзо, спанак и сушени домати на тиган

Ястието се сваля от котлона и се оставя да престои около 5 минути преди да се сервира.

Паста папарделе със сметанов сос с пилешко филе и манатарки

Когато месото е готово, се добавят течната готварска сметана и бялото вино.

Паста Орзо (арпа фиде) Болонезе с телешка кайма

Нарязаните на ситно лук и чесън се задушават за няколко минути.

Паста Орзо / Арпа фиде със спанак, печен чесън и пармезан

След това се оставя да изстине и чесънът се изстисква от люспите.

Паста Орзо / Арпа фиде с домати, маслини, чесън и моцарела на фурна

Пастата орзо (арпа фиде) се слага в подходящ съд за печене и се полива със зехтина.

Салата с паста Орзо (арпа фиде), печени чушки, пикантен салам чоризо и чери домати с меден дресинг

Добавя се пюрето от печените чушки и около три лъжици вода.

Салата с паста Орзо / Арпа фиде с бейби спанак, сирене фета и чери домати

Слагат се натрошеното сирене фета и кедровите ядки.

Паста пене (макарони) с броколи, заквасена и готварска сметана

През това време броколите се накъсват на розички и се бланшират за няколко минути във вряща подсолена вода.

Доматен сос Маринара за паста, спагети, макарони

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно.

Паста с тиквички и сметанов сос

Когато течността и от тиквичките се изпари и пастата остане почти на мазнина, се добавя готварската сметана.

Салата с паста орзо (арпа фиде), домати, царевица и босилек

Босилекът се нарязва на ситно.

Паста фетучини с домашно босилеково песто – Дженовезе

Поръсва се с още настърган пармезан и кедрови ядки по желание.

Салата с паста (макарони) фусили и задушени зеленчуци – моркови, броколи, бейби царевички и чери домати

Подправят се с сол, черен пипер и босилек на вкус.

Критараки – паста Орзо (Арпа фиде) със зеленчуци и наденица на фурна

Ястието се пече на средна температура, като периодично се проверява дали е извряла течността и при необходимост се долива още.

Ризото с арпа фиде (паста орзо) и тиква

Тенджера с подсолена вода се слага да заври.

Лятна зеленчукова супа с паста (макарони) и босилеково песто

Към супата се добавят макароните.

Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета

Ястието се сервира с натрошено сирене фета.

Пълнена паста Конкильони със спанак и рикота на фурна

Пастата конкильони се сварява във вряща подсолена вода за няколко минути и след това се отцежда.

Лингуини паста с кайма, течна сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Сосът се разбърква и се оставя на огъня за още 3-4 минути.

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Добавя се и накълцаният чесън.

Гръцка салата с паста орзо, чери домати, маслини, сирене фета и дресинг с лимон и риган

Сварената паста орзо се прехвърля в купа и се добавят продуктите за салатата и нарязаните на едро пресни билки.

Традиционна гръцка агнешка яхния с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета или кашкавал в глинен съд / гювеч

Накрая се поръсва с настърган кашкавал или по желание сирене фета.

Телешка яхния с Арпа фиде (паста Орзо), домати и червено вино

След това фолиото се маха, ястието се поръсва с натрошено сирене фета и се допича за още около 15 минути.

Паста с пиле, чушки, лук, чери домати и босилек

Оставя се да се задуши за 4-5 минути и се овкусява със сол, пипер и босилек.

Паста Карбонара с пържени домати и маслинова паста

Приготвя се паста Карбонара от посочените продукти и се сервира с резените пържен домат и лъжица маслинова паста (маслини), поръсва се с босилек или магданоз и бял пипер.

Канелони паста с кренвирши / пушено пилешко месо / шунка и гъби на фурна

Оставя за няколко минути на котлона, докато сирената се разтопят.

Паста карбонара с грах, заквасена сметана, шунка и пармезан

Щом пастата изстине, към нея се добавят нарязаната на ивици шунка, грахът и сметановият сос.

Канелони паста с броколи и карфиол, сметана, моцарела и доматен сос на фурна

Поливат се с останалия доматен сос и сметаната и се поръсват с настърган кашкавал.

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

През последните 15 минути от готвенето се добавят и макароните.

Лятна салата с паста, чери домати, маслини, краставици, пресен лук и босилек

Чери доматите се нарязват, заедно с маслините, лукът, босилекът и краставицата.

Паста Орзо (арпа фиде) с телешко и домати по гръцки – Киритаки

Налива се около една чаша вода и месото се оставя да уври.

Паста панделки с четири вида сирена - синьо сирене Рокфор, Фонтина, Пармезан и Маскарпоне

Пастата панделки се сварява във вряща подсолена вода след това се отцежда и се прехвърля в купа.

Задушено пилешко филе с арпа фиде (орзо паста, критараки) и гъби

Добавят се почистените и нарязани гъби.

Бял сос за спагети или друг вид паста от прясно мляко, брашно и сирене Пармезан

Щом сосът започне да се сгъстява се сваля от котлона и към него се добавя настъргано сирене Пармезан.

Лингуини паста с песто от сушени домати

Доматите се слагат, заедно с пармезана, босилека, ядките и чесъна в блендера.

Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати

Листата на босилека се нарязват на много ситно.

Паста с целина и биволско сирене

Щом омекнат се добавя доматеният сос.

Паста Карбонара с бекон, чесън, яйца, пармезан и магданоз

Прибавя се настърган пармезан и ако е нужно още сол и черен пипер.

Паста спагети помодоро с чери домати

След около 5 минути се сваря от котлона и се сервира, поръсено с настърган пармезан.

Паста пене със сос песто и пармезан

Босилекът се слага в кухненски робот и се разбива.

Паста папарделе с пилешко филе (гърди), бекон, течна готварска сметана, сушени домати и гъби (или фетучини, талиатели)

Вари се докато сметаната започне да се сгъстява се прибавят нарязаните сушени домати и пресен босилек.

Паста (спагети или фетучини) със заквасена сметана и сурова сьомга

Готовите спагети се разпределя в чинии и се поливат с приготвения сметанов сос със сьомга.

Прясна паста талиатели с гъби манатарки и бял сметанов сос Алфредо

Домашна паста шпецле със сирене

Всяка партида се готви около три до четири минути или докато пастата изплува на повърхността.

Пълнена паста конкилиони със спаначена плънка с рикота и доматен сос на фурна

Пастата се сварява във вряща подсолена вода и се отцежда добре.

Бърза италианска супа с пуешки кюфтенца и паста орзо (арпа фиде)

Добавете пастата орзо.

Паста нудли с песто от авокадо, гъби и орехи