Печени макарони (паста) с малки кюфтенца и доматен сос на фурна

Макароните (300 г) се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката. Изплаква се, отцежда се и се оставя настрани.

Докато макароните се варят, се приготвят кюфтенцата. За целта се смесват двата вида кайма, с мокри ръце се оформят малки кюфтенца и се изпичат във фурна или в електрически пържолник (уред, подобен на тиган с капак с реотани).

В тенджера се поставя доматеното пюре (400 мл.), заедно с подправките и зехтина. Щом заври, се добавя сварените макарони и се разбърква, докато ароматите се смесят. Макароните се сервират топли с кюфтенцата, поставени върху тях.