Рецепти за кюфтета430 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 31 > >> |
Как се правят кюфтета
Кюфтетата са популярно ястие у нас и по цял свят. Най-често се правят от смляно на кайма мазно свинско месо или смес от свинско и телешко. Има и вегетариански варианти, като най-популярни са картофените кюфтета, направени от сварени и пасирани картофи. Към картофите може да се добавят и други продукти - например магданоз или спанак. В арабския свят са на почит кюфтетата от нахут. По-малко популярни са рибените и пилешките, но не по-малко вкусни.
Най-честата техника за приготвяне на кюфтета е пърженето и печенето на скара, но могат да се изпекат и на фурна, както и да се сварят. При пържене се овалват в брашно, а към каймата се добавя и хляб за да задържи по-голяма част от мазнината. За да запазят формата си пък се използва яйце. Най-характерните подправки за кюфтета са лукът, черният пипер и магданозът. Може също така да се използва чубрица, кимион и чесън. Ако към сместа се добавят нарязани на ситно люти чушки се получават нервозни кюфтета. Татарските кюфтета пък са по едри и са пълни посредата с кашкавал, а може и с гъби, бекон и кисели краставички. В България кюфтетата се сервират най-често като основно ястие, а най-подходящите гарнитури към тях са лютеницата, салатата снежанка и пържените картофи.
Кюфтета на тиган с доматен сос и кашкавалСместа за кюфтета се размесва много добре. |
![]() |
Кюфтета с доматен сосОвкусява с черен пипер на вкус и от нея се оформят кръгли кюфтета. |
![]() |
Кюфтенца от спанак с лук и пармезан печени на фурнаОформят се кюфтенца с диаметър около 5-6 см и се оставят в хладилник за 2 часа за да стегнат. |
![]() |
Кюфтета от картофи и тиквичкиОт сместа се оформят плоски кюфтета, които се овалват първо в галета, после се топят в разбитите яйца, а след това в брашното. |
![]() |
Кюфтета по чирпанскиОмесва се и от нея се оформят малки кюфтета. |
![]() |
Кюфтета от карфиолОформят се кюфтета с мокри ръце, които се пържат в тиган със сгорещеното олио. |
![]() |
Кюфтета на скараНакрая с мокри ръце се оформят кюфтета, които се пекат от двете страни на предварително добре загрята скара. |
![]() |
Кюфте в гювече по тутраканскиКаймата се омесва заедно със сиренето, солта, олиото и черния пипер и се разпределя в 4 глинени гюведжета. |
![]() |
Пържени кюфтета от карфиол без мазнинаОформят се кюфтета с мокри ръце, които НЕ се пържат в тиган с половин чаша сгорещено олио, а се поставят в уреда |
![]() |
Печени кюфтета със свинска кайма, жито и розмаринОт продуктите се омесва кайма за кюфтета и с мокри ръце се оформят малки кюфтенца. |
![]() |
Пържени кюфтета по цариградскиСместа за кюфтета се размесва много добре. |
![]() |
Кюфтета фрикасе с бял сосОт каймата се оформят кюфтенца с желаната големина, овалват се в брашно и се пускат във врящия бульон. |
Кюфтета с кайма, ориз и доматен сосПолучената смес се омесва много добре и с мокри ръце се оформят кюфтета. Пържат се в сгорещено олио по няколко минути и от двете страни, докато станат напълно готови. |
![]() |
Кюфтенца на шиш с ароматни подправкиОформят се кюфтета с големина на орех, които се изпичат в намаслена тавичка, като се обръщат от време на време. |
![]() |
Телешки кюфтета с доматен сос на тиганЗа да се приготвят тези вкусни телешки кюфтета с доматен сос най-напред каймата се омесва с разбитото сурово яйце , киснатия в прясното мляко хляб и подправките. |
![]() |
Пържени кюфтета от херинга със савойско зелеЗа кюфтетата: Разбийте филетата от херинга в пасатора. |
![]() |
Канелени кюфтета с ракияРакията се добавя, за да станат кюфтетата пухкави и да имат неповторим аромат. |
![]() |
Печени картофени кюфтета с бекон и розмаринКюфтетата се намазват с олио и се овалват в брашно и галета, увиват се с бекон и се поставят в намазана с олио тавичка. |
![]() |
Пържени картофени кюфтета с топено сирене и чесънОт картофената смес се оформят кюфтета, като в центъра им се поставя парченце топено сирене . |
![]() |
Вегетариански кюфтенца от леща и гъбиСлед това се смесват с отцедената леща и в сместа се добавя суровото яйце и половината количество галета, докато се получи гъста и лепкава смес за кюфтета. |
![]() |
Печени телешки кюфтенца с доматен сосОставя се за 20 минути в хладилник да попие от ароматите на подправките, след което с мокри ръце се оформят малки кюфтенца, които се поставят в тавичка и се изпичат при 200 градуса за половин час. |
![]() |
Панирани кюфтета от тиквичкиТя се посолява и от нея с мокри ръце се оформят плоски кюфтета. |
![]() |
Картофени кюфтета с тиквички, ориз и лукОт сместа с мокри ръце се оформят кюфтета. |
![]() |
Варени рибени кюфтета с бял сосОт сместа се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио. |
Пържени кюфтета (класическа рецепта)Охладената и овкусена в останалите продукти кайма се разделя на малки части, от които с мокри ръце се оформят кюфтета. |
![]() |
Пържени магданозени кюфтенца с млечен сосОт получената смес се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно и се пържат от двете страни до златисто. |
![]() |
Орехови кюфтенца с чеснов сосСместа се разбърква добре и от нея се оформят кръгли кюфтенца. |
![]() |
Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тонОт каймата се оформят кюфтета, които се топят първо в разбито яйце, след това в брашно и пак в яйце. |
![]() |
Печени спаначени кюфтенца с орехи, рикота и пармезан на фурнаОформят се кюфтенца, които се потапят в разбитите яйца и се овалват в галета. |
Кюфтета с киноа и булгурДобавя се галета, колкото да може лесно да се оформят кюфтетата. |
Канелени свински кюфтенца в доматен сосСместа за кюфтета се размесва много добре. |
![]() |
Печени кюфтенца на фурна със сосОт продуктите се омесва кайма за кюфтета и с мокри ръце се оформят малки кюфтенца, които се овалват в соса, получен при разбиването на олиото и соевият сос. |
Магданозени кюфтета с кашкавал на фурнаВ тава, на дъното на която е постлана хартия за печене, се разпределя сместа, като целта е да се оформят кюфтенца с помощта на лъжица. |
Печени кюфтенца от свинска кайма с канела и сладко от боровинки на шишСместа за кюфтета се размесва много добре. |
![]() |
Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметанаОформят се кюфтета, овалват се в галета и се пържат в предварително сгорещеното олио. |
![]() |
Люти (нервозни) кюфтета на скараНакрая с мокри ръце се оформят кюфтета, които се пекат от двете страни на предварително добре загрята скара. |
![]() |
Здравословни пържени кюфтета без мазнина в AirFryerВсичко се омесва много добре и с мокри съце се оформят кюфтета, които се овалват в галетата от всички страни. |
![]() |
Диетични пържени кюфтета без мазнина от бяло пилешко месо, гъби и пармезан в AirFryerПасират се до получаване на гъста кайма, от която с мокри ръце се оформят средни по големина кюфтета. |
![]() |
Магданозени кюфтенца с пармезан печени на фурнаОформят се малки кюфтенца и се оставят в хладилник за няколко часа, за да стегнат. |
![]() |
Пържени кюфтета на тиганСлед това охладената кайма се разделя на малки и еднакви по размер топчета, от които с мокри ръце се оформят кюфтета. |
![]() |
Боб на фурна с пресни домати и спаначени кюфтенцаПрез това време, докато бобър се вари, се приготвят кюфтенцата от спанак. |
![]() |
Лесни домашни пухкави пържени кюфтетаСлед това с мокри ръце се оформят кюфтета и се пържат в сгорещено олио в дълбок тиган за 7 минути от всяка страна. |
![]() |
Пържени оризови кюфтета с беконОризът се сварява и оставя да изстине....От нея се оформят кюфтета, които се топят първо в разбито яйце, после в брашно и пак в яйце. |
![]() |
Кюфте кебап с патладжани и чорбаджийски чушкиОт получената смес се оформят продълговати кюфтета, подобни на кебапчета. |
Яхния от телешки кюфтенца с винено-доматен сосСместа се оставя за 15 минути в хладилника, за да стегне, след което от нея се оформят малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се поставят на дъното на тенджера. |
![]() |
Яхния от телешки кюфтенца с винен сосСместа се остава за 15 минути в хладилника, след което от нея се оформят малки кюфтенца, които се овалват в брашно. |
Зеленчукови кюфтенца от морковиВ подходяща купа се смесват, зеленчуците, брашното и лимоновата кора и се прави смес за кюфтенца. |
Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сосОт сместа се оформят кюфтенца с диаметър около 3 см и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене. |
Пържени кюфтета от кисело зеле и оризРазбъркват се до получаване на еднородна смес, от която се оформят кюфтенца. |
Печени картофени кюфтета със сирене моцарела и пармезан на фурнаОт картофената смес се оформят кръгли кюфтета. |
Пухкави кюфтета от тиквички с мая за хлябС помощта на лъжица се загребва от сместа за кюфтенца и се пуска в олиото. |
Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиганЗамесва се кайма и от нея се оформят кюфтенца, които леко се сплескват. |
Печени кюфтенца от тиквички с овесени ядки и извара в тава на фурнаОт тестото се оформят кюфтенца, които се овалват в галета и се подреждат в тава. |
Здравословни веган кюфтета от тиквички и киноа на фурна с подлучен млечен сос от кисело мляко и чесънС ръце се оформят кюфтенца и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене. |
Печени кюфтета от тиквички със сирене моцарела (кашкавал) и пармезан на фурнаОт тестото се оформят кюфтенца, малко по-големи от кайсия и леко се сплескват. |
Пържени кюфтета от тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галетаОлиото се загрява, а през това време от сместа се оформят кюфтета и се овалват в галета. |
Печени кюфтета от тиквички и кайма с брашно и бакпулвер на фурнаОт сместа с ръце се оформят кюфтенца, като леко се притискат за да станат плоски и се подреждат в тавата. |
Печени картофени кюфтета с тиквички и галета на фурнаОформят кюфтета от картофената смес, които се овалват в галета. |
Пържени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, чушки, грах царевица, моркови и яйцаОт полученото се оформят плоски кюфтета, които се пържат в средно гореща мазнина. |
Зеленчукови кюфтета от домати и тиквички със сирене, яйца и ментаВ силно сгорещена мазнина се пържат малки кюфтенца, които се оформя със супена лъжица. |
Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене и копърКюфтетата се оформят с ръце и се потапят в разбитите белтъци и се пържат за 3 до 5 минути в нагорещена мазнина. |
Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурнаВсичко се омесва много добре и от сместа се омесват плоски кюфтета. |
Кюфтета по чирпански на тиганЛукът се нарязва на ситно и се смесва с каймата и другите продукти за кюфтетата. |
Кюфтенца в доматен сос с кашкавалОформят се кюфтенца и се изпържват в част от загрятото олио. |
Кюфтета по чирпанскиОт сместа се оформят кюфтета, които се овалват в брашното и се полуизпържват в смесената мазнина. |
Кюфтета по свищовски с ориз и доматиСлед като сосът заври, се прибавят оформените и оваляни в брашното кюфтета. |
Кюфтенца от елда с лук, чубрица, мащерка и копърПравят се малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се пържат или пекат. |
Класическа рецепта за кюфтета с бял сос от кисело мляко и брашноСлед като водата заври, се слагат оваляните в брашно кюфтета, приготвени от каймата и ориза. |
Бързи кюфтенца с доматен сос на тиганОформят се малки кюфтенца и се изпържват в олиото до зачервяване. |
Механджийски кебап с кюфтета и картофиПрез това време се замесва каймата с изброените продукти за кюфтетата, заедно с нарязаните печени чушки. |
Украински кюфтета в бутертесто печени на фурнаПравят се кюфтета, овалват се в галета и се пържат до златисто в масло. |
Пържени кюфтета с кашкавал по старозагорскиСлед 2 часа от каймата се оформят кюфтета и в средата се поставя парченце кашкавал. |
Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бираОт нея се оформят кюфтенца с помощта на малко оцет, в който се потапят пръстите. |
Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани и доматиВ същата мазнина, на порции, се изпържват предварително оформените кюфтета. |
Печени телешки кюфтета с кашкавал и гъби печурки на фурнаОт каймата се оформят кюфтета. |
Пържени агнешки кюфтенца с подправкиОформят се малки кюфтенца с навлажнени ръце. |
Гръцки пържени кюфтета с бадеми и стафидиРазбъркват се добре и се правят кюфтета. |
Оризови кюфтета с пилешко месо и кашкавалОформят се кюфтенца, подреждат се в тава върху намазана със зехтин хартия за печене и се пекат 15 минути на 200 градуса. |
Пържени картофени кюфтета с извараОформят се кюфтета, които се потапят с останалото разбито яйце и се пържат в горещо олио. |
Пържени яйчени кюфтета със зелен лук и копърС мокри ръце се оформят кюфтета и се запържват от двете страни до зачервяване. |
Пържени телешки кюфтета с яйцаОт каймата се оформят кюфтенца и се запържват от всички страни, докато станат златисти. |
![]() |
Печени вегетариански кюфтета от карфиол и кашкавал на фурнаТака приготвени вегетариански кюфтетата от карфиол се намазват с олио и се запичат в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 12-15 минути |
Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови |
Яхния с праз, зеленчуци и кюфтенцаВ купа се сипва оцетът и с потопени в него ръце се оформят кюфтенца от овкусената кайма. |
Кюфтенца от свинска кайма с кашкавал и морковена панировкаСлед това се оформят кюфтенца. |
Болярски кюфтета с картофи и грах в гърне със сос от сметана и бяло виноКаймата се омесва със ситно нарязания лук, прясното мляко, черен пипер и сол на вкус и се оформят малки кюфтенца. |
Печени зеленчукови кюфтета от елда с доматен сос на фурнаОформят се кюфтета и се пекат в загрята фурна. |
Вегетариански кюфтета от соя, пшеница и овесени ядкиоформят се шницели или кюфтета и се пекат в намазнена с олио тава. |
Печени вегетариански кюфтета от ориз и извара на фурнаОт сместа се оформят кюфтета, които се нареждат в тава върху хартия за печене и се изпичат във фурната до зачервяване. |
Печени рибени кюфтенца с херинга и кашкавал на тиганСлед това се добавя и то, докато се получи смес с гъстота за обикновени кюфтета. |
Зеленчукови кюфтета от елда с морков и яйце печени на фурнаОформят се кюфтенца и се подреждат в тава покрита с хартия за печене. |
Вегетариански кюфтета от елда с яйца, чубрица, копър и мащеркаПравят се малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се пържат или пекат. |
Рибени кюфтета от херинга с лук, чесън и каперсиОформят се малки кюфтета, овалват се в галета и се пържат от двете страни. |
Зеленчукови кюфтенца с червена леща, магданоз и пресен лукОт получената смес се оформят кюфтенца, които се пекат 35 минути на 180 градуса в тавичка с хартия за печене. |
Вегетариански зеленчукови кюфтета от слънчогледови семки, моркови и лукОформят се кюфтета и се нареждат в Всички съставки се намазана с олио тава. |
Зеленчукови кюфтета от червена леща, булгур, доматено пюре и подправкиПосле с ръце се оформят топчета, кюфтенца или шницели. |
Овесени кюфтета със слънчогледови семки, печени на фурнаОформят се отделни кюфтенца на ръка или с лъжица. |
Печени вегетариански кюфтета от булгур, орехи, соева кайма и овесени ядкиВсички продукти се омесват добре, оформят се кюфтета, които се пекат в намазана тава на умерена фурна. |
Класически кюфтета по чирпански (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)Омесете добре и оформете малки кюфтета. |
![]() |
Кюфтета от картофи, тиквички, броколи и сиренеЯйцата се разбиват и се заделят настрана, за да се овалват кюфтетата. |
Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захарОт тази смес се оформят големи кюфтета, които се сплескват, за да станат тънки. |
Кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандърОт тази смес се оформят големи кюфтета, които се сплескват, за да станат тънки. |
Кюфтета от варени червена леща и булгур, лютеница и пресен лукСместа се омесва добре и се оформят малки кюфтенца. |
Кюфтета от кайма на фурна с бял сос от кисело млякоОризът и каймата се смесват и от сместа се оформят кюфтета. |
Кюфтета от бяла риба, картофи и яйца, оваляни в галета, печени в тава на фурнаС мокри ръце се оформят кюфтета, които се овалват в галета. |
Кюфтета от тиквички, картофи, сирене, извара и яйца пържени с галетаОт добре омесената смес се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и галета и се пържат в сгорещена мазнина от двете страни. |
Печени вегетариански кюфтета от леща и сирене с лимоново песто на фурнаОт получената смес с мокри ръце се оформят кюфтета, които се изпичат в тавичка,на дъното на която е поставена хартия за печене. |
Пържени зеленчукови кюфтета с тиквички, картофи, моркови и извара с подлучен бял сос от кисело млякоВсичко се разбърква и от сместа се оформят кюфтета. |
Телешки кюфтенца с подправки (сос Уорчестър, чесън на прах, риган и босилек) печени на скара, поднесени с доматен сосРазмесва се добре и се оформят малки кюфтенца с диаметър 3 см. |
Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салатаОт тази смес се оформят големи кюфтета, които се сплескват, за да станат тънки. |
Печени телешки кюфтенца с моцарела на скараРазмесва се добре и се оформят малки кюфтенца с диаметър 3 см. |
Пържени кюфтета от тиквички с яйца, магданоз и заливка с кисело мляко и чесънОформят се кюфтета и се пържат в сгорещено олио и от двете страни. |
Пържени вегетариански оризови кюфтета с кашкавал и магданозОформят се кюфтета от оризовата смес и се потапят първо в яйцето, след това в галетата и отново в яйцето. |
Вегетариански кюфтета от гулия (земна ябълка), ориз, кашкавал и подправки на фурнаОставя се за около 10 минути и с навлажнени ръце се оформят кюфтета, които се редят в намаслена тава. |
Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчицаОт сместа се оформят кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в силно загрято олио. |
Пържени кюфтета от броколи, морков, лук, чушка и сиренеОт тази смес, с помощта на лъжица, се загребват кюфтета. |
Зеленчукови кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грахОт тази смес се оформят плоски кюфтета. |
Бързи варени телешки кюфтета с бял сос от прясно мляко, брашно и маслоДобавят се малки кюфтенца, направени от телешката кайма и ориза. |
Рибени кюфтета с бял сос от прясно мляко, брашно, масло и хрянРибените кюфтета се сервират, полети със соса. |
Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурнаСлед това от него с мокри ръце се оформят малки кюфтенца, които се пекат във фурна до готовност или се пържат в мазнина. |
Варени спаначени крокети (кюфтета) с извара и кашкавалОт получената смес се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно и се пускат във вряща вода. |
Печени кюфтета от акула в галета в тава на фурнаС мокри ръце се оформят кюфтета, които се овалват в галета. |
Пикантни кюфтета от варена червена леща с булгур и печени червени чушкиКюфтенцата се оставят да отлежат за кратко, след което се поднасят заедно със зелена салата и резени лимон. |
Пържени кюфтета от червена леща, картофи, гъби и царевично брашноС мокри ръце се оформят кюфтета, които се пържат в силно сгорещена мазнина. |
Вегетариански кюфтета от жито и леща печени на фурнаОт сместа се оформят кюфтета, които се изпичат във фурната. |
Пържени кюфтета от див заек и свинска кайма по ловджийски на тиганСлед като изтече времето се оформят кюфтетата. |
Пържени кюфтета от пъстърва с галета на тиганОформят се кюфтета с големина на яйце, овалват се в брашно и се запържват в сгорещена мазнина до получаване на златист цвят. |
Пържени картофени кюфтета с яйца, сирене, зелен лук и магданозОт тази смес се оформят кюфтета, които се потапят в брашно, след това в разбитите яйца и се пържат до златисто. |
Печени картофени кюфтета с крема сирене, масло, пресен зелен лук и кашкавал на фурнаТавата се изважда от фурната и кюфтетата се оставят да изстинат леко, преди да бъдат преместени в чиния за сервиране. |
Варени здравословни вегетариански кюфтета от булгур, грис и брашно с доматен и бял млечен сосЯстието се сервира, като във всяка чиния се слага от доматения сос, отгоре се подреждат кюфтета и се гарнира с млечния сос. |
Пържени кюфтета от телешка кайма с ориз, лук и чесънОт сместа се оформят кюфтета. |
Пържени спаначено оризови кюфтета поднесени със сос от подлучено кисело млякоОформят се кюфтенца със желаната големина и се овалват в галета. |
Пържени кюфтета с кайма, ориз, кашкавал, магданоз и копърОт сместа се оформят кюфтета. |
Вегетариански пържени кюфтета от спанак с ориз, лук и магданозОт сместа се оформят кюфтета, потапят се в брашно и се пържат на силен огън. |
Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и магданозОформят се малки кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в силно сгорещено олио. |
Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданозДобавя се зехтин, разбърква се и се оформят малки кюфтенца с големината на орех и се притискат с палец. |
Страница 1 2 3 ... 31 Следваща Последна |