Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца - снимка на рецептата

Рецепта:

Двата вида кайма се смесват и се добавят чесън, сирене пармезан, магданоз, яйцата, сол и черен пипер. Хлябът се накисва в прясно мляко за 5 минути, след това се отцежда и също се слага към каймата. Омесва се много добре и се оформят кюфтенца. Нареждат се върху хартия за печене и се оставят в хладилника за един час.

През това време се приготвя сосът. В тенджера на среден огън се задушават нарязаните лук и чесън. Добавя се доматеното пюре и след минута се слагат пасираните домати от консерва и подправките – босилек, риган, червен пипер, черен пипер и сол. Сосът се оставя да къкри на ниска температура за около 25 до 30 минути или докато се сгъсти.

Докато сосът се сгъстява, в дълбок тиган на средна температура се изпържват кюфтенцата., докато покафенеят добре от всички страни - около 6-7 минути.

Готовите кюфтенца се прехвърлят в соса и се оставят да къкрят, докато са напълно готови - около 10 минути.

През това време във вряща подсолена вода се сваряват спагетите според инструкциите на опаковката. Сварените спагети се отцеждат и се разпределят на порции. Отгоре се слага от доматения сос с кюфтенцата.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

344 г
Калории 642 кал32%
Калории от мазнини243 кал45%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини33г21%
Мазнини27г 39%
Наситени9г
Мононенаситени 13г
Полиненаситени
Омега 3,6,915.43г
Омега 30.02г
Въглехидрати 66г42%
Фибри4.1г
Нишесте41г
Захари
Холестерол129мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А132мкг15%
B1 (Тиамин)0.322мг27%
B2 (Рибофлавин)0.43мг33%
B3 (Ниацианамид)6.41мг40%
B5 (Пантенол)1.71мг34%
B6 (Пиродоксин)0.559мг43%
B9 (Фолиева киселина)40мкг10%
B12 (Кобаламин)0.88мкг37%
C11мг12%
D0.41мкг1%
E (Токоферoл)1.85мг12%
K (Менадион)39.24мкг33%
Витамин Холин35.21мг6%
Калций310мг31%
Фосфор459мг66%
Желязо6.59мг55%
Натрий1040мг69%
Магнезий87мг22%
Цинк3.85мг35%
Мед0.458мг51%
Манган0.938мг41%
Селен64.8мкг118%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 642 калoрии?

Тичане

0:51ч

Колело

1:14ч

Ски

1:24ч

Танци

1:38ч

Плуване

1:38ч

Фитнес

1:47ч

Велоергометър

1:58ч

Каланетика

2:11ч

Пазаруване

2:49ч

Ходене

2:49ч

Сек*

7:35ч

Отдих

10:58ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.