Рецепти за босилек952 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 92 > >> |

Босилекът е тревисто растение от семейство Устноцветни. Известен е като „царска билка“. Листата му се използват в кулинарията като незаменима подправка в много ястия. От него се приготвя балсамов оцет (в комбинация с естрагон и копър), прочутия сос „Песто“, салата „Капрезе“ с домати и моцарела, както и разнообразни видове паста. Босилекът отлично подхожда на доматени сосове, салати, говеждо и дивеч.
Босилекът има антисептично, противоспазматично, болкоуспокояващо и противовъзпалително действие. Активните съставки, наречени флавоноиди, съдържащи се в босилека, защитават клетъчните структури и хромозомите от радиация и щети, породени от действието на кислорода. Приемът на босилек спомага за защита от бактериално развитие. Бета-каротинът, който също се съдържа в босилека, е мощен антиоксидант и предпазва организма от свободните радикали и оксидирането на холестерола в кръвта от тях.
Босилеково сорбе с малиниПродукти:
|
Рецепта:Босилекът (1 връзка), сокът от зелен лимон (100 мл.), сокът от лимон (100 мл.), захарта (150 г),... |
Домашна босилекова майонезаТрябва да се получи много гъста смес със светло жълт цвят. |
![]() |
Фокача с босилек и чери доматиМаята се поставя в дълбока купа и се залива с водата, която е със стайна температура. |
![]() |
Тиквички с босилеково песто и моцарела на фурнаВ тавичка се подреждат колелца тиквички, поливат се с малко босилеково песто и се поръсват с моцарела. |
![]() |
Фаршировани яйца с босилеково пестоЖълтъците им се поставят в блендер, заедно с босилека, чесъна, зехтина, лимоновия сок и солта. |
![]() |
Лесна и бърза домашна майонеза с босилекutm_source=1001recepti&utm_medium=blogpost&utm_campaign=1001recepti_InfinyForce">пасатора Tefal Infiny Force с неговата специална приставка за майонеза, благодарение на която направихме тази домашна майонеза за минута. |
![]() |
Здравословни сандвичи с песто и моцарелаС него се намазват филиите черен хляб и върху сандвичите се поставят разполовени на две топчета бейби моцарела. |
![]() |
Сос Песто Дженовезе за спагети и пастаКласическият сос песто се приготвя, като листата на босилека се нарязват на много ситно. |
![]() |
Бъркани яйца с песто, шунка и сиренеЯйцата се чукват в дълбок тиган с малко зехтин и след известно време се разбъркват. |
![]() |
Салата от домати и сос пестоПриготвя се сос Песто: Листата на босилека се измиват и се нарязват на ситно. |
![]() |
Панцанела - италианска салата с домати, краставици и крутониЗеленчуците се смесват в купа и към тях се прибавя отцедената от соса консервирана риба тон. |
![]() |
Салата с песто и сирене ФетаПресният босилек, чесънът, зехтинът и солта се поставят в блендър и се пасират до получаването на сос песто. |
![]() |
Спагети с босилеково песто, чери домати и пармезанЗа целта босилекът, пармезанът, зехтинът, чесънът, кедровите ядки, лимоновият сок и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция. |
![]() |
Спагети с тиквички, босилеково песто и скаридиТиквичката се нарязва на много тънки шайби, които се задушват в дълбок тиган до омекване в малко зехтин. |
![]() |
Салата с паста, мариновани сушени домати и босилекНакрая се прибавят свежи листа босилек и салатата се сервира. |
![]() |
Домашни брускети с домати, маслини, пармезан и босилекПоднасят се с връхче пресен босилек. |
![]() |
Пиле жулиен с босилекПрибавят се ситно нарязаните листенца от пресен босилек, солта и черният пипер. |
![]() |
Лесна паста с босилек и хамонПрез това време босилекът се измива и се поставя в блендер, заедно с подправките и зехтина. |
![]() |
Паста с босилеково песто, гъби и хамонПастата се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката. |
![]() |
Паста с босилеково песто и зеленчуциНакрая тиганът се премества от котлона и към продуктите се добавя босилековото песто, приготвено от пасираните пресен босилек, чесън, зехтин, кедрови ядки и сол. |
![]() |
Пилешки рулца с босилеково пестоС него се намазват разполовените и начукани с кухненски чук пилешки филенца, докато станат тънки. |
![]() |
Спагети с босилеково песто, скариди, тиквички и чушкиСпагетите се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката, отцеждат се и отделят настрана. |
![]() |
Паста пене с босилеково песто и мариновани сушени доматиЛистата на босилека се нарязват на много ситно. |
![]() |
Картофена салата с босилекПри необходимост се добавя още майонеза, за да се получи сос. |
![]() |
Салата с лучени кълнове, босилек и крушиЛистата на босилека се откъсват от стъблата и измиват. |
![]() |
Оризови спагети с гъби, сушени домати и босилеково пестоВ дълбок тиган се задушават нарязаните на парченца мариновани сушени домати и нарязаните на полумесеци печурки. |
![]() |
Солен кекс с босилек, шунка и сушени доматиНакрая се добавят нарязаните на малки кубчета шунка и нарязаните на ситно мариновани сушени домати. |
![]() |
Октопод на скара с босилекПрез това време се загрява скарата. |
![]() |
Доматена крем супа с пармезан, босилек и моцарелаДобавят се доматеният сос, захарта и водата и щом заври, котлонът отново се намалява. |
![]() |
Ароматна сьомга с домати и босилеково пестоКартофите се сваряват в подсолена на вкус вода, след което се изцеждат и по преценка се нарязват на желаната големина. |
![]() |
Ароматно картофено пюре с босилек, розмарин и магданоз |
![]() |
Кускус с Песто от босилек и чери доматчетаПодсолената вода се кипва в тенджерка на котлона и към нея се добавя ситният кускус и сосът Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек, чесън, кедрови ядки, зехтин и сол. |
![]() |
Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутониВарят се до пълното омекване на зеленчуците, след което супата се пасира и се овкусява със сушен босилек, черен пипер и сол. |
![]() |
Пиле със сметана, гъби и маслини на тиганСлед 10 минути, когато сметаната се е сгъстила, ястието се премества от котлона и се поръсва с нарязани на четвъртинки пресни чери домати и свежи листа босилек. |
![]() |
Босилекова паста - Песто ДженовезеКласическата рецепта за песто изисква то да се приготви в мраморно хаванче, но днес може да се приготви и в хаванче от друг материал, както и в блендер. |
![]() |
Лятна салата Капрезе с розови домати, моцарела и пресен босилекМежду резените домати и моцарела се поставят свежи едри листа босилек, а салатата се поръсва със сол на вкус и се полива с качествен зехтин. |
![]() |
Варени картофи с босилек и чесънСваряват се до омекване в подсолена вода. |
Супа с юфка, домати, босилек, чесън и кашкавалДоматите и чесънът се почистват и се нарязват на ситно. |
Печени пълнени чушки камби с рикота, чесън, жълтъци, зелен лук и босилекКамбите се слагат в тавичка с малко топла вода и се пекат в загрята на 180 градуса фурна около 40 минути. |
Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтинДомашното песто се приготвя най-лесно в кухненски робот или блендер. |
![]() |
Спагети паста с босилеково песто и пармезанПастата се разбърква много добре и се поръсва с пармезан. |
![]() |
Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесънОреховите ядки леко се запичат на сух тиган. |
![]() |
Доматен сос с подправки (босилек, риган, мащерка) стерилизиран в буркани за зиматаБосилекът, риганът и мащерката се връзват с конец. |
![]() |
Печени босилекови кюфтета / топчета с кашкавал на фурнаБосилекът се нарязва на много ситно и се смесва с разбитите яйца, настърганият кашкавал, брашното, олиото, черния пипер и солта. |
![]() |
Сос за паста 'Песто Сицилиана' с домати и босилекНа тънка струйка се добавя и останалото количество зехтин, като пасирането продължава през цялото време. |
Сос песто с черни маслини, босилек, кашу и Пармезан за спагети и пастаСлагат се в блендер и се добавят зехтин, чесън на прах, настъргано сирене Пармезан, босилек, червен пипер, черен пипер и сол на вкус. |
![]() |
Домашен песто сос от зелени маслини, босилек, печени чушки и чесънЛистата босилек, почистените печени чушки, обезкостените зелени маслини и разделеният на скилидки чесън се слагат в блендер или кухненски робот. |
![]() |
Страница 1 2 3 ... 92 Следваща Последна |