Рецепти за босилек

Домашна босилекова майонеза

Трябва да се получи много гъста смес със светло жълт цвят.

Фокача с босилек и чери домати

Маята се поставя в дълбока купа и се залива с водата, която е със стайна температура.

Тиквички с босилеково песто и моцарела на фурна

В тавичка се подреждат колелца тиквички, поливат се с малко босилеково песто и се поръсват с моцарела.

Фаршировани яйца с босилеково песто

Жълтъците им се поставят в блендер, заедно с босилека, чесъна, зехтина, лимоновия сок и солта.

Лесна и бърза домашна майонеза с босилек

utm_source=1001recepti&utm_medium=blogpost&utm_campaign=1001recepti_InfinyForce">пасатора Tefal Infiny Force с неговата специална приставка за майонеза, благодарение на която направихме тази домашна майонеза за минута.

Здравословни сандвичи с песто и моцарела

С него се намазват филиите черен хляб и върху сандвичите се поставят разполовени на две топчета бейби моцарела.

Сос Песто Дженовезе за спагети и паста

Класическият сос песто се приготвя, като листата на босилека се нарязват на много ситно.

Бъркани яйца с песто, шунка и сирене

Яйцата се чукват в дълбок тиган с малко зехтин и след известно време се разбъркват.

Салата от домати и сос песто

Приготвя се сос Песто: Листата на босилека се измиват и се нарязват на ситно.

Панцанела - италианска салата с домати, краставици и крутони

Зеленчуците се смесват в купа и към тях се прибавя отцедената от соса консервирана риба тон.

Салата с песто и сирене Фета

Пресният босилек, чесънът, зехтинът и солта се поставят в блендър и се пасират до получаването на сос песто.

Спагети с босилеково песто, чери домати и пармезан

За целта босилекът, пармезанът, зехтинът, чесънът, кедровите ядки, лимоновият сок и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.

Спагети с тиквички, босилеково песто и скариди

Тиквичката се нарязва на много тънки шайби, които се задушват в дълбок тиган до омекване в малко зехтин.

Салата с паста, мариновани сушени домати и босилек

Накрая се прибавят свежи листа босилек и салатата се сервира.

Домашни брускети с домати, маслини, пармезан и босилек

Поднасят се с връхче пресен босилек.

Пиле жулиен с босилек

Прибавят се ситно нарязаните листенца от пресен босилек, солта и черният пипер.

Лесна паста с босилек и хамон

През това време босилекът се измива и се поставя в блендер, заедно с подправките и зехтина.

Паста с босилеково песто, гъби и хамон

Пастата се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката.

Паста с босилеково песто и зеленчуци

Накрая тиганът се премества от котлона и към продуктите се добавя босилековото песто, приготвено от пасираните пресен босилек, чесън, зехтин, кедрови ядки и сол.

Пилешки рулца с босилеково песто

С него се намазват разполовените и начукани с кухненски чук пилешки филенца, докато станат тънки.

Спагети с босилеково песто, скариди, тиквички и чушки

Спагетите се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката, отцеждат се и отделят настрана.

Паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати

Листата на босилека се нарязват на много ситно.

Картофена салата с босилек

При необходимост се добавя още майонеза, за да се получи сос.

Салата с лучени кълнове, босилек и круши

Листата на босилека се откъсват от стъблата и измиват.

Оризови спагети с гъби, сушени домати и босилеково песто

В дълбок тиган се задушават нарязаните на парченца мариновани сушени домати и нарязаните на полумесеци печурки.

Солен кекс с босилек, шунка и сушени домати

Накрая се добавят нарязаните на малки кубчета шунка и нарязаните на ситно мариновани сушени домати.

Октопод на скара с босилек

През това време се загрява скарата.

Доматена крем супа с пармезан, босилек и моцарела

Добавят се доматеният сос, захарта и водата и щом заври, котлонът отново се намалява.

Ароматна сьомга с домати и босилеково песто

Картофите се сваряват в подсолена на вкус вода, след което се изцеждат и по преценка се нарязват на желаната големина.

Ароматно картофено пюре с босилек, розмарин и магданоз

Кускус с Песто от босилек и чери доматчета

Подсолената вода се кипва в тенджерка на котлона и към нея се добавя ситният кускус и сосът Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек, чесън, кедрови ядки, зехтин и сол.

Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

Варят се до пълното омекване на зеленчуците, след което супата се пасира и се овкусява със сушен босилек, черен пипер и сол.

Пиле със сметана, гъби и маслини на тиган

След 10 минути, когато сметаната се е сгъстила, ястието се премества от котлона и се поръсва с нарязани на четвъртинки пресни чери домати и свежи листа босилек.

Босилекова паста - Песто Дженовезе

Класическата рецепта за песто изисква то да се приготви в мраморно хаванче, но днес може да се приготви и в хаванче от друг материал, както и в блендер.

Лятна салата Капрезе с розови домати, моцарела и пресен босилек

Между резените домати и моцарела се поставят свежи едри листа босилек, а салатата се поръсва със сол на вкус и се полива с качествен зехтин.

Варени картофи с босилек и чесън

Сваряват се до омекване в подсолена вода.

Супа с юфка, домати, босилек, чесън и кашкавал

Доматите и чесънът се почистват и се нарязват на ситно.

Печени пълнени чушки камби с рикота, чесън, жълтъци, зелен лук и босилек

Камбите се слагат в тавичка с малко топла вода и се пекат в загрята на 180 градуса фурна около 40 минути.

Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин

Домашното песто се приготвя най-лесно в кухненски робот или блендер.

Спагети паста с босилеково песто и пармезан

Пастата се разбърква много добре и се поръсва с пармезан.

Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън

Ореховите ядки леко се запичат на сух тиган.

Доматен сос с подправки (босилек, риган, мащерка) стерилизиран в буркани за зимата

Босилекът, риганът и мащерката се връзват с конец.

Печени босилекови кюфтета / топчета с кашкавал на фурна

Босилекът се нарязва на много ситно и се смесва с разбитите яйца, настърганият кашкавал, брашното, олиото, черния пипер и солта.

Сос за паста 'Песто Сицилиана' с домати и босилек

На тънка струйка се добавя и останалото количество зехтин, като пасирането продължава през цялото време.

Сос песто с черни маслини, босилек, кашу и Пармезан за спагети и паста

Слагат се в блендер и се добавят зехтин, чесън на прах, настъргано сирене Пармезан, босилек, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Домашен песто сос от зелени маслини, босилек, печени чушки и чесън

Листата босилек, почистените печени чушки, обезкостените зелени маслини и разделеният на скилидки чесън се слагат в блендер или кухненски робот.