Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати
|
Продукти:
Рецепта:Пастата пене (400 г) се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката. След това се отцежда и оставя настрани. Листата на босилека (1 връзка) се нарязват на много ситно. Добавят се счуканият чесън (4 скилидки) и кедровите ядки (2 с.л.). Всичко се накълцва и посолява. Може да се използва кухненски робот, но трябва да се внимава сосът да не стане на пяна. На тънка струйка се добавя зехтинът (100 мл.), а накрая и пермезанът (2 с.л.). Всичко старателно се разбърква. Изсипва се върху сварената и отцедена паста пене и се разбърква. Добавят се нарязаните на парченца мариновани сушени домати (200 г) и по желание пастата се сервира с връхчета пресен розмарин и маслини. |
Вкусна вегетарианска домашна лазаня с готови кори, сирене, кашкавал и сушени домати (без месо) 
Вкусна талятели паста с гъби и сметана 
Паста фузили с гъби манатарки и сметана 
Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола 
Тубети паста с гъби и сос Уорчестър 
Талятели с маслинова паста и пармезан 
Пене паста (макарони) с пикантен сос Арабиата от домати и люти чушки 
Лесна паста (спагети или фузили) с босилек и хамон (прошуто) 
Паста тубети (макарони) със сьомга, босилеково песто, мариновани сушени домати и сирене пармезан 