Бъркани яйца с песто, шунка, сирене и пармезан
|
Продукти:
Рецепта:Яйцата (10 бр) се чукват в дълбок тиган с малко зехтин и след известно време се разбъркват. Към тях постепенно се добавят ситно нарязаната шунка (150 г), а после и натрошеното сирене (150 г). Добавят се солта и черният пипер (1 щип.), пармезанът (50 г), а най-накрая - босилеково песто, приготвено от пасираните в блендер пресен босилек (1/2 връзка), кедрови ядки (2 с.л.), чесън (4 скилидки), зехтин (4 с.л.) и малко сол. Яйцата се разбъркват, докато босилековото песто се разпредели равномерно и се сервират веднага. |
Бъркани яйца с шунка, кашкавал и маслини 
Бъркани яйца със сирене, пресен лук и подправки 
Бъркани яйца със сирене и гъби 
Бъркани пържени яйца с червени чушки, сирене и лук 
Бъркани яйца с праз лук и сирене на тиган 
Бъркани яйца със зеленчуци - лук, зелени и червени чушки 
Бъркани яйца с куркума и хранителна мая 
Бъркани яйца с патладжани и царевица 
Бъркани яйца с киселец, лобода, спанак, зелен лук и заквасена сметана