Рецепти със сирене

2956 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 288 > >>

Сиренето е млечен продукт, който е изключително полезен и здравословен за човешкия организъм. Няма точни данни откъде е произлязло, но за негова родина се смятат едновременно Централна Азия, Европа и Близкия Изток. Поради древния произход на сиренето се предполага, че първите сирена са били по-солени и кисели от сегашните. Едни от първенците в производството на сирене в днешно време са САЩ, Германия и Франция.

Според вида на млякото, сиренето може да бъде овче, краве, козе, биволско или вид смес. Според маслеността в сухото вещество – обезмаслено, пълномаслено и полумаслено. Освен това са познати и саламурени сирена, сирена с плесени, пастьоризирани сирена.

Благодарение на високото съдържание на мастноразтворимите витамини А, D и Е и водноразтворимите B1 и В12, калций, фосфор и белтъчини, сиренето притежава свойства, благоприятни за организма. Помага за по-добро храносмилане, препоръчва се за заболявания на черния дроб и жлъчката, пречи за развитието на кариеси, укрепва костите.

Пържени панирани топчета / хапки от краве сирене и кашкавал в яйца, брашно и галета

Пържени панирани топчета / хапки от краве сирене и кашкавал в яйца, брашно и галета - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Кравето сирене (200 г) се натрошава и към него се добавя настърганият кашкавал (100 г). Оформят се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Запечени картофи със сирене, шунка и кашкавал

Картофите се подреждат в тавичка, като между два пласта картофи се поставя един ред натрошено сирене .

Запечени картофи със сирене, шунка и кашкавал

Пухкава баница с газирана вода, сирене, топено сирене и кашкавал

Поръсват се с натрошено сирене и парченца топено сирене и отново се поставят готови кори.

Пухкава наложена баница от готови точени кори с газирана вода, сирене, топено сирене и кашкавал

Фондю с три вида сирена

Натрошеното синьо сирене , настърганото сирене ементал , топеното сирене , бялото вино и черният пипер се изсипват в подходящ съд и се загряват на среден огън, докато започнат да се топят.

Фондю с три вида сирена - топено, синьо и ементал

Бутер парти хапки със сиренца и босилек

Правоъгълно парче бутер тесто се поръсва обилно с настъргано сирене ементал , натрошено синьо сирене и сушен босилек .

Парти хапки от бутер тесто със синьо сирене, ементал и босилек

Бъркани яйца със сирене, пресен лук и подправки

В тиган се разтопява маслото на тих огън и към него се добавя натрошеното краве сирене .

Бъркани яйца със сирене, пресен лук и подправки

Медено козе сирене с орехи, коняк и царвица

Сиренето се нарязва на триъгълници, а медът и конякът се разбиват до еднородна смес.

Медено козе сирене с орехи, акациев мед, коняк и царeвица

Байганети със сирене/кашкавал/пилешко месо панирани в паста

Кравето сирене се нарязва на кубчета.

Вкусни домашни байганети / хапки със сирене/кашкавал/пилешко месо панирани в паста Патафри (яйца, брашно и бира) на фритюрник

Чушки бюрек - панирани чушки пълнени със сирене и яйца

Приготвя се плънката - в купа се размачкват сиренето и яйцата .

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Омлет с шунка, сирене и зелени подправки

Прибавя се настърганото сирене Ементал , черният пипер и солта, и всичко се разбърква много добре.

Вкусен омлет с 2 яйца, шунка, сирене Ементал, праз лук, прясно мялко и зелени подправки

Диня със сирене (саламурено или Фета)

Върху нея се поставя плочка сирене и се сервира веднага.

Диня със сирене (саламурено или Фета)

Топчета от сирене, орехи, диня и грозде

С помощта на специална лъжица се изрязват топчета от сиренето Фета и динята.

Хапки топчета от сирене, орехи, диня и грозде (парти предястие)

Пълнени домати със сирене и извара

Яйцата се разбиват и смесват с изварата , натрошеното сирене и орехи , ситно нарязаните магданоз , пресен чесън , солта и черния пипер.

Пълнени домати със сирене и извара

Печени патладжани със сирене крема, майонеза, чесън и копър

Сиренето се смесва с киселото мляко , майонезата , пресования чесън , ситно нарязания копър и солта.

Печени патладжани на рулца пълнени със сирене крема, майонеза, чесън и копър

Гювечета с карфиол, броколи, синьо сирене и топено сирене

Когато зеленчуците омекнат, се изваждат, отцеждат и смесват с топеното сирене и настърганото синьо сирене .

Гювечета с карфиол, броколи, синьо сирене и топено сирене

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

Сервирайте яйцата в дълбока чиния, полети с разбитите кисело мляко и сирене, а след това с маслото с червения пипер и чесъна.

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

Домашна салата / разядка катък с цедено краве кисело мляко, печени чушки / пиперки, сирене, чесън и орехи

Сиренето се намачква с вилица и се смесва с цеденото кисело мляко .

Домашна салата / разядка катък с цедено краве кисело мляко, печени чушки / пиперки, сирене, чесън и орехи

Пържени панирани картофени хапки със сирене и лук в панировка патафри от яйца, брашно и бира

Към тях се добавят сиренето, настърганите глави лук, ситно нарязаните копър и магданоз, а също и малко черен пипер и сол.

Пържени панирани картофени хапки със сирене и лук в панировка патафри от яйца, брашно и бира

Класическо традиционно сирене по шопски в глинени гювечета на фурна

Нарежете сиренето на филий с дебелина около 1 см и ги поставете в предварително намазаните с масло гювечета, една върху друга.

Класическо традиционно сирене по шопски в глинени гювечета на фурна

Сирене по шопски в глинено гювече на фурна (класическо)

Сиренето се нарязва на филийки и те се поставят в предварително намазаните с масло гювечета, една върху друга.

Сирене по шопски в глинено гювече на фурна (класическо)

Тиквички огретен на фурна с яйца, мляко, кашкавал и сирене

Поръсват се със счукан чесън, ситно нарязани праз лук, магданоз и копър, натрошено сирене и настърган кашкавал.

Тиквички огретен на фурна с яйца, мляко, кашкавал и сирене

Пухкава златна баница със сирене, яйца и газирана вода

Поръсват се с натрошено сирене и отново се поставят готови кори.

Пухкава златна баница със сирене, яйца и газирана вода

Сос от пет сирена за салати

Прясното мляко и сметаната се смесват и към тях се добавят настърганите сирена.

Млечен сос от пет сирена (синьо сирене, ементал, фета, чедър, мимолет) за салати

Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо

Авокадото и синьото сирене се нарязват на малки парчета и заедно с другите продукти се поставят в блендер.

Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо

Куатро формаджи - сметанов бял сос за спагети със сметана и 4 вида сирене - горгонзола, фонтина, рикота, пармезан

Щом се загрее, се добавят настърганите сирена фонтина и горгонзола и раздробената рикота.

Куатро формаджи - сметанов бял сос за спагети със сметана и 4 вида сирене - горгонзола, фонтина, рикота, пармезан

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Сиренето, синьото сирене и кашкавалът се настъргват.

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Панирано прясно сирене Моцарела в брашно, яйца и галета

Прясното сирене се подсушава, посолява се и се овалва в брашно.

Панирано прясно сирене Моцарела в брашно, яйца и галета

Панирано сирене Бри в галета

Олиото се загрява до 180-200 градуса в подходящ съд, така че питите сирене да са покрити над половината.

Панирано сирене Бри в галета сервирано със сладко от боровинки

Сусамови топчета от сирене и кашкавал

Тези продукти се смесват с натрошеното сирене , суровия жълтък , черния пипер и лимоновия сок.

Сусамови топчета от сирене и кашкавал (парти хапки предястие)

Лазаня със сирене и домати

Поръсват се със зехтин, натрошено сирене и настърган кашкавал , босилек, черен пипер и парченца предварително изкиснати в зехтин и отцедени сушени домати .

Вкусна вегетарианска домашна лазаня с готови кори, сирене, кашкавал и сушени домати (без месо)

Запечен карфиол със сирене

В купа се разбиват яйцата и се натрошава сиренето .

Запечен карфиол (вегарианска запеканка) със сирене, яйца и течна сметана на фурна

Печени круши със сирене Бри и ягоди

Пълнят се с парченца сирене Бри и се запичат в намазнена тавичка до позлатяване.

Печени круши със сирене Бри и ягоди

Пържени картофи със сирене

Сервират се веднага, поръсени със сол и настъргано сирене .

Пържени картофи със сирене

Печени кюфтета от тиквички със сирене моцарела (кашкавал) и пармезан на фурна

Отцедените тиквички се прехвърлят в купа и към тях се прибавят нарязаният настърганите сирене моцарела и пармезан.

Печени кюфтета от тиквички със сирене моцарела (кашкавал) и пармезан на фурна

Юфка със сирене, мляко и крутони

Поднася се в порционни чинии, поръсена с натрошено сирене и крутони.

Юфка със сирене, мляко и крутони

Панирани хапки сирене с паста патафри от бира, яйца, брашно, кисело мляко и сода

Сиренето се нарязва на кубчета.

Панирани парти хапки от сирене с паста патафри от бира, яйца, брашно, кисело мляко и сода

Пържени картофени кюфтета с топено сирене и чесън

От картофената смес се оформят кюфтета, като в центъра им се поставя парченце топено сирене .

Пържени картофени кюфтета в галета с топено сирене и чесън

Лесни соленки със сирене крема и сусам

Маргаринът се разбива със сиренето .

Бързи и лесни златисти дребни домашни соленки със сирене крема и сусам (без масло, с маргарин)

Салата със спанак, козе сирене и орехи

Отцежда се и се смесва с нарязаните на кубчета козе сирене и ябълка , нарязаният на ситно и стрит със сол чесън , зехтина , лимоновия сок и счуканите орехи .

Салата със спанак, козе сирене и орехи

Печени пилешки крилца със синьо сирене на фурна

Солта, подправките, олиото , лимоновият сок , чесънът и синьо сирене се смесват и разбиват в пасатор до получаването на еднородна смес, с която се заливат предварително измитите и подсушени крилца.

Печени пилешки крилца със синьо сирене на фурна с подлучено кисело мляко

Патладжаново предястие с домати и синьо сирене

Накрая се поръсват с парченца синьо сирене и се връщат в горещата фурна за още няколко минути, докато сиренето се разтопи.

Патладжаново предястие с домати и синьо сирене

Броколи в млечен сос със синьо сирене

Изваждат се, отцеждат се и се слагат във врящо прясно мляко , в което е натрошено синьото сирене .

Бланширани броколи в сос от прясно мляко и синьо сирене

Пълнени домати със спанак, сирене и яйца

Разбийте яйцата и натрошеното сирене , добавете ситно нарязания спанак и с получената смес напълнете доматите.

Пълнени домати със спанак, сирене и яйца

Кроасани (кифлички) със сирене и масло от готово бутер тесто

От бутер тестото се отрязват триъгълници, намазват се с разтопено масло и в основата на всеки се слага натрошено сирене .

Кроасани (кифлички) със сирене и масло от готово бутер тесто

Пълнени гъби с бекон, чесън, синьо сирене и кашкавал на фурна

Синьото сирене се нарязва на кубчета, а кашкавалът се настъргва.

Вкусни пълнени цели гъби с бекон, чесън, синьо сирене и кашкавал запечени на фурна

Печени пълнени гъби с крема сирене и пъдпъдъчи яйца

Подреждат се в тава за печене и във всяка гъбка се поставя малко крема сирене, сушен босилек, а отгоре се чупва по 1 пъдпъдъчо яйце .

Печени пълнени гъби кралси печурки с крема сирене и пъдпъдъчи яйца

Пухкави кифлички с мармалад от шипки и сирене от бутер тесто без мляко

Разрязва се на триъгълници, които се намазват с мармалада от шипки и се поръсват с натрошеното сирене .

Пухкави кифлички с мармалад от шипки и сирене от бутер тесто без мляко

Печени круши в розе със сирене Бри, хрупкави ядки и карамел

Поставят се в тавичка с разрязаната част нагоре и в тях се поставят парченца сирене Бри.

Печени круши в розе със сирене Бри, хрупкави ядки и карамел

Студена гръцка салата от паста фузили с чери домати, краставици, маслини и сирене фета

Сиренето фета се нарязва на кубчета.

Студена гръцка салата от паста фузили (или макарони) с чери домати, краставици, маслини и сирене фета

Мъфини със сирене и кашкавал

Всичко се разбърква с лъжица и се разпределя във форми за мъфини....Накрая към нея се добавят нарязаният на кубчета кашкавал и натрошеното сирене.

Солени мъфини със сирене и кашкавал

Лесни солени кифлички от бутер тесто с патладжан, сирене и сусам

След това охладеният и нарязан на дребно задушен патладжан (може да се използва и уред за готвене на пара) се смесва с натрошеното сирене .

Лесни солени кифлички от бутер тесто с патладжан, сирене и сусам

Десерт с печени круши, мед, сирене и бутер тесто

Вътрешността им се пълни със смес от разбитите сирене Salakis, течен мед и бурбонска ванилова захар .

Десерт с печени круши, мед, сирене и бутер тесто

Домашни солени мъфини със сирене и червени чушки

Чушките се измиват и нарязват на малки ромбчета, а сиренето - на кубчета.

Домашни солени мъфини със сирене и червени чушки

Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене и копър

Разбива се едно яйце, което се добавя към вече получената смес, заедно с 2 разбити жълтъка от другите две яйца, ситно нарязания копър, намачканото сирене, щипка сол и пипер.

Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене, магданоз и копър

Запечени картофи със сирене, броколи, гъби и кашкавал на фурна

В тавичка се поставят сварените картофи, сварените гъби, бланшираните броколи, натрошеното сирене , маслото и подправките.

Запечени бланширани картофи огретен със сирене, броколи, гъби, заквасена сметана и кашкавал на фурна

Салата с гриловано сирене халумни, крутони, чери домати и ароматни подправки

Сиренето халумни се нарязва на резени и се запича на загрят грил тиган до лек загар.

Салата с гриловано сирене халумни, крутони, чери домати и ароматни подправки

Печена тиква със сирене Ементал и Пармезан на фурна

Прибавят се настърганото сирене пармезан и нарязаното на малки и тънки парчета сирене ементал.

Печена тиква със сирене Ементал и Пармезан на фурна

Брускети с меко козе сирене, крема сирене и ягоди

Козето сирене и крема сиренето се смесват и се намачкват.

Брускети с меко козе сирене, крема сирене и ягоди

Печен чийзкейк с крема сирене, сирене Рикота и пресни боровинки

Добавят се 4 лъжици от портокаловия сок, рикотата и крема сиренето, половината захар, 3 яйца и се разбъркват внимателно.

Печен чийзкейк с крема сирене, сирене Рикота и пресни боровинки

Панирани сиренца / хапки моцарела / кашкавалчета без мазнина в еър фрайър / фритюрник с горещ въздух

От сиренето се оформят продълговати пръчици или топчета, които се овалват в царевичното нишесте.

Панирани сиренца / хапки моцарела / кашкавалчета без мазнина в еър фрайър / фритюрник с горещ въздух

Картофено алиго (пюре) със сирене моцарела и готварска сметана

Нарязват се на парченца двата вида сирене.

Картофено алиго (пюре) със сирене моцарела и готварска сметана

Патладжани с майонеза, сирене Фета, стафиди и кашу

Сиренето Фета се смесва с майонезата, пресования чесън, изпечените ядки кашу, накиснатите в гореща вода и отцедени стафиди, черния пипер и солта.

Патладжови рулца пълнени с майонеза, сирене Фета, стафиди и кашу

Лазаня с пиле и синьо сирене

След около 3-4 минути се добавят сметаната , натрошеното синьо сирене и жълтъците .

Лазаня с пилешко месо (филе), синьо сирене, жълтъци и сметана, залята със сос Бешамел

Солени еклери със сирене моцарела

Слага се настърганото сирене моцарела .

Солени еклери със сирене моцарела

Печени тиквички със сирене

Сиренето се настъргва на едро, прибавят се яйцата , ситно нарязаният магданоз , солта и черният пипер.

Вкусни печени тиквички пълнени със сирене, яйца и магданоз на фурна

Пикантна разядка / дип с пилешко месо, крема сирене и сирене чедър

Крема сиренето се разбърква с млечния сос .

Пикантна разядка / дип с пилешко месо, крема сирене и сирене чедър

Домашна юфка със сирене на фурна

В намаслена тавичка се разстила юфката и се поръсва с натрошено сирене .

Домашна юфка със сирене на фурна

Пиле увито в бекон с плънка от синьо сирене и босилек

В купа се натрошава синьото сирене и се разбърква с крема сиренето и сос уорчестър .

Пиле увито в бекон с плънка от синьо сирене и босилек

Канелони със сирене и шунка

Към тях се прибавят натрошеното сирене, нарязаната на малки кубчета шунка, нарязаните на ситно копър и магданоз, солта, черният пипер.

Канелони със сирене и шунка, яйца, домати и кашкавал на фурна

Ръжени крекери със сирене Крема, пушена сьомга и лимонова трева

Ръжените крекери се намазват със сирене Крема, върху него се поставя парче пушена сьомга и за декорация се използва пресен стрък лимонова трева, копър или зелен лук.

Ръжени крекери със сирене Крема, пушена сьомга и лимонова трева

Паста с козе сирене и бекон

Всяка порция се поръсва с настъргано козе сирене и се декорира с пресен босилек.

Паста с козе сирене и бекон

Макарони с домати и сирене моцарела на фурна

В голяма купа се смесват сиренето, яйцето, накълцаният пресен босилек, доматите от консерва, солта и черният пипер.


Пилешко роле с богата плънка от кисели краставички, топено сирене, гъби и маслини

Киселите краставички се нарязват на ивички, маслините и сиренето - също.


Зеленчукова мусака с броколи, тиквички, киноа, булгур, чушки и сирене

Към тях се добавят отцедените киноа и булгур и се заливат с разбитите яйца и сирене.


Задушени червени чушки с домати и сирене

Разбърква се и се сваля от огъня, след което се сервира поръсено натрошено сирене.


Топеница (разядка) от печени чушки, цедено кисело мляко, сирене и варени яйца

Яйцата се сваряват и нарязват на малки кубчета, чесънът се обелва и счуква, сиренето се натрошава, а печените чушки се нарязват на дребно.


Лесни печени тиквички с яйца и сирене на фурна с млечна заливка

За целта киселото мляко, яйцата, натрошеното сирене, ситно нарязаният копър и счуканият чесън се смесват и разбиват до получаване на хомогенна заливка.


Панирани топени сиренца с корнфлейкс и сладко от боровинки

Триъгълничетата топено сирене се потапят във вода с лед.


Супа с червен кромид лук, годжи бери и сирене Грюер

Разлива се в купички и се поднася с настърганото сирене.


Разядка със сирене, крема сирене, кисело мляко, див чесън и копър

Сиренето се натрошава и се разбърква с крема сиренето и киселото мляко.


Запеканка от картофи с четири вида сирена - краве, кашкавал, пушено топено и моцарела

Сиренето, пушеното топено сирене и моцарелата се нарязват и се слагат при картофите.


Сирене по шопски с колбас и сирене в гювечета на фурна

Отгоре се слагат нарязаното на кубчета сирене, черен пипер и чубрица.


Лесен огретен с картофи, краве и топено сирене и заливка от яйца

Кравето сирене се реже на плочки, а топеното сирене се обелва от алуминиевата опаковка.


Сирене по шопски с луканка и сирене в микровълнова

След това се разпределя сиренето и се поръсва с черен пипер и чубрица.


Домашни лесни и бързи крекери / соленки със сирене чедър

Маслото трябва да е студено, намачква се с вилица и се разбърква с настърганото сирене чедър .

Домашни лесни и бързи крекери / соленки със сирене чедър

Домашно сирене от козе мляко със саламура от сол и лимонтозу

Притиска се с тежест и сиренето се оставя да стегне.

Домашно сирене от козе мляко със саламура от сол и лимонтозу

Домашно краве сирене в саламура от вода и сол

В чаша се смесват водата, лимонената киселина и маята за сирене .

Домашно краве сирене в саламура от вода и сол

Дип / разядка със сирене, масло, лук, риба аншоа и каперси

В купа се разбъркват намачкваното сирене и маслото, докато се смесят добре.

Дип / разядка със сирене, масло, лук, риба аншоа и каперси

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 288 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 264 кал13%
Калории от мазнини189 кал35%
Гликемичен товар3
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини14г22%
Мазнини21г 73%
Наситени15г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.57г
Омега 3
Въглехидрати 4г7%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол89мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А125мкг14%
B1 (Тиамин)0.154мг13%
B2 (Рибофлавин)0.844мг65%
B3 (Ниацианамид)0.99мг6%
B5 (Пантенол)0.97мг19%
B6 (Пиродоксин)0.424мг33%
B9 (Фолиева киселина)32мкг8%
B12 (Кобаламин)1.69мкг70%
C0мг0%
D0.4мкг1%
E (Токоферoл)0.03мг0%
K (Менадион)1.8мкг2%
Витамин Холин15.4мг3%
Калций493мг49%
Фосфор337мг48%
Желязо0.65мг5%
Натрий1116мг74%
Магнезий19мг5%
Цинк2.88мг26%
Мед0.032мг4%
Манган0.028мг1%
Селен15мкг27%
© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.