Панирано сирене Бри в галета сервирано със сладко от боровинки
|
Продукти:
Рецепта:Белтъците (2 бр) се разбиват с вилица докато се разпенят и в тях се овалват малките пити Бри (1/2 кг). След това се овалва в галета (100 г), увива се във фолио и се слага във фризера за да стегне (може да остане така и по-дълго, докато решите да го сготвите). Олиото се загрява до 180-200 градуса в подходящ съд, така че питите сирене да са покрити над половината. Запържва се от двете страни, като се внимава панировката да не загори. Сервира се със сладко от боровинки или кайсии. |
Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета 
Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган 
Шницел Миланезе (по милански) с телешко филе, паниран в брашно, яйца и галета 
Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи 
Класически кашкавал пане - паниран кашкавал в яйца, брашно и галета 
Панирани червени чушки 
Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно 
Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган 
Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна 